なんでラーメンにもやし入れるの？？？

ありがとうございます

1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/07(日) 00:10:00 ID：Q0MTg0NzQ

   レスラー御用達
   両国 やっこの味噌ラーメン食って以来。

   閉店しちまったけどね。
2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/07(日) 00:24:10 ID：c2NTc1MDA

   近所のくるまやでモヤシ抜きって言ったら、はぁ？みたいに言われた。お前のところのモヤシ特に味無くてまずいのよ
3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/07(日) 00:42:38 ID：U5Nzk3MDQ

   もやしをかさ増しと思ったこと無いな
   メニューに「もやしラーメン」がある店もあるし、インスタントラーメンにもやし入れたりする
   シャキシャキした食感ともやしの香りがラーメンと合う
4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/07(日) 00:59:22 ID：Y2MTY1MzA

   ラ王とかの袋の味噌ラーメンは炒めた豚肉とキャベツorもやし入れないと個人的にボリュームが足りない
5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/07(日) 01:01:12 ID：I2Nzg3NzM

   ラードでもやしを炒めるところにスープをぶち込む北海道ラーメン屋さんは美味しい
6. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/07(日) 01:16:36 ID：c2ODI3MzI

   もうデフォで乗せずにもやしをトッピング扱いにしろよ
7. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/07(日) 01:20:02 ID：Y1MTk5NDY

   もやしに限らず野菜の味を感じられないお子様脳なんだろうな
8. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/07(日) 01:27:09 ID：g5NDY5MTg

   常識的な量なら食感たのしめて入ってる方が好き
   エサ系の山盛りは見るだけで気持ち悪くなる　ｳｴｪ
9. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/07(日) 02:48:07 ID：c2ODI3MzI

   また味覚の劣化を誇るジジイがいるな
10. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/07(日) 04:11:17 ID：IxNDA3ODg

    テーブルに壺モヤシ置いて有ったら馬鹿みたいに入れるのに何言ってんだろう
    もしかして、濃い味が付いて無いと食べられないお子ちゃまかな？と思ってしまう
    でも、臭かったり痛みかけのモヤシや野菜を出す店は潰れてしまえ
11. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/07(日) 04:26:03 ID：kzNzExMjU

    サンマー麺でもやし抜きとか、頼むなよ話だわ。
12. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/07(日) 05:24:36 ID：QwODQ4NTE

    値段が安くて優秀な食材なのに
    バカほど値段が安いからと貶す
13. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/07(日) 06:12:47 ID：MxMTM0Mzk

    野菜抜き背脂マシで。
14. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/07(日) 10:14:14 ID：M0MTQwODU

    そうだな、特に嫌いって訳じゃないがラーメンのモヤシは余計に感じる。
    麺のあの歯応えを感じるのが好きなのに、似たような形状で口に入ってきて違う歯応えを出されるから限りなく邪魔。
    味噌ラーメン食う時でも基本上に乗ってるの全部食ってからゆっくり麺を味わうわ。

    あと本スレとかでも言及されてるが、ちゃんと炒めてある方が良いな。
    チェーン店とかにやたら多いが、茹でただけのはなんか不味いわ。
    もやしに限らずトッピングや一品料理で野菜炒めっつってんのに全く炒まってないの大杉。
15. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/07(日) 10:42:02 ID：M0MTM4NTk

    味噌にはもやし入ってないとやーやーなの!!
16. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/07(日) 11:18:14 ID：Q2MDIwODI

    味噌と塩はもやしが合うやろ
17. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/07(日) 13:29:37 ID：U2MjA5MTA

    もやしが嫌いって人がたくさんいるのはわかる
    味が薄まるってのが意味わからない
    ただ茹でただけのもやしをちゃんと水切りもせずに乗せてる店があるのか？
18. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/07(日) 14:39:45 ID：U2MjczNzc

    エースコック「じゃ麺入れないでわかめだけにするわ」
19. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/07(日) 15:00:20 ID：Y3ODc0ODA

    モヤシも不味いが、モヤシ入れるようなラーメン屋はモヤシの有無に関わらず不味い
20. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/07(日) 16:44:07 ID：c3ODc1MTc

    ちゃんぽん麺みたいにちゃんと炒めているのを知らずに適当に真似してるだけだろ
    野郎ラーメンみたいなのは入ってたほうが美味いまであるけど殆どの店はただのかさ増し目的で調理も臭み取りもやってないからラーメン自体の味もお察しだよ
21. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/11(木) 20:40:04 ID：U3NDExMTc

    値段同じでいいから
    麺抜いてもやしたくさん入れてほしいわ
22. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/12(金) 14:24:20 ID：Q1MDczNDQ

    もやしが駄目なんじゃなく
    もやしの扱いが下手なのが駄目なんだ
    特に味が薄くなるとかいうラーメン
23. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/24(水) 05:19:52 ID：M3NzY2MDM

    味噌󠄀と塩には、もやしは他の野菜と肉と一緒に炒めてくれれば良い。
    駄目なのは、醤油に入れること。醤油味が変わる。もやし臭くなる。
    同様に、わかめも醤油に合わない。せっかくの旨いスープが、わかめの味になる。
24. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/24(水) 22:36:46 ID：U0MDQxNzA

    炒めもやしはOK
    ゆでもやしはNG
25. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/11(日) 18:04:15 ID：E3MzIzMzE

    二郎系とか味噌とか濃いラーメンなら野菜マシマシは有り
    醤油とか塩とか博多豚骨みたいな繊細な味はバランスが崩れるからやめて欲しい
26. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/06(土) 19:04:06 ID：MzMjk4NDQ

    もやし不味い、もやし嫌い←個人の好みだからわかる
    味薄くなる←？？？