【画像】暇人ワイわらび餅プロ級になる

ありがとうございます

1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/09/24(土) 17:53:45 ID：U4ODkyNzg

   ちょうどタイムマシーン3号がYouTubeで片栗粉のわらび餅作ってたよ
   つまんない方じゃない方が子供の頃食べてたんだとか
2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/09/24(土) 19:34:08 ID：AxMDk1MTY

   興奮してしまうタイムマシーン3号アンチワロタ
3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/09/24(土) 23:50:53 ID：Q4MDIzMDY

   昔はわらび餅の移動販売があったらしい
   ぎょおざぁ〜あ ぎょおざ〜♪に起こされたらムカつくから、わらび餅に切り替えて
4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/09/25(日) 04:20:18 ID：Y4OTQ5NTQ

   なぜわらび粉を使ってすらいないものが、わらび餅と名のれるのか・・・
   わらび餅風とかじゃないのか・・・
5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/09/25(日) 07:20:18 ID：Q1OTUyODg

   葛切りとかも作りたて美味い
6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/09/27(火) 05:23:29 ID：M2ODMzODQ

   こういう和食・和菓子特有のでんぷん料理って作る側は苦行なんだよなぁ。

   火が入り始めると急激に固くなっていって、撹拌の手をやすめたら簡単に鍋底が当たる（焦げ始める）し、沸騰して飛沫が腕に付いたりすると火傷必至。
   この捏ね方と火入れ時間、水分量の見極めのちょっとした違いでなめらかさに大きな差が付くんだから気が抜けない。
   これ仕事にしてる人はそういう我慢強いと思うわ。

   以前、イベントの為に大鍋で胡麻豆腐を200人前（4セットくらいやった）仕込んだ時はあまりにキツさに泣きそうになった。（筋肉痛と火傷だらけの満身創痍）
7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/09/27(火) 05:28:19 ID：M2ODMzODQ

   わらび餅は、水分量で保存性が決まる上、冷やすとβ化してｶﾁｶﾁになるから、柔らかいめのは持ち帰りでも「当日まで」
   基本「作ってすぐ食べないといけない菓子」なんよね。

   だから、なめらかなわらび餅が食いたかったら苦労しても自分で捏ねるのが一番の近道かも知れん。
   コンビニで売ってるような固いやつはたいしてうまくないの知ってるなら尚更やで。
8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/09/27(火) 07:42:21 ID：cyNzk1OTc

   わらび餅はきな粉を食べるための媒体