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人気ラーメン店が「18歳未満の入店お断り」とした切実理由、店主「本当はしたくないけど・・・」


ラーメン屋でのマナーやルール、店主さんの対応について

 

1: ぐれ ★ 2023/04/14(金) 14:17:29.09 ID:dwDBAL9T9

 ひと頃、回転寿司店での悪質な客による迷惑行為が取りざたされていたが、ここ最近、ラーメン店における一部のマナーの悪い客の行為、及びそれに対する店主の対応が注目されている。

(中略)

「この地域には行列ができるお店がないので、“行列に並ぶ”という文化がありません。都心にある行列のできるラーメン屋さんに行ったことがある人はわかると思いますが、グループ全員で並ぶのが当たり前じゃないですか。こっちでは“1人おればいいんだろ”みたいな感覚で、勝手に“代表待ち”を始めるんです」(三浦店主、以下同)

引用元 全文はこちらからhttps://news.yahoo.co.jp/articles/6e70dd0da86350b1c5f3d76a735ce50ae4807ffe

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414: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 15:10:41.37 ID:SQxkyP1C0
>>1
> 『あなたの心を鷲掴み』店主の
めんどくさそうな店名ではある

 

4: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:19:04.79 ID:Jec1hmYX0
ラーメン屋ってどんどん偏狭な店になってくね
一般人はもう入れないよ、ルールもわかんないし

 

86: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:35:04.74 ID:CnBwwOiS0
>>4
記事を全部読んだけど、この店長さんの言ってることは真っ当だぜ?
ルールやマナーを守らない客が悪いだけ。

 

5: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:19:08.38 ID:95LXXeL80
こういうのラーメン屋ばっかりやな

 

790: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 15:58:20.94 ID:kU/oC01g0
>>5
こういう人気店って味以外のちょっとした切っ掛けで直ぐに廃れそうな危うさを感じるわ

 

6: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:19:53.18 ID:ZNVAeAZc0
スマホは別によくねーか?
飯屋をなんだと思ってんだよ

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230: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:51:05.69 ID:c+5UJLyl0
>>6
ほんこれ
実況配信とかでなければ迷惑かけてる訳でもなかろうに…
まぁ真剣に料理に向き合えっていう店の意向なんだろう
店の意向を理解して
行きたい人が行きたい時に行くんだろうな

 

476: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 15:16:41.06 ID:jXsf3q2q0
>>6
この店はスマホが原因で18禁したんじゃないよ

 

573: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 15:28:51.64 ID:FTiLwgIv0
20230415.15.00

 

13: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:21:11.37 ID:w1AXs9Dj0
代表待ちの文化って東京には無いの?

 

517: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 15:21:15.54 ID:MD7FX0390
>>13
地方にもない

 

564: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 15:27:28.61 ID:uEYyCyhm0
>>13
基本的には不可で店や運営がはっきり許可した場合のみ可っていうのが一般常識だよ
ただ田舎から来たばかりで知らないのか単に違法上等のチンピラなのか勝手にそれをやる奴等はどこにも一定数いてそいつらがきっちり排除されるかは真後ろの人の勇気次第

 

779: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 15:57:15.56 ID:Q+ZsxjKa0
>>13
そんなものは文化とは呼ばん

 

18: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:22:18.83 ID:a/6YnaNx0
普通の飲食店だと
コロナだからボードに名前書いて一人で待てって
言われるんだけどな

 

114: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:37:34.72 ID:1sh/NyUX0
>>18
それやったら酷いことになったってソースに書いてあるけど

 

20: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:23:49.16 ID:k4kbI0ko0
理由があっての判断だろ

 

24: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:24:34.60 ID:dR7XfCpM0
人数聞いたらよかろうもん?

 

80: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:34:13.89 ID:BZybfdMa0
>>24
コレ
フツー人気店って並ぶから代表氏名書いて人数かかせるわなw

 

93: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:35:31.68 ID:xMeNAwt70
>>80
書いた人数すら守らないんだと

 

26: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:24:51.90 ID:pS09sQ+P0
これはさすがに親が悪い
ラーメン屋じゃないけど人気店で並ぶときはうちは子供抱っこしながら並んでた
確かにこういう代表待ちするクソ家族とかもいたけど気分悪かったし、まともな人気店は代表待ちは禁止してるところが多い

 

162: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:43:17.37 ID:xbNuWthj0
>>26
店の前の人数を減らす為に代表1名が並んで他の人は別の場所にいるんだろ

①10人並んでます、全部5人組の代表者です

②50人並んでます

近隣の住人や隣の店の事を考えたら明らかに①だろ
店の都合だけで考えるなよジジイ

 

265: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:55:42.76 ID:V+0+RF7O0
>>162みたいな感じなら代表1名並びはありだよね
店の前がどれだけスペースあるのか知らんけど

 

298: 2023/04/14(金) 14:59:03.03 ID:qwEHivk20
>>265
呼びに行ってしばらく帰ってこない場合もあるからな
子供なんかいたら特に
自分はしてほしくないな
他の客がイライラしてくるよ

 

319: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 15:01:17.40 ID:V+0+RF7O0
>>298
この手のやり方してる所は呼びに行っていないと最後尾に並び直させられるよ
その辺のルールも書いてある

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29: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:25:52.37 ID:2l4mukuo0

「行列のできるラーメン屋を作ろう!」と実際に行列できたらトラブル多発

行列ができることによるトラブルも考慮したほうがよかったよね

 

30: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:26:03.48 ID:+50HBcAN0
>>1の記事読んだけど
福岡県の民度が最悪ってだけの話だった
代表1人並んで後からずらずら混ざってくるとか最悪
子供を盾にして母親が楽するとか最悪
民度最悪過ぎる

 

34: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:26:28.42 ID:XwsTi9yI0
なんでラーメン屋って並ばせるの好きなんだろ?
店主にアレなのが多いのか
名前書いて順番待ちの紙かなんか渡しておけばいいじゃん

 

740: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 15:53:09.89 ID:IQdA1w8w0
>>34
日本人って何故か行列あると並びたくなるから
行列が出来ないシステムにすると何故か客が減る

 

41: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:27:50.31 ID:HSZzXyzj0
並ばないといけない時点でラーメン屋なんて選ばない

 

47: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:29:01.61 ID:InikFhFW0
こういう独自のルールって法には引っかからんの?

 

48: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:29:28.15 ID:+50HBcAN0
>>47
嫌なら行くな客は他にいくらでもいる

 

51: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:29:36.38 ID:OaCL0BZP0
>>47
店の自由に決まってんだろ

 

62: 2023/04/14(金) 14:31:28.15 ID:TNYrc9Aa0
ファミレス辺りの店員に記入式でどんだけ問題あるのか経験談聞いてみたい

 

67: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:31:36.26 ID:Zls5LlfC0
それなりに行列できるような店はむしろ代表待ちを推奨すべきでは?

 

73: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:33:05.23 ID:l/3uVv3j0
テレビで見ましたよ。
マジで美味そう。いきたい

 

88: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:35:10.94 ID:BKo1qcTW0
記事読んだら回転率上がって店主ホクホク
これからは客を選ぶ店増えそう

 

89: 2023/04/14(金) 14:35:12.26 ID:imXnxdf30
一回行ったけど、客層がちょっとな人もいたしな
店の前で駐車する時もなんだかなーってのも結構
あのへんの田舎じゃ珍しく並ぶ店だから
よそからきていらん事言う奴もいるだろうな
他のお客の迷惑になるから
ガキにも来てほしくないのもわかる
麺がもちもちして美味しかった

 

92: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:35:25.88 ID:p2Djut5t0
 >都心にある行列のできるラーメン屋さんに行ったことがある人はわかると思いますが、グループ全員で並ぶのが当たり前じゃないですか。
>こっちでは“1人おればいいんだろ”みたいな感覚で、勝手に“代表待ち”を始めるんです

これを一切理解できない奴が少なからずいるんだよなゾロゾロゾロゾロと割り込んできて店員と口論になるのを何度も見てきた

 

94: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:35:37.64 ID:J6l384zd0
最初からルールを説明してくれるならいいわ
スマホ見るなとかごちゃごちゃ言われるより

 

130: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:39:26.28 ID:yjfC71M80
店主の言い分読んだけど、
まあこれが本当なら店主に同情するわ
マナ悪客を締め出すには仕方がない選択

 

146: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:41:26.04 ID:YjLPyO8Q0
ラーメン屋はなんでこんなにトラブル起こるの

 

149: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:42:03.16 ID:uWyTpjvX0

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博多・元気一杯はスマホでの撮影はOK、スマホ見ながら食べるのはNG
例の高菜はテーブルから無くなったがフレンドリーなお店に生まれ変わった

 

 

158: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:42:41.19 ID:bIqiSzra0
まあいいことなんじゃね
店にも客を選ぶ権利はあると思うよ

 

163: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:43:18.89 ID:j+wiHd+80
まあ店の言い分も理解できるけど
それ以前にラーメン屋という形態の店が
やたらと儀式的なことにこだわり出してから
入りにくくなったな
初見で行列店とかどんな掟があるのか分からないし
怖くて入る気がしない

 

186: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:46:14.78 ID:yjfC71M80
店の決めたルール守れる客だけが残って店側も満足してるんだから
特に問題ないやん

 

193: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:46:56.37 ID:DyAjS7G30
どうせ客が減ったらすぐ解禁する

 

207: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:48:46.64 ID:JjDVKpjx0
店からすれば文句言ってくる客の対応ほど無駄な時間はないからな
文句言ってくる客がゼロになってるこの店は大成功例だよ

 

212: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:49:10.77 ID:WwcpeJG80
高菜食べちゃったのですか!!!

 

252: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:54:23.41 ID:icvKFoGh0
全国を旅行した印象として、行列に並ぶ人に配慮できない店は味も不味い
食べる前に不味いって分かる
こういうちゃんとルールを作る店の方が信用できる

 

262: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:55:13.30 ID:94eUAiZk0
ちゃんと元記事読めばわかる
悪いのは客の方

 

328: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 15:02:28.96 ID:9nuJeTyw0
>>262
元記事はこの店長の一方的な言い分なんでなあ

 

274: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/14(金) 14:56:28.26 ID:h8wOECQO0
割り込み客をちゃんと注意してくれるこの店には好感持った

 

 

引用元 https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1681449449/





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  1. 飲食店は代表待ちしか知らんわ

    限定販売とかなら全員並べもわかるけどさ

  2. >>1
    その考えを否定はしないけど店側から拒否されても文句言うなって事でしょ
    店も客も選ぶ権利がある

  3. 営業時間3時間、
    13席しかない行列のできる個人人気店。
    前提条件がファミレスとかとは全く違う。

    ほとんどの奴が元記事読まずに
    妄想と想像だけで語ってるのがな。
    そもそも、店が客を選ぶのは自由
    それで潰れるのも自由だ。

    これは高菜食べてしまわれたのですか?
    と言う類の話ではない。客層の問題。
    店主が言うことは全く正しい。
    俺は行かない。

  4. 記事を読まずに想像で店側叩いてる奴多くてゾッとしたわ

  5. >2
    俺は店主にどうこういいたいわけじゃないんだ
    本記事の米564に違和感があるだけ

  6. テロが起きた時名前を曝せないのはリスクだからなあ。

  7. 整理券配布すれば解決じゃね?

  8. いやらしい

  9. 一連の迷惑行為で若い子は嫌われちゃったよね
    イキりたい年頃なのは分かるけど人前ではダメだよ

  10. 年齢制限に関しては無意味
    吉野家紅ショウガテロも30代2人の犯行だしな
    割り込み禁止に関してはわかってるやつ
    まぁ結局客を受け入れるかは店の裁量次第

  11. >>5
    ところ変わればって言うけど、そういう地域もあるんだな。
    そもそも「代表待ち」なんて言葉は初めて聞いたわ。
    店にこう並べと指示されてないのにそれやるのは、東京では単に「割り込み」って呼んでるから。

  12. 客層ってのは値段で決まるらしいから2倍にしたらだいぶ変わるやろ

  13. 代表待ち…
    転売屋かよ

  14. 4人の代表待ちです、って紙もってくれてるならOK。

  15. 人気店も外に並ばせるなよとは思うよ
    敷地内ならいいけど道路に並んでるのは邪魔なんだよ

  16. >>12
    その結果衰退して終わると

  17. そこまで行列をわかってない奴が多い地域なら紙に名前と人数書かせるスタイルにした方が平和だろうなぁ

  18. 地方のラーメン屋が東京の行列(笑)を引き合いに出すなよ
    18以上でもあたおかな奴いるし余計面倒だぞ


  19. ペロペロ世代はあたおか行為を動画に撮って拡散するとかいうずば抜けて被害のデカいアホな行動起こす割合が多いから、18って年齢出してんだよ
    他に文句言う前に同じペロペロ世代なら自浄作用働かせろや

  20. Z世代叩いて悦に入ってる奴頭へずまじゃね?
    年齢問わず基地外なんていくらでもいるっての

  21. 1杯のラーメンを複数人でシェアする乞食とかもいるしほつとくと何するかわかったもんじゃない

  22. 記入すらまともにできないって何がどうなってんだよ

  23. 自分は小学中学年ころに引越して今まで通ってた隣町の学校へ電車で通ってたけど、駅前の300円の中華そばが美味くて、お小遣い貯まると食べてたな。最近の子は悪さする(昔もあったけどSNSは無い)、難しいけど子供でも食べられる方法を店は考えてほしい。自分が店をやったら学生さんは半額にしそう。自分が子供や学生の頃に色々サービスしてもらったからね。

  24. 18以下はおひとり様には対応してほしい。
    複数人で入ると良からぬ事が起きる。

  25. ファミレスなら席がたくさんあるからグループ数でも代表数でも待ち時間はあんまり変わらないけど、ラーメン屋はたいてい席が少ないから代表待ちされると待ち時間が読めなくなるのよな
    名前と人数書かせるならいいんだけど、それすら守らない客層らしいから仕方ない

  26. 店のルールに文句を吐ける奴は何なの?
    気に入らなきゃ行かなければいいだけの話だろ

  27. 目の前で代表待ちされると腹立つ

  28. 福岡住みだがそんな習慣聞いたこともないな
    どこの世界の福岡の話してんだ

  29. 記帳もまともにできないとか
    悪いけど客層が低レベルとしか思えん

  30. これタチ悪いのが怒鳴る相手も店主の妻や娘さん怒鳴るらしいこと。相手見てやってんだよ。家族守るためにもこの店主が圧倒的に正しいわ。

  31. 11
    逆に東京はすごいよな

    そんだけ長蛇の列を作ることが許されてるんだから
    田舎じゃ周りに迷惑かかるから無理だよ

  32. ※31
    地方だろうと普通にただの割り込みよ

  33. >>31
    田舎は普通東京より公道広いんじゃないか?
    迷惑だって言ってくるクレーマーが多いだけじゃね?

  34. 割り込みの正当化とか確かに弁護の余地もないわな
    ところで、席取りについても同じように扱ってほしいんだけど

  35. うち地方だけど行列の出来るお店は必ずウェイティングボードあるからなー
    店員からも必ず何名様ですかって聞かれる

    炎天下でも並ばなきゃいけないなんて都会は大変だな
    田舎なら呼ばれるまで木陰に居ればいいし

  36. 外食なんて並んでまでするもんじゃないわ
    テイクアウトか予約のできる店か、ガラガラの店しか利用しない

  37. スレタイと明後日の方向に議論が向くのはいつものこと

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