1: シャチ ★ 2024/12/25(水) 16:44:03.30 ID:W6kHQPtx9
個人ラーメン店が大量倒産…吉野家の「ラーメン業界」進出で進む「厳しい二極化」 : https://t.co/ZMG3eS2jDd #現代ビジネス
— 現代ビジネス (@gendai_biz) December 24, 2024
牛丼チェーン大手として知られる吉野家のラーメン業界進出が着々と進んでいる。
もともと、同社は2022年度～2024年度の中期事業計画として、ラーメン事業を次なる柱にすることを明言しており、2020年に誕生した「わだ」は2023年に東京進出。さらに、2024年4月にはラーメン店向けの麺・スープ・タレなどの製造や販売を行なう宝産業を子会社にした。吉野家のこうした動きは個人店が多いラーメン業界にとって一つの脅威になることは間違いない。
そして、このニュースをみて感じたのは、ラーメン業界のみならず各業界で進む「個人店淘汰」の流れである。
引用元 全文はこちらからhttps://news.yahoo.co.jp/articles/e0ff0319ad3ed1b63a71b480063c8835c175fc66
155: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 17:19:59.31 ID:PVUVUcwf0
>>1
吉野家はもうすでにラーメン事業で失敗して事業を潰した過去がある
びっくりラーメンって知っている人もいるだろう
吉野家はもうすでにラーメン事業で失敗して事業を潰した過去がある
びっくりラーメンって知っている人もいるだろう
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それはびっくりするラーメン引用元 1: 名無しさん＠おーぷん 21/11/22(月)18:45:12 ID:77nv2: 名無しさん＠おーぷん 21/11/22(月)18:45:37 ID:Xnetお...
gfoodd.com
2021.11.23
336: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 18:11:05.25 ID:/BGmjBEL0
>>1
吉野家は肉業界のプロフェッショナルだから
ラーメン出汁も最高の出汁を取るだろうな。
魚介業界にも精通してるし…
吉野家は肉業界のプロフェッショナルだから
ラーメン出汁も最高の出汁を取るだろうな。
魚介業界にも精通してるし…
424: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 18:43:37.76 ID:6pW/Yk8A0
>>1
吉野家がラーメン？
家系ラーメンだな
吉野家がラーメン？
家系ラーメンだな
616: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 20:14:16.59 ID:LdyYeGfl0
>>1
チェーン店最高！！！！！！
チェーン店最高！！！！！！
2: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 16:44:56.80 ID:nlx8Vb8O0
何が、困るの？
10: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 16:47:22.32 ID:Lu68FkCK0
>>2
美味しいらーめんが食べられなくなる
美味しいらーめんが食べられなくなる
28: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 16:53:11.78 ID:lPxikIv40
>>10
不味いから潰れたのでは？
不味いから潰れたのでは？
989: 名無しどんぶらこ 2024/12/26(木) 08:53:40.40 ID:q7KrMOp30
>>28
不味くはないけど何の変哲のない普通の醤油ラーメンにハムみたいに薄いチャーシュー1枚乗せて税込850円とか言われてもこっちは給料全く上がってないのにアホかとしか思えないわ
値段見ただけで食欲なくなってカップ麺食ってる
不味くはないけど何の変哲のない普通の醤油ラーメンにハムみたいに薄いチャーシュー1枚乗せて税込850円とか言われてもこっちは給料全く上がってないのにアホかとしか思えないわ
値段見ただけで食欲なくなってカップ麺食ってる
997: 名無しどんぶらこ 2024/12/26(木) 09:00:00.74 ID:MYIGDwhL0
>>28
美味しくても色んな理由で潰れる
引きこもって無いで外出てラーメン食い歩け
美味しくても色んな理由で潰れる
引きこもって無いで外出てラーメン食い歩け
318: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 18:05:14.29 ID:2rzRHjx80
>>10
> >>2
> 美味しいらーめんが食べられなくなる
心配するな、不味い店から潰れてる
434: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 18:49:31.04 ID:LEJzfCnb0
>>318
今どき、不味いラーメン店って少なくね？
値段に見合わない店は多いけど
今どき、不味いラーメン店って少なくね？
値段に見合わない店は多いけど
966: 名無しどんぶらこ 2024/12/26(木) 08:10:00.54 ID:R/8xdbOo0
>>2
世界がより画一的になりつまらなくなる
世界がより画一的になりつまらなくなる
6: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 16:46:22.45 ID:IEkaV+zc0
紅生姜食べ放題
8: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 16:46:54.74 ID:1A66mI4S0
回転寿司のラーメンでじゅうぶん
今のラーメン屋は高すぎ
今のラーメン屋は高すぎ
108: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 17:09:04.04 ID:LUAFWFm60
>>8
麺少なすぎない？もうちょっと食べたいんだけど。
麺少なすぎない？もうちょっと食べたいんだけど。
116: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 17:11:59.71 ID:AbV26fv10
>>108
おわかりせい
おわかりせい
9: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 16:47:21.00 ID:RYbgiEyu0
これだけ健康志向強くなった世の中で
ラーメンだけがこんなに繁栄してるのはすごいことだ
ラーメンだけがこんなに繁栄してるのはすごいことだ
13: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 16:48:26.97 ID:JkrJcUMH0
高血圧の敵
記事の途中ですがRSS
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22: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 16:50:15.08 ID:Kg8YyYHX0
>>13
むしろ高血圧の友なのでは
むしろ高血圧の友なのでは
14: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 16:48:49.86 ID:r7NroweH0
ラーメン屋はもともとつぶれる出来るの繰り返しな競争社会でしょうよ
16: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 16:49:13.15 ID:UPuPz4y90
せたが屋って吉野家に買収されてたんだ知らんかった
ならもっと店舗増やしてくれ
もう環七まで食いに行くの面倒くさい
ならもっと店舗増やしてくれ
もう環七まで食いに行くの面倒くさい
26: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 16:52:02.22 ID:5ZLL1JWd0
もともと飲食は廃業率高いしね
ラーメンは特に3年で3割ぐらいしか残らない過当競争だからなー
そのうち資本力のあるチェーンばかりになることだろう
ラーメンは特に3年で3割ぐらいしか残らない過当競争だからなー
そのうち資本力のあるチェーンばかりになることだろう
38: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 16:54:32.08 ID:W6kHQPtx0
大手ばかりでもつまらないよね。
大手になっちゃうと革新的なメニューが出にくいという難点もある。
大手になっちゃうと革新的なメニューが出にくいという難点もある。
60: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 16:59:16.65 ID:RPBAm1Bo0
ラーメンわだでググったら肉まみれで草
115: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 17:11:27.55 ID:tG42RoLy0
122: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 17:12:58.24 ID:ylNPmsCi0
>>115
今時では普通
今時では普通
123: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 17:13:00.52 ID:N7jYxlvz0
>>115
今のラーメンの一般的な値段だな
安くもなく高くもなく
今のラーメンの一般的な値段だな
安くもなく高くもなく
74: 警備員[Lv.13] 2024/12/25(水) 17:01:28.54 ID:y34ayCVu0
確かにラーメン業界は二郎系か、二郎系以外か、で二極化してるな
二郎系はクソ不味いパクリ店ですら並び出来てる
二郎系はクソ不味いパクリ店ですら並び出来てる
79: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 17:02:23.55 ID:j1+RsPiy0
>>74
家系も無駄に多いと思うw
家系も無駄に多いと思うw
601: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 20:05:44.54 ID:fEPFApHQ0
>>74
そもそも次郎系も家系もまずいがおなかいっぱいになるという共通項
次郎系は具で
家系はライスで
そもそも次郎系も家系もまずいがおなかいっぱいになるという共通項
次郎系は具で
家系はライスで
81: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 17:02:34.55 ID:gr1OiZiS0
最近歳をとったからか、ラーメン屋のラーメンを食べると油で具合悪くなる。量も多いし(´･ω･`)
中華料理屋の中華スープのラーメンは普通に食える（チャーシューはきつい）から、食べるときはそっちになる(´･ω･`)
中華料理屋の中華スープのラーメンは普通に食える（チャーシューはきつい）から、食べるときはそっちになる(´･ω･`)
94: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 17:06:16.61 ID:FGFSR3Yy0
コロナ以前でも数年で潰れるのは業界の習わしだしコロナ以降でも当然としか
98: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 17:07:17.24 ID:FuLh7Lgy0
もうラーメンさえ高いから店に気軽には食べに行けなくなったな
130: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 17:14:24.88 ID:8mHNjbmF0
有象無象で掃いて捨てるほどあるからなラーメン屋って
いつの間にか、消えてるし、いつの間にか新しいのがわいてる
いつの間にか、消えてるし、いつの間にか新しいのがわいてる
131: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 17:14:31.86 ID:gMw7VJWW0
吉野家関係なくね？
154: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 17:19:51.85 ID:WqrCTBYz0
吉野家がお値打ちで美味しいラーメンチェーンを展開してくれるなら大歓迎です
でも、セントラルキッチンじゃなくてもやれるの？
162: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 17:21:38.73 ID:LX/lP1aq0
町田商店みたいな感じかな
166: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 17:23:06.94 ID:3r6ev/DK0
淘汰されんのは大して美味くもないのに価格4桁で、頭にタオル巻いて半袖黒シャツ腕組みで客の食い方にいちいち文句つける店だろ
どんどん潰れれば良いわ
174: 名無しどんぶらこ 2024/12/25(水) 17:24:15.95 ID:ylNPmsCi0
>>166
増長してる店はだいたい人気店な気がするなぁ
閑古鳥で増長は出来んて
増長してる店はだいたい人気店な気がするなぁ
閑古鳥で増長は出来んて
189: donguri! 2024/12/25(水) 17:27:03.72 ID:clu7GnWt0
もう1000円のラーメンなんて珍しくないのが凄い
トッピングフルで1500くらいが当たり前だしな
トッピングフルで1500くらいが当たり前だしな
引用元 https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1735112643/
ありがとうございます
餃子の王将あれば、ラーメン屋は要らない。
>>1
と思ってるのは極少数派
数年は外食要らんなあ、物価高が馴染むまで自炊極めるわ。
米も辞めてみたら体調めちゃくちゃ良くなったんで金は無いが気分は上向きだわ。
吉野家vsCoCo壱でラーメン戦争になんのかな
徳島ラーメンっぽい見た目だけど
そのうち肉がスカスカなチャーシュー麺を出すのが当たり前になるんだろね
どんだけ潰れても無くならないしすぐ生えてくる業種だよ
これ吉野家のラーメン事業がメインで個人ラーメン店（大量？）倒産は刺身のツマ的な記事だろ。
それも工場産の食う価値のない刺身のツマだ。真面目に作られた刺身のツマはうまいが、この個人ラーメン店の話は読む価値がない。
吉野家は外食産業界の「イチネン」を目指してるのかい？
そもそも飲食自体3年で開業した奴の70％が死ぬ死の海だってえの
ラーメンって1杯じゃ足りないけど2杯頼むと恥ずかしいから
カウンターの店とかは必然的に行かなくなる
>>10
替え玉ない店って少なくね？
俺の知る限り潰れてる個人店は潰れて当然の味の店ばかりだけどな
何十年もやってる高齢店主の店か、よくその味で開業する気になったなと思う味の店しか潰れてない
おじさんになって来て脂っぽいラーメンが食べれなくなりました。トホホ