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【閲覧注意】厚切りステーキをフライパンで焼く方法教えたる

   

   

20190715.8.12

三者三様、お家ステーキの話題

引用元 http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1563077778/0- 
 
1: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 13:16:18.53 ID:hhFCBeN90
肉はスーパー安売りの輸入肩ロース肉
ステーキソース不要や

参考画像
20190715.8.05

 

5: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 13:16:55.60 ID:hhFCBeN90
まず筋切りして両面に塩すり込んで室温で 30 分おけ
肉叩き持ってたら塩降る前に叩け
20190715.8.06

 

9: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 13:18:00.19 ID:M00Ty7Xd0
>>5
ステーキ肉叩くん?

 

41: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 13:23:40.08 ID:hhFCBeN90
>>9
柔らかくなるし塩味染み込みやすくなるぞ

 

6: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 13:17:25.76 ID:yL9zJ4e80
失敗してて草

 

7: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 13:17:33.12 ID:HSGqivmF0
明らかに上側焼けてなくて草

 

8: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 13:17:49.62 ID:hhFCBeN90
フライパンに油大さじ 4 しいて強火で加熱しろ
ちょっと煙が出るくらい加熱してから肉を投入しろ
20190715.8.07

 

10: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 13:18:39.57 ID:hhFCBeN90
強火で両面を 90 秒ずつ焼け
フライパン振って油が全面に行き渡るようにしろ
20190715.8.08

 

44: 風吹けば名無し(断層都市ネティル) 2019/07/14(日) 13:23:59.29 ID:8wopvTdO0
>>10
パサパサしてそう

 

17: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 13:19:47.27 ID:hhFCBeN90
弱火にしてフライパン傾けて油を集めろ
熱した油を肉にスプーンで絶え間なくかけろ
時間は 4~5分間だ
20190715.8.09

 

20: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 13:20:38.23 ID:i3Atkl+5a
オーストラリアの食肉協会が配布してるバービーメイトっていうアプリがあって
肉の種類や調理器具や厚さや仕上がりを指定して焼く時間を割り出してくれるって優れものやで
その通りに焼けば絶対にうまく行くで
焼いた後アルミホイルで包むからその用意だけ忘れんようにな

 

21: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 13:20:49.43 ID:hhFCBeN90
黒胡椒を振れ
振ったら油をかけて香りを開かせろ
皿に移してもう一度黒胡椒を振れ
20190715.8.10

 

23: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 13:21:07.11 ID:5+FooIAC0
>>21
これはうまそう

 

25: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 13:21:14.44 ID:NM0DWSf10
お嬢様っぽく教えてほしかった

 

30: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 13:22:05.67 ID:cx7LNza20
換気扇弱でやって後悔したわ強だとマシだろうか

 

36: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 13:23:10.41 ID:hhFCBeN90
>>30
換気扇は最強にしろ
吸気口も確実に確保しろ

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34: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 13:22:30.25 ID:hhFCBeN90
できあがり

20190715.8.11

 

37: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 13:23:10.70 ID:gr/qJb240
腹減ったなあ

 

38: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 13:23:22.16 ID:yL9zJ4e80
むちゃくちゃムラあるんですが

 

39: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 13:23:25.95 ID:jUK/KR69a
ソースがないやん!

 

40: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 13:23:39.78 ID:eKvrKQn70
醤油っぽい味ついてない?

 

43: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 13:23:59.22 ID:hhFCBeN90
>>40
塩コショウだけだぞ

 

42: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 13:23:59.19 ID:Y0EzpGoV0
はえ~

 

 

 

ワイステーキを焼く

引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1562418240/
 
1: 名無しさん@おーぷん 19/07/06(土)22:04:00 ID:gG0
20190715.8.01
豪快に1ポンドや!!

 

2: 名無しさん@おーぷん 19/07/06(土)22:04:23 ID:Qt9
うまそう

 

3: 名無しさん@おーぷん 19/07/06(土)22:04:53 ID:6Tq
お腹なった

 

5: 名無しさん@おーぷん 19/07/06(土)22:05:10 ID:Bh1
しゃ!こいや!

 

6: 名無しさん@おーぷん 19/07/06(土)22:05:27 ID:gG0
ビール!!
20190715.8.02

 

9: 名無しさん@おーぷん 19/07/06(土)22:05:51 ID:Qt9
黒いw

 

10: 名無しさん@おーぷん 19/07/06(土)22:06:15 ID:gG0
>>9
分厚いから黒くなるんや

 

12: 名無しさん@おーぷん 19/07/06(土)22:06:34 ID:CS8
でけえ?

 

13: 名無しさん@おーぷん 19/07/06(土)22:06:41 ID:ngo
ローズマリー散らしとるやん

 

16: 名無しさん@おーぷん 19/07/06(土)22:07:52 ID:gG0
土曜の夜にステーキはやっぱ最強やな!

 

17: 名無しさん@おーぷん 19/07/06(土)22:07:54 ID:W5l
ところでどこの肉や?

 

19: 名無しさん@おーぷん 19/07/06(土)22:08:09 ID:gG0
>>17
牛肩ロース

 

20: 名無しさん@おーぷん 19/07/06(土)22:08:54 ID:W5l
>>19
すまん、どこで買ったんや?

 

21: 名無しさん@おーぷん 19/07/06(土)22:09:42 ID:gG0
>>20
近所のスーパーで売ってるんや
七夕でステーキ食べよう!的なセールで安かった

 

23: 名無しさん@おーぷん 19/07/06(土)22:10:41 ID:W5l
>>21
安いといっても結構するやろなぁ
ワイも焼いてみたいわ

 

28: 名無しさん@おーぷん 19/07/06(土)22:14:41 ID:gG0
>>23
今日は千円切ってたんや!

 

18: 名無しさん@おーぷん 19/07/06(土)22:08:01 ID:Gqy
クリアアサヒが家で冷えてるゥー!

 

24: 名無しさん@おーぷん 19/07/06(土)22:11:05 ID:Bh1
サラダもスーパーに売ってる袋のやーつ?

 

25: 名無しさん@おーぷん 19/07/06(土)22:11:13 ID:gG0
>>24
せやで!

 

26: 名無しさん@おーぷん 19/07/06(土)22:12:24 ID:W5l
>>25
やっぱり美味い?…よなぁ
聞くまでもない

 

27: 名無しさん@おーぷん 19/07/06(土)22:13:21 ID:gG0
>>26
めっちゃ美味いわ

 

30: 名無しさん@おーぷん 19/07/06(土)22:17:33 ID:Bh1
>>25
ドレッシング買っとけばすぐサラダにできて楽そうやね
サンガツ!

 

31: 名無しさん@おーぷん 19/07/06(土)22:18:12 ID:gG0
>>30
今日はステーキ濃い味にしたから会えてドレッシングなしにしたで

 

33: 名無しさん@おーぷん 19/07/06(土)22:23:12 ID:Bh1
>>31
軽くお塩ふるだけでも美味しく食べられそうやね

 

34: 名無しさん@おーぷん 19/07/06(土)22:24:24 ID:gG0
>>33
今日は贅沢にバターとローズマリーで焼いたぜ

 

29: 名無しさん@おーぷん 19/07/06(土)22:16:22 ID:gG0
ごちそうさま!!!!!

 

32: 名無しさん@おーぷん 19/07/06(土)22:18:57 ID:gG0
お腹いっぱい~幸せ

 

 

 

ステーキくっそうまく焼けたんやが!

引用元 http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1563114907/0- 

1: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 23:35:07.42 ID:ZbsQFxLy0

どや!わさび醤油で頂くで

20190715.8.03

 

25: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 23:39:19.16 ID:tQLfEJ73d
>>1ええ感じ

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3: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 23:35:27.38 ID:4FQr7cw20
うーん、、、

 

5: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 23:35:45.65 ID:WKWD0F6l0
ステーキを白い皿に盛るなよ

 

6: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 23:35:47.92 ID:H3MM3bik0
部屋暗ない?

 

8: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 23:35:55.68 ID:F1vRB8Yra
焼きすぎやね…

 

9: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 23:36:03.50 ID:sSlSSSS90
なんか付け合わせが欲しいよね

 

10: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 23:36:24.94 ID:ZbsQFxLy0
ちな前回焼いたやつ

20190715.8.04

 

16: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 23:37:05.84 ID:sSlSSSS90
>>10
こっちうまそう

 

18: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 23:37:34.18 ID:TqyVGavH0
>>10
ええやんうまそう

 

19: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 23:37:37.78 ID:5Fy/DXded
>>10
ワサビ醤油で食いたい

 

42: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 23:46:12.36 ID:YwdvUzoWd
>>10
これは生やで

 

13: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 23:36:42.82 ID:cCVxW4Mpd
前回のはええやん

 

23: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 23:38:34.11 ID:Q08NReDL0
よし!(適当)

 

36: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 23:42:53.39 ID:7ap9i4cha
照明が暗い

 

39: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 23:44:40.14 ID:vs71E6o+a
>>1は焼きすぎやけど
>>10は肉汁出すぎやな
途中で休ませながら焼くとええで

 

52: 風吹けば名無し 2019/07/14(日) 23:48:54.22 ID:BGQo0FHk0
ステーキおうちだとうまく焼けないんやが


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Comment

  1. 匿名 より:

    どの辺が閲覧注意なの?

  2. さか より:

    んな面倒なことしなくてもスキレット使えば簡単に上手く焼けるけどな。
    調理は簡単にできるけど手入れに手間がかかるのが欠点だが。

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