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【シャバシャバ】ワイのカレー、水っぽい･･･【何故なのか？】


 カレーはしゃばしゃば？ドロドロ？

 
1: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 19:54:55.72 ID:Lrey1hU80
4FUeyRe
https://i.imgur.com/4FUeyRe.jpg
なぜなのか

 

 

2: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 19:55:05.81 ID:asULYteI0
水が多いから

 

4: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 19:55:20.67 ID:7iMujR9B0
煮込みが足りん

 

6: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 19:55:37.20 ID:lXRvCr6R0
スープカレーってことにしたら？

 

7: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 19:55:42.16 ID:UO0gu1Ay0
ルーでこれならやばいわ

 

11: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 19:56:00.21 ID:1J+kn1r20
でも美味いやろ

 

12: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 19:56:02.62 ID:ZXntFL9w0
スープカレーじゃないスープカレーほどまずいものはない

 

16: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 19:56:30.30 ID:ib47ZDQvr
シャバ僧がよー

 

18: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 19:56:54.22 ID:N5Wq+6Nj0
小麦粉足せばええ

 

20: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 19:57:01.85 ID:u5DwtzpC0
どうすればドロッとしたカレーになるんや？

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21: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 19:57:03.72 ID:asULYteI0
ルーに書いてある通りに作ればええんやで

 

121: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 20:11:26.18 ID:O30XrzxjM
>>21
ジャワなんかは書いてある分量とだとシャバシャバやぞ

 

140: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 20:14:21.28 ID:htOcXYXS0
>>121
それやとシャバカレーやな

 

22: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 19:57:07.13 ID:KGq+XPxV0
肉じゃがと同じみたいに言ってるやつは料理ができないやつな
野菜の水分量をコントロールしろ

 

30: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 19:57:59.00 ID:wVmzcRyB0
溶けやすいジャガイモにしたらええで

 

31: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 19:58:04.98 ID:snVcPBzh0
記載通りだと水は多い気がする
野菜から水が出るから

 

34: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 19:58:10.61 ID:2Qp45ku3M
ルー追加

 

47: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 20:00:00.79 ID:VRUS60T50
まあでもCoCo壱のデフォもこんな感じな気もするわ
IMG_86991

 

48: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 20:00:02.43 ID:BXUfeq2S0
ちょうど昨日ワイが作ったサグカレー
美味しかった😋🍛
Vtvt1Ek
https://i.imgur.com/Vtvt1Ek.jpg

 

55: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 20:00:42.36 ID:fpYTjOfX0
>>48
コレはうまいやつや

 

78: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 20:03:28.10 ID:FLBnwmPO0
>>48
生クリームにパセリとかいう
散らすだけで格の上がる食材

 

57: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 20:01:01.23 ID:uLhlLh0o0
人参ももっとキャロット状に切らないと

 

61: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 20:01:16.91 ID:fpYTjOfX0
>>57
？🤔

 

60: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 20:01:15.59 ID:W6ms5bWZ0
これぐらいドロッとしてて欲しい


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65: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 20:02:02.29 ID:3XOReEGR0
ワイが昨日食ったカレーはどうや
8K6DsSM
https://i.imgur.com/8K6DsSM.jpg

 

70: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 20:02:46.86 ID:rB4gQvbn0
>>65
オタクはナス食わねぇだろ

 

76: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 20:03:22.83 ID:7KK5R960M
>>65
ほうれん草かウィンナトッピングで完璧や

 

67: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 20:02:38.15 ID:0BTaA6U80
ドロっとしたカレーうどんがめちゃ好き 出し入れてサラサラにせんで欲しい

 

80: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 20:03:45.33 ID:+WknC/Ce0
湯にカレールー溶かしたらシャビシャビにならざるを得ない
玉ねぎやトマトのペーストをベースに水で伸ばしたらドロドロカレーにできる

 

83: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 20:04:13.04 ID:Fz2ifyNN0
玉ねぎ溶けるまで煮込むか飴色になるなで炒めてから作れ

 

87: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 20:04:49.02 ID:fpYTjOfX0
やっぱドロドロのカレーよな
CEgWzh2
https://i.imgur.com/CEgWzh2.jpg

 

103: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 20:06:34.20 ID:bZrhpRr40
>>87
こういうカレー評価高いけどワイは嫌いや
ココイチぐらい水っぽいほうがええわ

 

88: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 20:05:02.06 ID:YBa+JJJv0
ワイの中で一番美味しかったのは給食のカレー
あれがトロみも濃さもちょうどよかった

 

95: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 20:05:48.47 ID:htOcXYXS0
>>88
おまえいっつもおかわりしてたもんな

 

100: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 20:06:03.56 ID:spJYcgsn0
>>88
えぇ…
甘すぎるわ

 

91: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 20:05:42.47 ID:Wbo1SJxF0
野菜ごろごろ入ったカレー好かんわ
タマネギと鶏肉だけでええ

 

101: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 20:06:06.50 ID:VRUS60T50
結局家で食う2日目のカレーが美味い

 

118: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 20:10:52.11 ID:A2uPwVdh0
シャバ目のカレーが好きなワイでも引くシャバさ

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125: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 20:12:31.62 ID:fpYTjOfX0
バターチキンカレーも作る🤗
fCXhgqZ
https://i.imgur.com/fCXhgqZ.jpg

 

141: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 20:14:27.62 ID:ZwVfJcOM0
>>125
有能おるやん

 

130: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 20:13:28.19 ID:evrWihxjd
タマネギ以外の野菜は邪道やで

 

131: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 20:13:36.26 ID:3Oc2uDhB0
ワイのバッバカレーがこんなやった
これはこれで好き

 

146: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 20:15:11.81 ID:3Oc2uDhB0
ワイはこれ

 

156: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 20:16:47.38 ID:3Oc2uDhB0
コンソメを２つくらい入れてスープ作って割るとスープカレーっぽくなるよな

 

162: 風吹けば名無し 2023/03/15(水) 20:17:43.71 ID:fpYTjOfX0
>>156
しっかり出汁さえあればシャバシャバカレーも美味いよな

 

 

引用元　https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1678877695/



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ありがとうございます

  1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/03/18(土) 00:18:55 ID：IzMjQ1ODY

    シャバに出てココイチキレるカレー
    シャバカレー

  2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/03/18(土) 01:11:19 ID：czNjkzMTc

    ルーをちゃんと溶かしきれずに鍋の底に溜まってそう

  3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/03/18(土) 02:46:38 ID：MxNDU4NjY

    人参はともかくじゃがいもまでこんな切り方してるバカには何を言ってもわからんだろう

  4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/03/18(土) 03:32:38 ID：g2NjY0MDg

    蓋しないでもう少し煮込めば良さそう。
    ヤマト糊みたいなドロっとしたカレーは何か嫌い

  5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/03/18(土) 04:46:18 ID：g1NDUyODY

    カレーは玉ねぎが本体

  6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/03/18(土) 04:47:29 ID：g1NDUyODY

    野菜の切り方がおかしい
    韓国人かな

  7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/03/18(土) 06:18:15 ID：A5NjEzOTk

    箱の裏に書いてある説明文より200㏄少な目に水を入れて作る。
    固ければ、完成後に水追加して好きな粘度にしてから。ひと煮立ち。
    緩ければ、次回は300㏄水を少な目に作れよ

  8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/03/18(土) 06:47:05 ID：Q3MDc1NzU

    蓋したまま作ってたり、圧力鍋使ってると水が多すぎたりする。
    水なんて後で調整できるんだから、最初から少なめで作ることだ。

  9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/03/18(土) 10:05:32 ID：Q1NzI5MzE

    水減らしてルー入れるときに火を止めて溶かせばトロトロになる

  10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/03/18(土) 10:54:14 ID：g1MjYyOTM

    ルーを入れた後の煮込みが足りねえんじゃね？
    なべ底に出来た糊状のでん粉を混ぜて全体にとろみをつけるだろ

  11. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/03/18(土) 11:29:29 ID：I3MDEwMjg

    水を減らせばドロドロになる
    分量よりルー多く入れればドロドロになる
    分量通りでも一晩ねかせればドロドロになる
    分量通りでも水溶き片栗粉入れればドロドロになる
    好きにせーや

  12. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/03/18(土) 15:19:08 ID：A4NzMyOTI

    ドロドロは味が濃すぎるから最近はカタクリでとろみつけてるわ。

  13. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/03/18(土) 15:43:45 ID：g1MDYwODU

    なんで作った本人が解んねぇんだよアホか

  14. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/03/18(土) 16:02:55 ID：A4NzMwNDQ

    小学校のキャンプで作るカレーみたい

  15. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/03/18(土) 17:32:16 ID：g2MTUyNjg

    蓋開けてしばらく煮込めば水分飛んで幾分かマシになりそう
    せっかちな性格なんだろな
    時短カレーならいっそ水溶き片栗粉とか何なら小麦粉でも入れるとかかな

  16. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/03/18(土) 23:30:28 ID：U0NDEyMDI

    ルゥ入れで火を止めないとグルテン団子になって溶けずに固まってるのでは？

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