物価が上がった現在と千円の壁
1: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 14:51:07.81 ID:AfdoI8ec0
ラーメン業界には古くから「1,000円の壁」というものが存在する。ラーメン一杯の価格が1,000円を超えられないという意味だ。
2000年前後のラーメンブーム以降、ラーメンの売価は年々上昇傾向にあるが、現在のボリュームゾーンは体感的に都内で概ね700円台後半から800円台といったところだろうか（注意）引用元は一年前の記事です
2: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 14:51:24.95 ID:AfdoI8ec0
なぜなのか
4: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 14:52:03.85 ID:h7xhoW6J0
日高屋なら500円やぞ
13: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 14:53:55.82 ID:b89TKSOtp
>>4
エアプか？390円やぞ
エアプか？390円やぞ
7: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 14:52:33.95 ID:S85R4U6o0
安い店いっぱいあるからね
8: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 14:52:35.00 ID:ixMy+qpMM
美味ければ売れるぞ
9: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 14:52:39.12 ID:ZHa2JHlx0
最近は超えてる店も増えてない？
16: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 14:54:09.48 ID:WTcNVrxo0
>>9
有名なラーメン屋はノーマル900円～950円
大盛り100円 トッピング100円
とかでほぼ1000円越えるな
有名なラーメン屋はノーマル900円～950円
大盛り100円 トッピング100円
とかでほぼ1000円越えるな
11: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 14:53:28.99 ID:b89TKSOtp
なぜかラーメン業界だけ厳しい
12: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 14:53:34.22 ID:kHbr75tDr
嘘やでこれ
東京のラーメン普通に1000円超えてるやろ
東京のラーメン普通に1000円超えてるやろ
15: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 14:54:09.40 ID:PVUqd7PT0
でもケイスケホンダは1000円でも買ってくれるぞ
【7万いいね】本田圭佑「ラーメンという食べ物は安すぎる。この美味さなら僕は2000円払います」
本田さんがラーメンの値段設定に思う事 1: それでも動く名無し 2023/01/09(月) 16:06:30.64 ID:Kbfq51Sfdラーメン屋。あの美味さで730円は安すぎる。もうちょっと値上げする...
gfoodd.com
2023.01.10
19: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 14:55:26.27 ID:KKNSVcbH0
業界全体で値上げしたらええねん
そしたら皆諦める
そしたら皆諦める
20: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 14:55:26.77 ID:SsKThkxAr
スガキヤ「390円です」
21: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 14:56:12.21 ID:KKNSVcbH0
なぜかつけ麺は高くても許される模様
22: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 14:57:13.27 ID:qLyAMJS20
ラーメンは客の健康を害してるからラーメン屋だけ千円が許されないんだと思う
23: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 14:57:46.06 ID:EIoy7at4M
最近は普通に1000円越えまくってるな
25: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 14:58:02.44 ID:Nrhjoj6Ap
並んでるような人気店はどこも1000円超えるやん
26: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 14:58:05.91 ID:DbOTcqCta
最近多いよな1000円超えるラーメン屋さん
1000円くらいならまあええかと思ってるからええけど
1000円くらいならまあええかと思ってるからええけど
27: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 14:58:55.40 ID:m+CLQPMT0
一蘭を見習え
30: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 14:59:58.00 ID:MPeXOefud
外国人向けに全振りしてる一蘭は凄い
貧民は一風堂でええから棲み分けできてる
貧民は一風堂でええから棲み分けできてる
50: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:05:41.54 ID:EshDEWhU0
一蘭のラーメンは1000円の味がしたね😳
56: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:08:00.98 ID:serPePKB0
一蘭て高い高い言われるけど、周りもそれなりに値上がりしたから極端に高いイメージ無くなったのワイだけ？
60: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:09:10.03 ID:klZ2hqEEM
>>56
わかるよ カレーで言うと松屋とココイチも似たような現象になっとるな
わかるよ カレーで言うと松屋とココイチも似たような現象になっとるな
31: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:00:17.20 ID:sSdpOXO30
天一ランチ1000円が限度🥺
と思ってたけどこってりMAXランチセットで余裕で1200円超えたわ
一度食えばもういい系で助かった
と思ってたけどこってりMAXランチセットで余裕で1200円超えたわ
一度食えばもういい系で助かった
34: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:00:28.83 ID:w2SeB4IDa
天一の値段に震える
https://i.imgur.com/UDZdX5G.jpg
45: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:02:40.97 ID:WTcNVrxo0
>>34
スープライスセットに麺大盛りに餃子つけたら1500円くらいか？
スープライスセットに麺大盛りに餃子つけたら1500円くらいか？
61: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:09:22.99 ID:nPteD/Tt0
>>34
天一はマジでヤバい
天一はマジでヤバい
65: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:10:10.47 ID:usI24GSHp
>>34
maxこってりと小ライスで1400円くらいしたわ
maxこってりと小ライスで1400円くらいしたわ
68: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:10:50.31 ID:w2SeB4IDa
>>65
主婦が奮発するランチかよ
主婦が奮発するランチかよ
316: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 17:41:03.22 ID:US6a3hRVH
>>34
ちゃんと過去レス読んでなかったけとま
やっぱみんな天一の値段にビビってるんやな
今はさらに値上げして940円やで
334: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 17:55:43.37 ID:kR7hVGCNd
>>34
同じ京都の老舗
横綱が良心的な値段でやってるし最近横綱ばっかりやわ
同じ京都の老舗
横綱が良心的な値段でやってるし最近横綱ばっかりやわ
35: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:00:34.33 ID:hDIGzwcg0
チャーハン定食で９８０円ぐらいがええわ
てか１０００円以上出すならラーメン屋はチョイスしない
てか１０００円以上出すならラーメン屋はチョイスしない
36: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:00:39.15 ID:5IWMCGZna
お祭りの屋台「牛串１本1000円！」
37: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:01:09.51 ID:7tScbwj30
パスタ「1000円です」
なぜ許されるのか
38: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:01:11.45 ID:IuN6jHOd0
東京で700円がボリュームゾーンとか30年前の記事持ってくんな！って日付見に行ってしまったやろ
43: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:01:48.23 ID:wec0x26B0
食券機方式なのも理由としてありそう
千円札1枚以上になるとなんか手間
せめて電子マネー対応してくれんもんか
千円札1枚以上になるとなんか手間
せめて電子マネー対応してくれんもんか
44: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:02:03.09 ID:UuPLLZNR0
うどんとラーメンだけはなぜか高いと敬遠されがち
46: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:03:47.33 ID:+Fl8cFnxd
確かに高くはなってきたけど基本のラーメンが1000円はまだアカンやろ
トッピング込みで1000円超えるぶんには許容されとる
トッピング込みで1000円超えるぶんには許容されとる
49: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:05:26.54 ID:DLJjhWbz0
1500円のクオリティ出すならいいけどどうせ出さんからな
51: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:06:12.48 ID:Qy3DdKQvp
材料費が問題なら量を減らせばいいのに何故値上げをしてしまうのか
66: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:10:12.18 ID:kVnHmrTC0
>>51
そういう実質値上げのが客の反感買うんやろ
そういう実質値上げのが客の反感買うんやろ
53: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:06:36.02 ID:EPTWO43f0
最近他の選択肢も値上がりしとるからラーメン1000円は理解できるわ
58: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:08:40.29 ID:usI24GSHp
心理的な商法的に餃子とか炒飯とか頼まさすのがミソか？
59: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:08:53.51 ID:FNnahxnjM
ワイの近くの二郎インスパイアはとうとう小が1000円や
62: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:09:24.87 ID:lHI5pAgZ0
二郎系で1000円超えてるところほんま原辰徳
記事の途中ですがRSS
72: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:12:22.33 ID:w2SeB4IDa
>>62
本家二郎が大でも850円なのにアホらしいな
本家二郎が大でも850円なのにアホらしいな
143: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:33:12.46 ID:CqoWcWXX0
>>72
小ラーメンが1000円になった小滝橋二郎の悪口やめてください！
小ラーメンが1000円になった小滝橋二郎の悪口やめてください！
155: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:39:12.49 ID:NxgJv3Jc0
>>143
ガチで1000円いってて草
二郎に1000円も払いたくない
ガチで1000円いってて草
二郎に1000円も払いたくない
318: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 17:42:02.98 ID:5fN6e7SIr
>>62
まあ二郎は行列凄いから薄利多売できるど普通の店はそれできないからあの量出そうとすると1000円超えるのはしゃーないやろ
まあ二郎は行列凄いから薄利多売できるど普通の店はそれできないからあの量出そうとすると1000円超えるのはしゃーないやろ
64: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:09:50.02 ID:w2SeB4IDa
ゆで太郎味噌ラーメン(550円)を信じる
ニンニク揚げ玉入れ放題や
ニンニク揚げ玉入れ放題や
https://i.imgur.com/dIRG6UO.jpg
67: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:10:18.05 ID:QZGi24UJ0
1200円とかいってるとすげえ高く感じるよな
81: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:15:44.82 ID:BdhK/dhZ0
この後インフレしたんだよね
82: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:15:48.26 ID:twTU8Zly0
もうそういう時代でもないやろ
83: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:15:52.44 ID:AZAuMAq50
高い言ってるけど手間考えたら安いからな
102: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:21:47.54 ID:HIcpkr2r0
>>83
せやねん
ラーメンは手間のかかり具合が異常だわ
せやねん
ラーメンは手間のかかり具合が異常だわ
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お店レベルの豚骨ラーメンを家で作ろうと思ったら1: ジャコビニ・チンナー彗星(秋田県) 2023/06/12(月) 20:03:05.65 ID:rrnZLaA10 グルメで知られる森は、コロナ禍で外出制限があ...
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2023.06.14
84: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:16:07.59 ID:DdTyAc4Wd
ラーメンハゲ「この即席麺が凄い」
はぁ…
ラーメンハゲこと芹沢さんも認めたインスタントラーメン3選がこれらしいぞｗｗｗ
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2023.05.30
107: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:23:12.91 ID:IGsx0F9xp
カップラーメンも高くなったよな…
87: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:17:17.60 ID:OcqqRabG0
日高屋で中華そば頼んで無料のニンニクトッピングするのがええで
89: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:18:09.11 ID:LFfcmSl+0
780円で大盛り無料+ライスおかわり無料の町田商店、魂心家って神だわ
95: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:19:32.93 ID:eqjZs89md
２４時間やってて郊外で駐車場が広くて食券制で色々な支払い方法があるラーメンやないかなあ…
108: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:23:15.99 ID:UwnzT4FK0
1500円出せばしゃぶ葉でランチ食べ放題できるのにラーメン全部乗せで1300円とかかかったらおかしいやろ
113: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:25:14.25 ID:eqjZs89md
>>108
全部乗せ１３００円で食べ放題くらいには腹膨れるやろ
全部乗せ１３００円で食べ放題くらいには腹膨れるやろ
111: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:24:56.89 ID:206rf1T8a
ラーメンも名前変えてオシャレな店内にしてお茶とスイーツも出せば客単価2500円くらい取れるんだよな
ラーメン屋になりたいやつらにそういうセンスがないだけて
ラーメン屋になりたいやつらにそういうセンスがないだけて
116: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:26:00.99 ID:WTcNVrxo0
>>111
そういう有名店既にあるやろ
そういう有名店既にあるやろ
121: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:27:21.80 ID:206rf1T8a
>>116
じゃあみんなやればいいじゃん
じゃあみんなやればいいじゃん
122: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:27:41.72 ID:gFeM6ABs0
>>111
女が来たらラーメンに20分掛けた後にお茶とスイーツで2時間粘るぞ
男から1000円貰ってガンガン回すほうがセンスあるわ
女が来たらラーメンに20分掛けた後にお茶とスイーツで2時間粘るぞ
男から1000円貰ってガンガン回すほうがセンスあるわ
131: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:28:50.55 ID:3WHDGqkDM
>>111
あんなズルズル食うもんいくら体裁を整えてもオシャレにはならんやろ
あんなズルズル食うもんいくら体裁を整えてもオシャレにはならんやろ
125: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:28:13.73 ID:twxc8bsbd
単価上げて高級路線にしても
客の回転率3分の1とかになるだろうし
別に1000円前後でポンポン回すでええやろ
客の回転率3分の1とかになるだろうし
別に1000円前後でポンポン回すでええやろ
119: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:26:42.31 ID:w2SeB4IDa
【悲報】大正義オーケーストアの三元豚カツ丼、大台を超えてしまう
https://i.imgur.com/SupAiP6.jpg
126: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:28:18.87 ID:9BEDcbeO0
>>119
ここから更に値引きすんのが凄えや😍
ここから更に値引きすんのが凄えや😍
124: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:28:12.63 ID:LTSc8ym00
1000円超えても払う価値のあるラーメン作ればいい話だよね
136: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:30:56.04 ID:cWBRGoHZd
出張で数日前地方に行ったけどチャーシューメン780円で草生えた
東京と物価が違いすぎる
東京と物価が違いすぎる
138: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:31:08.39 ID:u0puOB7O0
ラーメン単品800円チャーシュー玉子とか色々トッピングしたやつが1000円くらいが丁度いいわ
単品1000円はちょっと気後れしちゃう
単品1000円はちょっと気後れしちゃう
142: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:32:53.82 ID:OyUxc4VW0
パスタで1000円超えたら大抵スープとかサラダとかのドリンクセット込みやん
ラーメンて単品やん
146: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:34:09.48 ID:EIoy7at4M
焼肉ライクの580円セットで白飯おかわりし放題が一番コスパええんちゃうか
154: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:38:44.95 ID:P2u4esDR0
ワイが高校の頃は都内でも500円やった
替え玉は50円 あの頃は良かったで…
替え玉は50円 あの頃は良かったで…
156: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:39:31.73 ID:E5Gzr3TEp
メニューに3桁あるとそれ選んじゃうわね
貧乏性かな
貧乏性かな
165: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:41:12.98 ID:U0V9alm4M
いいかい学生さん、トンカツをな、トンカツをいつでも食えるくらいになりなよ。 それが、人間えら過ぎもしない貧乏過ぎもしない、ちょうどいいくらいってとこなんだ。
最近はトンカツの方が安く食えたりするな
169: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:42:14.76 ID:w2SeB4IDa
>>165
松のやとかいうバグってる店
松のやとかいうバグってる店
179: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:48:03.74 ID:Mev1FHX/0
ラーメン板からの拾い物だが先月オープンの新店
これがなんと1450円
これがなんと1450円
https://i.imgur.com/tQbfvOM.jpg
https://i.imgur.com/ulBfLaZ.jpg
184: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:49:49.87 ID:EIoy7at4M
>>179
こういう特製だとか味玉ラーメンだとかトッピング付きのラーメンをデフォより目立つ所においてる店嫌いだわ
こういう特製だとか味玉ラーメンだとかトッピング付きのラーメンをデフォより目立つ所においてる店嫌いだわ
180: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:48:13.76 ID:pdnPcAqN0
安いから許されてたクオリティのラーメン屋は潰れてくやろなぁ
200: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 15:57:37.69 ID:UITcGQ4qd
金龍ラーメンを食え
208: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 16:07:07.97 ID:517VOh640
>>200
店舗によってはメシとキムチが食べ放題でコスパ最強だよな。
店舗によってはメシとキムチが食べ放題でコスパ最強だよな。
202: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 16:00:35.29 ID:K3OB6gkfp
この記事めっちゃ色々書いてあるね
ようはラーメンは思った以上に罰なものがたくさんあんだから色々あって当然っていうことだけど
ようはラーメンは思った以上に罰なものがたくさんあんだから色々あって当然っていうことだけど
203: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 16:01:11.58 ID:oSyBXb9R0
玉子付けて1000が限界値
205: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 16:03:24.51 ID:zTnJSLkz0
今は1500円の壁言われとるな
ホンマに物価上がり過ぎやねん
ホンマに物価上がり過ぎやねん
207: それでも動く名無し 2023/06/14(水) 16:05:59.73 ID:0bWWDydw0
余裕でそんな壁突破してるやろ
引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1686721867/
ありがとうございます
くやしい…!でも…(高くても)食べちゃう!
こんな奴らばっかりだな。
蕎麦はお手軽路線と高級路線うまく住み分けできてるよな
ラーメンもそうなりつつあるかな
食事の時間も関係してるんじゃないかな？
パスタ1000円超えの理由で女性客相手にしてるので回転率が低いので上げざるを得ないって
食べる方も早いと10分ぐらいで1000円オーバーって考えるとなんか損な気持ちだろうし
値上げでもはや並９００円で大盛りで+２００円とかザラやない？
定食屋で1000円は手間暇考えるとOKだけど
らーめんなんかに1000円は払いたくないな
正直な話900円でも高いって思ってるけどね
「素のラーメン」で１，０００円じゃそっぽ向かれるだろうけど、「チャーシュー」、「にたまご」、「辛ネギ」トッピングに「中盛り」にすりゃ軽く１，５００円行くだろ。なぁ、山岡家さんｗ
デフォルトのラーメンなら700円台だと思ってるから最近の高騰はキツイ
それで王将のラーメンで満足して以来は王将ばっかり行ってるわ
ラーメン一杯６００円はどう？
地元の秘密の無化調ラーメン屋はまだその金額で頑張ってる
但し噂を聞きつけたのか土日は大行列になってしまった
家系行ってトッピングしたら1500円くらいだし普通に出すだろ
1000円で売れない店のラーメンがショボいんちゃう？
トッピングや大盛りで1000円超えるのはともかく基本ラーメンで1000円以上はダメってことやろ？
店入って1000円以上のラーメンしかありませんだったら躊躇うやろ
外食産業のシェア構造と客層とニーズの問題なんだよ。
ラーメンが今まで軽食・スタンド・弁当やコンビニなど中食のステージで競争してたものが、
1000円を超えると、ライバルがさらに増え、食堂や町中華、定食屋、洋食店を含むステージに移行し、さらに激しい競争にさらされることを意味する。
つまりより、ラーメン一杯で町中華のホイコーロー定食やラーメンとチャーハンのセット、唐揚げ定食や焼肉定食やカツ丼、カツカレーやハンバーグセットなどと競争する厳しいシェア争いに自分で飛び込むって話だ。