
上手に餃子を焼くには⁉
1: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:16:11.38 ID:e0EB33r+0
2: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:16:37.77 ID:e0EB33r+0
https://i.imgur.com/FC9RxGl.jpg
別の日はこれ
ちょっとはうまくいった
別の日はこれ
ちょっとはうまくいった
3: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:17:04.72 ID:e0EB33r+0
https://i.imgur.com/9IUNDq7.jpg
これは上手くいったぞ!
ワイ天才やん!!
これは上手くいったぞ!
ワイ天才やん!!
4: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:17:45.46 ID:e0EB33r+0
https://i.imgur.com/0Ugd4dB.jpg
と思ったらまたやや失敗
一歩戻る
と思ったらまたやや失敗
一歩戻る
62: ct 2023/08/14(月) 12:59:56.54 ID:T8j6XNoNM

5: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:17:49.59 ID:enCo2u2ka
餃子のワイ将
6: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:18:02.86 ID:jVxMs+Na0
皮を厚くせえよ
8: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:19:06.87 ID:e0EB33r+0
>>6
面の皮は厚いってよく言われます!!
面の皮は厚いってよく言われます!!
7: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:18:06.59 ID:e0EB33r+0
https://i.imgur.com/FKAB7qh.jpg
最新式はこれ
これはもう完成形なんちゃうか!!??
最新式はこれ
これはもう完成形なんちゃうか!!??
9: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:19:06.97 ID:mnAUDDXs0
>>7
なんで上側も焼くんだよ
なんで上側も焼くんだよ
10: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:19:44.75 ID:e0EB33r+0
>>9
餃子焼きエアプか?
両面焼くに決まっとるやん
餃子焼きエアプか?
両面焼くに決まっとるやん
12: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:21:59.99 ID:mnAUDDXs0
>>10
まずなるやろ
まずなるやろ
15: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:24:03.63 ID:e0EB33r+0
>>12
ならんぞ。
うまいぞ
ならんぞ。
うまいぞ
13: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:22:08.18 ID:zdGw4O5X0
>>10
焼かないぞ
焼かないぞ
11: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:21:52.89 ID:zdGw4O5X0
どこの餃子使ってるんだ
14: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:23:51.86 ID:e0EB33r+0
>>11
スーパーで半額で100円くらいで買えるやつ
スーパーで半額で100円くらいで買えるやつ
16: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:26:41.85 ID:C8Cl8ehF0
お惣菜コーナーのもう出来てるやつ焼いとるんか?
19: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:27:19.32 ID:e0EB33r+0
>>16
ちゃうわ
チルド品や
ちゃうわ
チルド品や
17: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:27:17.08 ID:tdrT5Pk8M
なんでここで飯挙げるやつはキーボードあるとこで飯食ってんの
そういう宗教的な行動でもあるのか?
そういう宗教的な行動でもあるのか?
18: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:27:18.84 ID:zdGw4O5X0
火をつけずに薄く油引いて餃子並べて並べ終わったら火を付けてちょっと熱くなってきたと思ったら餃子が8割埋まるくらいの水(熱湯だと尚良)入れて蓋して水分が無くなるまで中火で放置
水分蒸発してパチパチ言い出したらもっかい油一周分回し入れて焦げ目つける
これでやってみ
水分蒸発してパチパチ言い出したらもっかい油一周分回し入れて焦げ目つける
これでやってみ
20: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:27:55.41 ID:e0EB33r+0
>>18
両面焼きしないのか。ほほーん
ためしみてるか
両面焼きしないのか。ほほーん
ためしみてるか
21: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:30:20.46 ID:zdGw4O5X0
両面焼きしてもええけどやっすいチルド餃子って皮にそこまでポテンシャル無いから両面焼きすると水分無くなってジューシーさが無くなるねんな
22: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:30:23.28 ID:tRDoYO4K0
ちゃんとフライパン熱してから餃子置いてるか?
24: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:31:15.26 ID:e0EB33r+0
>>22
>>18は火をつけずにやれっていっとるけど、ワイはどうすればええんや
>>18は火をつけずにやれっていっとるけど、ワイはどうすればええんや
23: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:31:07.65 ID:pT25hvNc0
敢えて焼かず茹で餃子というのも
25: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:31:42.46 ID:e0EB33r+0
>>23
その場合はポン酢かなあ?
その場合はポン酢かなあ?
26: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:32:09.61 ID:tdrT5Pk8M
言うとくとくっつくくっつかないってフライパン要素9割やぞ
加工ハゲハゲのボロでやってりゃ油いくらひこうがどうしようもない
加工ハゲハゲのボロでやってりゃ油いくらひこうがどうしようもない
30: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:36:20.60 ID:Ks9xmwgO0
フライパンなんか数百円から買えるんやから引っ付くようになったら新しいの買えばええんや
33: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:37:18.22 ID:kc9xCgtT0
ランチョンマットとワイングラスがあるの上級やん
下級ごっこ楽しいか?
下級ごっこ楽しいか?
36: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:39:53.18 ID:e0EB33r+0
>>33
たのしい!
たのしい!
35: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:38:21.10 ID:oaCLBNIm0
ちゃんと水いれて蒸し焼きにすれば両面焼く必要ないやろ
38: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:40:23.71 ID:Q+muxY8j0
100円のミンミンの餃子うまい
42: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:46:00.04 ID:mnAUDDXs0
手作りしようぜ
皮とにらと肉で400円くらいで2食分や
皮とにらと肉で400円くらいで2食分や
43: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:46:01.93 ID:XUnuuyldd
チルド餃子なら片面焼きで水入れて蒸し焼きしろって書いとるやろ
手順通り料理せえよ
手順通り料理せえよ
45: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:46:58.31 ID:e0EB33r+0
>>43
ふっふっふ
スーパーの無名メーカー安物チルド餃子を知らんなw?
手順なんも買い取らんのやで
ふっふっふ
スーパーの無名メーカー安物チルド餃子を知らんなw?
手順なんも買い取らんのやで
48: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:48:03.20 ID:ItuRf5hia
ガチで知りたいなら必勝法教える
50: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:49:31.24 ID:Q+muxY8j0
最初にゴマ油をフライパンで熱して皿に入れた唐辛子にぶっかけてラー油を作る
室温に戻した餃子を並べて焦げ目がつくまでいじらない
室温に戻した餃子を並べて焦げ目がつくまでいじらない
51: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:50:43.23 ID:pT25hvNc0
うわなんかすげービール片手に餃子食いたくなってきたわ
羽付作れる奴今日買うわ
羽付作れる奴今日買うわ
53: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:52:02.28 ID:e0EB33r+0
>>51
羽つき餃子をあえて焼かずに茹でるというのも
羽つき餃子をあえて焼かずに茹でるというのも
58: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 12:57:33.54 ID:Q+muxY8j0
お店で両面焼きの餃子は見たことないな
63: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 13:00:38.42 ID:JQ644ttE0
グラスで飲むビール
うまいかい?
うまいかい?
66: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 13:01:30.20 ID:e0EB33r+0
>>63
旨いぞ。
あとこのグラスでかいから500cc入るんや
缶に中途半端にビール残るのいやでしょ?
旨いぞ。
あとこのグラスでかいから500cc入るんや
缶に中途半端にビール残るのいやでしょ?
68: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 13:02:48.85 ID:7LXNQS4/0
美味そう
72: 風吹けば名無し 2023/08/14(月) 13:12:31.60 ID:PM+Bf5py0
味の素の冷凍餃子を焼けばサルでも上手に焼けるで

引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1691982971/
amazon.co.jp/餃子 取り寄せ 冷凍餃子 お取り寄せグルメ ぎょうざ 冷凍 [美食点心ぎょうざ館] 本餃子(16人前/96個)
ありがとうございます
フライパン新しいのに変えたらいい
単に普通に下手なだけ
餃子なんかまともにやってれば皮が破れん
火が強すぎると焦げが付くがな
餃子がくっつくなら、フライパンを味の素に送るとイイぞ(←)
ネット使えんだから上手いやり方参考にしろや
両面焼いたりめちゃめちゃやんけ
こんなゴミ溜めみたいな所で聞くよりまともな料理系サイト行けばいいのに。
ここだと悪意で嘘言う奴もたまにおるし、何も知らんのに知ったかしてとんでもない事言う奴までおる。
ここ”まとめ”やねん・・・
蒸し焼き後に蓋を取って水分を飛ばすとき、鍋に接してる面を焼き固めるイメージで待つと、フライ返しを入れれば丸ごとベリッと剥がれる
テフロンがよく効いてるフライパンなら、鍋の柄の端に掌底を何発か入れてやると、餃子が丸ごと動いて剥がれる