【元コック】今からピザ作るよー ＆ 掃除 | 明日は何を食べようか
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【元コック】今からピザ作るよー ＆ 掃除


005163

 生地から手作りピザの話題

 
1: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 11:19:02.177 ID:e0D3W9/I0
生地から作るよ！
https://i.imgur.com/9R9WBVv.jpg

 

 

2: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 11:19:37.090 ID:L7VfSH0v0
きたい

 

3: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 11:19:53.350 ID:2cN3sBni0
コーラだけ貰っていきますね～

 

4: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 11:20:04.115 ID:dtyJZFjhd
何枚焼くの？

 

9: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 11:28:57.164 ID:e0D3W9/I0
>>4
右手でこねながら左手でレスするよー
何枚かな？家庭用オーブンで焼くから小さくなるし多分5-6枚くらいかな

 

5: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 11:20:05.613 ID:nnq4m8Eia
気合入ってるな

 

6: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 11:25:29.140 ID:R5mV6nm60
具は？

 

8: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 11:26:19.897 ID:e0D3W9/I0
>>6
具はシンプルにベーコンとソーセージとかにしようと思う
ベーコンは自家製だぜ！

 

7: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 11:25:49.682 ID:e0D3W9/I0
生地の材料軽く混ぜて水を入れてこねていきます！
しばらく時間かかる
ZgskCsR
https://i.imgur.com/ZgskCsR.jpg

 

11: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 11:30:49.878 ID:KahscFyYd
チネって

 

13: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 11:32:38.926 ID:e0D3W9/I0
>>11
生地が少し余ったらフォカッチャにでもしようかな

 

16: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 11:35:30.083 ID:e0D3W9/I0
手が痛いよー

 

17: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 11:36:27.296 ID:dtyJZFjhd
時間かかるけど生地の作り方自体は簡単なの？
トースターと魚焼きグリルしかないけどピザ焼きたい

 

19: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 11:38:03.896 ID:e0D3W9/I0
>>17
ネットに載ってるレシピで全然美味しいよ！
小さめに作ってトースターでもグリルでも焼ける！

 

20: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 11:39:05.806 ID:e0D3W9/I0
>>17
水分量だけ初心者は難しいかも
はじめ少なめこねながら様子見て手を濡らすくらいでちょいちょい足してくのがいいかも

 

21: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 11:41:04.241 ID:dtyJZFjhd
>>19
>>20
やってみよう
偶然だけど昼は外にピザ食いに行く予定だった
ピザ欲高めるわ

 

24: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 11:43:06.041 ID:e0D3W9/I0
>>21
レシピ通りの水の量だと初めは少ないかも？って心配になるけどこねてくとしっかり馴染むからある程度こねてから出していくのがいいと思うよー
是非やってみてね！

 

18: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 11:36:55.913 ID:SELsWA7qa
ピザ食べたくなってきた

 

22: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 11:41:20.869 ID:e0D3W9/I0
コネ終わったよー
これから親の仇の如く打ちつけてなめらかにしていくよー
iU63Xfo
https://i.imgur.com/iU63Xfo.jpg

 

23: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 11:42:41.983 ID:qJK4vj0H0
器用な事するな

 

25: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 11:44:00.963 ID:e0D3W9/I0
>>23
実は昔イタリアンレストランでコックしてたのよー
今はサラリーマン！

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26: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 11:44:50.574 ID:+42PxjhY0
完成！思ったより難しかったけど満足な出来
lTXO5ub
https://i.imgur.com/lTXO5ub.jpg

 

27: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 11:45:52.940 ID:e0D3W9/I0
>>26
ナポリ風！美味そう！

 

28: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 11:50:34.018 ID:e0D3W9/I0
だいぶ滑らかになったよー
これから保湿して一次発酵　２時間ほど
膨らんでくれますように
oOT2kst
https://i.imgur.com/oOT2kst.jpg

 

29: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 11:51:43.603 ID:e0D3W9/I0
次はソースを作るけどちょっと休憩

 

30: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 11:55:57.215 ID:e0D3W9/I0
お昼ご飯食べるよー
コーラ終わっちゃったよー
IX4nOOV
https://i.imgur.com/IX4nOOV.jpg

 

31: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 11:56:30.250 ID:nnq4m8Eia
ピザ食うのにカップヌードル食うなよ…

 

32: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 11:56:43.431 ID:qJK4vj0H0
それで足りるか

 

33: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 11:57:49.635 ID:e0D3W9/I0
ああそっか言ってなかった
ピザは晩御飯なのよ
だから適当に状況書いてくから暇な時に見にきてねー

 

34: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 12:00:44.387 ID:r/Ln4BWp0
よくパン焼くひと(´・ω・｀)？

 

35: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 12:01:19.481 ID:e0D3W9/I0
>>34
パン焼くのはＶＩＰで紹介した事ないから
それは別の人だねー

 

36: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 12:04:51.501 ID:e0D3W9/I0
今日の予定
・ピザ生地仕込む
・お昼ご飯食べる←今ここ
・ピザソースを作る
・ピザの具を刻む
・家の掃除をする
・スープとサラダを作る
・ピザ生地を伸ばす
・多分ここら辺で嫁が帰ってくる
・嫁に今朝の事を謝る
・トッピングして焼く
・皆んなで食べる

 

37: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 12:07:18.548 ID:qJK4vj0H0
次はソースか

 

40: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 12:12:02.031 ID:e0D3W9/I0
んじゃソース作るよー
今日は種類は用意しないでトマトだけだよー
l9vVSMk
https://i.imgur.com/l9vVSMk.jpg

 

43: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 12:15:12.499 ID:e0D3W9/I0
トマトピューレが跳ねて大惨事だよー
ちょっとハイターしてくるよー
OPWPk2w
https://i.imgur.com/OPWPk2w.jpg

 

44: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 12:15:50.927 ID:qJK4vj0H0
コーラ飲みすぎだろ

 

50: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 12:30:23.614 ID:e0D3W9/I0
>>44
そのツッコミも実は期待しながらコーラ飲んでるよー
でも２本しか買ってないからこれで終わり

 

45: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 12:20:41.501 ID:dtyJZFjhd
一仕事した時の返り血かな？

 

46: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 12:22:01.249 ID:3TF/Pkhb0
あーあ

 

47: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 12:22:26.055 ID:e0D3W9/I0
服はすぐ水洗いしたから何とかなりそうとりあえず手揉みで落としてから洗濯機にぶち込んできたよ！
んじゃ改めてソース作るよー

 

49: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 12:26:55.863 ID:e0D3W9/I0
ぶっちゃけトマトソースはトマトの味が出ればそれなりに美味いから
適当に薄味を意識して調味料混ぜて終わりだよー
vwkyuYy
https://i.imgur.com/vwkyuYy.jpg

 

51: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 12:31:42.821 ID:e0D3W9/I0
具を刻んでいくよー
ベーコンとウィンナーは冷凍してたから今朝から常温で解凍してたけど間に合ってない…何とかなるかなー
ちなみにベーコンは自家製だよ！
W0p3L29
https://i.imgur.com/W0p3L29.jpg

 

52: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 12:32:56.034 ID:e0D3W9/I0
分かりにくいかもしれないけどピザ生地ちゃんも徐々に膨らんでおります
1VRxu5I
https://i.imgur.com/1VRxu5I.jpg

 

53: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 12:34:19.567 ID:r/Ln4BWp0
焼き上がりにお呼ばれしたいものだ(´・ω・｀)

 

54: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 12:35:35.379 ID:e0D3W9/I0
>>53
手作りならでは美味しさってあると思うから振る舞えないけど興味があるなら作ってみてほしいなー
今玉ねぎが目に染みて泣いてるよー

 

55: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 12:36:40.334 ID:r/Ln4BWp0
>>54
セブンの金のピザ食べる(´・ω・｀)

 

56: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 12:41:09.288 ID:e0D3W9/I0
>>55
ピザ食べたくなるでしょー？セブンのは食べた事ないけど市販品も最近は美味しいよね！

 

57: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 12:45:59.455 ID:e0D3W9/I0
今からベーコン切るよー
こんなに分厚いんだぜ！ツナ缶横に置いたけど分かるかなー？３センチくらいの厚さ！
gXP9XcH
https://i.imgur.com/gXP9XcH.jpg

 

58: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 12:47:28.432 ID:r/Ln4BWp0
>>57
自家製てすごい(´・ω・｀)
焼いてビールと頂きたいものだ
発酵はもう1時間くらいかな

 

60: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 12:50:18.043 ID:e0D3W9/I0
>>58
発酵はもう１時間くらいだね
さっきの予定に書き忘れてたけど２次発酵も必要だった！道のりは遠い…
ベーコンはビールと合うよー燻製も楽しいよ！

 

79: ロジカル・ラグナロク ◆1bvRzrrx.jMM 2023/02/18(土) 13:33:23.596 ID:kHqPDVlE0
>>57
右上のめかぶもトッピングするのかな

 

80: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 13:36:25.882 ID:e0D3W9/I0
>>79
めかぶじゃなくてピーマン笑
お椀に入ってるから確かにそう見えるかも笑

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59: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 12:47:40.867 ID:oDXM1vOjM
すいません注文したピザがまだ届かないんですけど
あとどれくらいで届きますか？

 

60: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 12:50:18.043 ID:e0D3W9/I0
>>59
今頑張って作ってます！後で写真をお届けします！

 

61: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 12:51:41.533 ID:e0D3W9/I0
切りましたー
結局ベーコンはピザ用だから細かくなっちゃったけど
ツナは直前で開封
これでいったん一区切りなので洗い物して家の掃除！
落ちない程度に保守するよー落ちたらまた立てるよー

 

62: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 12:52:06.094 ID:e0D3W9/I0
写真忘れてたー
Eur42mC
https://i.imgur.com/Eur42mC.jpg

 

63: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 12:53:46.845 ID:r/Ln4BWp0
>>62
ベーコン断面むちゃうまそ(´・ω・｀)
豚バラブロックに塩塗り込んで燻すの？

 

64: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 12:56:00.653 ID:e0D3W9/I0
>>63
そうです！
豚バラを塩漬けして…塩抜きして…１週間干して…燻して…また干して…
と我が子の様に育てていくのですよ！
頻繁には作らないけど肉屋で3kg位の塊買って一気に作るよー

 

67: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 13:08:15.481 ID:r/Ln4BWp0
>>64
楽しくて手間のかかることは人生を豊かにしてくれるよね(´・ω・｀)

 

68: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 13:09:50.628 ID:e0D3W9/I0
>>67
遠回りを楽しむってきっと人生に余裕があるからできるんだろうね
だから今の暮らしができてることには感謝しなきゃいけないなあ
俺も仕事頑張ってはいるけど嫁さんのおかげでもある

 

65: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 12:59:50.252 ID:e0D3W9/I0
【本日のお掃除ミッション】
子供用の床パネルを剥いだら床が黄色くなっていたのでパネルは全て撤去し床を何とか白くする！
PvlOzlh
https://i.imgur.com/PvlOzlh.jpg

 

66: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 13:05:09.077 ID:e0D3W9/I0
まずは雑巾掛け！
…しかし効果は無かった…
ピザ生地ちゃんの発酵もあるし遅くとも家族が帰ってくるまでには何とかしなくては…
IrbsL8p
https://i.imgur.com/IrbsL8p.jpg

 

69: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 13:10:25.982 ID:e0D3W9/I0
床の黄ばみ、激落ちクンでもダメだった…！

 

70: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 13:12:33.443 ID:e0D3W9/I0
換気とマスクはOKだ！
キッチン用だけどこれなら行けるだろ！
しばし時間を頂戴します
71xzg0O 
https://i.imgur.com/71xzg0O.jpg

 

72: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 13:15:34.607 ID:r/Ln4BWp0
>>70
床に漂白剤大丈夫なん(´・ω・｀)

 

71: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 13:15:33.386 ID:dtyJZFjhd
赤ワインまだですか？

 

75: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 13:25:59.014 ID:e0D3W9/I0
>>71
ワイン飲みたくなるねー
ピザだったらサングリアとかもいいよなー

 

73: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 13:15:59.441 ID:r/Ln4BWp0
お掃除スレ(´・ω・｀)

 

76: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 13:28:04.145 ID:e0D3W9/I0
>>73
只今床乾燥中…
お掃除スレになるのはある意味予定通り笑

 

74: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 13:21:27.398 ID:e0D3W9/I0
薄～くかけて擦ってみたけど…少しは白くなった…？全然変わってない…？
床材だから怖いからこのくらいにして嫁さんにはゴメンしよう！
とにかく何重にも水拭きして乾かさないと！
wdjVXh3 
https://i.imgur.com/wdjVXh3.jpg

 

77: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 13:29:07.567 ID:r/Ln4BWp0
昼風呂しながら気長に見るよ(´・ω・｀)

 

78: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 13:32:18.237 ID:e0D3W9/I0
>>77
嬉しい！
ちなみに今のピザ生地ちゃん　ラップ剥がせないから分かりにくいけど膨らんでるよー
後３０分くらい放置の予定だけど床が乾いたら再開する！
f72fupx
https://i.imgur.com/f72fupx.jpg

 

81: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 13:37:29.805 ID:h7Bja3SD0
生地作りからか
ママタルト大鶴肥満かよ

 

82: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 13:39:14.166 ID:e0D3W9/I0
>>81
大鶴肥満ほど面白く紹介はできないけどねー
でも作るの楽しいし美味しいよー

 

83: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 13:41:07.310 ID:e0D3W9/I0
さて、予定の時間よりは少し早いけど生地の状態が良さそうなので進めるよー
これから生地を小さく丸めて２次発酵させます２～30分ほど
w66TH4v
https://i.imgur.com/w66TH4v.jpg

 

86: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 13:46:49.386 ID:r/Ln4BWp0
>>83
生地がブリーチされてるよ(´・ω・｀)

 

87: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 13:49:48.787 ID:e0D3W9/I0
>>86
ぷくぷく膨らんでくるから肉割れみたいになるんです笑

 

84: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 13:42:16.168 ID:e0D3W9/I0
ちなみに料理をする上で最も大切な事は何か知ってるかい？
…それは手洗いだ！
俺は今回途中で掃除、とりわけブリーチ剤を使ってしまった！
返り血を洗い落とすかの如くまずは手洗いだ！

 

85: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 13:42:46.896 ID:8y7/KrjF0
まだ発酵の段階かよワロタ
頑張ってね

 

88: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 13:51:58.114 ID:e0D3W9/I0
予想通り５枚のピザ生地＋αになるましたー
これを冷蔵庫で２～３0分以上寝かせれば生地の準備はOK！
んで、このままだと焼くのが夜になっちゃうから左上にあるちっこい生地を先に焼いて紹介して終わりにしようかなーと思います！
でも１０分くらいは発酵させたいので待っててね
d2Ua5zw
https://i.imgur.com/d2Ua5zw.jpg

 

89: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 13:55:18.449 ID:e0D3W9/I0
さっきトマトこぼした洗濯物
洗濯機が終わってるはずなので干してきます！

 

90: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 14:00:06.696 ID:r/Ln4BWp0
バスソルトでじわじわ体の水分が抜けてきたら炭酸水を加えつつ
冷ましながら全身を洗いたいと思います(´・ω・｀)

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94: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 14:07:06.656 ID:e0D3W9/I0
>>90
オサレなバスタイムだねーいいなー

 

91: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 14:00:53.372 ID:RcvkKL1EM
生地ベタベタ

 

94: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 14:07:06.656 ID:e0D3W9/I0
>>91
表面にオリーブオイル塗ってるんだけど邪道かなあ？
結構我流入ってるから何がベストか分からん…

 

92: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 14:02:00.049 ID:hpFelPB+0
いやいや5枚全部焼いてならべてどーんってやってよ、手抜き良くないよー

 

94: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 14:07:06.656 ID:e0D3W9/I0
>>92
家族帰ってきたらそんな暇ないと思って、ごめんよー

 

93: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 14:02:59.921 ID:h7Bja3SD0
クリスピーでお願いします。

 

94: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 14:07:06.656 ID:e0D3W9/I0
>>93
今から紹介に焼くのは頑張って薄くしましょう！

 

95: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 14:09:51.605 ID:e0D3W9/I0
今から紹介用のピザを焼くよー
まずは生地を伸ばします
本当はピザ台が欲しいけどそんなスペースも無いからテーブルにラップ敷いてやるよー
打ち粉はふんだんに使うのが良し！
b07S9zS
https://i.imgur.com/b07S9zS.jpg

 

96: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 14:13:47.955 ID:e0D3W9/I0
生地伸びたよー
次はトッピング！
qVeH1m4
https://i.imgur.com/qVeH1m4.jpg

 

97: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 14:17:41.736 ID:e0D3W9/I0
トッピング完了！
オーブンの余熱も終わってるから焼くよー
8OWqvLa
https://i.imgur.com/8OWqvLa.jpg

 

98: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 14:18:13.236 ID:r/Ln4BWp0
>>97
きれいに焼けますように(´・ω・｀)

 

99: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 14:19:35.094 ID:e0D3W9/I0
焼いてる間に洗い物するよー

 

101: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 14:26:41.648 ID:e0D3W9/I0
やばい嫁と子供が帰ってきた
予定より早い！

 

102: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 14:30:15.993 ID:e0D3W9/I0
焼けたよー
もう子供のオヤツにしますかー
sA6IUEN
https://i.imgur.com/sA6IUEN.jpg

 

103: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 14:32:01.830 ID:e0D3W9/I0
仲良く家族で四等分する事にしました！
後は晩ごはんでガッツリピザパーティだよー
82MqN4B
https://i.imgur.com/82MqN4B.jpg

 

104: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 14:33:53.616 ID:11UuMIWs0
どうしてこうなった

 

105: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 14:34:24.797 ID:qJK4vj0H0
今朝のことってなんだ

 

106: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 14:35:44.391 ID:e0D3W9/I0
>>105
今朝の事
今週俺が仕事で残業続きで寝ても疲れ取れなくて
嫁も嫁でパートもしながら子育てして疲れててで理由もなく喧嘩しちゃったのよー
ちゃんと謝ったよ！掃除も褒めてくれたからよかったー

 

108: 明日も腹ぺこ 2023/02/18(土) 15:04:16.747 ID:e0D3W9/I0
あれ？あんまり美味しそうには見えなかったか…
具の乗せ方が下手くそだったかもなあ
でも味はよし！夜ご飯の分では見た目も頑張るかー
うpはしないと思うけど、じゃお付き合いしてくれた人ありがとう！

 

 

引用元　https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1676686742/



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ありがとうございます

  1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/20(月) 21:34:53 ID：Y3MzQ2MjU

    ピザを生地から作れるスキルがあるのに昼飯カップヌードルでちょっと面白かった

  2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/20(月) 22:23:04 ID：YwOTMxOTc

    余裕こいた語り口で初心者は〜云々ウザ過ぎ
    出来たピザはゴミだしアゴキモいし何がしたかったん？
    チューブ使ってるとことかこいつ絶対元コックじゃねぇわ

  3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/20(月) 23:55:29 ID：g3OTU0NDU

    元コックin theピザ makeピカピカ ピーコとおすぎ ピンになったら只の双子

  4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/21(火) 04:08:26 ID：Q3NTU3MTU

    ベーコンあるならネギとベーコンにモッツアレラが良いな。

  5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/21(火) 13:12:37 ID：Q1OTI5MTY

    発酵上手く行かなかったんじゃないかな？
    この量ならボール8分目くらいは膨らむと思う。

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