干し芋作り失敗したっぽい･･･(´・ω・`) → 俺の知ってる干し芋と違うｗ | 明日は何を食べようか
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干し芋作り失敗したっぽい･･･(´・ω・`) → 俺の知ってる干し芋と違うｗ


 

1: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 22:37:29.884 ID:+/TK4c2J0
はぁ～最悪だわ(´・ω・`)

 

 

 

2: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 22:38:30.270 ID:chbFvX020
どうやったら失敗するんだ？

 

4: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 22:39:37.787 ID:+/TK4c2J0
>>2
最初の茹で加減が早かった…
切ったらボソボソっぽい仕上がりになってしまった(´・ω・`)

 

6: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 22:40:24.036 ID:at9dqi8w0
>>4
干しいもって蒸すんだぞ
茹でたら干せない

 

8: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 22:41:56.462 ID:+/TK4c2J0
>>6
やっぱ蒸すが一番か
糖度を上げるのがキモなんだってね(´・ω・`)
クラシルかなんかのレシピでは弱火でじっくり煮るもOKらしい

 

5: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 22:39:43.311 ID:at9dqi8w0
>>2
冷たい空っ風に曝さないとカビる

 

9: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 22:42:26.092 ID:+/TK4c2J0
>>5
明日朝から外に出すよ

 

3: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 22:38:47.641 ID:rSD/CbRw0
手間考えると買ったほうが易いと作ってみて思った

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7: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 22:40:37.405 ID:+/TK4c2J0
>>3
簡単そうで割と難しいよなー(´・ω・`)
サツマイモ15kgもらったから作ってみたんだ

 

10: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 22:42:38.547 ID:chbFvX020
まぁ俺は茨城で買うけどｗ

 

13: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 22:44:35.106 ID:+/TK4c2J0
>>10
買ったほうがいいよ(´・ω・`)
でも買うのも結構いい値段するからこの際と思って挑戦したの

 

35: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 22:54:11.165 ID:OqIdhp3nH
>>13
JA直売所とかでも1袋1500円とか2000円するよな
シルクスイートでもできなくないけどベターなのはべにはるか

 

40: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 23:00:24.261 ID:+/TK4c2J0
>>35
直売の干し芋はめちゃ高いよネー(´・ω・`)
確かに美味しそうな見た目だけど何としても家で同じの作ってみようと思ったけどまぁこんなもんだ

 

12: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 22:44:13.539 ID:v/hHiyBL0
市販の糖分が粉みたいになってるのムズイよな

 

14: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 22:45:00.780 ID:0iV8ybDl0
次はきっと上手くいくよ

 

15: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 22:45:16.530 ID:+/TK4c2J0
見れば見るほどクソ不味そうな仕上がり(´・ω・`)
RO9J1ab
 https://i.imgur.com/RO9J1ab.jpeg

 

18: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 22:47:00.585 ID:1T5ftGZo0
>>15
干し芋に向いてない品種なんじゃね？

 

22: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 22:48:08.633 ID:+/TK4c2J0
>>18
シルクスイート(´・ω・`)
まぁどっちかと言うと不向きだね
やっぱはるかちゃんに託すかな

 

16: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 22:46:02.187 ID:+/TK4c2J0
はぁ…(´・ω・`)

 

17: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 22:46:02.696 ID:1T5ftGZo0
俺はオーブンで作るぞ

 

19: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 22:47:16.698 ID:+/TK4c2J0
>>17
魚の干物作る用にそこそこいい干し網買ったからいろいろと使ってみたくて(´・ω・`)

 

20: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 22:47:36.093 ID:chbFvX020
俺の知ってる干し芋と違うｗ

 

24: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 22:48:42.641 ID:+/TK4c2J0
>>20
だよねー(´・ω・`)
これじゃ乾燥バナナだよ

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23: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 22:48:22.177 ID:0iV8ybDl0
干し芋って縦に切ってるイメージだった

 

27: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 22:50:06.335 ID:+/TK4c2J0
>>23
斜め輪切りのほうが数が取れるかなーって(´・ω・`)
考えてみたら繊維に逆らってるから絶対食感悪いだろうなぁ…

 

25: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 22:49:38.917 ID:aklN9c+/0
スティック状になってるのを想像したのに輪切りだった

 

26: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 22:49:57.870 ID:mIxOvGa20

amazon.co.jp/芋焼酎-すごいも-1800ml-1-8L-合同酒精

 

28: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 22:50:30.497 ID:+/TK4c2J0
>>26
すごいも美味しくない(´・ω・`)

 

29: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 22:50:53.559 ID:+/TK4c2J0
はぁ…なんかどっと疲れたよん(´・ω・`)

 

30: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 22:51:26.637 ID:0iV8ybDl0
次頑張れよ

 

31: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 22:52:19.922 ID:+/TK4c2J0
>>30
ありがと(´・ω・`)
でっかい芋3個の損失はデカいなぁ

 

32: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 22:52:58.640 ID:chbFvX020
シルクスイートは焼き芋でしか食った事無いな

 

33: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 22:53:45.260 ID:0iV8ybDl0
干し芋のアレンジ料理もあるから美味しく食えるよきっと

 

38: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 22:58:13.109 ID:+/TK4c2J0
>>33
今そっち調べてるよ(´・ω・`)
どう見ても失敗しか思い浮かばない
このまま軽く揚げてバター付けて食べたほうが美味しそう

 

37: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 22:55:49.293 ID:UbFGx7nL0
はちみつに漬けよーぜ

 

41: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 23:00:50.186 ID:+/TK4c2J0
>>37
それも美味そうだね

 

42: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 23:07:55.492 ID:1T5ftGZo0
干し芋って自分で作ったら香りがめちゃくちゃ良い

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43: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 23:18:55.995 ID:+/TK4c2J0
>>42
部屋干しのようなくっさい匂いがしてる(´・ω・`)

 

44: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 23:20:24.324 ID:1T5ftGZo0
>>43
雑菌湧いてるだろ
オーブンなら3時間でできるぞ

 

46: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 23:22:39.048 ID:+/TK4c2J0
>>44
雑菌嫌だぁ…(´・ω・`)
このままオーブンにINしても大丈夫？

 

45: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 23:21:44.019 ID:RYQjwtkO0
夜外に出しっぱでばあちゃんの干し芋ハクビシンに全て持っていかれた

 

47: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 23:22:53.550 ID:+/TK4c2J0
>>45
ウケるわ(´・ω・`)

 

48: 明日も腹ぺこ 2025/02/20(木) 23:25:34.478 ID:1T5ftGZo0
俺は茹でたあと皮剥いて切って低温のオーブンにぶち込むぜ
硬さはお好みで

 

 

引用元　https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1740058649/

amazon.co.jp/ほし焼きいも-焼き芋から作る-干し芋-茨城県産



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ありがとうございます

  1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/24(月) 23:19:32 ID：EyMzMxNzg

    輪切りの干し芋も売ってるよ

  2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/25(火) 00:12:02 ID：Q5NTk0MjY

    天日干しでしょ？
    どこか知らないけどこのところずっと雪か曇り

  3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/25(火) 01:28:13 ID：I2NjMzNDY

    何で基本の作り方から始めないんだろう

  4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/25(火) 04:04:01 ID：E4NTE4MTU

    芋をジャーに入れて水に浸して炊飯する
    皮を剥いて縦に切って干し網に入れて外に出す
    これだけなのに何で失敗するんだ？

  5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/25(火) 07:19:32 ID：A3MTU0MTA

    こんな状態ならもっかい蒸してフープロにかけて餅粉とこねて蒸してカンコロ餅風にすれば良い
    甘味は砂糖で補えば良い

  6. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/25(火) 07:23:40 ID：A4OTc0MjA

    干し芋嫌い。食べると頭痛くなるんだよね。不味いからそもそも食べないけど

  7. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/25(火) 11:21:23 ID：Q5MTY2NTg

    同じ品種でも育て方や熟成に違いがあるせいか
    蒸して切ると干し芋に適してるのとそうでないのとがあるから当たりを見つけるのが難しい

  8. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/25(火) 15:36:18 ID：c5OTc3MTg

    初回で（人のを手伝ったり）やったことないのになぜ我流で敢えて失敗を選ぶのか・・・
    先人の作例やコツが幾らでも入手できる時代なのにさｗ

  9. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/26(水) 02:23:11 ID：Y0NDM4MTQ

    業者によっては茹でてるとこもあるよ。俺は茹でてる方がみずみずしくて好き。

  10. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/26(水) 10:55:05 ID：Y4NTkxOTA

    こんな干し方してたらすぐカビ生える

  11. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/26(水) 11:49:59 ID：Y4NTQxMDU

    語尾の(´・ω・｀)が嫌だ

  12. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/26(水) 16:18:42 ID：E3Mjg0OTE

    輪切りじゃなくて縦にスライス切りするのが正解じゃないの干し芋って？
    輪切りじゃそれこそバナナチップスと同じ切り方やないかいｗ

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