職人が握る本当に美味い８店舗！マツコの知らない回転寿司の世界

 

マツコの知らない世界２時間ＳＰ（2017.01.10日放送分）

・民放公式テレビポータルTVerで無料視聴可能 1月17日(火)20:56配信終了

空前の回転寿司ブームが到来中の日本

連日大行列のなか、

本日紹介するのは職人さんが握る！本当に美味い回転寿司！

厳選に厳選を重ねた８店舗が満を持して登場

 

本日の案内人

石野田　奈津代

 

本日は各店の職人さんにスタジオで握っていただきます。

 

リーズナブルでネタも豊富な均一系

天下寿司

都内で７店舗展開

漫画版孤独のグルメに登場する店のモデルに

全ネタ１２５円（税込）均一！（一部価格の異なるメニューもあります）

マツコ「どういうシステムなんですか！？大とろと納豆巻が同じ値段てｗ」

大とろはタイムサービス、１人１皿までだそうです。

 

・大とろ　125円（税込）

マツコ「良い～マグロ！大とろにも色んなのがあるじゃない。これスジの入ってないやつだ、これは本当にいいネタ！」

 

回転寿司　たいせい

多摩地区で５店舗展開

職人が考案した創作寿司が名物

１３０円（税別）均一

（一部店舗は複数価格店）

・厚焼き玉子　130円（税別）

秘伝のダシを混ぜた玉子を注文されてから焼き上げる

マツコ「回転寿司でお店で玉子焼くって珍しいよね」

マツコ「あっ、美味しい。玉子美味しいね～。やっぱりさ、作られて持ってきて冷たくなってるのとはワケが違うね！」

石野田「焼きたてもっともっと熱々なんですよ～」

 

・炙りサバ山芋梅肉のせ　130円（税別）

マツコ「うん、美味しい！」

 

マツコ「こんな言い方よくないけど、もっとマズイ開店しない寿司屋一杯あるわよ」

石野田「ここはどちらも均一で美味しくって1000円あればお腹いっぱいになりますし」

石野田「マツコさんだったら・・・、5000円くらいあれば？・・・2000円くらい？？？」

マツコ「・・・」

 

こんなの食べたことない！一期一会な回転寿司

すし丸

東京中野新橋駅近くにある個人店

ツムブリ・ヒゲソリダイ・テングダイ・オジサン・ゲホウなど、

珍しい魚が食べられるのが特徴

マツコ「オジサンがいるわよ？オジサンは食べたことないわね～ｗ」

・オジサン　250円（税別）

マツコ「オジサン意外と繊細！オジサンって名前から想像する味じゃないよ」

 

・ツムブリ　300円（税別）

マツコ「これ美味い！！！ハマチとかブリよりもさしが入ってる感じね。脂身って感じじゃなくて全体にさしが入ってる」

 

 

一皿で大満足の山盛り軍艦

三浦三崎港　上野店

回転寿司激戦の上野だから山盛り軍艦が楽しめます！

石野田「まぐろ問屋さんなんで、とにかうまぐろが絶品！」

マツコ「食の細い人だったらあれでお腹いっぱいになるわよねｗ」

・山盛り中落ち軍艦　１００円（税別）

 

・山盛りまぐろトロのひっかき軍艦　560円

１日１０皿限定

 

 

豪華絢爛ネタに舌鼓！

金沢まいもん寿司

金沢をはじめ、大阪・名古屋・横浜・千葉８店舗展開中

北陸の豪華な海の幸が贅沢に味わえます

石野田「私もたまにいけたらいいかな～ぐらいの」

マネージャー「ちゃんと食べると１万円ぐらいは・・・」

マツコ「あらいくわね～ｗ」

 

・能登ぶりとろ　650円（税別）

マツコ「お寿司も美味しかったんだけど、やぱいねこのブリ。このブリね、やばいブリだよ！」

 

・のど黒　650円（税別）

マネージャーさんの後にマツコさんが食べます

マツコ「お前よくあのぐらいのリアクションで済んだな」

マツコ「すごいね～、脂のってて。私のど黒あると食べるけど、今まで食べた中でＴＯＰ３に入る」

 

 

寿司なのにフレンチ！？

あじわい回転寿司　禅

マツコ「いやもうだから、あの、ルール違反だよね」

マツコ「今までシャリと一緒に食うかとか議論してたのに、そういう問題でもなくなったじゃないのよｗ」

お寿司で使われる食材のフレンチ、フレンチの食材を使ったお寿司を頂けます。

マツコ「それを聞くとちょっと許せる！」

 

・マグロのテールステーキ　600円（税別）

マツコ「これ何？あじつけ」

職人さん「スパイスを香草岩塩をミックスしたものを振りかけて、ひまわり油で焼き上げましてワインでフランベ。フレンチの技法を使いたいのでマデラとブラックビーンというソースを練り合わせてもう一度フランベ。そしてアクセントにガーリックチップをのせたものがそちらのテールステーキ。１組１皿限定なんと６００円！」

マツコ「言われて納得したけど、ものすごく複雑な味で。ご主人に失礼かもしれないけど、ご飯にのせて食べたい！絶対ご飯にあうもん」

 

・メタボ巻き寿司ＳＰⅡ　3,800円（税別）

世界三大珍味　トリュフ・フォアグラ・キャビアを使用

職人さん「中にフォアグラ・ウニ・イクラを裏抜きにして、外に金粉・いくらをトッピングして、世界三大珍味のキャビア・トリュフも入ってます」

 

職人さん「そちらの生ハムもですね。通常スペインでは２４ヶ月熟成なんですよ、それを４８ヶ月。サラマンカギフエロで作られた物なんです。ブルゴスという所なんですけど標高1,100ｍの村、人口５００人ぐらいしか居ないところで作られた、すごい良い生ハムなん・」

石野田「ありがとうございました～」

 

 

うまい！おおい！たのしい！回転寿司の三冠王

回し寿司　活

関東に７店舗展開

石野田「穴子一本握りの元祖といわれてるお店なんです」

・穴子一本付　540円（税込）

マツコ「美味しい～、小骨も柔らかい。よ～く煮てありますね」

マツコ「美味い！１０個くえるな(´∀｀)」

 

・うなぎ　130円（税別）

マツコ「想像よりはかなり安かった」

 

・米沢牛焼肉　350円（税別）

マネージャー「美味しさがギュッと詰まってました・・・、牛だけに」

マツコ「あのね、そんなに嫌いじゃない」

 

 

ご当地回転寿司

ＣＨＯＪＩＲＯ

京情緒溢れる、落ち着いた店内が特徴

本格派の寿司ネタが味わえる中、名物は京野菜を使ったお寿司

・千枚漬けにぎり　180円（税込）

京都三大漬物の千枚漬けにしそを合わせた寿司

マツコ「うん！またシソが良いね。美味しい。凄い簡単そうだけど複雑な味」

 

・揚げ茄子田楽　120円（税込）

マツコ「お味噌が上にのってるから、お味噌が勝つかなと思うんだけど、ちゃんとお茄子の味もするね」

 

・すぐきの漬物巻　180円（税込）

マツコ「最後にいいね、さっぱりした！」

 

 

マツコ「楽しかった！私今日ね、近年まれに見るぐらい腹いっぱいで挑んだのよね」

マツコ「腹一杯なんだけど美味いな寿司」

マツコ「食っちゃうな寿司は(*´∀｀*)」

 

 

マツコの知らない世界はＴＢＳ系列で毎週火曜日、夜８時５７分からです。

皆もみてね～♪