ワイ、四川料理にハマりすぎて中国旅行を考え始める | 明日は何を食べようか
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ワイ、四川料理にハマりすぎて中国旅行を考え始める

2019.09.15

20190915.5.01

 中国旅行と料理の魅力について

引用元　http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1568340453/
 
1: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:07:33.68 ID:e9nasd+aM
ホテル1泊いくらや？

 

 

2: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:08:09.48 ID:nwfRrJ1Tp
結構中国高いで

 

3: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:08:14.36 ID:EWA2Da1Wd
おいイッチ
まさか麻婆豆腐が好きとか言わねぇよな？
20190915.5.03

 

14: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:09:34.57 ID:e9nasd+aM
>>3
いかんのか？
ほかにも担々麺も好きやしエビチリもすきやしよだれ鶏もすきやで

 

27: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:11:16.36 ID:miXYOZNN0
>>14
エビチリは中国人やけど日本からの逆輸入やで
カリフォルニアロールみたいなもん

 

4: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:08:25.57 ID:e9nasd+aM
航空機は往復で4万くらいらしいけど

 

5: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:08:25.87 ID:ZaLZ1HPT0
本場のは山椒ドバドバらしいけどあれ好きなんか

 

332: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:50:15.55 ID:r7YRlm2i0
>>5
花椒だよ、ホアジャン

 

6: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:08:28.26 ID:4ebXlTSpM
お尻が大変なことになりそう

 

7: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:08:32.98 ID:vvyREMwD0
本場のは口に合わないかもしれんぞ

 

8: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:08:39.80 ID:ASHH1y1ua
向こうの四川料理とこっちの四川料理ってちょっと違うぞ

 

10: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:09:05.24 ID:HbsrcC3z0
陳健一の店いきゃええやん、日本用にローカライズしてくれとるんやし

 

19: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:10:28.45 ID:e9nasd+aM
花山椒すこ

 

26: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:10:58.36 ID:ocO9/vu9a
からシビ、というより臭いよな本場

 

33: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:12:11.89 ID:ASHH1y1ua
>>26
台湾の八角ドバーやないけど、変な臭いあるよな
特に骨付き肉料理は

 

29: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:11:36.04 ID:vpv1mwUgM
本場の四川料理ってどんなんなん

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32: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:12:04.63 ID:8I+9VTnAp
人生で一番美味い中華は中国で食ったけどな。麻辣バンバン効いた現地料理でもちゃんと美味い

 

37: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:12:42.90 ID:LcmFmc400
ワイが香港で食べたやつ
20190915.5.02
https://i.imgur.com/Hg00kT8.jpg

 

44: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:13:24.67 ID:6c96lT50a
>>37
うまそうやが辛そう

 

50: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:14:18.57 ID:r7EAmgxVp
>>37
おいしそうだけどワイが食べたら死にそう

 

65: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:15:32.39 ID:RpEL6gDW0
>>37
本場はもっと汁気をとばすやろ

 

40: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:13:04.46 ID:19p+J5400
本場風の食べたけどただひたすら辛かったわ

 

53: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:14:32.55 ID:GwRinsn00
成都はええで
メシは上手いし景色もええしねえちゃんも綺麗や

 

57: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:14:47.32 ID:ASHH1y1ua
六本木ヒルズの地下１階に、上海で有名な小籠包店の支店あって、味も大差ないから、そこで食べて上手かったら上海行くんやで(提案)
食べログ：南翔饅頭店 六本木ヒルズ店

 

68: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:15:49.72 ID:e9nasd+aM
>>57
がってんだ

 

69: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:15:52.54 ID:GwRinsn00
>>57
華東地区は甘い味付けや
まあ上海は中国のどこの料理も食えるけど

 

348: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:52:35.12 ID:a7rUPFvg0
>>57
小籠包発祥の店の日本支店やん
ほんまうまいよな

 

63: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:15:15.88 ID:nwfRrJ1Tp
中国料理って食えるけど激ウマなのにあんま出会ったことないわ
北京で一番有名なダック店は美味かったけど

 

96: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:18:36.38 ID:ASHH1y1ua
火鍋はうまかったな
辛い方の鍋がガチで辛かった

 

107: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:19:38.88 ID:5dttcnqi0
辛さだけなら
湖南＞＞＞四川

 

122: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:21:05.14 ID:8I+9VTnAp
>>107
歌舞伎町の湖南料理店行ったけどそこまで辛くなかったんだよな。本場はもっと辛いんか？

 

132: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:22:54.78 ID:GwRinsn00
>>122
四川はシビレ＋辛さ＋甘みで味が深い
湖南とかやと辛さと酸味で爽やかやな

 

108: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:19:40.86 ID:u4jlOggtD
四川って唐辛子ばかり言われるけど実はかなりの漬物文化やぞ
発酵の旨味と唐辛子の甘味とスパイスの文化

 

110: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:19:43.80 ID:LWW00DAg0
エビチリ直球勝負やで
20190915.5.04
https://i.imgur.com/96uHWmb.jpg
20190915.5.05
https://i.imgur.com/ZOsiKHA.jpg

 

112: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:20:16.16 ID:+nrDxKELM
>>110
揚げた唐辛子うまい？

 

118: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:20:43.86 ID:LWW00DAg0
>>112
美味い

 

119: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:20:48.74 ID:GwRinsn00
そんで成都は麺料理豊富でええで
汁無し担々麺好きだったら天国や

 

137: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:23:03.56 ID:8zKW8wba0
>>119
だいすき

 

232: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:31:30.91 ID:HAVsxU9w0
>>119
成都ええんか行ってみたいわ

 

120: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:20:48.99 ID:nwfRrJ1Tp
1人で行くと意味わからん量出されて泣きそうになることはある

 

131: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:22:45.45 ID:I0Z3ejnDa
結局どこの中華料理が一番美味いんや。上海か？

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153: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:24:10.20 ID:GwRinsn00
>>131
上海料理が一番うまいとはいわんが、どこの料理も上海で食うのが一番安定してて美味い

 

163: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:25:30.49 ID:zH5FmH2Y0
>>131
広州や
日本人の舌に一番合ってる

 

141: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:23:15.49 ID:s4G9kqWD0
調べたら回鍋肉や棒々鶏も四川料理やった
ワイは考えるのをやめた

 

144: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:23:22.74 ID:WIOkHKgra
すまんが日本って中華料理屋の数がめちゃくちゃあるけど、やっぱりどこの店も本場の味より劣るんかな？
一回だけ日本でガチ中国人がやっとる店行った事あるけど確かにうまかった

 

145: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:23:24.31 ID:b8fDLV6e0
中国の格言
四川人は辛さを恐れず
湖南人は辛くとも恐れず
貴州人は辛くない事を恐れる
四川は序の口らしいで

 

161: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:25:07.06 ID:rtPuTeu2a
中国本土って魔境ってイメージがあって行くの怖いw
まあ実際に行ったら台湾や香港と変わらないんだろうけどさ

 

166: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:25:49.13 ID:4v/xypiGa
>>161
今なら香港より安全ちゃうか

 

178: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:27:21.20 ID:nwfRrJ1Tp
>>161
印象変わるぞー
個人的には、一番イメージ変わった
台湾より親切な人多かったわ

 

204: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:29:25.82 ID:I0Z3ejnDa
>>161
場所によって差が激しいからなんとも。広州深圳は安全だし快適だった

 

175: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:27:07.48 ID:wxsBC1A5a
ウマイ
20190915.5.06
https://i.imgur.com/EUIH5NF.jpg

 

196: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:28:49.17 ID:8zKW8wba0
>>175
よだれでてきそう

 

269: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:38:06.99 ID:wxsBC1A5a
>>196
池袋楊2号店や

 

184: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:27:40.10 ID:mI119zi5d
中国人がやっとる店で四川料理食ったけどその辺の中華料理店とは全くの別物やな
ワイの舌にはちょっと合わんかったわ
けどあれが本場の味なんやろな
クックドゥすごいわ

 

216: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:30:13.94 ID:DRNF3sara
中国行くとお粥とか肉まんは美味しいけどラーメンは美味しいくないんだよな
調味料をお湯に溶かしましたーって味が多い

 

221: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:30:31.39 ID:LcmFmc400
これは日本のやつ
20190915.5.07
https://i.imgur.com/zdU6M07.jpg

 

251: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:35:57.87 ID:JCcQCvkN0
>>221
うまそう

 

223: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:30:53.62 ID:m2XpUWtVa
辛いのが好きってんならむしろ湖南料理の方が主流

 

230: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:31:16.31 ID:l552GuJA0
ワイがたまに行く四川風の店
中国人がやっててうまい
20190915.5.08
https://i.imgur.com/1kaAV9O.jpg
20190915.5.09 
https://i.imgur.com/5TA6KDc.jpg

 

247: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:34:13.11 ID:20UVRpFa0
麻婆豆腐食いたくなってきた

 

252: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:36:01.68 ID:08WLoOVaM
陳建民「私の中華料理少しウソある。でもそれいいウソ。美味しいウソ」

 

266: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:37:43.64 ID:CQlk8SqHr
>>252
世界一優しい嘘

 

275: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:38:54.30 ID:8zKW8wba0
>>252
かわいい

 

257: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:36:49.49 ID:c55R8xcQd
担々麺好き
20190915.5.10
https://i.imgur.com/Q8764IP.jpg

 

263: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:37:06.92 ID:2aeIxpvY0
麻婆豆腐しか食べてねぇのかよお前ら
中国ならではのくれよ

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274: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:38:46.13 ID:u4jlOggtD
>>263
謎の黒ずんだ菜っ葉の漬物と豚肉の炒めもの
うまい

 

292: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:41:31.43 ID:GwRinsn00
>>263
夫婦片肺とか水煮牛肉とか辣子鶏とかは無難やな

 

268: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:38:00.66 ID:XbFmSqsj0
一番うまいチャーハンが食えるのはどこや？

 

271: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:38:17.87 ID:nwfRrJ1Tp
20190915.5.11
https://i.imgur.com/b2vIP94.jpg
写真集や
炒飯やで

 

276: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:39:00.02 ID:zUhp3z3C0
上海で炒飯食べたけど味が全然ついてなくて草生えたわ

 

298: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:43:10.22 ID:m2XpUWtVa
言うて中国の食い物ここ十何年かでスゲェ変わってるからな
昔食えてた味がもうないなんてのもザラや

 

301: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:44:35.71 ID:GwRinsn00
>>298
ほんまにな
どこも同じようなんばっかになってきた
そんでも田舎の農家とか行くとうめえもん出てくるで

 

325: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:48:42.50 ID:WxXz6IITr
ワイバイパス沿いの四川料理「うまいやん」
ワイチェーン店の四川料理「うまいやん」
ワイ台湾の四川料理「うまいやん」
ええんか…

 

337: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:50:58.88 ID:nwfRrJ1Tp
世界遺産の平遥ってとこが観光地としては良かったわ
三国志みたいな世界観が体験できたわ

 

345: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:52:00.07 ID:srz70KGe0
>>337
あそこは古いものが古いまま残ってるからな

 

350: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:53:05.57 ID:nwfRrJ1Tp
>>345
あれはすごいで
マジでタイムスリップやもん
北京から日帰りやったからもったいなかった

 

338: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:51:02.08 ID:srz70KGe0
ちな麻婆豆腐は成都ではあんま人気ないから観光客向けの店以外ではあんま売ってない

 

365: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:55:18.20 ID:srz70KGe0
なんかジャガイモ千切りにしたやつ炒めた料理はどこでもよく見る
農家菜は割と安定して打率高いわ

 

369: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 11:56:26.21 ID:7dgzwkdi0
>>365
あれ定番だよなｗよく食べたわ
トマト卵炒めも

 

391: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 12:00:41.92 ID:KWRjGntDM
中国の自然みたいわ
タワーカルストっていうんだっけ、

 

411: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 12:04:05.07 ID:7dgzwkdi0
>>391
田舎の観光地やけど移動で大陸の広さを痛感したわ広すぎる
20190915.5.12
https://i.imgur.com/siBQU0C.jpg

 

431: 風吹けば名無し 2019/09/13(金) 12:07:04.05 ID:7dgzwkdi0
ここの炒飯めちゃくちゃシンプルで信じられないほど美味かった
20190915.5.13
https://i.imgur.com/ThmsTCO.jpg


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