【とろろ】ワイ、長芋を擦る | 明日は何を食べようか
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【とろろ】ワイ、長芋を擦る


調理する時、かゆかったりもするけれど・・・、とろろが旨い

引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1555224711/
 
1: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)15:51:51 ID:G02
20190422.2.01
とろろご飯食べるんや😁

 

 

2: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)15:52:22 ID:TIq
温玉は??

 

4: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)15:53:12 ID:G02
>>2
ないで

 

5: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)15:53:15 ID:Aru
めんつゆに入れて蕎麦くいたい
20190422.2.03

 

7: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)15:53:44 ID:G02
>>5
わかる

 

6: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)15:53:40 ID:jzl
マグロは?
20190422.2.04

 

8: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)15:53:54 ID:G02
>>6
サーモンならあるンゴ

 

9: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)15:54:48 ID:jzl
>>8
ええやん

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10: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)15:55:24 ID:G02
>>9
サーモンにとろろ?
ないやろ?

 

13: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)15:56:28 ID:jzl
>>10
普通に美味いぞ
試してみ

 

15: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)15:57:36 ID:G02
>>13
余るから試すわ

 

11: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)15:55:52 ID:G02
ネギなかった…

 

17: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)15:57:53 ID:G02
鰹節ってあり?

 

19: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)15:58:14 ID:TIq
ありあり

 

20: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)15:59:06 ID:kWc
山芋はだし汁で割るとええな
きざみ海苔も合う

 

32: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)16:01:38 ID:G02
>>20
難しいのはごめんやで

 

23: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)15:59:26 ID:aRM
めんどい時は麺つゆでもええやで

 

27: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)16:00:34 ID:G02
>>23
迷うンゴ
醤油かめんつゆか

 

24: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)16:00:03 ID:Jce
どんだけ食う気だよ

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25: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)16:00:14 ID:G02
何をかけるか
20190422.2.05

 

26: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)16:00:21 ID:TIq
わさび

 

28: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)16:00:38 ID:G02
>>26
ええな

 

29: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)16:00:46 ID:Tn7
うどんに乗せて食いたい
20190422.2.06

 

33: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)16:01:49 ID:G02
>>29
まだ余っとるで

 

30: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)16:00:48 ID:TIq
(わさび醤油)

 

35: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)16:02:47 ID:G02
>>30
醤油に溶かしてかける感じ?

 

34: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)16:02:34 ID:oXc
長芋なら鳥取で食ったねばりっこって品種うまかったンゴねえ

 

36: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)16:03:11 ID:G02
>>34
ワイのは北海道産や

 

39: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)16:05:14 ID:oXc
>>36
形的に擦りにくいけど長芋よりいちょう芋とかの方が粘りが強くていいンゴよ

 

40: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)16:05:55 ID:G02
>>39
サンガツ
確かにさらさらしとる気がするわ

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42: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)16:06:36 ID:oXc
>>40
粘り最強はやっぱ天然の自然薯やけどあれはふざけてるレベルに高いから無理ンゴねえ

 

44: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)16:07:36 ID:G02
>>42
ほーん
そんなに舌肥えてへんからわからんわ
でもうまそう

 

37: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)16:03:29 ID:kWc
わさび醤油はご飯ってよりそばが食いたくなる

 

38: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)16:04:11 ID:G02
20190422.2.07
醤油にしたンゴ
すまんな

 

41: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)16:06:29 ID:G02
20190422.2.08
うまあい!
見てくれてサンガツ

 

43: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)16:06:43 ID:kWc
いちょう芋大和芋高いっすねえ
創業江戸時代前の丸子のとろろご飯食ってみたい

 

46: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)16:30:16 ID:EhM
とろすた丼にドはまりしすき家でとろろ牛丼食べたとき出汁の重要さがよくわかったわ

 

47: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)16:40:31 ID:Fz0
揚げたやつすこ

 

49: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/14(日)19:15:39 ID:JBn
生で食える唯一の芋




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  1. 自然薯は箸で持つとそのまま持ち上がるくらいに粘りが強いからお店だと出汁で薄めてからお客に出す

  2. うちはとろろを薄めるのに味噌汁のお澄まし(透き通ってる部分)で割ってた。

  3. 長芋なら短冊切りもええで。
    おでんの大根みたいにぶつ切りにして焼くのもいい。

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