マツコの知らない冷凍食品の世界　定番外に注目！絶対食べるべき８品

マツコの知らない世界　劇的進化ＳＰ冷凍食品2016（2016.05.31日放送分）

・マツコの知らない世界｜TBSテレビ

 2016年冷凍食品の進化が止まらない！

チャーハン餃子から揚げは勿論の事、定番以外の商品がとんでもないことに！

例として出された商品がこちら

・旬の果実のグラノラ　トロピカルミックス

価格：３３０円前後（番組調べ）

メーカー：味の素冷凍食品

Google検索：旬の果実のグラノラ　トロピカルミックス

旬の時期に収穫したフルーツを急速冷凍

シリアルのザクザクした食感と、

フルーツ本来の瑞々しさが味わえると若い女性に大人気

 

 

冷凍食品の世界、案内人は・・・

冷凍食品に３４年間をささげた女性、山本純子さん。

夢は冷凍食品ミュージアムの館長。

お家には冷凍庫が二個、レンジも二個。

娘さんが答えたお母さんの料理で一番好きなものは、味の素の冷凍餃子

 

マツコさんが入った時から気になってたという一品目

お店の味を超えた！本格志向の冷凍食品

・濃厚チーズリゾット

価格：230円前後（番組調べ）

メーカー：明治

Google検索：濃厚チーズリゾット 明治

ピラフの上にチーズソースをのせて冷凍、

暖め後、かき混ぜることでリゾットが完成

チェダー・パルメザン・モッツァレラ、三種類のチーズを使用

乳業メーカーの明治らしい、高品質で本格的なチーズが味わえる

山本「チーズがとろ～っと、最後にモッツァレラチーズをトッピングしてますので糸をひく感じ」

マツコ「美味しい～、確かに、いろんなチーズの味がする」

 

マツコさんが濃厚チーズリゾット完食してから次の商品へ

蕎麦屋さんも青ざめる香りの高さ！

・冷凍日清のどん兵衛　鴨南蛮そば

価格：300円前後（番組調べ）

メーカー：日清食品冷凍

Google検索：冷凍日清のどん兵衛鴨だしそば

合鴨のロース肉と長ネギを炭火焼にした香り高い具材

氷冠製法をとりいれ、レンジの中で麺を蒸らし調理、麺のつるみが出る

つゆは合鴨の胴がらから炊き出したスープに合鴨オイルを加えている

マツコ「鴨の脂とお蕎麦の香りがちゃんと濃いね」

マツコ「おダシも凄く良く出来てる」

 

 

冷凍食品はお弁当から食卓の時代に、企業の思いを背負った熱き冷凍食品

・匠御菜　特製とうふしんじょ。

価格：315円前後（番組調べ）

メーカー：ニチレイフーズ

Google検索：匠御菜 特製とうふしんじょ。

具材は玉ねぎ、人参、枝豆、ひじき、きくらげ、蓮根、ごぼう、インゲン、タケノコ、ゴマの十種類

工場で豆腐から製造

マツコ「これ美味しい～」

山本「良い素材で良い冷凍食品を作っていくという、ちょっとグレードの高いものがどんどん出てきてる」

 

一緒に添えられていた野菜も冷凍食品

・焼茄子

価格：250円前後（番組調べ）

メーカー：八ちゃん堂

マツコ「よくできてる～、原産国ベトナムなのにスゴイ！」

・そのままつかえるきざみオクラ

価格：208円前後（番組調べ）

メーカー：ニチレイフーズ

マツコ「なかなか、オクラ買ってきて刻んでって面倒じゃない。一家に一袋あるといいね」

マツコ「オクラ美味しい～」

 

・匠御菜　特製メンチカツ。

価格：315円前後（番組調べ）

メーカー：ニチレイフーズ

Google検索：匠御菜　特製メンチカツ。

九州産の黒豚を使用し

フォンドボーのコクに赤ワインの酸味をきかせた特製のデミグラスソースが特徴

マツコ「いやこれ美味いわ～、あ～九州の黒豚なんだ」

 

タルタルソースにびっくりポン！

・あじフライ　具だくさんタルタルソース添え

価格：350円前後（番組調べ）

メーカー：マルハニチロ

Google検索：あじフライ 具だくさんタルタルソース添え

セパレートトレイでタルタルソースが別添

ワンプッシュでソースを出せるトレイ（特許出願中）

タルタルソースを食べる直前にかけるので衣の食感が一番美味しい状態で食べられる

マルハニチロは水産系の会社だったため魚介類が得意分野

マツコ「あっ、美味しい」

 

添え物のブロッコリーも冷凍食品

・そのまま使える高原育ちのブロッコリー

価格：265円前後（番組調べ）

メーカー：ニチレイフーズ

採れたてを急速冷凍

マツコ「ブロッコリーがよくできてるね～。家で茹で過ぎたりするより全然よくできてる」

マツコ「茹で加減がちょうどいいの」

 

 

お水がいらない

・ラーメン至鳳

価格：300円前後（番組調べ）

メーカー：キンレイ

Google検索：お水がいらないラーメン至鳳

鍋に入れるだけで、水なしでラーメンができる

約七分で完成。

コクのある濃厚でありながらあっさりした鶏白湯（とりぱいたん）スープを使用

マツコ「あっ美味しい～。美味しい～♪」

マツコ「毎食冷凍食品でも何の問題もないわね」

 

 

お皿が不要！一食完結

・オーマイ　ガパオライス　タイ風鶏肉のバジル炒め

価格：520円前後（番組調べ）

メーカー：日本製粉

Google検索：オーマイ ガパオライス タイ風鶏肉のバジル炒め

卵加工メーカーと共同開発し、半熟卵を実現

マツコ「あ～、結構本格的。美味しい」

山本「濃厚な鶏と卵がよく合うと思います」

マツコ「卵どうやってるの？卵画期的。多分すごい技術なのよね」

 

 

フランスから上陸！冷凍食品専門店ピカール（picard)

・モアローショコラ

価格：756円（税込）

メーカー：ピカール

Google画像検索：モアローショコラ

オーブンで調理

山本「中がとろ～っと本格的なチョコレート」

マツコ「美味しい。まぁ確かにオーブンじゃなきゃこのカリカリ感はでないもんね～」

 

・マツコさん一番のお気に入りとなった商品は、

匠御菜　特製メンチカツ。でした

 

番組の中で紹介されたお店がこちら

日本発の冷凍食品レストラン

TOKYO BREJEW HOUSE

住所：東京都世田谷区玉川３丁目１７−１ 玉川高島屋S.C南館 7F

食べログ：TOKYO BREJEW HOUSE （トーキョーブレジュハウス）

Google検索：TOKYO BREJEW HOUSE

出されるメニューの全てが冷凍食品

地方でしか味わえない珍しい食材を、現地で調理し冷凍することでいつでも旬な状態で味わえる

気に入った冷凍食品をテイクアウトコーナーで購入可能 

・島根のエリンギ入りボロネーゼソース　スパゲティ　1,480円

ひき肉は島根県の「まる姫ポーク」

・奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ　3,300円

冷凍なのに中はレア

・甘海老真丈と高野豆腐の含め煮　1,280円

・タルトタタン　880円

リンゴにタルト生地をかぶせて焼いた一品

 

マツコの知らない世界はＴＢＳ系列で毎週火曜日、夜８時５７分からです。

皆もみてね～♪

 

 

以下はネットの反応

引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1464787156 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

・民放公式テレビポータルTVer