【ニンニク必須】暇なんでイタリアンバター作る！！！ | 明日は何を食べようか
本日の人気記事
サイト内関連記事
  いつもありがとうございますＲＳＳ

  記事本文
グルメ
イタリアンバター手料理

【ニンニク必須】暇なんでイタリアンバター作る！！！


007385
引用元　https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1656235272/
 
1: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:21:12 ID:mAnf
暇すぎるんでバイト時代ワイが作ってたバター作る

 

 

 

2: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:22:11 ID:mAnf
https://i.imgur.com/HMkcXhk.jpg
材料はこんだけや

 

3: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:22:30 ID:7mqs
パセリ好き

 

4: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:22:51 ID:mAnf
SGbdiOG
https://i.imgur.com/SGbdiOG.jpg
まずはパセリ水洗いして水気を拭き取って茎を完全に除去してクレメンス

 

5: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:23:10 ID:nGfB
ニンニク使うのか

 

6: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:23:59 ID:qcHk
手書きバジルかわいい

 

7: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:24:09 ID:mAnf
hPzvIsK
https://i.imgur.com/hPzvIsK.jpg
そんでこれでもかってくらいぐらい粉微塵にするんやっでバターにかけとく、微塵機あるならそれつこうた方がええ

 

8: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:25:10 ID:mAnf
iWgak2c
https://i.imgur.com/iWgak2c.jpg
ニンニクも親の仇かってぐらい粉微塵にするんやけども、完全にペーストにしてしまうとバターが固まりにくくなって詰むやで

 

9: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:26:17 ID:mAnf
KSWEjEC
https://i.imgur.com/KSWEjEC.jpg
あとはかけて混ぜるんやけどもここでクミンとかほかのスパイスもかけてええで、お好みでな

 

10: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:26:53 ID:3eKP
北海道バターがイタリアンバターになるんか

記事の途中ですがグルメRSS


記事の途中ですがRSS

 

12: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:27:53 ID:mAnf
gGUiEd5
https://i.imgur.com/gGUiEd5.jpg
あとはハンドミキサーとかそんなんでひたすら刻み混ぜる、ここで注意なんやがあまりにもチンたらやってると完全に溶けきってそこで詰みや、クリーム状の時にやってしまえ

 

13: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:28:00 ID:qXeo
四葉バターでなくてええんやな？

 

14: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:28:42 ID:7dgv
美味そう

 

15: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:28:57 ID:e2Ng
ゴルゴンゾーラみたいや

 

16: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:29:00 ID:mAnf
w5X4hP9
https://i.imgur.com/w5X4hP9.jpg
バターの種類は特に指定ないで、そんときに安いやつでええ、塩分嫌な奴は無塩つこうてくれや
形に流し込んで冷凍、まぁ1ヶ月以上はもつんやないか？

 

17: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:29:35 ID:7dgv
何に使えるん？

 

18: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:30:02 ID:mkAF
イタリアンバターって普通のバターとどう違うの？

 

19: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:30:05 ID:mAnf
キノコ類につこうてもええし貝類にも合うで、フランスパンに塗って焼いてもええ

 

20: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:30:25 ID:mAnf
サイゼリヤの味がするバターってだけそんな特別なもんやない

 

21: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:30:45 ID:mkAF
>>20
なるほどそゆことね

 

22: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:30:54 ID:mAnf
まあ以上なんやがこれだけやとあまりにも微妙やから追加でもう1品行くわ

 

23: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:31:07 ID:e2Ng
ニンニク無しでも良さそうやな

 

25: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:31:52 ID:mAnf
>>23
ニンニクは必須や、これがないとなんも味せえへん

 

24: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:31:22 ID:mAnf
gHTxVRW
https://i.imgur.com/gHTxVRW.jpg
牛肉のワイン煮するで

 

26: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:32:03 ID:mkAF
うまそ

 

27: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:32:31 ID:mAnf
2b9f1gv
https://i.imgur.com/2b9f1gv.jpg
まずは圧力鍋を用意してバターで玉ねぎを炒めてくれや

 

28: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:33:22 ID:mAnf
hgeBmXz
https://i.imgur.com/hgeBmXz.jpg
その片手間にフライパンにオリーブオイルとニンニクをまず先に熱しておいてしばらくたったら肉を投下や

記事の途中ですがRSS

  サイト内関連記事


 

29: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:34:01 ID:mAnf
WgDmLGT
https://i.imgur.com/WgDmLGT.jpg
あくまでも加熱補助的な工程やから周囲を軽く焼き目入れるぐらいでええ

 

30: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:34:42 ID:mAnf
tIln3So
https://i.imgur.com/tIln3So.jpg
んで玉ねぎはこんぐらいまで焼いてくれ

 

31: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:35:15 ID:mAnf
kgIv6ud
https://i.imgur.com/kgIv6ud.jpg
その玉ねぎの上に肉を設置や

 

32: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:36:29 ID:mAnf
veDah8T
https://i.imgur.com/veDah8T.jpg
そんで軽く浸るぐらいワインを入れる、こん時ワインにプラス100ミリリットル水を混ぜてくれや濃ゆくなりすぎるからな

 

33: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:36:58 ID:qXeo
一度はフランベやってみたい

 

34: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:37:21 ID:mAnf
zRoJ4sz
https://i.imgur.com/zRoJ4sz.jpg
熱して軽くアルコールちゃんと飛んだらそこで刻んだマッシュルーム投下、ほんの少し煮込むで

 

35: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:38:06 ID:mAnf
Qyu9caK
https://i.imgur.com/Qyu9caK.jpg
あとは1時間半ぐらい圧力鍋で圧力強で煮込んでくれや

 

36: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:38:35 ID:mAnf
LvCcyMv
https://i.imgur.com/LvCcyMv.jpg
1時間半ぐらいした後あいたらこんな感じや

 

37: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:38:51 ID:mAnf
8Seu1yc
https://i.imgur.com/8Seu1yc.jpg

 

38: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:39:06 ID:mAnf
そんではちみつとかソースとかケチャップとかで味付けるで

 

39: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:39:31 ID:mAnf
HpvforB
https://i.imgur.com/HpvforB.jpg
とろみが出るまで煮込んだら完成や

 

41: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:40:46 ID:qXeo
やっぱワインと合わせるんか？

 

42: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:41:20 ID:mAnf
ワイは酒アレルギーやからアルコール飛んでないとダメやけどそこは好きなやつでええんちゃうか？、日本酒でもスパークリングとかあるし

 

43: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:42:57 ID:lgWx
美味しそう
この画像を見ながら冷凍ハンバーグを食うわ

 

45: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:43:28 ID:qXeo
>>43
冷凍ハンバーグにバター合わせるだけでも美味そう

 

48: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:46:02 ID:mAnf
>>45
個人的には冒頭のバターでしいたけとエリンギを炒めると途端に美味くなるで、ってかバイト時代はそれが売れまくってた

記事の途中ですが大人含むRSS


記事の途中ですがグルメRSS

 

49: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:47:36 ID:qXeo
>>48
キノコとバターはええよな
ホタテとか貝とバターもすこ

 

50: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:48:54 ID:mAnf
>>49
わいのバイトしてた店舗はこのバターに牡蠣のムニエルみたいなのが主力だったわ

 

44: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:43:21 ID:mAnf
最近の冷凍食品真面目に進化しすぎて店顔負けや

 

47: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:45:05 ID:mAnf
ハンバーグ作る時はあらびきと普通のやつと牛脂混ぜてみて、美味くなるから

 

51: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:53:37 ID:oQq9
たぶん前食べたステーキに乗ってたやつやイタリアンバター言うんやな

 

52: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 18:56:19 ID:7A1A
イタリアンバターて初めて知ったわ
旨そう

 

53: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 19:02:38 ID:mAnf
>>51>>52
バイト時代の店長が勝手に言うとっただけで正式名称はエスカルゴバター言うらしいで

 

54: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 19:03:49 ID:oQq9
>>53
はえーおもろいななんでやろ勉強になったわサンガツ

 

56: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 19:18:09 ID:mAnf
>>54
モノホンはエシャロットも入れるらしいで、でもそんなもん普通は売ってへんからなくてもええで

 

55: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 19:04:21 ID:7A1A
ずいぶんオシャレなとこで働いてたんやな

 

57: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 19:18:52 ID:mAnf
ふつーの街中にある居酒屋見てえなところやオシャレでもないし賃金安いから辞めたわ

 

58: 名無しさん＠おーぷん 22/06/26(日) 19:53:39 ID:mAnf
gt9TI5w
https://i.imgur.com/gt9TI5w.jpg
さっきのバターで鶏肉炒めてみたわ、サイゼリヤの匂いがする、そんだけ


 ＴＯＰページ＆最新記事


  サイト内関連記事


記事をシェアする
明日は何を食べようかをフォローする

  関連記事
  1. 【画像】VIPPERランチ作った(´･ω･`)
  2. 【画像】ワイ、イカを買ってきてごきげんな昼飯を食べる
  3. ニート歴8年の俺のお昼ごはんを見ろッッッッ！！！！！
  4. 【リベンジ】自宅で超高級フレンチwww【画像あり】
  5. 【暴力的な味】マルちゃん塩焼きそばでも食うか！！！


  本日サイト人気記事

  食べ物オススメＲＳＳ


  サイト新着記事

掲載情報に問題がある場合など
管理人へ　
ランキング参加中です♪
  • にほんブログ村 ２ちゃんねるブログ ２ちゃんねる（食べ物）へ


スポンサーリンク

ありがとうございます

  1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/28(火) 19:29:52 ID：A2NzUxNjc

    ※35
    圧力鍋で1時間半も煮込んだら肉の姿がなくなると思うけどなぁ

  2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/29(水) 03:54:00 ID：I4NTM3NzU

    なくなってないじゃん

  3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/29(水) 10:57:36 ID：QyMTA1NzU

    エシャロットわりと普通にスーパーで売ってると思うんだけど

  4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/29(水) 11:08:59 ID：Y5MjQ5NzY

    イタリアンパセリ使えよ

現在のコメント数（ 4）


 ＴＯＰページに移動


  食べ物ＲＳＳ

  ＲＳＳヘッドライン

  最新グルメＲＳＳ


  サイト注意書き
『明日は何を食べようかは、Amazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイトプログラムである、Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。』

当ブログで紹介している記事は２ちゃんねるから引用させていただいてます
ＨＰで取り扱っている画像は自作か、imgerなどより出典させていただいてます
動画、画像の著作権または肖像権等は各権利所有者様に帰属致します
掲載について問題がある場合は大変お手数ですがメールでご連絡お願いいたします。
ＳＮＳ情報の掲載に問題がある場合もご連絡ください。
迅速に対応を取らせて頂きます。

サイトで紹介している情報は記事作成時点のものであり
値段の推移、お店の移転、メニューの有無など変更されている場合がございます




 ＴＯＰページに移動


週間人気記事
タイトルとURLをコピーしました