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【調理実況】トマト鍋作るで！！！


cooking_ajimi_man
引用元　https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1641975936/
 
1: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)17:25:36 ID:FGG7
材料
https://i.imgur.com/CF94G6n.jpg

 

 

2: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)17:25:57 ID:lZKq
トマト嫌いなので別のにしてください😎

 

3: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)17:26:15 ID:5WGG
美味そうだったら夕飯にするわ

 

4: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)17:26:23 ID:zzwJ
トマトはシチューにします

 

5: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)17:26:28 ID:FGG7
急いで作るのでレス少なめやが

 

6: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)17:26:41 ID:RcsW
お、材料見た限り美味そうなのが出来そうやん

 

7: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)17:27:01 ID:avXX
なんやパーティでもやるんか

 

8: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)17:27:03 ID:FGG7
まずは肉さっと炒めるか

 

9: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)17:27:44 ID:Q6sC
おおおおお

 

10: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)17:27:58 ID:428p
肉を水に漬けるんか？？

 

13: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)17:28:13 ID:FGG7
>>10
ブライン液や

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15: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)17:28:57 ID:428p
>>13
はぇー初耳やサンガツ

 

12: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)17:28:03 ID:Q6sC
おおおお

 

14: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)17:28:15 ID:TF1O
めっちゃ気合い入ってんやんええや

 

16: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)17:29:37 ID:7rtZ
トマト煮？鍋？

 

17: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)17:29:39 ID:Q6sC
ちなみにトマト鍋作るの何分くらいなん

 

18: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)17:30:48 ID:wBe2
5人前くらいあるやろこれ

 

20: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)17:32:25 ID:FGG7
4人や

 

21: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)17:32:44 ID:GiHM
本格的やんけ

 

22: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)17:32:52 ID:FGG7
fBmdcLh
https://i.imgur.com/fBmdcLh.jpg
肉に焼き目付ける

 

23: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)17:33:31 ID:428p
>>22
いただきます！！

 

26: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)17:39:04 ID:Isae
ええやん女子ウケよさそう

 

27: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)17:40:15 ID:FGG7
pKogjdi
https://i.imgur.com/pKogjdi.jpg
はい

 

30: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)17:43:02 ID:7rtZ
>>27
これに塩胡椒で食いたい

 

28: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)17:40:53 ID:FGG7
洗い物タイム

 

29: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)17:42:49 ID:428p
トマト鍋にパンチェッタ入れるもんなんか？

 

31: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)17:43:36 ID:FGG7
>>29
入れても不味くはならんやろし
余ってたから入れちゃう

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34: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)17:49:55 ID:428p
>>31
味が楽しみや

 

33: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)17:47:21 ID:ue9i
もう待ちきれないよ！早く出してくれ！

 

35: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)17:51:15 ID:FGG7
ELw72M6
https://i.imgur.com/ELw72M6.jpg
ニンニクと鷹の爪を炒めて

 

36: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)17:54:13 ID:FGG7
2o7ngEd
https://i.imgur.com/2o7ngEd.jpg
トマト缶
このまま煮詰める

 

37: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)17:59:36 ID:TF1O
リアタイやからなかなか進まんね

 

38: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)18:00:27 ID:FGG7
>>37
洗い物も同時にしないと台所パンクするしね

 

39: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)18:03:52 ID:dAE1
ピーマンも舞茸も入れたら色悪くなりそうじゃが

 

41: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)18:05:01 ID:FGG7
>>39
どっちも好物なんや

 

40: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)18:04:21 ID:FGG7
トマト缶って煮詰める時めっちゃ跳ねるから
背の高い鍋でやるのがおすすめ

 

42: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)18:09:55 ID:wBe2
>>40
これクッソわかる
コンロ周りに赤い点々が飛び散る

 

44: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)18:11:34 ID:FGG7
mN34Fqq
https://i.imgur.com/mN34Fqq.jpg
半量くらいまで煮詰めたら赤ワイン入れる

 

45: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)18:14:41 ID:FGG7
アルコールがとんだらブイヨンスープと具材を入れて煮る

 

46: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)18:16:39 ID:FGG7
玉ねぎだけはさっと炒めた方が良いけど
時間がないので割愛

 

47: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)18:17:52 ID:9znz
麺入れたい

 

48: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)18:20:10 ID:TF1O
イッチパパごはんまだー?

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49: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)18:21:23 ID:FGG7
wPYswcz
https://i.imgur.com/wPYswcz.jpg
フタをして30分くらい煮込む
肉は先に焼いてあるので10分前くらいに入れる

 

50: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)18:23:07 ID:UIh9
鳥肉か？

 

52: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)18:28:02 ID:FGG7
>>50
鶏ももと手羽
あと自家製パンチェッタ

 

53: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)18:28:27 ID:UIh9
>>52
自家製か
すごいやん

 

54: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)18:36:39 ID:FGG7
>>53
カルボナーラにハマった時期があって
グアンチャーレを作りたかったけど近所のスーパーではバラ肉ブロックしか売ってなかった

 

51: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)18:24:42 ID:FGG7
ローリエ入れるの忘れてた

 

55: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)18:49:58 ID:FGG7
ggIKvYd
https://i.imgur.com/ggIKvYd.jpg
肉も入ってあと10分煮込めば完成や！

 

56: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)19:03:29 ID:FGG7
ThSTH9d
https://i.imgur.com/ThSTH9d.jpg
塩胡椒dw味を整えたらオリーブオイルをひと回し入れて完成！

 

57: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)19:06:44 ID:FGG7
Q3lpmow
https://i.imgur.com/Q3lpmow.jpg
いただきます！

 

58: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)19:16:40 ID:428p
クッソうまそう
乙やで

 

59: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)19:37:38 ID:FGG7
美味しかったけどパンチェッタは少々味が強かったわ
他の食材がおとなしめなだけにやんちゃ過ぎたかも

 

60: 名無しさん＠おーぷん 22/01/12(水)19:55:34 ID:428p
>>59
量もやたら多かったからな…
こう言ったらなんやが参考にさせてもらうわ


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  1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/04/26(火) 09:42:20 ID：U2Njc4NDU

    予想外の和風の見た目だけど旨そう

  2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/04/26(火) 09:43:27 ID：gwMTI5MjI

    いかん、こんな時間なのに飯テロだｗ

  3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/04/26(火) 16:14:12 ID：YwODI1NDQ

    手際よくできる人ええな
    しかし鍋……?鍋ってなんなんやろ

  4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/04/27(水) 03:16:00 ID：I3MjEzMTY

    この人んちのは鍋っていうか煮込みやな。
    トマト鍋するときは、トマトソースを別途しっかり作りこんで、それをベースに出汁で割って鍋にするのが良いよ。

    トマトソースの基本でもあるんだが、トマトは高温加熱しないと酸味が立ち過ぎて美味くない。
    100度やそこいらじゃ酸味飛ばないから、油と炒めるのがポイントやで。
    トマトの旨味を引き出すのは手間がかかる。

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