カレーにじゃがいも絶対に入れないおじさんいるでしょ ＆ 最近のカレールウの裏面のレシピにはじゃがいもが記載されてない

ありがとうございます

1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 00:15:41 ID：A1NDM0Mjg

   それよりリンゴ入れろよ
2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 00:27:05 ID：A4NDA5OTA

   とりあえず入れないで作って後で分けて一部を芋とか具材足して煮たりする
3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 00:32:41 ID：UyMzc5MzM

   自分の趣味に合わない奴は頭おかしいとか言うのは異常者の考え
4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 00:38:10 ID：g4Nzc3MjE

   日式カレーは入れるべきやな
5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 00:40:25 ID：A1NTI0MjI

   入れる時は仕上がり直前やね
6. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 00:40:57 ID：M4ODk3NTU

   肉じゃがとカレーはじゃがいもと白飯をもっとも美味く食える料理だよ
   それを否定する人の論旨は屁理屈ばっかで味の話をしていない
7. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 00:57:20 ID：g3MzE1NjY

   反発インプ物理的に処分して世界からいらん
8. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 01:19:35 ID：A4ODg4MDg

   正直入れても入れなくてもどちらでも構わないけど、じゃがいもよりお前の方が何の役にも立たないしいらないかな
9. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 01:22:23 ID：c4MjM2MjM

   管理悪くて腐らせてクレーム入れてくるやつのほとんどがジャガイモ入れてた結果
   作り方からジャガイモが消えただけ
10. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 01:27:30 ID：M4ODk3NTU

    じゃがいもの無い家庭のカレーとか食った気しないから
    じゃがいも入れないならそもそもカレー食わんな
11. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 01:32:40 ID：UyNDI0NTM

    昔からあるザカリーは肉と玉ねぎしか書いてないんだよなあ
12. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 01:58:49 ID：E2ODM4ODQ

    ジャガイモは素揚げして食べるときに皿に盛る
13. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 02:17:38 ID：MyNDM5OTk

    カレー粉使って小麦粉使わないでジャガイモも使わないならそのコダワリも良いんでない？
14. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 02:18:34 ID：E4MjAwMjM

    米食うのにジャガイモまで入ってたら炭水化物多すぎなんだよ
15. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 02:54:40 ID：g5MTQyMjY

    じゃがいもじゃなくて寝かせた方が上手いとかいう風習が悪いよね
    家庭の設備や材料程度なら寝かせてもうまくならないのに、大量買いさせるために変な風潮流行らせたもんだよ。メーカー揃って謝罪しろよ
16. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 02:55:39 ID：M4ODk3NTU

    >>14
    ほーらまた始まったｗ
17. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 02:56:47 ID：MyMDYzNjE

    一度にいっぱい作って冷凍するからなあ
18. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 03:42:54 ID：A1NTI0MjI

    ※6
    クリームシチューでも同じ事言ってたなw
19. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 03:51:06 ID：MyNDI2ODE

    むしろ一部を溶かして味を整えるよね？
20. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 04:14:45 ID：M5MDk3MDA

    ジャガイモは味が染みるのが遅いから翌日の方がうまい、けどジャガイモ入れると腐りやすい
    さらに玉ねぎやにんじんと比べると芽を取るのが面倒だから入れない
21. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 04:34:08 ID：IzMjk5MTE

    10: 明日も腹ぺこ 2026/09/03(木) 16:10:48.428 ID:i7friomTM
    溶けるのを理由にされがちだけど
    それ単に煮物が下手なだけだと思う
    溶かしたことないよ

    コレでしょうなぁ…
    料理しないオッサンしか目の敵にしてないもんw
22. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 04:38:28 ID：M4OTg4MDI

    ドロドロになって不味い
    翌日は腐ったような匂いになってさらに不味い
23. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 04:48:21 ID：E1NDg5MTA

    カレーに入ってるジャガイモは好きだが、自分でカレーを作る時は入れない。

    調理の手間と全体の味を考えると、入れない方が完成度の高いカレーが短時間で作れる。
24. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 04:55:24 ID：A1MjA2MzA

    自分で作るカレーにはジャガイモは入れない派
    子供の頃に母親の作るカレーは大きなジャガイモが入った水っぽいカレーを散々食べてきたから、その反動
25. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 05:31:48 ID：M4ODk3NTU

    昭和の時代にはカレーにじゃがいもは当たり前で翌日も残ったカレーは当たり前だったけど
    それで当たって問題になった事なんてないんだよね
    平成になってマナー講師みたいなルール作る人らが出てきてから
    カレーにじゃがいもはやばいってのが広まった
    実体験を伴わない恐怖に怯えてるだけなんだよね
    実際カレーでやべえ事になったなんてヒ素カレー以外ないでしょ
26. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 06:08:09 ID：I3NDMyMTU

    どちらかというとウエルシュ菌はイモより皮ごと人参が危険。土壌菌は表面に付着

    芋は小さく切って入れる。大きいやつは食ってて一つで飽きる
27. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 06:14:49 ID：cwOTI1NDA

    入ってても構わないけど、自分で作る時は入れないな
    変に熱くて食いにくいし、溶けたらそれでカレーの舌触り変わるし
28. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 06:27:20 ID：IxNzUzMzE

    人と食べる時は入れるけど自分用なら入れない
    単純にイモ類そこまで好きじゃないだけ
29. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 06:34:07 ID：IxNzUzMzE

    >>25
    ネットもないし重篤にでもならない限りいちいちそこまで騒がなかった
    今ほど危険な気温になることも少ない
    周知されるとともに発生率自体が低く推移している
30. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 06:48:47 ID：czNzM1NTk

    ジャガイモ入れて煮込むより揚げ焼きにして後乗せトッピングにする方が好きだな
31. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 07:10:36 ID：M4ODk3NTU

    >>29
    じゃあ実際には重篤な問題があったってこと？
    そうだったに違いないってだけじゃなくて？
    何かひとつでも例があるの？
32. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 07:42:42 ID：M4ODk3NTU

    ネットが無くても犠牲者が出るような事があればニュースにはなるからな
    そんなニュース聞いた事無いけど
33. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 08:13:04 ID：M4ODk3NTU

    ユッケとか生の鶏肉とか生ハンバーグなんかは犠牲者出ても未だにスルー状態なのに
    犠牲者なんて聞いたことのないカレーにじゃがいもを過剰に怖がるのは異常だよ
34. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 08:31:37 ID：E1MTc4MTM

    ウェルシュ菌っていう新しい知識を披露したいだけの人、もしくはただ単純にカレーのジャガイモが嫌いな人でしょ
    食中毒菌って10種類超えるけどネットで出てくるのは腸管出血性大腸菌(いわゆる大腸菌)、黄色ブドウ球菌、サルモネラくらいで、詳しめの人が腸炎ビブリオを出すかなってくらい
    大腸菌はO-157のことがあるから、日本で一番有名な食中毒菌だよね
    黄色ブドウ球菌は手洗いの徹底で排除できるから、昔から手洗い・うがいが習慣づいている日本だと話題に挙がりにくいけど、素手でおにぎりを握るとかの話題で時々浮上する
    サルモネラは鶏卵に合わせて話題になるね
    卵の殻に付着していることも多いから、衛生観念のしっかりした店は鶏卵を出す器と鶏卵を割り入れる器をちゃんと別けたり、器を別けなくても紙ナプキンをかませたり、店の衛生観念を知る物差しにもなる
    ノロウイルスは本来は二枚貝すべてに注意が必要だけどネットだとほとんど牡蠣の話題ばっかりで、牡蠣以外の二枚貝で注意を促されることは稀
    最近よく出てくるのがカンピロバクターとウェルシュ菌で、まとめサイトでも大人気
    ボツリヌス菌は有名だけどその毒性の強さが取り沙汰されるばっかりで、食中毒菌として話題に出す人は少ない
    セレウス菌やリステリア食中毒、エルシニアなんて話題に挙げられることはほぼない
    冷蔵庫内でも増殖する、芽胞のために加熱に耐えるといったそれぞれの特性が、既に有名な食中毒菌と一緒＝対処法も同じだから個別に取り沙汰されることないんだろうね
    調理師免許取る時の衛生講習とかで食中毒菌については16種類以上教えられるし、それぞれの特性と対処法は習うから、調理師免許持ってる人には常識みたいなものだけど
    そうでない人には食中毒菌＝加熱に弱いっていう常識があるから、それが通用しないウェルシュ菌のインパクトは強くてそれについて語りたくなるあまり、ジャガイモを排除せよ！ってなるのもまあ無理はないと思うよ
35. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 08:36:49 ID：E1NDg4OTU

    ジャガイモ入れたらジャガイモカレーになるからな
    春菊と一緒
36. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 08:39:08 ID：AzOTE3OTA

    牛すじと煮込むから形のなくなるジャガイモは入れる必要なし
    別の鍋で茹でたイモを後乗せするのはあり
37. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 09:00:31 ID：I1MjYzMzk

    じゃがいも入れると日持ちしなくなる。
38. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 09:51:46 ID：U5MzM5ODA

    シチューもヨーロッパのはそんなに入れてるかな
    ポトフは入ってるけど
    やっぱりイギリスから入れ始めたんじゃね
39. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 10:38:10 ID：UyMTg2ODk

    家カレーには必要

    それはそれとしてジャガイモを一番美味く食べるための料理は単に蒸かして塩コショウだろ
40. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 10:48:42 ID：M4ODk3NTU

    それ飽きるんだわ
    マヨアレンジしても飽きる
41. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 10:52:21 ID：E1OTQ0NDQ

    バターチキンとかほうれん草のカレーとか色々あるでしょ
    じゃがいものカレーもカレーの一種でしかない
42. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 11:22:21 ID：A1NTI0MjI

    毎回同じ味、同じ材料だと飽きるよね
43. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 11:30:05 ID：M4ODk3NTU

    母親のカレーでバターチキンとかほうれん草なんて出たことねえわ
44. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 12:20:03 ID：IzMjkzMjA

    そんなおじさんがいるなんて、とても同じおじさんとは思えない
45. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 12:58:47 ID：k0MjgxNzQ

    あと乗せで限界までカリカリにバターで炒めたジャガイモが香ばしくて美味い
    そこから手抜きして冷凍のカントリーフライドポテト揚げる方に走った
46. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 14:08:40 ID：A4NDc5NzA

    ※6
    味として個人的に米とジャガイモは合わないと思うが異論も認める
    わざわざ他人の好みを否定する必要も無いだろ
47. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 15:33:10 ID：U5MzM5ODE

    小麦粉ベースからの
    じゃかいも入りを
    米にかけると
48. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 15:53:18 ID：UxOTY2Njk

    はい、じゃがいも絶対入れないおじさんです
49. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 15:53:56 ID：UxOTY2Njk

    ローストポテトかフライドポテトを後乗せする
50. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 16:20:13 ID：M4ODk3NTU

    >>46
    じゃがいも否定派がわざわざ他人の好みを否定するから議論になってんだよ
51. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 17:24:03 ID：E5NjkwMjI

    おまえらが「ウェルシュ菌がー！」と騒ぐからリスク回避にレシピに記載しなくなっただけ
52. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 17:32:12 ID：EzNDI2NTQ

    >>50
    このページの頭をもう一度見ろ

    カレーにじゃがいも絶対に入れないおじさんいるでしょ
    あれなに

    からスレ始まってるんですが・・・
53. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 17:40:19 ID：M4ODk3NTU

    だからじゃがいも否定派がわざわざ他人の好みを否定するから議論になってんだろ
54. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 21:26:34 ID：A4NDc5NzA

    ※53
    「じゃがいも入れないおじさん」とやらの否定文はどこにあるんだ？
55. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 21:30:50 ID：A4NDc5NzA

    ※51
    平均気温が昔より高くなった結果気にするようになったという話らしい
    昔はカレー鍋を常温で出しっぱなしでも翌日食べられたが
    昨今の夏の平均気温では同じ事ができなくなった
56. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 21:50:10 ID：UyMTg2ODk

    >>40
    ＞それ飽きるんだわ
    ＞マヨアレンジしても飽きる

    お前が買ってるしょーもないジャガイモでやるからだろｗ
    ただ蒸かすだけってのは、出来る限り素のジャガイモを味わうための料理法なんだから、ジャガイモ自身の味で全く違うことぐらい分かれよ

    油でごまかすなら、ジャガイモはかなりの量を食える。ハンバーガー屋のポテトを見りゃわかる
    ごまかしなんていらない美味いジャガイモなら、ただ蒸かしただけで十分に美味い。飽きるまで食えばそら飽きるに決まってるが、飽きるまで食うのにどれだけ食べてれるかを考えないのは頭がおかしい
57. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 22:11:36 ID：M4ODk3NTU

    >>54
    あれなに、に詰まってるだろｗ
58. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 22:13:28 ID：M4ODk3NTU

    >>56
    その素材が悪いで反論するのあんま良くないと思うよ
    調理じゃなくて素材が良くないと成立しないって自分から言ってるのと同じなんだし
59. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 23:43:04 ID：IzNzQ2OTc

    ※53
    52の人も言ってるけど、ジャガイモ否定おじさんを揶揄してるとこから始まってるようにしか見えないけど。
60. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/05(土) 23:58:07 ID：EyNjIwNzc

    カレーにじゃがいも絶対に入れないおじさんいるでしょ ＆ 最近のカレールウの裏面のレシピにはじゃがいもが記載されてない

    「Googleで『清酒東京大阪出張サービス』と検索してください。」
    出張範囲：東京都全域・大阪市全域（自宅・ホテル対応可能）
61. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/06(日) 01:26:48 ID：YyNDM5NTE

    カレーにじゃがいもは大事だよな
    無いと物足りないよ
62. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/06(日) 02:03:38 ID：IzNDA3NTI

    基本的にカレーライスの話だよね？
    デンプンをおかずに米を食いたくないな。
    焼きそばパンとかコロッケ弁当とかも好きじゃない。他所で出されたら仕方なく食べるけど。
    ふかした芋にカレーをかけて食べるのは普通にやってる。
63. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/06(日) 02:04:28 ID：IzNDA3NTI

    がっつり平行線でおもしろいなｗ
64. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/06(日) 02:16:57 ID：YyNDM5NTE

    飯食う時にデンプンとかビタミンとか気にして食ったりしないからなー
    なんでそんな事気にしちゃうんだろうね
    美味けりゃいいと思うんだけど
65. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/06(日) 11:58:09 ID：U0OTUzNjE

    そんなことより二日目のカレーってまずいのに美味しいポジションあつかいされてるのが不服。
66. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/06(日) 12:15:47 ID：c3ODY1MDk

    おじゃが美味いよねー
    なんかメークインと男爵をわかってないZ世代たくさんいそう
    溶けるのは、面取りしろ、炒めろ、煮込みだからって長時間グラグラさせんな
    何回も温めるな、食べる分だけ温めろ
    普通に腐るとか、ウェルシュ菌は温度管理しっかりすれば問題ない
    大量に作って数日～1週間は鍋ごと冷蔵庫に入ってるけど腐ったことないね
67. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/06(日) 18:25:18 ID：U0NDQ0NDI

    ※65
    二日目は明らかにスパイスの風味が飛んでるよな
68. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/07(月) 00:28:49 ID：g1OTgxNDc

    二日目の水分飛んで固まりになったカレーをあったかいご飯に乗せて食うの最高に美味いだろ
69. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/18(金) 15:08:01 ID：Y5MTUwMDM

    カレーにじゃがいもは合わない
    そもそも野菜（玉ねぎ等はのぞく　
70. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/09/21(月) 20:09:33 ID：U2ODE1Nzg

    本場のインドやタイなどでもジャガイモ入れるレシピがある時点で
    あとは個人の好みとしか言いようがない
    正しいか正しくないかじゃなく好きか好きじゃないかの問題