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ビリヤニとかいう美味すぎる食べ物がいまいち流行らない理由


ビリヤニ、ビルヤーニー（ヒンディー語: बिर्यानी　biryānī）は、インド亜大陸のムスリムにその起源を持つ混ぜご飯料理である。スパイスと米（通常はバスマティ米）、肉、魚、卵や野菜などから作る米料理である。同じ米料理であるプラオ（ピラフ）とビリヤニとの違いは、プラオは生の米を炒めて魚介・野菜などの具材（生か軽く炒める程度）とスープと合わせて炊き込むのに対して、ビリヤニは原則として半茹でにした米と、別途調理された具材を合わせて炊き込む点にある

 

出典：ビリヤニwiki

1: それでも動く名無し 2025/01/05(日) 14:35:11.58 ID:lKXoFJsj0
やっぱインドカレー屋入るハードル高いからか？

 

 

 

2: それでも動く名無し 2025/01/05(日) 14:35:56.58 ID:Jk7UuzFAr
もっと宣伝しないと

 

3: それでも動く名無し 2025/01/05(日) 14:35:56.63 ID:vWklEGnD0
たしかに

 

4: それでも動く名無し 2025/01/05(日) 14:36:04.75 ID:6Xuu6lO00
ネパール人定期定期定期

 

6: それでも動く名無し 2025/01/05(日) 14:36:38.71 ID:57cLYJXy0
インド料理屋行ったらナンとカレーに走るからやないか
24414063_s

 

7: それでも動く名無し 2025/01/05(日) 14:36:50.90 ID:UYjBYMjX0
正体がわからない

 

9: それでも動く名無し 2025/01/05(日) 14:37:10.13 ID:OWLWajgt0
ドライカレーで事足りる

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10: 警備員[Lv.2][新芽] 2025/01/05(日) 14:37:25.46 ID:YPKSo5jx0
美味しくはない

 

14: それでも動く名無し 2025/01/05(日) 14:38:37.01 ID:lKXoFJsj0
>>10
美味いぞ

 

12: それでも動く名無し 2025/01/05(日) 14:38:24.85 ID:uk2Wt6LL0
本場はパキスタンやぞ

 

13: それでも動く名無し 2025/01/05(日) 14:38:35.12 ID:t6LoxZMV0
結構高い

 

15: それでも動く名無し 2025/01/05(日) 14:41:23.02 ID:IQabKUjqa
作るの面倒

 

17: それでも動く名無し 2025/01/05(日) 14:46:40.35 ID:/ANM8U+W0
ピラフと同じ作り方？

 

18: それでも動く名無し 2025/01/05(日) 14:46:46.93 ID:Y3gSBWB80
調子に乗って高くしてるから

 

19: それでも動く名無し 2025/01/05(日) 14:47:17.32 ID:IQabKUjqa
まずカレーを作ります←？

 

20: それでも動く名無し 2025/01/05(日) 14:51:03.95 ID:et/nDJ8c0

インネパカレー屋でビリヤニ注文するのは韓国料理屋で寿司頼むようなもんよ

ホンモノはパキスタンかバングラレストラン行かなきゃ食えん


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26: それでも動く名無し 2025/01/05(日) 15:02:06.10 ID:AJGYq6uL0
>>20
インドカレー屋でハイデラバード式出してるとこ人気あるで

 

35: それでも動く名無し 2025/01/05(日) 15:21:11.80 ID:et/nDJ8c0
>>26
俺はハイデラバードまでビリヤニ食いに行ったけどイマイチな店ばっかだからあんまり好まんのよ…
日本はとりあえず「ハイデラバード式」って謳う店多いけど現地行けと思う

 

30: それでも動く名無し 2025/01/05(日) 15:06:22.64 ID:MLWJfAKr0
>>20
ナンよりインドではポピュラーやぞ
南インドは米が主食やし、小麦主食の北インドでもチャパティがど定番

 

21: それでも動く名無し 2025/01/05(日) 14:52:37.91 ID:GCDhHGLHM
ネパール経営でも炊飯器で日本米の店もある

 

22: それでも動く名無し 2025/01/05(日) 14:54:21.89 ID:t6LoxZMV0
大盛りにすると1000円くらいするから
それならカレーとナンでいいかなってなる

 

23: それでも動く名無し 2025/01/05(日) 14:54:56.32 ID:JjI8qKKN0
セブンのビリヤニはあかんかった
ちゃんとした店のとは全然違ったわ
27489997_s

 

25: それでも動く名無し 2025/01/05(日) 15:00:24.62 ID:AJGYq6uL0
>>23
ビリヤニもいまいちの上カレー二種類つける〇イジっぷりよ
普通ライタやろ

 

24: それでも動く名無し 2025/01/05(日) 14:55:55.03 ID:Bwmxx3HH0
名前で損してそう
ちなワイも食ったことない

 

27: それでも動く名無し 2025/01/05(日) 15:02:28.29 ID:Xalz5/T70
ビリヤニとチキン･ティッカだよね？

 

28: それでも動く名無し 2025/01/05(日) 15:04:30.36 ID:MLWJfAKr0
1人分で注文が難しいから

 

29: それでも動く名無し 2025/01/05(日) 15:04:33.94 ID:K6lT3mgt0
ただのドライカレーやろ？

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31: それでも動く名無し 2025/01/05(日) 15:09:30.38 ID:tT6yuda8H
初見のインド店でビリヤニ注文するのは博打
下手すると辛いドライカレー出される

 

32: それでも動く名無し 2025/01/05(日) 15:10:31.38 ID:gbRsgePz0
あのあたりの料理ってスパイシーで味が派手だから若者受けしそうよな

 

33: それでも動く名無し 2025/01/05(日) 15:18:57.19 ID:BhwUqZ4X0
カッチ式にしろパッキ式にしろ
作るの面倒な料理やから
本格的な店でも日を決めてやってたりするし
適当な店はただのカレーチャーハン出してくるからな

 

34: それでも動く名無し 2025/01/05(日) 15:20:49.83 ID:7fdZlXtm0
ライタがついてないとがっかりするよ

 

 

引用元　https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1736055311/

amazon.co.jp/ビリヤニ-バスマティライス-250ｇ×２袋付き-



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ありがとうございます

  1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/01/09(木) 21:07:07 ID：c1MDE4OTQ

    炊きたてで提供するのが難しいからな
    ましてや炊飯器で炊いたのは・・・ビリヤニと呼んでよいのか・・・

  2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/01/09(木) 21:26:00 ID：kyMDE0NzA

    インドカレー屋入るハードルなんか高くないよ
    マイナーニッチ過ぎて誰も食わんだけだろ

  3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/01/09(木) 21:51:47 ID：gzNjU1Nzc

    名前が三重弁みたい

  4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/01/09(木) 22:04:04 ID：M0NTUwNjI

    うまいと言っても同類で先行したピラフを駆逐するほどの圧倒的な旨さではないからね

  5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/01/09(木) 22:26:28 ID：g3MDU2MjQ

    バングラディシュ出身の同僚が作ってきたことがあったな。
    結構うまかったよ。でも、わざわざ店で頼むほどではなかった。

  6. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/01/09(木) 23:01:19 ID：U0NDQzNDY

    ただのドライカレーとか言ってるエアプ丸出しの極地

  7. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/01/09(木) 23:44:26 ID：E0NDY1MjQ

    ビリヤニよりネパールフライライスがいいな
    あー腹減ってきた

  8. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/01/10(金) 00:17:14 ID：YwNTk4OTg

    普通に旨いチャーハン食うんで別にいらないです

  9. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/01/10(金) 00:26:42 ID：AwODQ5NzU

    セブンのビリヤニ食べながらカレーと何が違うんやと思ったわ
    実際何が違うんや

  10. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/01/10(金) 01:16:56 ID：kzNTEyMDc

    マイナー外国料理屋は未知の料理なのに値段設定高めなのがね

  11. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/01/10(金) 01:25:29 ID：AwOTg0ODU

    嫌いじゃないんだけど、好き嫌い分かれそうなスパイスや野菜が入りがちで
    初見の店だとギャンブルになる

  12. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/01/10(金) 01:38:02 ID：cyOTY0MTk

    一瞬俺の中でビリヤニブームが来て食ったけど別に旨く無かったわ
    インドカレー屋のナンみたいな衝撃的な旨さが全く無い

  13. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/01/10(金) 06:13:49 ID：YwNDAyNjk

    うちの近所の店は、土鍋に入ってきて1000円ちょい。一人で食べると腹パンになる。

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