「ウナギ美味くない！タレが美味しいだけ！」←こういう人ってさあ

ありがとうございます

1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/26(日) 19:48:00 ID：UwNzY0NzI

   ワイがウナギのたれをかけてかば焼きにして食って美味かったものベスト3
   1うなぎ・・・ダントツ、うなぎがうなぎである必要性がわかる
   2アナゴ・・・うなぎとは3馬身ほど離れているがこれも中々
   3同率でウツボとシマヘビ・・・タレとの親和性はアナゴを上回るが一般的ではなく、捌きにくいのと食べにくいので3位
2. 名前:空欄 : 投稿日：2022/06/26(日) 20:12:01 ID：Y4OTc1OTg

   ウナギのタレは、ウナギの骨や頭を焼いたのを使っているので美味しいのは当たり前田のクラッカー。
3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/26(日) 20:21:09 ID：k1Mzk1NjI

   そのタレを一番美味しく食べられるのがウナギ
   タレが不味ければウナギも不味い
   ウナギが不味いとタレも不味い

   これ醤油と刺し身でも同じことが言える
   両方美味い状態こそ至上なんだよ
4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/26(日) 20:42:40 ID：M1MzA2NDg

   タレがうまいって言ってるなら、奢られるなら行くってのは別におかしくないだろ
   思考回路が外字すぎてシンプルに笑う
5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/26(日) 21:06:33 ID：IwNDkxMDY

   タレと脂が合わさった美味さがいいんだよ
   タレだけで米食っても全然違うだろ
6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/26(日) 21:14:49 ID：U3MDk1OTE

   リアルで同期にこれ言ってる奴いたわ
7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/26(日) 21:20:20 ID：Y1NDg4NTE

   丁寧に下処理したアメリカナマズ
   を鰻のタレと山椒かけて食うとぐうウマ
8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/26(日) 21:26:07 ID：c1OTcyMjU

   小さい頃にステーキ好きだったけど、ステーキソースをご飯に掛けて食べた時にステーキそのものは好きじゃないことに気付いた。
9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/26(日) 21:26:43 ID：k1Mzk2MTI

   うなぎの蒲焼はこの世でダントツで好きな焼き魚だが、タレの掛かったご飯は全然好きじゃない
10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/26(日) 21:31:30 ID：YyMDE1NTc

    ワイ成田付近やがコレやわ匂いほど美味いと思わん…
11. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/26(日) 21:54:59 ID：cwMTkxMzY

    こういう奴が部下にいると楽でいいなウナギのたれ渡してりゃ喜んで働いてくれる
    ウナギ最高っすねぇ！って言う奴は連れていってやらないとならんからなぁ
    美味しそうに食べてくれるから別に幾らでも食わしてやるんだけど
12. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/26(日) 21:56:09 ID：YyMDM0MjE

    焼き鳥丼の方がウメーわ
13. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/26(日) 23:20:42 ID：Y1NzQyNjA

    肉も野菜も全部そうやろwwww
14. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/26(日) 23:26:49 ID：czNjIzNzc

    本当に旨い鰻を食べるために高い料金払うくらいなら、鯖の味噌煮込みでいい
15. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/26(日) 23:42:01 ID：gzMzI4MTU

    白焼きは白焼きで美味しいので、タレだけというわけでもない。
16. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/26(日) 23:51:49 ID：I4MTI0NDE

    コロナで味と匂いがわからなくなった経験からいうと
    恐らく脳の問題で味とか香りを認識していない人がいる
    味蕾の数がどうとか感度とか多分ほとんどの人に差異はない
    つまり、ウナギの味が本当に分からない人がいるって事なんだよね
    味が客観的なものだと思ってたけどそうとも言えない可能性がある
17. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/27(月) 00:04:36 ID：M5OTc3Mzc

    継ぎ足し秘伝のタレに舌鼓を送るウナギ
18. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/27(月) 04:01:32 ID：g3MjI0NzQ

    なでしことリンちゃんが食べた特上の鰻重が食べたい
    あれ一人前4〜5000円するだろ
19. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/27(月) 04:42:51 ID：c5MDY5MjU

    味覚おこちゃまのマヨラーとかに多そうだな
20. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/27(月) 04:43:50 ID：EyNzQyODg

    タレだけがっていう奴に「じゃ、ちゃんとした店でおごってやる」というとホイホイついてくる乞食
21. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/27(月) 12:57:03 ID：AyNjcxNjQ

    ウナギはうまいよ。最近は年に一度か二度の「名代宇奈とと」がせいぜいだが。
22. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/27(月) 13:40:08 ID：MxMDYxNDM

    鰻はとても脂が多く、また肉質が固いからじっくり焼き続けるか蒸したりしないと噛み切れないほど。
    その特性に合わせて進化したのが鰻の蒲焼という調理法で、焼き上げて熱々の鰻をタレ壷に突っ込み、仕上げ焼きをする。（タレ焼きしないのが白焼き）

    元々タレに焼いた鰻の骨などのうま味や風味を移しているだけじゃなく、調理工程で壷の中に焼き上げた鰻が入る事で鰻の脂やエキス、そして熱が入る。
    さらに毎日継ぎ足し、熱々の鰻を浸しながら使う事でアミノカルボニル（メイラード）反応が促進され、色味にツヤと黒さが増し、複雑なうま味とまろやかさを得ていく。

    そうした工程があって初めて「鰻屋のタレ」が仕上がっていくんだよ。
23. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/07/04(月) 00:15:10 ID：c3OTkyNDk

    白焼き旨いだろ
24. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/07/08(金) 00:27:44 ID：I0MDk0OTc

    旨いは旨いが、正直、あそこまでのカネ払う価値までは感じないな～
25. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/07/18(月) 04:49:31 ID：k4MjkxNzI

    糖尿病になって糖質制限してた時、うなぎはタレ無しで食べてたけど十分美味しかった
    スーパーのうなぎもはそのまま温めないで、ひと工夫すればゴムみたいな食感なんかしないでふっくら美味しく食べれる
26. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/07/18(月) 18:03:01 ID：kyODM1NDI

    実際タレが美味いだけやん。家でもタレ丼で食ってるよ
    うなぎを抜くなら代わりにとんかつか牛バラ肉でも入れとけよｗ抜くだけならアンフェアでしょｗ
27. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/07/18(月) 18:06:45 ID：kyODM1NDI

    アホが奢るなら〜と言ってるけど奢るならそりゃ多少まずくても食うだろｗうなぎ食うとアホになるのかw