【画像】広島のお好み焼きを見てくれよ！こんなのただの「焼きそば」じゃねえか！ | 明日は何を食べようか
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お好み焼き大阪広島

【画像】広島のお好み焼きを見てくれよ！こんなのただの「焼きそば」じゃねえか！


引用元　http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1656220508/
 
1: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:15:08.480 ID:Z2uyGkS2d
何がお好みだよ！！ふざけるなぁぁああああーーーっ！！！！

 

 

83: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:49:19.205 ID:RhhVi4er0
>>1
うまそう

 

3: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:15:42.556 ID:h8svq95W0
大阪風よりうまいやろ

 

9: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:16:27.577 ID:ePID8LC+0
>>3
初めて聞いたわ

 

14: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:17:49.571 ID:6ww3XpXXa
>>3
大阪風のがうまいだろ
大阪と広島の両方に行った俺が言うんだから間違いない

 

80: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:45:46.452 ID:5sIrX9Iid
>>14
広島風はピンキリなんだよ

 

91: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 15:02:01.296 ID:P999kXRK0
>>80
大阪風お好み焼きはお母ちゃんの手抜き料理
お店で食べるような物ではない
その証拠にココで食べたら間違いない有名店や発祥の店がない
広島は基本はお店で食べるもの
広島人ならココへ行けという推しの店が2つや3つある

 

93: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 15:08:52.577 ID:aO3FsY5w0
>>91
わかる

 

4: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:15:53.556 ID:3vLRU3c6M
食ってみたいけど近くに広島焼きの店ない

 

6: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:15:58.609 ID:qSCzYLQv0
これじゃあよぉ～ただの焼きそばじゃあねえかぁ～ッ！！

 

7: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:16:19.406 ID:p3p6kqsX0
見た目の期待値だけは大阪の5倍くらいあるのに
なんでだろうな…

記事の途中ですがグルメRSS


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10: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:17:17.678 ID:qnW69Sw/0
もっとキャベツと肉を盛ってるだろ本来なら

 

12: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:17:28.213 ID:ImqqOnmvr
そばがカリカリのとこがうめえんだ

 

13: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:17:34.063 ID:aO3FsY5w0
大阪のよりうまいんだよなぁ

 

16: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:18:06.936 ID:aqYvM100r
鉄板におしつけてカリカリになったそばのところがうまい

 

17: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:18:26.772 ID:1RRxQzm8a
モダン焼き好き

 

19: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:19:20.574 ID:ic5Ig/DS0
そばモダンもち入りが最強

 

22: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:21:19.856 ID:aqYvM100r
縁日の屋台で売ってた
銀色の包みにくるまれてて
生地の間に大量の千切りキャベツって形のお好み焼きっぽいやつはなんていうんだ？
一応お好み焼きという名称で売られてたけど

 

27: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:22:03.378 ID:ePID8LC+0
>>22
広島焼きじゃね？

 

29: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:22:24.814 ID:aqYvM100r
>>27
麺入ってないからそれは違う

 

30: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:22:28.038 ID:WmZBXmvg0
>>22
どんべえ焼き？

 

36: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:24:38.246 ID:aqYvM100r
>>30
とん平焼は小麦粉使わず卵でくるむやつじゃないの？

 

31: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:23:54.831 ID:jFMi49vWp
>>22
箸巻き

 

38: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:25:31.684 ID:aqYvM100r
>>31
箸使ってないから箸巻きでもない

 

23: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:21:21.680 ID:I1kO5arJ0
大量に蒸されてしなしなになったキャベツが入ってるから野菜嫌いな人は無理だと思う
23245092_s

 

24: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:21:30.621 ID:Bqcc/Bch0
俺は広島風の方が好きだけど>>1の画像はなんか不味そう

 

26: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:22:00.791 ID:ImqqOnmvr
地元の人間はそばじゃなくてうどん入れる

 

35: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:24:33.794 ID:AG0/ZoqUa
府中焼きが今まで喰ったどのお好み焼きより美味かったもっと広めてほしい

 

39: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:25:39.427 ID:ePID8LC+0
お好み焼きは大阪が一番ってことで


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41: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:27:11.590 ID:IpUTxgGDa
広島風が最高なんだよなぁ
〝本物〟を食わせてやりたい

 

48: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:29:25.900 ID:aqYvM100r
うちのほうだけだったんかな
アルミホイルじゃない銀色の包み紙でくるんだ2つ折にされてるっぽいキャベツたっぷりのお好み焼き

 

54: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:33:43.228 ID:aqYvM100r
こんな感じのやつ
お前ら食ったことない？
7P7xydr
https://i.imgur.com/7P7xydr.jpg
YE0z8Ty
https://i.imgur.com/YE0z8Ty.jpg

 

58: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:35:09.688 ID:RquLtvmyp
>>54
一口茶屋？普通にお好み焼きじゃねーの？

 

61: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:37:04.314 ID:aqYvM100r
>>58
俺は昔祭りの屋台でこれ買ってた
普通のお好み焼きとは一線を画すと思うけど別の呼び名はないんかな

 

89: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:54:24.479 ID:P999kXRK0
>>54
むかしダイエーで売ってた

 

112: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 16:00:28.907 ID:UiCkfA4+0
>>54
名古屋でお好み焼きといえばこれ

 

113: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 16:00:57.351 ID:+0Jp/rzx0
>>112
んなわけねーだろ

 

115: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 16:03:49.261 ID:UiCkfA4+0
>>113
https://dailyportalz.jp/kiji/folded-okonomiyaki-in-Nagoya

 

114: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 16:03:11.844 ID:Rz/TcsSW0
>>112
テイクアウト用のお好み焼きはこんな感じだよね

 

55: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:34:10.832 ID:1JiOa7NQd
関西風はたっぷりのソースとマヨで完成だろ
味が濃いんだよ
広島風は基本ソースのみでソースも薄め
馬鹿舌は味が濃い関西風が好き

 

57: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:35:05.499 ID:XjQIuebV0
関西風はおかずだから

 

59: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:35:45.589 ID:GQgctnZe0

 

64: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:37:18.586 ID:XjQIuebV0
>>59
これははしまき

 

65: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:37:23.102 ID:h62JP4ge0
関西風はマヨで食う
広島風はおたふくソースで食う

 

90: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:56:19.853 ID:P999kXRK0
>>65
カープソースな

 

67: ◆KINTAMAozk 2022/06/26(日) 14:38:01.831 ID:O4HZr0zFa
ソースが圧倒的に足りなくなる

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77: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:44:29.406 ID:KQ++G0MOp
広島風お好み焼き食って焼きそばとか言ってる奴は
海鮮丼食って刺身と言い張るレベルで頭おかしいぞ

 

84: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:50:46.279 ID:h62JP4ge0
生地に具を入れてかき混ぜる
まぁ誰でもある程度のもんになる
生地を一旦薄く引いて大量のキャベツを投入した後裏返して蒸し焼きにする
技量によってピンキリ

 

85: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 14:52:41.326 ID:RmxN+wMi0
ぶっちゃけ焼きそばをお好み焼き粉の薄い皮で挟んだものだからな

 

92: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 15:02:04.257 ID:aqYvM100r
スレ見てたら無性に食いたくなって作り始めちゃったわ
お好み焼きなんてこんなんでいいんだよな
S7CEjrw
https://i.imgur.com/S7CEjrw.jpg

 

94: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 15:11:33.401 ID:EbhLhduS0
広島の人ってお好み焼きでしかマウント取れないよね

 

95: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 15:13:16.439 ID:D7P5KoAva
マウントとは

 

97: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 15:17:33.079 ID:wTaUnl4VM
広島出身、関西住みだけど関西風は高くて少ない
大食いの人は腹イッパイにならん

 

98: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 15:18:28.300 ID:5sIrX9Iid
何故か広島で大阪焼きやってる徳川もけっこう美味いんだよな

 

101: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 15:32:03.422 ID:3wl87JYP0
>>98
愛媛の徳川は、今では広島風はおろか、府中焼き、三津浜焼きまであるぞ
あと、広島風を頼んだら、なにも聞かれずに材料が出てきたわ、焼いたけど

 

104: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 15:51:53.508 ID:5sIrX9Iid
>>101
言えば焼いてくれるだろ
そう書いてるはず

 

99: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 15:23:09.557 ID:aSjndk88d
広島のは作ってるところを見るのも楽しい
hiroshima07

 

109: 明日も腹ぺこ 2022/06/26(日) 15:58:15.983 ID:+ZZx6IN00
お好み焼き焼いたことない

 

110: おっとっと(東京都) 2022/06/26(日) 15:58:22.513 ID:Er36P8sA0
大阪焼きも広島焼きも美味い
仲良くしようね


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ありがとうございます

  1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/07/04(月) 20:45:06 ID：A5MDE2NTg

    風月を東京のテレビで出さない理由だよね
    それが無知にはわかりやすい差

  2. 名前:空欄 : 投稿日：2022/07/04(月) 21:04:08 ID：k3OTE5NTU

    お好み風広島焼きそば

  3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/07/04(月) 21:12:23 ID：czMTg5NzE

    大阪のお好み焼きにも、焼きそばと合体したモダン焼きというのがあるよ。

  4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/07/04(月) 21:22:47 ID：EwNjUzNjc

    どれ食ってもソース味ってのは変わらない

  5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/07/04(月) 23:04:59 ID：gyNjUwMTg

    そうだな…おおさかはおかんがれいぞうこかたづけるためってかんじだがひろしまのはえねっちけーのぷろふぇっしょなるでとりあげるようなしょくにんがいるようなりょうりだしな……

  6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/07/05(火) 00:56:53 ID：IwNjE5MDI

    >>23のキャベツだけお好み焼きはたまに作ってる
    おそらく野菜嫌いの主な原因の青臭さが無くなってキャベツも柔らかく甘みがよく出るからソースとよく合って子供でも食べやすいと思う

  7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/07/05(火) 07:12:19 ID：IxMjc0NTY

    >>どれ食ってもソース味ってのは変わらない

    広島風はキャベツの甘さで食べるんやで
    オタフクソースはエッセンスや

  8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/07/05(火) 07:54:54 ID：EwMDMxNjc

    食べてるとき焼きそば食べてる気分になるゾーンがあるのが好みが分かれると思う、個人的には生地食べたくてお好みするかなあ

  9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/07/05(火) 08:50:53 ID：c0OTgwNTU

    どっちも旨いけど生活の中に入り込むんは普通の豚玉や

  10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/07/05(火) 08:58:53 ID：A5NjE5MDQ

    ヘラでブツ切りにして食べるのに麺である必要を感じないよね

  11. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/07/05(火) 09:50:19 ID：EyMDM5Mjc

    砂肝は抜いてほしいところだ。

  12. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/07/05(火) 12:43:42 ID：E3NDc5ODA

    ワイはソバよりウドン入りが好き

  13. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/07/05(火) 15:42:52 ID：A5Njc1NzI

    常に食べ物のことで喧嘩を売る大阪人は下品だと思います

  14. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/07/05(火) 22:13:21 ID：M0MjQ5NjI

    広島風の方がやさいたっぷりで美味そうだけど麺が邪魔

  15. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/07/06(水) 03:47:20 ID：I4OTE3MDg

    >ココで食べたら間違いない有名店や発祥の店がない

    これ大阪お好み焼きはたしかにそうだな。
    「どこの店とかはないなぁ」って大阪の知り合いがよく言う。

    もともと大正辺りに近畿の鉄板焼き屋台で生まれた「一銭洋食」が先なのか、関東の「どんどん焼き」が先なのかわからないが、どちらも中国の「煎餅ｼﾞｪﾝﾋﾟﾝ」やインドの「ドーサ」のようなクレープ状の屋台料理にかなり近い。（大正時代ウスター系ソースが人気になってからの「ソースをかければ洋食」というノリのネーミングらしいが）

    広島お好み焼きは、これの正統進化で具材を充実させた料理だと言える。

    一方で、大阪お好み焼きは「粉と具材を混ぜてから焼くパンケーキ系料理」になった時点で進化の過程で合体事故（種別が変化）起こした別系統料理だと思う。

  16. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/07/09(土) 16:03:42 ID：czNDg4OTU

    広島風の美味しそうな見た目に憧れて食べてはみたけど、結局お好み焼きに麺は要らんし生地と一体性のない蒸されたキャベツ食べてもなぁって感じやったわ。関西風の方がおいしい。

  17. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/07/14(木) 22:39:02 ID：EwMTc0NjY

    広島風はハズレが多い
    分厚いもんだから上部にたっぷりソースを掛けても舌に触れるのは味もへったくれもない部分
    一口目のがっかり感が半端ない

  18. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/10/12(水) 16:26:25 ID：ExOTU5Njg

    広島県民なんだけど　一度広島風に慣れると関西風食う気に全然ならん
    全部粉に混ぜてしまうから具に直接ソースが触れてないんで寝ぼけた味になる
    キャベツにも焼きそばにも無論土台にもそれぞれ直接ソースが絡んでこそうまい
    それなら焼きそばと変わらん？　土台は土台でそれがあるからこそ
    土台と焼きそば　土台と豚肉　土台とキャベツ　その組み合わせの味わいを楽しめる
    異論は認めるが　関西のあの粉そのものへの執着をよそに押し付けるのはやめた方が良いと思う

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