家でコスパ良くラーメンを食べるなら
1: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:20:40.94 ID:08iaI/IA0
生麺が安く売ってるが、スープの素はどれがいいんだよ
2: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:21:58.31 ID:08iaI/IA0
それに生麺も生麺だ、量が欲しいなあ
近くに激安スーパーがある人羨ましい
業務スーパーは絶対的に除外で
近くに激安スーパーがある人羨ましい
業務スーパーは絶対的に除外で
6: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:24:32.16 ID:F2jBwIO20
中華だし、味覇、創味シャンタン、丸鶏がらスープなどなど
それに醤油と鶏油と冷凍刻みネギ
それに醤油と鶏油と冷凍刻みネギ
8: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:31:51.55 ID:08iaI/IA0
>>6
それやったけどなんか違うんだよな～
昔パチ屋の食堂兼コーヒーレディやってた女と付き合ってた時
それやったけどなんか違うんだよな～
昔パチ屋の食堂兼コーヒーレディやってた女と付き合ってた時
客に出すラーメンの醤油ダレ？スープの素なんだが
デカイ袋で湯煎した状態なんだけど
それをお湯入れて冷凍麺を湯掻いて入れてた奴が美味かった
デカイ袋で湯煎した状態なんだけど
それをお湯入れて冷凍麺を湯掻いて入れてた奴が美味かった
チャーシュー丼にもその液体をかけていた
創味なのかな？分からん
94: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 06:19:29.60 ID:23KRrW8F0
>>8
そんな隙あったか？
そんな隙あったか？
7: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:26:00.61 ID:F2jBwIO20
1玉40円の中華麺を10個くらい買って
冷凍庫に放り込んでる
冷凍してても茹で時間は大差ないな
冷凍庫に放り込んでる
冷凍してても茹で時間は大差ないな
9: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:34:20.40 ID:08iaI/IA0
>>7
茹でずにそのまま冷凍？どのくらい持つ？？
茹でずにそのまま冷凍？どのくらい持つ？？
35: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:48:28.72 ID:F2jBwIO20
>>9
10個くらい買っても1ヶ月以内に食っちゃうからなぁ
1ヶ月以上でも平気だと思うけどフリーズバーンしちゃうかも
フリーズバーンとは水分が抜けちゃう状態
10個くらい買っても1ヶ月以内に食っちゃうからなぁ
1ヶ月以上でも平気だと思うけどフリーズバーンしちゃうかも
フリーズバーンとは水分が抜けちゃう状態
38: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:50:10.37 ID:08iaI/IA0
>>35
ありがとう！それだけ持てば十分だやってみる
ありがとう！それだけ持てば十分だやってみる
10: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:34:54.97 ID:MnvdXU+10
ママのチキンラーメン
11: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:35:51.78 ID:4eJyQd2r0
サッポロ一番の袋麺が最強
14: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:36:41.48 ID:08iaI/IA0
>>11
乾麺飽きた
乾麺飽きた
13: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:36:34.15 ID:KboIrVzQd
マルタイ棒ラーメンな？
17: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:38:18.85 ID:08iaI/IA0
>>13
コスパ話してんだぞ？質も良くなければいけない
当然スーパーに並ぶ生麺が前提になってくる訳だ
Amazonや楽天とか通販という選択肢もな
コスパ話してんだぞ？質も良くなければいけない
当然スーパーに並ぶ生麺が前提になってくる訳だ
Amazonや楽天とか通販という選択肢もな
16: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:37:43.23 ID:9vqGL3QG0
シャンタンDXに醤油とゴマ油の醤油スープは麺のみ買ってきたときによくやるな
カツオの削り粉入れたりもする
カツオの削り粉入れたりもする
19: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:39:27.31 ID:08iaI/IA0
>>16
シャンタン微妙、ラーメンも炒飯も味覇のが断然風味豊かで濃厚でキレがあって美味かった
シャンタン微妙、ラーメンも炒飯も味覇のが断然風味豊かで濃厚でキレがあって美味かった
20: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:40:09.07 ID:08iaI/IA0
っつか、炒飯とかでシャンタン言い出す奴って
大体が40~50代のジジイ
大体が40~50代のジジイ
21: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:40:19.96 ID:Oul6U6j30
味覇と醤油と味の素と塩コショウで自作するのがいっちゃんコスパええ
22: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:41:48.59 ID:08iaI/IA0
>>21
それやったけどさー、パチ屋の食堂とかの簡易的な醤油ラーメンの味にすら及ばないじゃん
それやったけどさー、パチ屋の食堂とかの簡易的な醤油ラーメンの味にすら及ばないじゃん
所詮は鶏油の濃さなんだろうけど
24: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:44:59.65 ID:7fT7Z0410
エバラのe-ベーシックがおすすめ
味覇とかななくて割とちゃんとしたラーメンスープの素がええってことやろ？
業務スーパーじゃない業務用食品店でも取り扱ってるスープや
味覇とかななくて割とちゃんとしたラーメンスープの素がええってことやろ？
業務スーパーじゃない業務用食品店でも取り扱ってるスープや
amazon.co.jp/エバラ-e-Basic-醤油ラーメンスープ-1-8L
28: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:46:07.90 ID:08iaI/IA0
>>24
Amazonで見たな、そうちゃんとした奴
Amazonで見たな、そうちゃんとした奴
40: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:50:17.03 ID:7fT7Z0410
>>28
せやAmazonで売ってるでデカいボトルだとコスパええ
塩味と醤油味がええで
背脂入りのラード入れるとだいぶ本格的になる
せやAmazonで売ってるでデカいボトルだとコスパええ
塩味と醤油味がええで
背脂入りのラード入れるとだいぶ本格的になる
44: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:51:31.39 ID:08iaI/IA0
>>40
量があり過ぎるから断念してたのよ
保存は開封後結構持つもんなんか？
量があり過ぎるから断念してたのよ
保存は開封後結構持つもんなんか？
51: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:54:34.81 ID:7fT7Z0410
>>44
このスープの素の欠点がしょっぱめであることなんや
でも逆に痛みにくいってことだから冷蔵庫に入れとけば平気
このスープの素の欠点がしょっぱめであることなんや
でも逆に痛みにくいってことだから冷蔵庫に入れとけば平気
61: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:59:06.51 ID:08iaI/IA0
>>51
塩っぱめっつうのは塩味をちょうどよくすると
今度は風味が薄くて
塩っぱめっつうのは塩味をちょうどよくすると
今度は風味が薄くて
風味を豊かな量入れると塩味が強すぎて食えたもんじゃないってバランスが悪いってことか？
70: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 06:02:24.78 ID:7fT7Z0410
>>61
せやね薄めにしたら中華屋で付いてくるスープみたいな味や
だからほんまにこだわりたいなら鶏ガラとかで取ったスープで割ったらええよ
あと>>55に書いた背脂入りラードがコク出るから入れると割と本格的になる
せやね薄めにしたら中華屋で付いてくるスープみたいな味や
だからほんまにこだわりたいなら鶏ガラとかで取ったスープで割ったらええよ
あと>>55に書いた背脂入りラードがコク出るから入れると割と本格的になる
74: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 06:04:01.35 ID:08iaI/IA0
>>70
ありがとう
ありがとう
82: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 06:08:39.67 ID:7fT7Z0410
>>74
まぁあんまり期待するとがっかりするかもしれんけどな
コスパで考えたら1番本格的な味のスープの素やと思うわ
まぁあんまり期待するとがっかりするかもしれんけどな
コスパで考えたら1番本格的な味のスープの素やと思うわ
46: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:52:12.75 ID:F2jBwIO20
>>40
Amazonのラーメンスープ知名度上がって高くなっちゃったよな
Amazonのラーメンスープ知名度上がって高くなっちゃったよな
記事の途中ですがRSS
60: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:59:04.23 ID:7fT7Z0410
>>46
ワイ近所に業務用の食品店あってな
そっちで先に買ってたから逆にAmazonのデカいボトルのは安いと思ったわ
ワイ近所に業務用の食品店あってな
そっちで先に買ってたから逆にAmazonのデカいボトルのは安いと思ったわ
53: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:55:42.10 ID:08iaI/IA0
>>40
背脂入りのラードは袋に入ってる奴ならAmazonにあったな
背脂入りのラードは袋に入ってる奴ならAmazonにあったな
ダイス状の背脂入りって説明があった
二郎系自作しようとした時に見たわ
二郎系自作しようとした時に見たわ
ってかそうか！前まではどうにか背脂を安く手に入らないか模索していたが
普通のラーメンなら背脂入りのラードならあるか
26: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:45:20.93 ID:08iaI/IA0
一番は二郎系ラーメンも出来たら良かったんだけど
麺もスープも微妙だったよ
麺もスープも微妙だったよ
チルド麺、スープの素で再現生活高い質となると
結局は冷凍のつけ麺になるのな
これ店味に近くて良かったよ
結局は冷凍のつけ麺になるのな
これ店味に近くて良かったよ
https://i.imgur.com/1HRFYw5.jpeg
29: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:46:52.80 ID:9vqGL3QG0
コスパ最強なのに細かい味に拘るのってどうなんよ
31: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:47:35.24 ID:08iaI/IA0
>>29
探究心じゃないか？好きな食いもんだし
探究心じゃないか？好きな食いもんだし
39: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:50:14.34 ID:ZPBA1q6K0
ベル食品のラーメンスープは美味しいぞ味噌が特に美味い
amazon.co.jp/ベル食品-華味-ラーメンスープ-みそ味-8人前
76: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 06:04:48.23 ID:7fT7Z0410
>>39
華味シリーズやろ？
味噌は美味いけど塩と醤油はウェイパー感強くてワイはe-basicの方が好みやった
てか北海道のメーカーやから手に入りづらいんやないかな？
華味シリーズやろ？
味噌は美味いけど塩と醤油はウェイパー感強くてワイはe-basicの方が好みやった
てか北海道のメーカーやから手に入りづらいんやないかな？
43: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:51:25.86 ID:/6iXCAxgd
もう答え出しちゃっていい？
業務スーパーの「ラーメンスープ醤油味」な？
業務スーパーの「ラーメンスープ醤油味」な？
47: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:52:23.89 ID:08iaI/IA0
>>43
業務スーパーに良いイメージ無いんだが
業務スーパーに良いイメージ無いんだが
48: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:53:51.92 ID:F2jBwIO20
>>47
業スーのラーメンスープはコスパ良いけどなんか足りない
油分が無いから鶏油やバターで補う必要がある
業スーのラーメンスープはコスパ良いけどなんか足りない
油分が無いから鶏油やバターで補う必要がある
55: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:56:42.95 ID:7fT7Z0410
あと特級厨師 豚背脂ストレートっていうラードがかなりコク出るから入れるといい
64: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 05:59:42.08 ID:rhsDxhqw0
スープの自作はパフォーマンス悪いぞ
83: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 06:08:57.39 ID:R5z5yFcc0
チキンラーメンにお湯
84: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 06:10:18.71 ID:1Tt9fko60
夢の中で食え
92: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 06:17:17.93 ID:Ig5ilKTp0
二郎のしょっぱいスープで食べるにんにくと温野菜好きだわ
あれ家で簡単にできない？
あれ家で簡単にできない？
93: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 06:18:46.98 ID:g0Ex7f8Q0
>>92
二郎は家系よりは近いのを作るの楽
肩ロースとバラと鳥胸肉と昆布で出汁引いたら近いもんになる
二郎は家系よりは近いのを作るの楽
肩ロースとバラと鳥胸肉と昆布で出汁引いたら近いもんになる
95: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 06:20:43.32 ID:08iaI/IA0
>>92
宅麺じゃないと無理じゃないか？自分でニンニクとキャベツにもやし買って
宅麺じゃないと無理じゃないか？自分でニンニクとキャベツにもやし買って
宅麺は通販だと高いから、取り扱いがある店舗で買うと送料がかからないぞ
イオンに入ってた
104: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 06:29:20.62 ID:5K0rrCEf0
博士ちゃんの塩ラーメンほんと美味いわ
定期的に作っとる
定期的に作っとる
106: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 06:31:10.64 ID:08iaI/IA0
>>104
どんなのそれ？みんな文章だけで商品URL貼ってくれねえんだよな～
どんなのそれ？みんな文章だけで商品URL貼ってくれねえんだよな～
108: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 06:32:59.00 ID:5K0rrCEf0
112: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 06:33:47.29 ID:08iaI/IA0
>>108
さんくす
さんくす
107: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 06:31:57.49 ID:kBrQWC/u0
味噌ラーメンのスープは家庭でも作りやすいぞ
市販の味噌組み合わせてウェイパーとか鶏ガラスープに溶かしてニンニクとか効かせたらええだけやし
具もチャーシューじゃなくて肉もやし炒めみたいなのでいい
市販の味噌組み合わせてウェイパーとか鶏ガラスープに溶かしてニンニクとか効かせたらええだけやし
具もチャーシューじゃなくて肉もやし炒めみたいなのでいい
109: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 06:33:14.23 ID:08iaI/IA0
>>107
味噌と塩は難しいイメージあったわー
最近は油そば・まぜそば・汁なしも作ってるで
味噌と塩は難しいイメージあったわー
最近は油そば・まぜそば・汁なしも作ってるで
118: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 06:38:16.19 ID:kBrQWC/u0
>>109
家でつくる程度の味噌ラーメンは一番簡単やないか
タンメンと同じ要領
家でつくる程度の味噌ラーメンは一番簡単やないか
タンメンと同じ要領
フライパンで肉野菜炒めてそこに水とかスープになるもんいれて味噌で調味してそれを茹でた麺にかける
チャーシュー作るよりよほど楽
110: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 06:33:16.23 ID:g0Ex7f8Q0
>>107
旨味系調味料入れなくても味噌だけで美味いって発見伝で読んだ
旨味系調味料入れなくても味噌だけで美味いって発見伝で読んだ
123: それでも動く名無し 2025/07/23(水) 06:42:02.38 ID:kBrQWC/u0
>>110
さすが味噌だけは味噌汁になりすぎるし中華系の元とかニンニク生姜混ぜたほうがええおもうわ
さすが味噌だけは味噌汁になりすぎるし中華系の元とかニンニク生姜混ぜたほうがええおもうわ
引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1753215640/
ありがとうございます
コスパコスパうるせぇよ、ラードでも飲んでろ
コスパこだわるなら余った汁に米ぶち込んでにゃんこご飯にするくらいしないと
生めんタイプにこだわるなら普通にシマダヤとかの３食入りのでええやん
下手にバラ売りの麺とスープ買うよりそっちのが安くて美味いよ
バラ売りのは普通に割高
シャンタンよりウェイパーのほうが味が濃いとか言ってる時点で味音痴じゃねーか
コスパのパが全然伴ってない
肉屋で骨やクズを安く売って貰って保温鍋にブチ込んでダシ取れば良いのに
コスパを追求する奴は、自身の労働価値をゼロと見なす。
自分でだけゼロから小麦を育て、ゼロから麺としょうゆを作り、じぶんでゼロから豚を育て、ゼロから焼き豚を作れ。ゼロから清水を入手し、ゼロから火を焚いて、ゼロからラーメンを作れ。
コストゼロでラーメンを作れるぞ。
豚こまを醤油で炒めたのあとに残った醤油を鶏ガラスープでのばす
生麺を量ほしいなら、30食くらいから作ってくれる製麺所あるから頼めや
あとは業務用の濃縮系のラーメンスープ
油が好きみたいやし、冷凍の鶏皮買って自分で鶏油とればええがな
香味油ならひまわり油にネギでネギ油も作れるし
どれも突き詰めたらただしょっぱいだけなんだからその日の気分で味決めればいいじゃん
スープは乾麺のくまモン黒マー油がベストよ
コスパなら最高
パフォーマンス上げるんなら業務用スープ買う所から始めて物足りなくなったら自作すりゃええ
業務スーパーで
・ラーメンスープ（１２倍希釈１リットル５００円程度）
・輸入パスタ（１キロ２００円程度）
・適当な冷凍野菜・乾燥野菜や肉類など
を買うだけで作れる
麺（茹でたパスタ）とスープだけなら、麺２０円＋スープ約２０円～２５円で５０円以下
あとは具次第で値段が変わるがコスパは最強
ペットボトルに大量に入ってるスープは味が同じで飽きるからうちは
マルちゃんの個包装のラーメンスープ使ってる
うちの近所のスーパーだと中華麺59円ラーメンスープ59円で買えるな
合わせて118円だからサッポロ一番とかは買わなくなった
だからインスタントラーメンは20食入りの大黒食品ミニラーメンしか買って無い
これなら500円だから2食でも50円にしかならん
麺は客が食いきれず残した麺を、スープは客が残したスープを、
これで0円食堂のラーメンの完成です
そんなに家でラーメン作りたいか
教えてもらって文句垂れるゴミカスやんけ
うむ。
まずは毎日、沢山働くそしてお腹を空かせてラーメンを食べる。
お金も稼げるしラーメンも美味しく食べれてコスパ最高ｗ