【画像】ワイ５年前に漬けた梅酒で晩酌

ありがとうございます

1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/01/18(木) 23:38:49 ID：gzNjc5OTI

   みりん梅酒を漬けたい予感！
2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/01/19(金) 02:35:31 ID：A1NTg5NDQ

   みりん梅酒のせいで普通に梅酒の話ができない
3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/01/19(金) 06:08:30 ID：A2Njg2MTA

   自家製3年物と平成27年に仕込んだものある3年物はエグみと酸味が落ち着かなくてまだ美味しくない27年の方は年数立ちすぎて怖くて飲めん
   チョーヤ買ってくる。
4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/01/19(金) 08:17:42 ID：A1NzM3OTc

   酒のなかでハマると沼になるのはウイスキーじゃないか　　　身の丈に合わないのにアベラワーアブーナ　アラン　シェリー　　アードベッグ　ウーガダール　グレンドロナック　　グレンアラヒ　タリスカー　グレンファークラスなど買ってしまう　　梅酒も日本酒も焼酎もビールもワインもラム酒もテキーラもコニャックも全て素晴らしい。ウイスキーの沼にハマると　ツマミにホワイトチョコレート、ビターチョコレート、唐揚げ、レーズンバター、ナッツ類、シガーなど金が飛ぶ。
   何が言いたいかと言うと　酒は最高の友達だが　睡眠の質を下げるからほどほどに付き合ったほうが良いぞ。　上を見たらきりがないし　身の丈に合った酒で満足感を得るのが素晴らしい
5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/01/19(金) 15:26:36 ID：c1OTQxMzY

   クソ不味い酒でもどうにか飲めないかと思っていろいろ漬けてみるんやけどなかなかうまくいかん
   ブラックニッカお前のことやぞ
   とりあえずハーブと木炭は一通り試した
   何かいい工夫ないもんかね
6. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/01/19(金) 15:33:10 ID：Q5Njc4OTc

   >>5
   そりゃクリアなら仕方ないわあれはハイボールでギリギリまあ許せるかもって位の味だから
   せめてスペシャル飲め
7. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/01/19(金) 16:31:11 ID：c2OTY3NTE

   漬けても待つ時間と飲むペースのバランスが取れないから青梅は醤油漬けだけにしたわ。

   わいもブランデー梅酒好きだけどチョーヤのやつだな。
   エクセレントのほうはそのまま食前酒とかにぴったりだが、
   普段飲みのためにコスパの良いCHOYA BLACKを愛飲してる。
   香りが華やかでソーダ割にすごく良い。
8. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/01/19(金) 17:12:59 ID：k5MTUwNDM

   ※３
   それ落ち着いてないんじゃなくて、とっくに漬け過ぎだと思うよ
   普通は1年経過する前に梅は取り出すんだ
9. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/01/20(土) 08:03:34 ID：g2ODMwODE

   >>5
   ウイスキーは良くも悪くもクセが強すぎるんじゃないのかなぁ…
   一般的にいう「果実酒」はクセの一切ないホワイトリカー＋漬ける物によるそれぞれのフレーバーが目的な所があるし、
   ウイスキーに対抗できるような強い味や香りを持ってると、逆に際物同士でケンカしちゃう？という気がする。

   まぁしかし、果実酒というジャンルでは「チョーヤの梅酒」が何十年経っても絶対的地位を保持してるのは凄いよね。
   実際問題として安くて美味いもんｗ
10. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/01/20(土) 19:31:50 ID：I3OTc2Mjg

    ※8
    それくらい知っとるわ梅3ヶ月くらいで取り出しとる。