ベトナム料理←よく考えると何も思いつかない

ありがとうございます

1. 名前:空欄 : 投稿日：2022/08/22(月) 20:35:01 ID：g0MDk3MTQ

   ワイ、大使閣下の料理人を読んでるのに全く思い浮かばんな…
2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/08/22(月) 20:55:39 ID：M3MzQyODE

   ゲッツ板谷のベトナム怪人紀行で
   鶏おこわとヤギ鍋がうまそうだった
3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/08/22(月) 21:00:42 ID：Y0NTc5MjU

   >>31懐かしすぎて吹いた

   ナンプラー(魚醬)使ったフォーとかエビ料理とかツクネとか
   庶民的で美味い料理が多くてベトナム料理は好き
4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/08/22(月) 21:15:52 ID：I4MTc5NjM

   ベトコンラーメンしか知らん。
5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/08/22(月) 23:34:59 ID：c2NTAzMDQ

   グエンさんの豚の丸焼き
6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/08/23(火) 00:33:35 ID：kwNDgyNTI

   ベトナム料理は本当に美味しいよ。
   フォー、ブン、生春巻、バインミー、バインセオ辺りがそれなりに有名だと思うけど…もっと美味い料理がたくさんある。
   汁無し麺のフーティウナムバン、焼肉定食のコムスオン、蒸し春巻のバインクオン、蓮の茎のサラダのゴイセン、アヒル粥のチャオビット、肉がたっぷり乗ったおこわのソイ…全部美味い。
7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/08/23(火) 00:57:07 ID：I1NTMzODA

   ？ベトコンラーメンって
   ・・ベストコンディションラーメンの略やで！
8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/08/23(火) 03:48:39 ID：U3OTQ0Mjg

   ベトナムやカンボジアもそうだけど、北部は伝統的に華南文化とほぼ一体化してるよね。
   だから、中国料理っぽい雰囲気、見た事ある感じが多かった。
   朝食の定番のお粥とか屋台で見る焼餅みたいなバインセオとか。
   一方、南部だとタイなどインドシナ文化で一体感がある。

   華南・インドシナもどちらも米食文化だから、米の料理とか米麺がよく食べられてるし、春雨も麺の一種扱いだ。
   ベトナム料理で有名な牛肉のフォー（フォー・ボー）も、南部に行くと葉野菜やハーブが山盛りで付いて来たりするし、この辺の文化はタイと共通に感じる。
9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/08/23(火) 16:36:02 ID：Q0MjU5NTc

   アジア系の料理って同じお店で東南アジア全域をカバーしてたりするから、余計にどの料理がどの国の料理か判らんくなる。好きだけどｗ
   女の子がアジア系の料理好むのはパクチーもあるんじゃないかな？パクチー好きな人はタイ料理とか好きなイメージ。