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トンカツ広島

【画像】広島県民が愛してやまないトンカツ定食がこちらｗｗｗｗｗ


 広島の美味しいグルメとトンカツについて

引用元　http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1620558140
 
1: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:02:20.90 ID:q607FVbc0
肉のますゐのサービスとんかつ定食

肉のますゐ （にくのますい） – 八丁堀/洋食 [食べログ]

 

 

2: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:02:34.72 ID:q607FVbc0
350円

 

3: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:02:38.80 ID:aWl6aG4K0
何のソースや

 

4: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:03:03.33 ID:q607FVbc0
広島人なら誰しもが一度は食べたことあるらしい

 

14: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:05:06.16 ID:hF/hSVfPM
>>4
ない
初めて聞いた

 

6: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:03:19.62 ID:9UF/JBgv0
味噌汁欲しいンゴ

 

13: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:04:37.87 ID:fAg9O0WE0
普通のとんかつソースかけたいんよ

 

15: 2021/05/09(日) 20:05:13.38
広島県民だけど知らんのよ

 

23: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:06:29.16 ID:sEPiS+Kcp
美味しんぼで見た薄いトンカツやで

 

30: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:07:02.31 ID:0a5Rtbi70
ケチャップか？多すぎやろ
トマトよりとんかつ、タルタル、レモンでいきたい

 

32: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:07:14.65 ID:i09X4CkO0

 

56: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:10:19.54 ID:mWM+WwPVM
>>32
徳島もこんくらい薄い揚げた肉が名物やったやろ

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60: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:11:00.67 ID:3X6mxkdZd
>>56
フィッシュカツや
魚や

 

33: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:07:25.81 ID:x7rkMoMWd
ペラペラ肉やけど350円は安いし美味いで

 

36: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:07:47.14 ID:PGfIskLn0
ますゐってすき焼きのイメージやわ

 

41: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:08:16.72 ID:QGW3YzP60
八丁堀にあるやつやろうけど
行ったことないで

 

43: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:08:31.74 ID:7IK6y9xuM
ここのソースマジで美味いよな
あれスーパーで売って欲しいわ

 

46: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:08:59.29 ID:P1I/GyG/a
>>43
どんな味なん？
トマトなん？

 

50: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:09:33.61 ID:7IK6y9xuM
>>46
デミグラスソース的な味
あれだけで飯幾らでも食えるレベル

 

52: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:09:59.29 ID:34fzR7cS0
ますゐですき焼き食ったわ
個室で店のおばはんが作ってくれてなんか昭和な感じやった

 

58: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:10:49.76 ID:i09X4CkO0
こっちは630

 

66: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:11:57.29 ID:GA1F2MIU0
>>58
肉固くて不味そう

 

69: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:12:38.48 ID:34fzR7cS0
>>66
食うたことないけどそもそもが肉屋やから肉が不味いなんてもんは出してないはずや

 

61: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:11:04.83 ID:x7rkMoMWd
肉屋の肉だから美味いぞ
すき焼きはバカ高い

 

70: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:12:38.74 ID:+rrL+Covr
この県民ならみんな知ってる扱いのやり口
こいつケンミンショーのスタッフだろ

 

72: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:13:30.74 ID:NapQ5gWE0
昔からある東京の老舗洋食屋のカツレツなんかがこんなんだな

 

73: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:13:55.66 ID:LtQv+BvTd
広島だからソースが赤いんか？

 

81: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:15:33.67 ID:wjCNjz88M
ますいなんて全然行かんやろ
親にすき焼きご馳走するために行ったことがあるぐらいやわ

 

80: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:15:33.40 ID:UJr9dNO60
やっぱり矢場とんがナンバーワン！

 

87: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:16:25.90 ID:ldBgxfpU0
>>80
現地人が寄らない店はNG

 

232: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:35:41.03 ID:IpMpbDkf0
>>87
味噌カツ食べ歩きしたけど友達は矢場とんが一番美味かったって

 

227: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:35:11.67 ID:4TkOEkOj0
>>80
豚可愛い

 

254: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:38:55.05 ID:s6n2tzBi0
>>80
なんJ民なら矢田とんなんだよなぁ

 

82: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:15:51.11 ID:3X6mxkdZd
ちなこれが名古屋民が愛してやまないラメーンや


記事の途中ですがRSS


 

96: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:17:49.49 ID:v2v7a5K60
>>82
強奪すなー

 

99: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:18:33.77 ID:3X6mxkdZd
>>96
愛知県岐阜市やぞ

 

152: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:25:30.30 ID:OSudwgq+0
>>82
スガキヤ？

 

192: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:30:27.60 ID:3X6mxkdZd
>>152
岐阜タンメン

 

84: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:16:06.83 ID:D6CNoT2u0
サービスカツだったけ350円でカツにカレー甘いカレーぽいソースが掛かってて旨かったわ

 

90: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:16:48.15 ID:In6B8ZcAp
付け合わせの野菜くらい入れろや

 

101: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:19:30.98 ID:D6CNoT2u0
>>90
カツの下に茹でキャベツとポテサラが置いてある

 

113: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:21:18.45 ID:u4FR3Czh0
これが広島風トンカツ定食か

 

126: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:23:10.04 ID:i09X4CkO0
ペラペラ豚カツの1階

高級すき焼きの2階

 

133: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:24:04.63 ID:KU0uwso00
350円ってようやっとるよね

 

139: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:24:35.78 ID:kx0pdd+4M
ほいよ

 

140: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:24:38.72 ID:ZDsIaIU60
とんかつはペラペラになるまで伸ばしたやつがいい派と厚いのしか認めない派は永遠に相容れない

 

160: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:26:15.80 ID:fRZqb3e30
>>140
この前ペラペラのやつ食ったけど美味かったわ
つまみにするならペラペラのの方がいいかもしれん

 

141: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:24:41.69 ID:bl0R0kgh0
トンカツならさちじゃない？とかいうマジレス

とんかつ料理「さち」 秘伝のつけタレとんかつ専門店

 

148: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:25:05.41 ID:3X6mxkdZd
美味しんぼでも山岡はんがトンカツは3mmがベスト言うてたからな
案外正解なんかもしれん

 

157: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:26:06.13 ID:IKjZ3Vb/M
広島って食べるものも赤いの好きよな
辛いつけ麺とかも真っ赤やし
4353956_s

 

170: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:27:23.31 ID:zjwkHimL0
>>157
汁無し坦々麺も広島発祥やで

 

161: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:26:18.88 ID:lBZFaib90
広島ってこれっていう全国的なラーメン確かに無いよな
広島人ってラーメン嫌いなんかな

 

169: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:27:11.58 ID:IKjZ3Vb/M
>>161
尾道ラーメンはあかんのか

 

171: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:27:34.05 ID:7KP1xI47d
>>161
一応尾道ラーメンがある
知名度的には富山ブラックレベルやけど
4358264_s

 

172: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:27:35.44 ID:zjwkHimL0
>>161
汁無し坦々麺

 

189: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:30:05.15 ID:wjCNjz88M
>>161
ラーメン嫌いではないんやがマジでラーメン屋より広島風お好焼きの方が店舗多い
一応広島ラーメンとカテゴライズされるのはあっさりした醤油豚骨の歴史がある

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180: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:28:47.26 ID:9+25qGTCM
広島は広島風お好み焼が最強すぎるわ
4536320_s

 

198: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:31:10.26 ID:7KP1xI47d
>>180
広島でさえ地元民は決まったとこいかいかないめんどくさい食い物
他県から微妙って言われるのも納得
なおうまい模様

 

263: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:40:33.21 ID:s2pToThO0
>>198
ソバにたんまり入ったキャベツでうまいよな

 

182: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:28:59.75 ID:YCsh33q/0
これはポークカツレツや

 

188: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:30:00.05 ID:mLQgOt9/0
広島と言えば府中焼き😋

 

191: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:30:25.11 ID:Ol2bxlGsa
>>188
なにこれ？
かた焼きそばみたいなもん？

 

203: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:31:47.84 ID:mLQgOt9/0
>>191
お好み焼きや😋

 

211: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:32:49.19 ID:Ol2bxlGsa
>>203
はぇ～ミンチを使うんやな

 

190: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:30:15.33 ID:GXazp8Yz0
ビッグカツをもっとデカくしたやつやん

 

196: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:30:58.67 ID:IpMpbDkf0
安っぽいのが食欲そそるな

 

215: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:33:24.53 ID:IpMpbDkf0
関西人やけどお好み焼きは広島式のが好きや
外で食う物の選択肢に関西式お好み焼き入れたくないねん

 

235: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:35:53.27 ID:v2v7a5K60
>>215
これはわかるわ家で関西版はつくれるし
広島焼きくいたい
東京にとんぺい焼きないのツラいんご

 

234: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:35:42.48 ID:tuBWHsom0
コロナ落ち着いたら行きたい店いっぱいだわ
流川周辺で行きつけの店何軒生きてるんだろ

 

240: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:36:34.46 ID:KPHqXizdd
地方で飯食いてぇなぁ

 

248: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:37:55.90 ID:JFgloxrb0
釧路のスパカツすき
3244305_s

 

287: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 20:44:21.05 ID:fRjeK1N80
ホントに350円なら有能


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  1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/05/11(火) 20:54:15 ID：UzMDQ2MTM

    ビッグカツみたいな薄さやな

  2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/05/11(火) 21:06:35 ID：QzODI1MTk

    ホントは380円

  3. 名前:名無しのとんかっさん : 投稿日：2021/05/11(火) 22:51:35 ID：E2NDc2NDM

    衣は剥がし、飯半分

  4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/05/12(水) 00:07:12 ID：U0NzA4MDk

    パリッと揚げたカツを、わざわざべシャベシャにして食う根性がわからんわｗ
    カツ丼は別だぜ？　ちゃんと卵とじして一体感があるんだから。
    ミートソースだかかけただけのやつ、手抜きにもほどがあるんじゃねーの？

  5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/05/12(水) 04:23:17 ID：IzMzQ4MjY

    豚バラを素揚げにしたほうが健康には良さそうな

  6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/05/12(水) 05:28:51 ID：YwODU3Mjc

    薄いカツは「カツレツ」としては正しい。
    しかし、「とんかつ」は分厚さを追求できる調理法だから、絶妙な火入れで厚く、柔らかく、ジューシーな境地を実現したとんかつはもはやカツレツとは別物。

    デミグラスソースわからん人いるのか。
    煮込みが浅いと赤く、濃度を高めて数日かけると黒くなっていく。（メイラード反応）

  7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/05/12(水) 05:46:00 ID：U5ODQwMDk

    ぜったい美味いやつやわ
    パン粉が細かいのもいい

  8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/05/16(日) 18:58:14 ID：Q5NDQ5NjE

    薄い肉を細かいパン粉と少量の油で揚げるのは西洋の正当なカットレットだな
    福井県のソースカツ丼とかもこっちのタイプ
    厚い肉を粗いパン粉と大量の油で揚げる日本のトンカツとは別の料理

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