1: ギコ(東京都) [ﾇｺ] 2026/01/18(日) 09:02:32.95 ID:1zCbIGx80● BE:837857943-PLT(18184)
福岡県久留米市が発祥の地とされる「豚骨ラーメン」。その後、福岡県や九州地方だけでなく全国各地に広まり、現在では各地域で
さまざまな種類の豚骨ラーメンが親しまれています。
さまざまな種類の豚骨ラーメンが親しまれています。
●第1位：福岡県
●第2位：熊本県
第3位：北海道
第4位：東京都
第5位：鹿児島県
第6位：長崎県
第7位：大阪府
第8位：佐賀県
第9位：神奈川県
第10位：京都府
引用元 詳細はこちらから https://news.yahoo.co.jp/articles/d94c3c1e1b028478c8968fe228df894eeb4dc515
119: ボルネオウンピョウ(茸) [US] 2026/01/18(日) 13:32:44.29 ID:hDBPV6OU0
>>1
福岡は豚骨にこだわりすぎて豚骨ばっかだからな……
福岡は豚骨にこだわりすぎて豚骨ばっかだからな……
164: スペインオオヤマネコ(庭) [IT] 2026/01/18(日) 17:07:51.24 ID:BXNS/bWh0
>>1
順当だな
ソーキ蕎麦が美味しい県はと言われたら沖縄県が１位になるようなもの
順当だな
ソーキ蕎麦が美味しい県はと言われたら沖縄県が１位になるようなもの
2: エキゾチックショートヘア(地図に無い場所) [DE] 2026/01/18(日) 09:03:32.85 ID:T7dW67kD0
博多ラーメンはクソまずい
久留米ラーメンはクソ美味い
久留米ラーメンはクソ美味い
163: スペインオオヤマネコ(庭) [IT] 2026/01/18(日) 17:05:14.04 ID:BXNS/bWh0
>>2
それならあ福岡県が１位で問題ない
それならあ福岡県が１位で問題ない
4: ボルネオヤマネコ(茸) [US] 2026/01/18(日) 09:04:09.44 ID:vlCGLMfY0
(黒)マー油が無いと、トンコツは物足りない
＠熊本市住み
8: ツシマヤマネコ(山口県) [KR] 2026/01/18(日) 09:06:00.88 ID:TkZSlB+20
>>4
力合の黒亭行きてえなあ
力合の黒亭行きてえなあ
5: ヨーロッパオオヤマネコ(大分県) [ﾆﾀﾞ] 2026/01/18(日) 09:04:36.35 ID:DEEaCD5l0
なぜ北海道が3位？
7: ソマリ(みょ) [US] 2026/01/18(日) 09:05:25.34 ID:b0TkT0q80
豚骨は佐賀が一番美味いと思うけど、なんで熊本まで飛んじゃうんだ？
190: 白(福岡県) [US] 2026/01/18(日) 19:55:57.95 ID:o5PqPwmb0
>>7以外がそう思ってないから
10: カラカル(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/01/18(日) 09:06:49.51 ID:usKh4kEw0
九州ラーメンは本当に美味い
11: リビアヤマネコ(庭) [US] 2026/01/18(日) 09:07:03.73 ID:PENy7uPB0
味千ラーメン最強
12: ロシアンブルー(庭) [US] 2026/01/18(日) 09:07:05.20 ID:lC1FcLF30
早い安いウマイの完全体は
もはや久留米の丸星だけ
もはや久留米の丸星だけ
13: ボルネオウンピョウ(庭) [DE] 2026/01/18(日) 09:07:05.47 ID:/mra933C0
ラーメンってだけで北海道選ばれてるだろ
豚骨まで読めてない
豚骨まで読めてない
14: ユキヒョウ(庭) [SE] 2026/01/18(日) 09:07:12.69 ID:uXcAlFPI0
豚骨と焼酎はクサいほど旨いと感じるようになってしまった
47: カラカル(ジパング) [TW] 2026/01/18(日) 09:32:49.12 ID:xWk8rnBz0
>>14
さては芋焼酎好きじゃな
さては芋焼酎好きじゃな
17: エキゾチックショートヘア(熊本県) [NL] 2026/01/18(日) 09:08:12.10 ID:umCYgdXd0
俺も博多の方が好きだな
熊本ラーメンは店舗数も減ってる気がする
熊本ラーメンは店舗数も減ってる気がする
19: トラ(千葉県) [ﾆﾀﾞ] 2026/01/18(日) 09:08:45.44 ID:JW2+HxYc0
これに合う麺ってなんだろ？
マルタイ棒ラーメンか？
マルタイ棒ラーメンか？
https://i.imgur.com/tVyXm1s.jpeg
39: セルカークレックス(みかか) [NG] 2026/01/18(日) 09:21:46.62 ID:zVK5vtbN0
>>19
菊水って酒以外にあったんだな
菊水って酒以外にあったんだな
48: トラ(千葉県) [ﾆﾀﾞ] 2026/01/18(日) 09:34:52.53 ID:JW2+HxYc0
>>39
それは新潟の酒蔵
北海道のは生麺とかラーメンスープの会社
それは新潟の酒蔵
北海道のは生麺とかラーメンスープの会社
22: ヤマネコ(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/01/18(日) 09:11:05.86 ID:VUae2y720
北海道に豚骨のイメージないが山岡家が多いからか
記事の途中ですがRSS
109: ターキッシュアンゴラ(みかか) [ﾆﾀﾞ] 2026/01/18(日) 12:15:02.11 ID:mQ/PREOI0
>>22
旭川のラーメンは豚骨ベースの店も多くて、首都圏までチェーン展開してる山頭火とか豚骨の人気店けっこうたくさんあるよ
旭川のラーメンは豚骨ベースの店も多くて、首都圏までチェーン展開してる山頭火とか豚骨の人気店けっこうたくさんあるよ
山岡家も流行ってるし豚骨好きも多い
32: ウンピョウ(千葉県) [CN] 2026/01/18(日) 09:15:28.59 ID:eEiHXe110
場所ではなく店次第やろ
44: スナネコ(東京都) [US] 2026/01/18(日) 09:30:11.62 ID:XMA9ROPH0
インスタントラーメンは美味くないんだよな
博多ラーメン
博多ラーメン
46: ソマリ(みょ) [US] 2026/01/18(日) 09:32:32.80 ID:b0TkT0q80
>>44
ズバーンの博多豚骨食べてみ
ズバーンの博多豚骨食べてみ
55: スノーシュー(SB-Android) [CN] 2026/01/18(日) 09:38:05.14 ID:mudeajE30
>>46
うまかっちゃんで育った俺でも
ズバーンの豚骨は認める旨さ
うまかっちゃんで育った俺でも
ズバーンの豚骨は認める旨さ
amazon.co.jp/マルちゃんＺＵＢＡＡＡＮ！-博多豚骨ラーメン-121g×3×9袋
49: 茶トラ(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2026/01/18(日) 09:35:40.83 ID:evCLUmV/0
佐賀のラーメンが一番バランス良くて飽きない
生卵はいらん
生卵はいらん
60: ロシアンブルー(茸) [ﾆﾀﾞ] 2026/01/18(日) 09:42:17.35 ID:Gy1Di4eX0
何気に長崎がその位置にいるのもよく分からんな
65: 白黒(ジパング) [US] 2026/01/18(日) 09:45:48.02 ID:LI6Lxq/40
豚骨スープでも鹿児島と福岡では明らかに違うな
熊本はその中間ぐらい
頭の骨を煮込むかで違ってくるらしい
個人的には長崎あたりの味付けが好き
熊本はその中間ぐらい
頭の骨を煮込むかで違ってくるらしい
個人的には長崎あたりの味付けが好き
69: アムールヤマネコ(茸) [JP] 2026/01/18(日) 09:55:36.56 ID:7Z1vom0t0
本当に美味しい店は名前が出ない
お客が殺到すると食えなくなるから
お客が殺到すると食えなくなるから
70: 名無しさん＠涙目です。(みょ) [US] 2026/01/18(日) 09:58:15.86 ID:b0TkT0q80
>>69
それと、名前が知れてくると、味が落ちる例多いね。天外天とかさ。
それと、名前が知れてくると、味が落ちる例多いね。天外天とかさ。
72: コラット(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/01/18(日) 09:58:59.81 ID:2+M2CKWh0
東京で熊本ラーメン食べたらどっちにカウントするの？
74: ソマリ(みょ) [US] 2026/01/18(日) 10:02:42.84 ID:b0TkT0q80
>>72
桂花はもう東京でいいんじゃないかな。
桂花はもう東京でいいんじゃないかな。
246: ボブキャット(やわらか銀行) [DE] 2026/01/19(月) 10:26:17.07 ID:/U1KBN8u0
>>74
新宿桂花は替え玉があったり朝ラーがあったりと熊本桂花とは独自の進化を遂げてるね
ちなみに太肉麺は元々東京進出記念の新宿限定メニューで、熊本の本店でも食べられるようになったのは90年代に入ってから
新宿桂花は替え玉があったり朝ラーがあったりと熊本桂花とは独自の進化を遂げてるね
ちなみに太肉麺は元々東京進出記念の新宿限定メニューで、熊本の本店でも食べられるようになったのは90年代に入ってから
78: スミロドン(ジパング) [US] 2026/01/18(日) 10:10:45.92 ID:6yJ9Wjmj0
昔ながらの薄い獣臭い豚骨は好きじゃねーんだよ
あくまで好きなのは90年代以降の濃厚豚骨でな
あくまで好きなのは90年代以降の濃厚豚骨でな
84: ヨーロッパオオヤマネコ(茸) [US] 2026/01/18(日) 10:19:53.95 ID:uJLIvThM0
熊本豚骨は純粋な豚骨ではないから美味いのは仕方ない
純粋な豚骨でいえば福岡一択
純粋な豚骨でいえば福岡一択
96: アメリカンワイヤーヘア(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2026/01/18(日) 10:30:26.34 ID:K89IqZvR0
鹿児島の豚骨ラーメンも美味かった
114: スフィンクス(茸) [CN] 2026/01/18(日) 13:22:17.45 ID:U9ZaLJ+U0
黒マー油のラーメンって、旨味の寸止めラーメンって感じしない？一口食べて、マー油の香ばしさの後に旨味が来るぞ、来るぞって期待してると旨みはやって来ないという。肩透かしラーメンというか
115: スミロドン(ジパング) [US] 2026/01/18(日) 13:22:59.02 ID:6yJ9Wjmj0
豚骨じゃなくてしょうゆ豚骨とか黒マー油が入ってるのが良いな
144: コドコド(SB-Android) [CN] 2026/01/18(日) 15:55:14.11 ID:kg/j7unz0
錦糸町で豚骨といえばよか〇〇もんだが
あそこはゲンコツの臭みすら取れてないので違う店なんだろうね
あそこはゲンコツの臭みすら取れてないので違う店なんだろうね
久々に福岡行ったらいちむじんという店が流行っていた
行ってみたら甘くて正統派でなかなか良かったよ
明太子食べ放題は凄い
行ってみたら甘くて正統派でなかなか良かったよ
明太子食べ放題は凄い
豚骨スープはもし少しでも臭かったら
それはその店が単に手を抜いただけで
風味があるとかそういう話では無い
それはその店が単に手を抜いただけで
風味があるとかそういう話では無い
https://i.imgur.com/kBW9U2B.jpeg
153: ラグドール(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2026/01/18(日) 16:10:59.72 ID:hJZ96RMC0
最早、外国人のイメージするラーメンって博多豚骨なんだよな
あとうどん業界でも福岡うどんが覇権取りつつある
あとうどん業界でも福岡うどんが覇権取りつつある
引用元 https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1768694552/
ありがとうございます
山頭火すき
不味いでしょ熊本
とんこつの旨味を邪魔する意味不明な苦さのマー油
アレが好きなら醤油でも塩でもなんでも入れればよくない？
熊本は北熊がめっちゃ美味かった
豚骨ラーメンは大好きですが地元の通の方々が好きな臭いのは嫌いです😑
家系発祥の神奈川は９位か
大阪や京都が入ってるのは無鉄砲のイメージかな
東京の豚骨好きって言ってる人が久留米の豚骨好きとはならんと思う
それくらい味が違うしどっちが美味いで競えるもんじゃない
豚骨発祥の地産まれやけど、博多ラーメンは薄めたスープに素麺を入れた別物にしか見えないんだが。
熊本は鶏ガラスープも入ってるから食べやすい
神奈川に住んでるが・・・
出張で九州方面行くと豚骨ラーメンは必ず食べるが
どこで食っても美味い。地元の人が行く店はもちろん
観光向けの屋台の豚骨ラーメンですら美味い
何なら安い早いの長浜ラーメンも美味い
神奈川にも人気店とかなくはないけど向こうは大概の店が
こっちの人気店ぐらいに美味くて羨ましいわ
久留米辺りは通好み過ぎて自分には無理だった
熊本と言うか玉名ラーメン推し
久留米県
東京だろ。全国のうまいものはすべて東京にある。
東京に久留米ラーメンってあるの？苦情くるんじゃ？
福岡県民だけどアレンジなら熊本の方が美味いわ豚骨系とか豚骨風のカテゴリ
豚骨ラーメンだけなら比べる必要無いくらい福岡
ノウハウと近隣の競争ヤバすぎるから衰える事は無い
最近戸畑にワインと食べるラーメン屋出来て面白い風潮
九州では豚骨＋塩以外の選択肢がない
どうしても豚骨以外が欲しけりゃインスタントラーメンしかない
豚骨醤油など出されたら何かこら外道ばってんたいと騒いで暴れ出す
だから九州以外の全国に飛ばされようものなら発狂して生存できない
それは言葉以上に越えられない壁なのだ
伝統的な鹿児島ラーメンは豚骨スープと鶏ガラスープを1対1で合わせる奴だった
今はどうなってるかしらんがくろいわとかはまだそうだろ
九州は各県でその味として広まってるのに、鹿児島だけこれ！って統一的なものがなかったのが驚きだったな。同じ名前なのに味全然違ってたりがデフォすぎて、どれか地域のベースなのか分からんままだったｗ
>> 14
ラーメン屋の店主が苦情なんて気にしないよ。