【手の込んだ料理】スパゲッティ作って食べるよ!!! | 明日は何を食べようか
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【手の込んだ料理】スパゲッティ作って食べるよ!!!


007385

 

1: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:11:51.737 ID:D2fMHTv40
もろもろ消毒してから
豚バラの重さを測って

13GXxf7
https://i.imgur.com/13GXxf7.jpeg
WsBNzh1
https://i.imgur.com/WsBNzh1.jpeg

 

 

2: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:12:23.933 ID:D2fMHTv40
フォークでブスブスして
baLqcwb
https://i.imgur.com/baLqcwb.jpeg

 

3: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:12:42.409 ID:W4DMJHlS0
セモリナ粉からか

 

4: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:12:46.707 ID:D2fMHTv40
適量の塩をすり込んで
zHxyw7H
https://i.imgur.com/zHxyw7H.jpeg
ulsREiz
https://i.imgur.com/ulsREiz.jpeg

 

5: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:13:04.340 ID:D2fMHTv40
ピチットシートで包んで
Cz2IPom
https://i.imgur.com/Cz2IPom.jpeg
rhHi4j1
https://i.imgur.com/rhHi4j1.jpeg

 

6: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:13:24.581 ID:zXMIWheH0
うまそー

 

7: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:13:27.852 ID:I/GOzA7T0
使い古した手帳みたいな肉だな

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8: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:13:31.299 ID:D2fMHTv40
冷蔵庫で15日ほど寝かせたのがこちら
表面についてるのは途中で投入したオレガノ
ZHgvdP7
https://i.imgur.com/ZHgvdP7.jpeg
断面
3Pw3DCY
https://i.imgur.com/3Pw3DCY.jpeg

 

9: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:13:39.262 ID:p3X85M5k0
カルボナーラか?

 

10: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:13:59.846 ID:D2fMHTv40
ザクザク切って
WHc0Dhk
https://i.imgur.com/WHc0Dhk.jpeg
低温でこんがり焼いて
Gx1PZuQ
https://i.imgur.com/Gx1PZuQ.jpeg

 

11: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:14:32.339 ID:D2fMHTv40
ホールの胡椒を潰して
Y7r0BG4
https://i.imgur.com/Y7r0BG4.jpeg
お湯入れて鍋を冷ましつつ、胡椒投入
vXCPdoL
https://i.imgur.com/vXCPdoL.jpeg

 

12: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:14:59.108 ID:D2fMHTv40
卵黄にチーズを心ゆくまで削って
UcVNBcc
https://i.imgur.com/UcVNBcc.jpeg
鍋が冷めてから混ぜておく
ここはまだ、けっこうしゃばしゃばでいい
O9i1jPF
https://i.imgur.com/O9i1jPF.jpeg

 

13: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:15:24.915 ID:D2fMHTv40
茹だった麺を入れて
火をつけてひたすら混ぜる
もっちゃりして湯気が出始めたら完成
N9PpyRf
https://i.imgur.com/N9PpyRf.jpeg
lTCxJkY
https://i.imgur.com/lTCxJkY.jpeg

 

14: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:15:56.016 ID:D2fMHTv40
寒いからスープ作る
本当は先に作っておいたんだが
tlszFUE
https://i.imgur.com/tlszFUE.jpeg

 

15: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:16:14.997 ID:D2fMHTv40
カット
7qOXhK9
https://i.imgur.com/7qOXhK9.jpeg

 

17: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:16:37.255 ID:D2fMHTv40
バターで炒めて
iqcBAGw
 https://i.imgur.com/iqcBAGw.jpeg
牛乳ドボドボして
固形ブイヨン加えてぐつぐつ
JnHbYyk
https://i.imgur.com/JnHbYyk.jpeg

 

18: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:16:38.574 ID:LyFLYMIY0
こういう手の込んだ料理する人すごいね

 

19: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:16:45.714 ID:6TkXosLm0
そこはさっきの肉じゃなくてベーコンなのか

 

21: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:17:46.266 ID:D2fMHTv40
>>19
これを燻製したのがベーコンこの燻製前の塩漬け豚肉を
イタリア語ではパンチェッタという
日本だと生ベーコンみたいな名前で売ってることもある

 

46: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:48:37.933 ID:D2fMHTv40
>>19
あー勘違いしたごめんそう買ってきたベーコン
なぜなら作ったのが
パンチェッタ開封するはるかに前だから

 

20: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:16:54.200 ID:D2fMHTv40
冷蔵庫で終わりかけてたトマトもやっつける
gRHAhS8
https://i.imgur.com/gRHAhS8.jpeg
食べる前にオリーブオイルと塩胡椒で和える
IoPfAYI
https://i.imgur.com/IoPfAYI.jpeg

 

16: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:16:30.906 ID:O6EDbWnb0
おい完成図がないぞ

 

22: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:18:12.955 ID:D2fMHTv40
>>16
おまたせしましたお皿に盛って、いただきます!
Q9PSRfE
https://i.imgur.com/Q9PSRfE.jpeg

 

23: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:19:10.056 ID:O6EDbWnb0
しっかり絡まるもんだな
チーズ入れてるからか?

 

26: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:21:14.262 ID:D2fMHTv40
>>23
そうそう
卵だけだとここまでクリーム状にはなんない
釜玉うどんくらいにしか

 

29: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:23:07.107 ID:O6EDbWnb0
>>26
なるほどなぁ
やってみよ

 

24: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:20:06.972 ID:vXkZDylz0
うまそー

 

43: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:40:03.425 ID:D2fMHTv40
>>24
スパゲッティは
パンチェッタが思いのほか塩味強くて
若干しょっぱめでしたトマトが異常に甘くておいしいのが嬉しい誤算でした

 

27: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:21:51.908 ID:DMzmBdEs0
冷食チンで済ませちゃうわ

 

32: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:24:37.734 ID:Trng4lLE0
チーズはパルミジャーノ?

 

34: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:28:34.825 ID:D2fMHTv40
>>32
そう
ハナマサのこれ、今撮ってきた
41WbdaV
https://i.imgur.com/41WbdaV.jpeg
切らしてたから削ったけど
パウダーでも良いと思ってる

 

42: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:39:09.890 ID:kc20tOYz0
チーズ削るのあるの?

 

44: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:42:42.263 ID:D2fMHTv40

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>>42
>>12の写真にチラッと写ってるやつ
どこにでも売ってるお馴染みのこれですわ

 

47: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:50:05.233 ID:DMzmBdEs0
モッツァレラ食べたくなってきた
酒入れたい

 

48: 明日も腹ぺこ 2025/04/26(土) 21:52:56.414 ID:D2fMHTv40
>>47
たまに食べるともちもちしておいしい

 

 

引用元 https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1745669511/

amazon.co.jp/nakato-ナカトウ-nakato麻布十番-イベリコ豚ベーコンのカルボナーラ×3個





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  1. パスタとカレーで拘るのは、何時も男。
    何でやろ?

  2. パルミジャーノを削るのが面倒だから
    包丁で薄く切って適当にみじん切りにして使ってるわ

  3. 結局パンチェッタ作ったのに市販のベーコン使ってる意味がわからないんだけど

  4. パンチェッタかと思ったらパンチェッタだった

    北海道物産展でいつも買ってるけど、今度作ってみるかなぁ

  5. ※3
    よく見りゃわかるけど
    スープに使ったのがベーコン
    パスタに使ったのがパンチェッタやで

  6. グアンチャーレ マイクロプレーン ペコリーノロマーノ

    次はこれでやりな

  7. ベーコン卵チーズ
    カルボナーラはこれでいいんだよな

  8. スープに自作パンチェッタを使えない理由が気になる

  9. ※3
    ※8
    元スレ見たら書いてあったよ
    なぜ端折った管理人

    46 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2025/04/26(土) 21:48:37.933 ID:D2fMHTv40.net
    >>19
    あー勘違いしたごめん

    そう買ってきたベーコン
    なぜなら作ったのが
    パンチェッタ開封するはるかに前だから

  10. ごめん管理人俺の勘違いだった
    ちゃんと載ってた…

  11. ※3、5、8の読解力が足りないだけ。

  12. ※1
    それと麻婆豆腐な
    シンプルで間口が広くて失敗が少ない
    手抜き材料も豊富なのでチョイ足しアレンジから始めて
    とことん遊びでこだわることも出来るからかな

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