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【クリスマスケーキ】売れ残り、どうなる? 食品ロス削減へあの手この手


 

1: ギャラガー ★ 2023/12/23(土) 19:41:30.33 ID:??? TID:gallagher

クリスマスがやって来る。今年はどんなケーキを買おうかと気分を上げていたら、広島県内の70代の読者からこんな声が寄せられた。「SDGsの時代、クリスマスケーキの食品ロスはどうなっているのでしょう」。

かつて恵方巻きの大量廃棄が社会問題になった。確かにこの時季、ケーキが大量に並ぶ印象はある。まさか…。ケーキ店を巡り、ずばり聞いてみた。
広島市南区の西洋菓子カトルフィユ。「この5年、売れずに残ったクリスマスケーキはありません」。オーナーシェフの森脇修さん(53)から意外な言葉が出た。

引用元 全文はこちらから
https://news.yahoo.co.jp/articles/8d487fe28bcc904cc24644f116a2d8e6689a9361

 

 

3: 名無しさん 2023/12/23(土) 19:43:11.88 ID:bwT9m
売れ残りがひとつもない事なんてあるのかよ?

 

4: 名無しさん 2023/12/23(土) 19:43:26.55 ID:rWFmW
恵方巻きは余るだろうけど

 

5: 名無しさん 2023/12/23(土) 19:43:49.20 ID:LmBOQ
全部予約制なんだろ

 

11: 名無しさん 2023/12/23(土) 19:52:36.88 ID:GQ6aD
半額で2500円とかだからまいるよな~w

 

12: 名無しさん 2023/12/23(土) 19:54:14.83 ID:UGgYt
確かに予約制にしたほうが良いかもな
売れ残ったら誰も得しないし

 

14: 名無しさん 2023/12/23(土) 19:56:22.41 ID:tbaFr
店員がおいしくいただきました

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22: 名無しさん 2023/12/23(土) 20:16:29.21 ID:So1AB
>>14
(自爆買い)

 

19: 名無しさん 2023/12/23(土) 20:08:04.62 ID:36Eql
クリスマスケーキは日本だけの風習
これマメな

 

20: 名無しさん 2023/12/23(土) 20:12:19.58 ID:kCjlk
>>19
確かに外国の映画でクリスマスケーキなんて見ないな

 

21: 名無しさん 2023/12/23(土) 20:16:26.55 ID:zRoFp
>>20
お前らグル? 西洋が本場やろ

 

28: 名無しさん 2023/12/23(土) 20:25:38.20 ID:DQx8I
>>21
ないってこの前アメリカ人がYoutubeで語ってたで

 

35: 名無しさん 2023/12/23(土) 20:31:38.60 ID:kCjlk
>>21
いや、見ないだろ
調べたけどアメリカではクリスマスケーキという発想はなく
ショウガクッキーを使ってお菓子の家を作る程度で
イギリスの場合はクリスマスプディングと言う
牛や羊の脂肪をまぜた茶色いサムシングをつくったりするらしいぞ
ドイツは一応シュトレンとかいうケーキに分類されるものを作るみたいだけど
日本のクリスマスケーキとは全く違う 23092055_s

 

62: 名無しさん 2023/12/23(土) 21:44:29.97 ID:l9ozr
>>35
昔FF11でクリスマスシーズンは使用するとジンジャークッキーが
手に入る装備がゲット出来てクッキーって何だよwショボwって笑ってたがアメリカの風習だったのね

 

85: 名無しさん 2023/12/23(土) 23:05:08.09 ID:rXbHk
>>19
祭りのお祝い気分なんや

 

102: 名無しさん 2023/12/24(日) 02:02:15.70 ID:Bjxgq
>>19
ブッシュドノエルはクリスマスに食べるのでは?

 

24: 名無しさん 2023/12/23(土) 20:17:55.91 ID:DP8Qs
バタークリームが全盛の頃は翌日に半額で売ってたけど生クリームになってから余り売らなくなったな

 

30: 名無しさん 2023/12/23(土) 20:26:07.86 ID:So1AB
極東の島国では
七面鳥の代わりにチキンを食べ
何故かホールケーキは食べる
アメリカ クリスマスクッキー
イギリス クリスマスプディング
ドイツ  シュトレン
フランス ブッシュドノエル

 

32: 名無しさん 2023/12/23(土) 20:28:10.10 ID:DQx8I

【クリスマスケーキオワコン】売れ残り、が普通になってるくらい

もう24日夕方には半額なってたりするんじゃないの
それくらいクリスマス自体がオワコン

ハロウィンの方がコスプレ消費等も起こるし経済潤うし楽しいじゃんw

 

38: 名無しさん 2023/12/23(土) 20:53:13.65 ID:JOK9q
>>32
売る側としてなら生クリームだと翌日に持ち越しできん気はするけどな
セールすればあっという間にはけるよ
そこ狙ってうろうろしてる層とか、そもそもセールされる時間に合わせて来る層は絶対いるから

 

34: 名無しさん 2023/12/23(土) 20:28:38.67 ID:aNykA
売れ残りは孤児院の恵まれない子どもたちにプレゼントだろ

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37: 名無しさん 2023/12/23(土) 20:41:16.68 ID:RntOV
先週、既にケーキの予約が済んでいた
最近は残るほどテンポ売りは発注しないらしい

 

39: 名無しさん 2023/12/23(土) 20:56:30.89 ID:liKqk
初めて31アイスケーキ予約した。冷凍保管なんだし、数日前から受渡しできたらクリスマス当日は時間できて助かるのになぁ

 

43: 名無しさん 2023/12/23(土) 20:57:41.55 ID:m2po3
くだらぬ広告戦略に乗せられおってこの愚民どもめが!

 

47: 名無しさん 2023/12/23(土) 21:00:54.08 ID:j0Iel
月曜日のスーパーで夕方になったら半額以下の処分品になってんだろ。

 

48: 名無しさん 2023/12/23(土) 21:01:18.51 ID:HLmD6
クリスマスの夜は
ドラえもんスペシャル見る

 

50: 名無しさん 2023/12/23(土) 21:03:46.68 ID:wxS5K
日本人の場合は数を制限した方がミーハー何で買うよな

 

55: 名無しさん 2023/12/23(土) 21:15:29.68 ID:IPg90
ドカ食い気絶部の人がたいらげるだろ

 

57: 名無しさん 2023/12/23(土) 21:17:43.57 ID:3DJxe
よーしパパ売れ残りケーキとチキンを買いに行っちゃうぞ~

 

58: 名無しさん 2023/12/23(土) 21:21:11.31 ID:zQvDt
それなりに予約が優先されてそうなクリスマスケーキより、スーパーに山積みされている恵方巻きの方が売れ残りが気になる

 

64: 名無しさん 2023/12/23(土) 21:49:27.58 ID:H2Otc
つかテキトーに食べたい時に食うと美味いけどクリスマスとか変に期待値上げて食うと別に美味くないよな

 

69: 名無しさん 2023/12/23(土) 22:04:34.81 ID:X2Cm0
>>64
ケンタッキーもそうだが大量に作らなきゃいけないからどうしても一つ一つは雑になるし
一年で一番不味い時期だろ

 

68: 名無しさん 2023/12/23(土) 22:03:13.76 ID:lPzaI
ずらっと並べたケーキを眺めるのもイベントの一つなんだろ
それでだけで一つの役目を果たしたと言える
5193503_s

 

74: 名無しさん 2023/12/23(土) 22:17:18.99 ID:NxVoY
来年まで凍らしとけばいいんじゃないの?

 

77: 名無しさん 2023/12/23(土) 22:22:09.10 ID:bjFZM
半額にしたとたん
あっという間にうれきれる
まぁ消費期限僅かの代物やけど

 

84: 名無しさん 2023/12/23(土) 23:03:02.58 ID:bT0Gl
定価ならいらない
半額なら買いたい
でも胃もたれする

 

89: 名無しさん 2023/12/23(土) 23:59:48.90 ID:SubPQ
クリスマス親に捨てられて祖父と暮らしてたから クリスマスに靴下置いてても翌朝何も入ってなかった小1の冬



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90: 名無しさん 2023/12/24(日) 00:02:46.95 ID:ut7Wc
分かってるよ
気を使って何も入らない小1の靴下を吊るしたんだろ

 

92: 名無しさん 2023/12/24(日) 00:06:57.90 ID:OXJCM
>>90
もしかしたら何かあるかも なんて思ってたんだけど 早々にサンタは居ないんだなって悲しくなったから覚えてる

 

91: 名無しさん 2023/12/24(日) 00:04:39.61 ID:cHvbn
今日買い物に行った時箱に入った500円ケーキ売ってた
あまりにデコレーションショボくて値段なりだったけど
じぇんじぇん売れてなかった

 

94: 名無しさん 2023/12/24(日) 00:21:22.23 ID:CUzpA
>>91
チキンの方が売れてない半値じゃないと誰も買わないんじゃないかあれ
アメリカ人がチキン食べないこともバレたし唐揚げでいいからなw

 

96: 名無しさん 2023/12/24(日) 00:25:46.27 ID:Ta76g
昔は商店街で売ってたな、ちょっと恐そうなお兄さんが

 

98: 名無しさん 2023/12/24(日) 00:33:10.12 ID:PI8W8
昔は個人経営の洋菓子屋さん一斉にケーキを作って売ってたから
待っていれば余剰分が安売りされたけど、今はチェーン店が主流だから
計画的に予約を取って余剰が出ないようになったよな

 

100: 名無しさん 2023/12/24(日) 01:30:24.98 ID:LBAcA
正月用品もそうだが織り込んだボッタクリ価格だろ

 

103: 名無しさん 2023/12/24(日) 02:06:05.63 ID:Bjxgq
高度経済成長時代のクリスマスケーキは夏に作って
冷凍保存してたらしい
しかし日本はクリスマスといってもイブが本番で25
日はもうクリスマスという意識は希薄なのが面白い

 

110: 名無しさん 2023/12/24(日) 04:07:15.40 ID:T2zP9
>>103
イブイブなんてものがあったね(遠い目)

 

 

引用元 https://talk.jp/boards/newsplus/1703328090





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  1. 家族分で🍓ショートケーキ🍰二個一パックを×2買ったわ23日に650円くらいだった。こんなんでいいよホール🎂とか子供の頃くらいしか喜べないし。

  2. クリスマスイブは前夜祭って意味じゃないんだぞ!
    聖書を創った昔のユダヤ人は日が沈めば次の日としてたその名残りだ!

  3. >>2
    よそはよそうちはうち!!!!

  4. ケーキ屋のは予約が主流だしね。それでいいと思うわ

  5. 今時地方だとスーパーやコンビニもホールケーキ置いてないから予約でもしないと見ることも無い
    昭和の頃は店や街中でケーキが山済みで売ってて24日の夜には既に半額
    更に2個買うと1個のオマケとかノリや雰囲気でバンバン売り買いしてロスも無く店も客もみんなwinwinだったんだが・・・つまらない世の中になったもんだ

  6. めっちゃ高いから要らない。
    インフレしすぎだよ…。

  7. 近所のスーパーも7コンビニも、ケーキなんか一つも売り場に無かったわ。
    そういえば予約開始!みたいな広告や張り紙も見なかった事に、当日になって気付いたよ。

  8. スーパーで見たちっこいホールが3600円とかで笑ったw
    一人じゃ半額でもいらねーw

  9. 売れ残りって処理できないくらい残ったイメージ
    身内で処理できたり、次の日に安売りしてさばけるなら
    売れ残らないと言っていい気がする

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