魚の美味しい食べ方について
引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1655482049/
1: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:07:29.58 ID:fDxP5e3hM
「煮て食べるのが1番うまいという人っているんでしょうか」と視聴者。これに有吉とマツコが猛反発する。#有吉弘行 #かりそめ天国 #マツコデラックス #Sirabeehttps://t.co/Qi90P6aoyL
— Sirabee／しらべぇ【公式】 (@sirabee_news) June 17, 2022
番組では、39歳視聴者からのメールを紹介。魚の食べ方について「お刺身、軽く炙って、しっかり焼いてといろいろありますが、煮て食べるのが1番うまいという人っているんでしょうか。もちろん煮魚もおいしいですが、生・炙り・焼きと並ぶ力はないと思います。『魚は煮て食べるのが1番』と思ったことありますか？」との質問が。
煮魚に対する偏見に、有吉は「ただただかわいそう。軽蔑するわけじゃないんだけど。うわ、こういう人生なんだって感じ。かわいそう」と冷たく言い放った。
引用元 全文はこちらから https://sirabee.com/2022/06/17/20162878217/
5: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:08:19.84 ID:iJe8g77iM
マジで言ってるじゃん
10: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:10:44.05 ID:ml3FZzZx0
煮魚好きって言ってもバカにしてくるやろどうせ
13: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:11:23.20 ID:VvNVFQjd0
これは侮辱罪ちゃうんか
15: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:11:39.20 ID:AfEDzF06a
煮こごり旨いンゴ
20: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:13:49.19 ID:KIP6B3Pm0
キンメダイええよな
23: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:14:53.50 ID:VhEcIdx60
辛辣で草ァ！ｗ
24: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:14:57.55 ID:BiRjh2xw0
甘辛い煮魚よりは鍋に入れてる方がええな
25: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:15:10.80 ID:K+VJqfeJ0
軽く炙ったやつなんて通ぶるまでもなくわかりやすいうまさやろ
33: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:18:38.29 ID:aCs59nrXd
で結局有吉は煮魚が一番なんか？
41: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:20:40.04 ID:zm87H+7P0
>>33
違う
煮魚が一番旨い魚もあるって感じで否定しただけでバカが騒いでる
違う
煮魚が一番旨い魚もあるって感じで否定しただけでバカが騒いでる
34: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:19:16.68 ID:ymlmcoqK0
カレイとか煮付けのために生まれた魚ちゃうんか
38: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:20:00.90 ID:iMDxr+Vnp
どれも美味いでええやん
優劣をつける奴が一番ダメ
優劣をつける奴が一番ダメ
39: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:20:20.83 ID:5EnMCAuM0
発言逐一切り取られて大変やな
40: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:20:32.83 ID:tuczxh990
一番は蒸しやけどな
中国人もそう言っとる
中国人もそう言っとる
55: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:26:33.79 ID:T6BxMOMWa
煮魚より蒸しの方が好き
42: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:21:05.66 ID:bUmfzkS60
でもド正論すぎる
39でこの質問ってどんだけ浅い人生歩んできたんや
39でこの質問ってどんだけ浅い人生歩んできたんや
44: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:21:27.68 ID:N2aSwY2l0
生が一番うまいよ
結局のところそれ以外の調理法は生で食えない鮮度のものを食うためのもんだろ
結局のところそれ以外の調理法は生で食えない鮮度のものを食うためのもんだろ
46: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:23:13.58 ID:tuczxh990
>>44
生で食えるからとそれをありがたがって生でばかり食べるのも馬鹿らしい
生で食えるからとそれをありがたがって生でばかり食べるのも馬鹿らしい
記事の途中ですがRSS
49: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:24:34.09 ID:9OobUVrAa
実家離れると煮魚って評価上がるよな
57: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:27:16.10 ID:f5/6haak0
好きなもん食えよで終わる話なんやけどこいつらマウント取るのが商売やしな
しゃーない
しゃーない
60: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:28:37.82 ID:tJRIxppC0
軽く炙るって昔からある技法やん
投稿者は極力火を通さない方が魚は美味しいって言いたかっただけだろ
なんで回転寿司で覚えたての子供扱いされとるんや
投稿者は極力火を通さない方が魚は美味しいって言いたかっただけだろ
なんで回転寿司で覚えたての子供扱いされとるんや
65: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:30:06.86 ID:JqPspvsPp
刺身がうまい魚もあるし煮付けがうまい魚もあるけど
鯛ってすげーよな何でもうまい
鯛ってすげーよな何でもうまい
70: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:31:13.39 ID:dm03iMxf0
煮魚をおかずに刺身を喰らう我こそ真の海の男
73: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:31:39.75 ID:f5/6haak0
例えば太刀魚なんかは塩焼きが一番美味いと思うけど
刺身で食える状態で売っとったらなかなか見かけんから刺身にしてもらう
食いもんなんてそんなもんやしなまぁ太刀魚はそれこそ軽く皮炙らんとゴムみたいで食いにくいが
刺身で食える状態で売っとったらなかなか見かけんから刺身にしてもらう
食いもんなんてそんなもんやしなまぁ太刀魚はそれこそ軽く皮炙らんとゴムみたいで食いにくいが
74: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:32:24.07 ID:usY6/gg8d
有吉も自分の価値観で決め付けてるんだから同じことやってるよな
75: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:33:06.32 ID:iAcFhXLU0
煮魚にするとおいしい魚は存在するけど
煮魚がベストかいうというと結局たんぱくな魚に味つけるわけやからそれこそ中華風の魚の唐揚げであんかけかけてもええし
煮魚が絶対的な料理法でないのは間違いない
煮魚がベストかいうというと結局たんぱくな魚に味つけるわけやからそれこそ中華風の魚の唐揚げであんかけかけてもええし
煮魚が絶対的な料理法でないのは間違いない
77: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:35:41.62 ID:I7nNPTURd
でも「私は煮魚がいちばん好きですがあまり理解してもらえません」ってメール出したら「大人ぶるなよ！本当は焼肉とか寿司が好きなんだろ？」って言ってきそう
78: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:35:50.84 ID:CMOdAZ+i0
>>77
草
草
80: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:36:45.82 ID:8ZsJFWOv0
大体の魚は塩胡椒小麦粉バターでムニエルにすれば大体いける
87: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:39:31.12 ID:JajvEaSgM
キンメの煮付けとかカレイの煮付けとかうまいとしか言いようがない
95: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:41:18.62 ID:8ZsJFWOv0
煮魚って割とでかい鍋かパンないとできんから大変やで
102: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:45:14.46 ID:k5BzvRAX0
正直魚によるとしか言えんわ
刺身のほうが美味しい魚もあるし
106: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:45:52.21 ID:u3RBOkCmr
一般ピープルは煮付けでしか食わねぇ金目鯛とかも食通に言わせりゃ刺し身で食うのが絶品というくらいだしなぁ
俺は刺し身では食ったことねぇけど
俺は刺し身では食ったことねぇけど
115: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:49:24.58 ID:RTb2s1560
好きな人いるんですかって聞き方もよくないねん
好きな奴を攻撃してやろって煽り意図があるやろ
119: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:54:08.41 ID:zpjHXN4Ma
食い物の話って絶対結論出ないからな
だから濃い味好きなやつは底辺だ～ガキだ～薄味好きはグルメ気取りだ～とか人格攻撃する以外ないのよ
だから濃い味好きなやつは底辺だ～ガキだ～薄味好きはグルメ気取りだ～とか人格攻撃する以外ないのよ
122: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:55:23.52 ID:iUGVsBuFH
ぶり大根は和食ナンバーワンだと思っとるが
125: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 01:59:19.98 ID:lc2XamSy0
子持ちカレイの煮付け美味すぎる
126: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 02:01:26.91 ID:7Hvw9zHP0
魚は絶対火通さないほうがおいしい
128: 風吹けば名無し 2022/06/18(土) 02:03:17.56 ID:Sq4C1hDY0
結局どっちもどっちやろ
質問者も煮魚好きな奴馬鹿にしてる可能性ある
質問者も煮魚好きな奴馬鹿にしてる可能性ある
ありがとうございます
そりゃいるだろと
銀鱈の煮付け食ってみろ
下手が作ると不味くなるから
切るだけ、焼くだけ、蒸すだけの方が安定しやすいのはわかる
早く旨い煮魚食える店でも探しな
芸人風情の発言とかどうでもよくね？
刺身に出来るくらい新鮮なメバルを煮つけにしてみ？
飛ぶで
海のそばで暮らしてると火を通した魚のうまさが分かるようになるよね
そのレベルの魚なら刺し身でも飛ぶだろ
基本魚はうめーんだよ、日本人で良かったぜ
俺は焼きが好きだが、確かに煮魚にするとずいぶんと上品で高級感が増す
でも、高級料理ばかりでも飽きるし、定食屋のそのまま料理も旨いで。塩おにぎりが無性に食べてくなる時もある
要は全部が旨く感じるのが一番だと思うわ
個人的感想な
魚は火が通ってれば何でも美味いやろ
メソッドなんて関係ねぇ！
旨いものを食いやがれ！
実家離れると評価が急上昇マジだな。
煮魚がメニューにある定食屋、気付いて以後行きつけになったし。
ギンポ
「俺を天ぷら以外で美味しく食べてみろよ」
有吉も性格悪いからこの質問者の性格の悪さを見抜いたんだよ。
丁寧な口調のフリして実は「煮魚すきなんてゴミカスだろｗ」って言ってることを見抜いたんだよ。
あら煮(高級じゃない方)とか好きだけど。
煮魚は難しいからなあ
臭み抜きとかの下処理に始まり、味付けや煮込み時間、煮崩れ防止とか色々な
一般家庭でただ魚ぶち込んで醤油や麺つゆで煮るだけだとそう思ってもしゃーないかもな
サーモンのムニエルだったり鮭のホイル蒸しだったり
塩焼きサンマにタイ、粕や味噌漬けにした赤魚。みりん干し。日本酒塗って炙るホッケ。
それぞれ先人が美味い食べ方を探してくれてるのだから
冒険したいヤツは探せばいい。
サバカレーやサババーガーなど意外なモノが美味しかったり。
醤油に酒に味醂。
手間暇かけた調味料でさらにもうひと手間で煮魚作るんだからそりゃ美味い。
キンメは塩焼きも美味しいので試してみてほしい
何しても美味いというレスがある鯛は、たくさん釣れた時になめろうにしてみても美味かった
カレイとアイナメとホウボウは、煮魚が一案うまいと思うのだが？
そりゃ肉とかの炒め物は簡単さ
煮魚を食べるには鍋に打ち込む以外は難易度高いだろ
面倒臭いんだよ
煮魚の汁をご飯にかけて食べると美味しい
ゲタ(舌平目)という過小評価されてる魚が不憫でならない
煮たり焼いたり干してでも美味いのにね
ゲタ(舌平目)という過小評価されてる魚が不憫でならない
煮たり焼いたり干しても美味いのにね
でも煮魚を絶賛すると刺身の方が美味しいって言い出すよ逆張り野郎だしこいつら
そんな人がたなんてただの傀儡だろ。
台本にそう書いてあっただけだろう。台本に。
サバの味噌煮最高！
すでに終わってるお釜デブと、ぽっと出ヒッチハイカーの言うことなんていちいち聞くなよｗ
魚はどんな調理法でも美味いんだよ、やり方さえ間違えなければ。
そりゃ、猫男爵してたくらいだし
魚にはなにかしらあるだろｗ
寄生虫の問題もあるし、この時期だから遠回しに火を通せってメッセージなのかも
しれない。
三陸おかのやの煮魚は確かにうまい
煮魚は確かに旨いけど他人の人生そのものを否定するのはひどいと思う。煮魚が1番好きじゃないといけないみたいな言い方が気になる。
投稿者の聞き方も悪いから仕方ない
金目鯛はかなり食べたが刺身が一番美味いはないわ。刺身も意外に美味いがやっぱり煮付けが最高の魚。沖縄のマース煮みたいなのには向かないけど
逆に鯛は何しても美味いとあるが、新鮮な漬けや刺身は非常に美味いけど焼きや煮付けは正直鯛子以外はたいしたことない。真鯛は味を求めるならできるだけ小ぶりなのを新鮮なうちに食べなきゃいけない魚
さかなとそのときのきぶんによるとしか……
イワシとサバをみそ煮にするときは、酒粕を少し使うとまろやかになる。
別に煮魚嫌いってわけじゃないけど
魚自体より調味液の味の方が強いから
魚料理でベストかというと？てなる
旨そうな体しやがって
しゃぶりつくしてやるぜ～（骨まで
煮魚食うとデブか偏屈になるのか
魚の種類にもよるだろ。マグロなんて煮ても焼いてもたいして美味くない。刺身が1番美味い。鯖は鮮度が抜群によけりゃ刺身も美味いし、煮ても焼いても美味い。金目鯛は刺身も美味いが煮たほうが間違いなく美味い。銀鱈、銀ムツなんて煮魚で食ったら最強だけど刺身で食うもんじゃない。鮭なんて焼いて美味いもんであって生や煮魚で食うもんじゃないしな。調理法で何がいいかなんて議論にもならん、魚によってどの調理法が1番美味いかだ。
カレイは煮付けの王様と思う
これの煮汁をとろろに練り込むとウマい
中流以上の旅館やホテルの夜のコース料理で出てくる煮魚は本当にうまい
母の手料理やスーパーの総菜やお昼の定食屋の煮魚とは次元が違う
マツコ有吉らの芸能人は良く知っているが そこそこ収入の有る39歳でも機会が無いとそんな煮魚には出会わない