ビーフシチューってカレーのように食べるんじゃないの？

ありがとうございます

1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/10/31(月) 22:36:20 ID：MzMjQzOTU

   別にご飯にかけてもいいけどカレーとは全然違うよね
2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/10/31(月) 22:53:02 ID：E1MDEwMDU

   豚汁とかと同じ感覚で、おかずになる汁物ってイメージで食ってたわ
3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/10/31(月) 23:09:09 ID：E1NjQwMzM

   うちはパスタ、パン、オムライスで食べてる
4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/10/31(月) 23:32:12 ID：k3ODg0Njk

   ビーフシチューにさらにとろみをつけて肉マシマシで野菜は玉ねぎのみがハヤシってイメージ
5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/11/01(火) 08:27:06 ID：EzNTc5MDU

   ビーフシチューは端的にいえば「牛肉の煮込み」でしかないが、レストラン料理としてのそれにはデミグラスソースの部分に手間がかかっている。

   金持ちのビーフシチューは具材がメイン。
   上質な牛肉やホロホロになるまで煮込んだタンやテール肉を濃厚なデミグラスソースで食べる料理。

   一方の庶民的なビーフシチューは濃厚ソースをできるだけ増やした、ごはんやパンがバクバク食べられる煮込み料理。
6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/11/01(火) 09:43:14 ID：EyOTE4NTg

   そのへんは好みだね。自分はバゲットで食べるけど。
7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/11/01(火) 10:04:17 ID：A1NDA4Mzc

   想像するビーフシチューがどういうものかによると思うわ
8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/11/01(火) 13:47:18 ID：A5NTgwMjI

   ビーフシチューとカレー、ハヤシは流石に区別付くけどハッシュドビーフは分からんな
9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/11/01(火) 14:09:28 ID：M1MjQ5ODE

   ちょいちょい間違えてご飯にかけて後悔することがあるわ
10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/11/01(火) 14:48:32 ID：M1NDI3NDc

    ビーフは初めはうまいが途中で飽きて苦いだけになる
    クリーム派かな
11. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/11/01(火) 16:57:14 ID：M1NDQzNzA

    シチュー作ろうと思ってたのにカレーになってしまう
    たまに肉じゃがになって、まれに本懐を遂げることもある
12. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/11/01(火) 18:01:04 ID：M1OTU1MjM

    ↑錬金術かな?
    君には煮込みの錬金術士の称号を与えよう。
13. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/11/01(火) 19:19:03 ID：I2MTkxMjc

    ちょっとお高い店に彼女と行ったら「本日限定ビーフシチュー」ってのあって注文
    来たのは３００ｇぐらいある煮込まれた肉の塊、ソースが掛かってるが基本肉の塊、あとはほんのわずかな付け合せ

    衝撃うけてあとでしらべたらホワイトシチューの亜流みたいなのは日本オリジナルで、本来はこの塊がビーフシチューらしい
    元はトマトソースで塊を煮込んでたようだ

    ついでに知ったが、世に言う肉じゃが＝ビーフシチュー説は完全にガセで、
    本当は海外のビーフシチューを参考に海軍のコックが日本で作りやすいようにアレンジしたのが今のビーフシチューらしい
    ちなみに肉じゃがは江戸時代より昔にすでに原型があるっぽい
14. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/11/01(火) 19:27:36 ID：I2MTkxMjc

    江戸時代より前→明治時代より前の江戸時代
    添削ミスったわ
15. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/11/02(水) 00:36:37 ID：k2MjU0MzI

    うまい欧風カレーはビーフシチューとインドカレーを両方極めた玄妙な味がする
    だから>>8もあながち間違いとは言えない