お前ら「北海道料理まっずw」ワイ「うん。北海道料理･･･」

ありがとうございます

1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/03(土) 20:10:11 ID：A4NDU0Mjg

   東京からの観光客用の店と道民がうまいと思っている店があって、
   道民が好きだという店に連れていかれたけど、塩辛かったよ
2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/03(土) 20:27:39 ID：g4OTY4ODM

   素材暴力系だというのはわかる。
   まあ、お高いところに行けば料理もそれなり。
3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/03(土) 21:01:25 ID：I5ODE0MDM

   東京大阪間の距離で北海道料理っていわれてもな・・・
   釧路と函館じゃ食文化も違うだろ・・・
4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/03(土) 21:47:55 ID：Y3NTE3OTA

   料理が美味いっていうか元の素材から美味いというだけだからな
   驚いたとよく聞くのは地味に寿司だわ
5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/03(土) 21:58:24 ID：k4Mjc3ODI

   こうしてみると味付けも素材も東北感あるな
6. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/03(土) 23:05:23 ID：A0MDU5OTk

   素材が良すぎるから凝った料理は出てこないって言われてるくらいの
   素材チート地域
7. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/04(日) 00:47:58 ID：A4MzQ0ODU

   北海道産生乳使用！とか書いてあると美味そうに見える不思議
8. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/04(日) 05:09:58 ID：M1NDU3MTQ

   食キングでも読め
9. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/04(日) 05:15:04 ID：gxMjU4NTg

   ザンギと唐揚げは元来は下味付けの有無で違いが合ったんだが、唐揚げのバリエーションが増えたことでそのザンギ特有の個性は消えた
   昔ならザンギはやけにニンニク臭い唐揚げのような食べ物とでも言っただろう
10. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/04(日) 09:38:06 ID：E2NTE1NTU

    沖縄や九州、韓国の人の口には合わないようです
11. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/04(日) 11:45:05 ID：IxNTI3OTI

    >>10
    韓国の人の口に合わないなら東京の人もダメじゃん
12. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/04(日) 12:55:40 ID：Y2ODIwNjM

    北海道の食いもんがまずいと感じるんじゃ日本で食うもんがなくなるわ
13. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/05(月) 05:02:14 ID：Y5MzEwNTg

    またパヨが勝手に地元料理を創作して、独立運動工作でもやってんのか？沖縄で９０年代からやってるけどｗ
14. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/05(月) 09:47:24 ID：E2ODIzODQ

    明治以後の開拓で土台が出来た地域だから、最寄の旧松前藩と開拓民を多く出した旧会津藩などからの文化が大きいのよね。（三平汁、甘納豆赤飯、七夕とか）

    近代化以降にもたらされた農産物・畜産物を使ったものや、人が増えて大規模な漁をするようになって生まれたものが多いから100年以内のものが多そう。
    ちゃんちゃん焼き、石狩鍋、ジンギスカン、キャベツ入りのニシン漬、ホッケフライ、いももち、焼きとうきびとか。
    北海道固有の地場産業から生まれたものは伝統料理と言ってもいい。

    特定の店から広がったご当地グルメはまた別だよな。
15. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/06(火) 09:29:34 ID：Q3MTMyMzI

    サッポロクラシック飲みながら豚のやきとり食うのが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
16. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/10(土) 16:03:31 ID：I2Njk5MTY

    一緒にすんな！
17. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/07/05(水) 14:30:24 ID：Q3MDk3NjM

    >>23
    あんた釧路だな
    おれも出身者や！
    だから竹老園のソバも入れてーな