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ロイホのバイト、きつすぎワロタ･･･


 

1: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 04:59:07 ID:zxnP
過去1しんどいわ

 

 

 

2: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:00:22 ID:Q7NP
その代わり待遇良いんでしょうが

 

3: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:00:48 ID:Lvfp
でもまかない美味しそう

 

4: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:01:09 ID:naHw
お料理はネコちゃんが運んでくれるやろ？

 

6: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:04:43 ID:rxB0
料理つくるほう？

 

8: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:05:28 ID:b2Ns
飲食店はガチできついでな、ようやっとるわ

 

9: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:06:09 ID:TdFE
飲食のキッチンやってるけど初めはクソキツかったわメニュー覚えなあかんし

 

10: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:20:03 ID:zxnP
何個か飲食行ったがケタ違いや
もし働こうとしてるやつおったら止めてやってくれ

 

11: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:21:00 ID:nwNI
具体的に何が違うの？

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12: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:22:45 ID:zxnP
>>11
メニューが多い、覚えることが多いってのは他ファミレスと同じなんやが
他の店なら雑に簡単に済ませる事もちゃんと仕込んでちゃんと調理する
一個のオーダーに手間がえぐい

 

76: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 06:05:46 ID:E2D8
>>12
これなかなか他の店だとないからうまいんやな
働いてる人は大変やろうがプロ意識ある人だけ雇ったらイッチみたいな弱音吐くやついとらなくて良くなるんやろな
コロナで失職した給仕含めて元プロとか全員正社員にしたらいいのに

 

80: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 06:07:44 ID:zxnP
>>76
マジで正社員2人足せばだいぶマシになる
ちゃんと店が回るようになる
高校生バイトしか入れながらねえ
そら続かんて

 

13: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:23:12 ID:zxnP
けどスピードは何年もやってるベテランがパニックになってやっとこさのレベルを求められる

 

14: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:29:16 ID:zxnP
ボロネーゼ(ミートパスタ)
一番？簡単なメニューやが
ナス洗って切る(10g)乱切り
ナス1:30揚げる
ボロネーゼソース湯煎
パスタ4分茹でる
ボロネーゼソースフライパンで水分飛ばす、ナス投入
パスタぶっこんで混ぜる
皿に盛る
チーズ、パセリトッピング
ディナープレートに六折りペーパー敷いて上に乗せる
こんな感じなのよ

 

15: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:29:58 ID:wyvU
サイゼはレンチンやし楽そう

 

16: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:30:40 ID:zxnP
これ単体なら大したこと無いやろ
メニューごとに各工程の分量、時間、使う紙、皿がエグいほどバラバラなんや

 

17: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:31:12 ID:KsOx
ホストなん？

 

18: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:33:37 ID:zxnP
ほんでどれも精度とスピードを求められるし
仕込む量は最低限に抑えるから毎日やるハメになり
毎日業務量が煩雑になる
なんならラッシュ時間に足りなくなってただでさえパニックなのに仕込みながら調理する羽目になる

 

19: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:36:04 ID:uMLa
時給は他の飲食と比べていいの？

 

21: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:37:07 ID:zxnP
>>19
昔はほかより良かった
今はほぼ変わらん
しかも土日のゲボ忙しい日も平日と変わらん

 

23: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:38:24 ID:uMLa
>>21
マジかよ

 

20: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:36:09 ID:zxnP
てか仕込みも終わらん
ピーク過ぎて暇な時間で仕込みをするんやが
客が全く来なくてかつ大ベテランが血眼で回すのを基準に仕事量と人員数が組まれとる
実際客が全く来ない日なんてない
たいてい20分に一組は来る
おかげで大体終わらん

 

22: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:38:18 ID:zxnP
これが300～500円違えば納得できるけどな

 

25: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:40:39 ID:zxnP

ほんで終わらん仕込みをチーフが閉店後に2時間くらいやってる

そのチーフは朝10時から来て深夜1～2時にかえる
死ぬど、、と思いながら見てた


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26: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:43:35 ID:zxnP
人間関係は良くも悪くも飲食店
ピンからキリまでいい人悪い人おるが
強烈すぎる業務量にゲボ出てる新人がキリのクソ人間きっかけで死ぬほど早くやめていく
ワイは３ヶ月やがそれまでに3人やめた

 

28: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:45:52 ID:VssH
どうせレンチンやろ

 

29: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:46:52 ID:zxnP
>>28
レンチンにも限界あるし
レンチンの時間もバラバラで頻度もエグいと死ねるんやで

 

30: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:47:01 ID:VssH
なぜロイホを選んだのか不明
普通楽そうなとこ行くやろ

 

31: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:47:44 ID:zxnP
>>30
元々飲食やってたし家も近いし
言うてそんな、慣れたらイケるっしょとナメてた

 

32: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:47:48 ID:VssH
ロイホなんてホテルのレストラン並のラインナップと質やからな

 

33: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:48:56 ID:zxnP
>>32
テイはそうだし他ファミレスよりは100000%美味いからまぁそれはそうやが
それを提供するリソースはファミレス以下というね

 

34: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:49:00 ID:VssH
時給ええやろ
たぶん1300円くらいもらってるはず
文句言うな

 

35: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:49:18 ID:zxnP
>>34
１０００円や

 

36: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:49:47 ID:k6lb
ロイホっていったことねぇな
何が美味いの？

 

41: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:52:33 ID:zxnP
>>36
ハンバーグ普通に美味い
小さくて高いけど
パスタ全部うまい、ポルチーニが特に美味くてワイはよく食べてた
ステーキ系は自分で食うにはうまいけど客に出すまでの流れがめちゃくちゃで、無駄に他メニューと同じタイミングで出すのにこだわってるから冷えて固くなることが多い

 

37: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:50:03 ID:zxnP
ワイの県では１０００円でもいい方…
かと思いきや他チェーン店もどっこい、泣きます

 

38: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:50:04 ID:VssH
u77liPY
https://i.imgur.com/u77liPY.jpg
吉野家にしとけとあれほど

 

39: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:50:47 ID:zxnP
近くの吉野家今調べたら９５０円や
差、５０円

 

42: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:53:04 ID:aLI1
寿司はまじで楽だし時給いいぞ

 

44: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:53:21 ID:VssH
>>42
あれロボットが握ってるやろ

 

53: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:57:41 ID:aLI1
>>44
残念ながらネタは人力だ

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56: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:58:39 ID:zxnP
>>53
凍った短冊溶かして切ってく感じか？
まさか一匹ドーンはこんやろ？

 

58: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:59:45 ID:aLI1
>>56
1匹を包丁で切っていくネタもあれば工場で切られた冷凍を乗っけるネタもあるで、まあ店なんだからそうなるのは必然だけどな

 

52: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:57:19 ID:VssH
コックみたいな長い帽子かぶらされてそうwwwwwww

 

57: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 05:59:08 ID:VssH
一番めんどくさいメニューなんや

 

65: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 06:02:34 ID:zxnP
>>57
これ！ってのは無いんやが色々乗ってるセットメニューはクソだるい
オムライスとシチューとエビフライと、、みたいなやつ
舌打ちが止まらない
てか
一人できてくれるなら何頼んでもいい
4～5人とかが何卓も続くともうゲボが止まらん

 

70: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 06:04:07 ID:VssH
>>65
ババアが婦人会でお茶しに襲来してそう

 

61: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 06:00:57 ID:SO0t
ピーク時に行ったけどすごいなあれ

 

74: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 06:05:34 ID:aLI1
厨房慣れるとまあまあいい仕事だぞ

 

77: 名無しさん＠おーぷん 23/12/25(月) 06:06:04 ID:zxnP
>>74
慣れたベテランがヒーヒー言いながらやってるわ🥲

 

 

引用元　https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1703447947/



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  1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/12/26(火) 19:10:03 ID：g0NjUwNjY

    たしかにロイホの厨房は大変そうだな。
    ホーススタッフなんかは客層が良いからガストやサイゼリヤなんかより楽なんだろうが

  2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/12/26(火) 19:34:23 ID：YxNDM2NjY

    その分高い料金取ってるのに従業員の給料は高くないのか

  3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/12/26(火) 19:44:30 ID：IzNjUyODk

    時給低いって事は九州四国中国東北とかか。

  4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/12/26(火) 19:52:59 ID：c0NjMxNzQ

    大戸屋も各店舗の仕込みだったな。

  5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/12/26(火) 21:14:58 ID：IwMDA0Mjk

    毎日仕込み足りなくなるの分かってんのに最低限に抑えてる意味はなんなん
    ラッシュ時間に足りなくなって仕込み同時進行でひいひい言ってんのそれのせいやん

  6. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/12/26(火) 22:58:59 ID：E2NDIxMTA

    いつかのすき家みたいに、全員飛びそう

  7. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/12/26(火) 23:04:47 ID：cyODY2MzE

    思ってた以上に面倒そうな作業で時給低かった

  8. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/12/27(水) 00:12:26 ID：M4OTYwNTY

    こういうの聞くと「だから飲食とスーパー＆コンビニ（レジ限定）だけはやりたくねぇなぁ・・・・」ってつくづく思うわ。
    関係者の方々には本当に感謝します。おかげで毎回食事も買い物も日々つつがなく出来てます、有難う御座います。

  9. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/12/27(水) 07:14:30 ID：E5MjMzNDU

    学生時代にロイホの就業体験読んだ事あるけど、
    「お店で仕込んでいるので、調理技術の基礎が身に付きます」
    「ホールもレストランサービスの基本が身に付き、キャリアアップにつなげられます」
    とか本格派が売りなんよね。

    今時チェーンのファミレスなんてセントラルキッチンで作って店舗は湯煎やレンチン加熱して袋から出して盛り付けみたい作業がほとんどだから、「レストランのキッチンで働いてました」→調理技術？っていっていいか疑問だもんな。

    在庫管理とか仕込み量なんかは店の方針依存だから、その辺はオペレーション管理者の問題だな。

  10. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/12/27(水) 10:11:32 ID：g0NjU1MDE

    中小の製造業・飲食・介護は、マジ最低辺だからな。中小の製造業・飲食・介護で働くくらいなら真面目に生活保護申請した方が人間らしい生活送れると思う本気で。

  11. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/12/27(水) 10:13:33 ID：g0NjU1MDE

    コンビニのバイトですらあの薄給でマルチタスク求められるクソっぷり日本終わってるわ。

  12. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/12/27(水) 10:49:52 ID：M4NDI1Mzc

    たしかに1,000円じゃ割に合わないな

  13. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/12/27(水) 19:18:03 ID：c1MTY1MzI

    やってることが契約社員並みで時給バイトとかアホくさや

  14. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/12/27(水) 20:52:14 ID：c1NzI4Mjk

    はよオムライスとトンカツ揚げろや

  15. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/12/28(木) 16:24:17 ID：YwODA2MTQ

    薄っぺらいパンケーキを焼く作業かな？
    クレープ屋に転身した方が楽だぞw

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