広島の美味しいラーメンについて
引用元 http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1624509007/
1: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:30:07.84 ID:1KHroW660
13: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:32:03.90 ID:4MZe+f+Oa
>>1
じゃんがら系だろこれ
別に東京ならどこにでもあるやんこんなの
じゃんがら系だろこれ
別に東京ならどこにでもあるやんこんなの
41: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:37:19.48 ID:YQ7LRE9yr
>>1
どこでも食えそう
どこでも食えそう
163: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 14:02:21.34 ID:iHsjJG92p
>>1
ガバ博多ラーメン自称してなかったか?
ガバ博多ラーメン自称してなかったか?
6: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:30:53.92 ID:8kiXH6QT0
ワイは博多屋行くから
8: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:31:08.09 ID:5vev7Iq90
一蘭で良さそうな見た目しとるな
11: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:31:52.39 ID:8LxOBaIxM
駄目な一風堂って感じ
14: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:32:32.87 ID:hZY8Gamv0
我馬って広島なんか?
24: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:33:46.96 ID:RcwcFwqt0
>>14
せやで
せやで
25: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:34:02.07 ID:1yHWTaSSd
広島を中心に展開する博多ラーメンの「我馬」 のオフィシャルホームページ
15: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:32:34.90 ID:1yHWTaSSd
わざわざ豚骨ラーメン屋出さんでも
尾道ラーメンでええやん
尾道ラーメンでええやん
18: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:33:11.76 ID:1KHroW660
>>15
不味い
不味い
17: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:32:53.36 ID:3UXZ9SWQd
尾道ラーメンあるやろ
尾道って広島じゃなかったっけ?
尾道って広島じゃなかったっけ?
26: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:34:05.17 ID:U3JPUSu8a
>>17
尾道ラーメンの店行ったけど普通の醤油ラーメンでがっかりした
尾道ラーメンの店行ったけど普通の醤油ラーメンでがっかりした
21: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:33:29.54 ID:aMkuuPZQM
広島のラーメン屋レベル低すぎ問題
28: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:34:13.12 ID:j15GIAkVd
黒マー油ってどんなラーメンでも70点にするよな
31: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:35:08.14 ID:eNQDqi9p0
https://i.imgur.com/Or7QROi.jpg
46: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:37:42.17 ID:j15GIAkVd
>>31
こういう泡立て器使ったラーメンでチャーシュー半生なのなんでなん
こういう泡立て器使ったラーメンでチャーシュー半生なのなんでなん
51: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:38:35.31 ID:eNQDqi9p0
>>46
なんでやろうなぁ
でもうまいさからヨシや
なんでやろうなぁ
でもうまいさからヨシや
55: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:39:02.74 ID:W71FrcMda
>>46
白湯系はこういうチャーシューがトレンド
白湯系はこういうチャーシューがトレンド
33: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:35:28.15 ID:L+eoXbsS0
ワイラーメン素人、濁ってない醤油とかのスープの方が美味しそうに見える
35: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:35:38.61 ID:koYYBncsp
いや尾道ラーメンめちゃくちゃ美味いやろ
42: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:37:20.45 ID:3UXZ9SWQd
>>35
色の薄い富山ブラックって感じ
色の薄い富山ブラックって感じ
59: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:39:30.22 ID:N63V2aQja
>>35
旨そう
旨そう
127: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:53:22.86 ID:TBDbGKK60
>>35
こういうのでいいんだよ
こういうのでいいんだよ
37: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:36:26.11 ID:S1ThOpyvM
尾道ラーメンは旅行先で食って一時期ハマったな
40: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:37:12.46 ID:qfYK8wOB0
我馬出してくるあたり浅いわ
56: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:39:16.48 ID:stwklGRid
>>40
ツッコミ待ちやろ
我馬俺は美味いと思うけど一風堂だし
ツッコミ待ちやろ
我馬俺は美味いと思うけど一風堂だし
45: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:37:39.80 ID:+wF7SuHI0
しまなみ海道走破してからの尾道ラーメンは忘れられん
49: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:38:09.73 ID:AlEJmVlm0
関西を中心に西日本ってラーメンがイマイチなところ多い
53: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:38:47.24 ID:dqnbr3qrM
我馬出してくるとかニワカやな
ちからの中華そばこそ“本物”の広島ラーメンやで
ちからの中華そばこそ“本物”の広島ラーメンやで
61: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:39:49.47 ID:lSI1zJJ70
旅行でめっちゃ並んで尾道ラーメン食ったけどがっかりやったわ
背脂?入れただけの普通の醤油ラーメンや
背脂?入れただけの普通の醤油ラーメンや
64: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:40:37.32 ID:stwklGRid
>>61
並んで食うようなもんじゃないよ
所詮ラーメンよ
並んで食うようなもんじゃないよ
所詮ラーメンよ
65: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:40:41.28 ID:nRWhSyH90
広島は汁無し坦々麺やから
68: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:41:36.71 ID:t9SL2PSS0
つけ麺は邪道なんか
広島行った時に食った激辛つけ麺また食べたいわ
73: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:42:38.27 ID:stwklGRid
>>68
広島の飲みの〆はつけ麺だと思ってるよ
広島の飲みの〆はつけ麺だと思ってるよ
69: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:41:39.66 ID:prQMhHFU0
博多ってより熊本っぽい
74: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:42:38.53 ID:koYYBncsp
尾道ラーメンを普通の醤油ラーメンとか言ってるやつ味障か?
鶏ガラ+イリコ出汁やから全然味違うやん
鶏ガラ+イリコ出汁やから全然味違うやん
76: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:43:00.30 ID:dqnbr3qrM
91: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:46:29.38 ID:JJaSWP9rd
>>76
うまいよな
緊急事態宣言開けて営業再開したんやろか
うまいよな
緊急事態宣言開けて営業再開したんやろか
94: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:47:45.23 ID:aMkuuPZQM
>>76
ここ広島で唯一美味しいと思う
ここ広島で唯一美味しいと思う
82: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:45:24.21 ID:dqnbr3qrM
紺屋もすこ
87: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:46:12.39 ID:IWEuxwCKd
尾道ラーメンのビジュアルと味安心するよな
92: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:46:45.73 ID:gu4tMOH1p
とんこつラーメンで草
わざわざ広島で食べる意味がない
わざわざ広島で食べる意味がない
103: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:49:16.82 ID:QbBcC8og0
ラーメンなんてどこ行っても大抵美味い
106: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:49:58.92 ID:8Qgdf0Pe0
尾道ラーメンはちゃんと店選ばないと美味しくないぞ
108: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:50:23.58 ID:8NOpof0zM
https://i.imgur.com/09Eiioh.jpg
https://i.imgur.com/1DPqo9k.jpg
123: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:52:56.35 ID:dqnbr3qrM
>>108
1枚目みたいなのが正統派の広島ラーメンやな
すずめや陽気やに端を発するもやしの乗ったあっさり醤油豚骨
1枚目みたいなのが正統派の広島ラーメンやな
すずめや陽気やに端を発するもやしの乗ったあっさり醤油豚骨
112: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:50:50.84 ID:jm83pEOQ0
尾道にあるおばちゃんがやってる小さい食堂みたいなラーメン屋おいしかった
こういうのでいいんだよの極み
こういうのでいいんだよの極み
120: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:52:14.68 ID:4Zsk7VLO0
っぱ!中華そばっしょ!!
122: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:52:35.39 ID:PuShFI6DF
流川らへんで飲んでも締めにラーメン食う事ほぼないな
つけ麺かお好み焼きや
つけ麺かお好み焼きや
124: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:53:03.52 ID:1Go5Tpfz0
尾道ラーメンって尾道周辺にしかないよなワイんとこにも一軒くらい欲しいわ我馬は混んでるし高いし味普通だしいらん
129: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:54:01.57 ID:4+0xRRERr
でも激辛つけ麺があるもん!!
139: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:56:22.33 ID:hnJqonGq0
広島で一番美味いラーメン店→ちから
広島で一番美味いうどん店→ちから
広島で一番美味いうどん店→ちから
141: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:56:44.42 ID:8Qgdf0Pe0
>>139
中華そばやぞ
中華そばやぞ
140: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 13:56:26.70 ID:bIwkeLmK0
広島行ったときはとにかく御好みばっか食ってたわ
美味いンゴ
美味いンゴ
ありがとうございます
富山ブラックにもハマりなさいよ
ラーメンの美味しい不味いは富山ブラックラーメンを食べてから話し合いなさいよ。
ラーメンを食べきれずに残すという屈辱を味わったのは後にも先にも富山ブラックラーメンだけだでしかし
広島ラーメンて胸張るんなら
もみじ饅頭か牡蠣か鹿肉でも焼いて載せとけや
アンガールズ田中と有吉が、地元で行きつけのラーメン屋ってあるのかな?知りたいわ。
広島のラーメンがイマイチ進化しなかったのは、独自の味生み出すんじゃなくて有名どころの模倣に走ったからだと思ってる
最近頑張ってる店も出始めてるけど、どうかなぁ
福山SA上りの尾道ラーメンが今まで食べたラーメンの5本の指に入るくらい好き
尾道ラーメンで美味い店なんて1軒しかない
って広島の知人が言うてた…
だから食わないでいいって遊びに行った時食べさせてくれなかった…
あっごめん
どうでも良いと思うけど一応訂正
福山SA上りじゃなく下りだった
>広島のラーメンがイマイチ進化しなかったのは、
>独自の味生み出すんじゃなくて有名どころの模倣に走ったからだと思ってる
俺は逆だと思ってる。
人口が多い商圏・広島市にも、尾道ラーメンを模倣した名店なんてなかったじゃない?
ようき、スズメを完璧に真似しようなんて店もなかったと思うが?
はっきり言って、模倣店でいいのでスズメレベルの味、コスパの店が、昼から真夜中まで、また何処でも食えたら、広島ラーメンもいわゆる専門店の扱いになっていたはず。
文化としては焼肉屋が同時に出してる中華そばのレベルで留まってしまった。それが美味しくないってことはないけどね。
あと、ラーメン専門店ならおでんを仕込むヒマなんてないんじゃないの? 記憶が確かならスズメには中華そば、中華そば大盛り、小ビールしかなかった。ラーメン食ったらとっとと帰れ、それが専門店(店じまいも早いし)。そういう早飯文化を好まないのかもしれない。ダラダラお好み焼きを食う民族だからか?
あと、工夫して生み出した店主独自の味っていうのならそれは、地域の味、文化じゃなくて、店主のエゴで勝負するってことでしょ? それが悪いっていうんじゃないが…。なんて言うべきか? 広島で勝負する動機が薄いというか?
あるいはお好み焼き屋を開店する方がリスクがぐっと低いっていう地域性のせいで、ラーメン屋にチャレンジする若者が少なかったのかも?
ラーメンで熱く語れる奴は大体嫌われ者
やめろよ実体験かよー
広島つけ麺という
全然地元で馴染みの物でもなんでもないのに
ご当地麺ヅラするのに成功したビジネスソウルフード
我馬は一風堂で修行した人が迷惑かけない商圏で商売しようとして広島で始めたんじゃなかったか?だからほぼ同じ。居酒屋飲みもできる店とかあってめっちゃ好きだけど
広島の伝統的ラーメンは豚骨醤油だぞ
なんというかサービスエリアとかでも食えそうなやつや。好きだけど
関西のラーメンは微妙とかニワカか?そもそも京都を中心として関西なんて学生多い分ラーメン含む飲食激戦区なのにそんな中で生き残ってるラーメン屋が微妙なわけないやろ
「いな穂」の中華そばを食べてから、広島ラーメンの是非を問うてくれ。
どなたかも言ってたけど、広島のらーめんは、いわゆる「中華そば」が本流。
そこから地域性が発揮されその中で評判になったのが尾道らーめん。
まぁ旨ければ何らーめんでも歓迎する