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すき家店員だけど質問ある？


 店員さんが教えてくれるすき家の今について

引用元　http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1630842032/
 
1: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 20:40:32.030 ID:CGZdLqYL0
答えられる範囲で答えるわ

 

 

 

2: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 20:41:24.909 ID:SJL9hE+d0
いわゆるチー牛丼本当に頼むやついるの？

 

6: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 20:44:09.553 ID:CGZdLqYL0
>>2
いる。特盛　温玉付きは今日も4人くらいいた
チーズ牛丼自体は人気

 

5: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 20:44:04.305 ID:keX816W/0
吉野家行く？

 

7: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 20:44:49.173 ID:CGZdLqYL0
>>5
行く。バイトの奴らは「俺はすき家がいいーだってまかない食えるもん」とか言ってる

 

8: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 20:46:05.213 ID:FyiCTk2W0
メガ牛丼頼むたびに牛肉の量違うんだが
あれちゃんと計ってるのか？

 

10: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 20:48:30.068 ID:CGZdLqYL0
>>8
すまん測ってない。牛丼屋は人めっちゃくるしあまり数えられない　特にメガとか特盛とかはある程度目視でやってる。
多分並とか中盛とかもムラあるけど「安いから」で済まされてると思う
ただ逆もある

 

14: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 20:49:52.330 ID:KUaSFdiy0
>>10
測れよ
決まりあるだろ

 

27: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 20:53:35.031 ID:CGZdLqYL0
>>14
わかってる。だからうちでは肉→タッパーに〇〇サイズはここまでってやることにしてる　測らないのも改善したい

 

9: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 20:46:32.308 ID:Q5XM/KaJ0
牛丼サラダセットお願いします

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13: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 20:49:37.136 ID:CGZdLqYL0
>>9
あるだろ520円で牛丼並、味噌汁、サラダのやつ

 

11: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 20:48:55.397 ID:KUaSFdiy0
ワンオペが問題になった時働いてたけどまだ深夜のワンオペしてんの？

 

18: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 20:51:00.394 ID:CGZdLqYL0
>>11
うちのすき家では絶対させてない
というより上から通達でそれだけはやめろってきた
ただ100%ではないはず　バイトテロと一緒

 

12: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 20:49:17.555 ID:7I6505rX0
友達とキング牛丼5人分頼んだことあるけど迷惑？
確か平日の朝10時とかだった気がする

 

27: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 20:53:35.031 ID:CGZdLqYL0
>>12
むしろ上客　高い買い物してしかも5人とか一斉に回せるのはありがたい　だって米に肉乗せるだけだから

 

15: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 20:50:23.152 ID:PgcSBb600
つゆ要らないんだけれど「つゆなし」って注文できる？

 

22: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 20:52:54.210 ID:KUaSFdiy0
>>15
できるよ

 

16: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 20:50:45.995 ID:ewcwiXDT0
毎回牛丼つゆ抜き特盛と唐揚げ2個注文する俺どんなイメージ？

 

29: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 20:54:35.321 ID:CGZdLqYL0
>>16
特にはなんとも思わない
でもすき家の唐揚げ旨いのかなとは思う

 

23: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 20:52:57.886 ID:UsPo8OUk0
つゆの量って会社全体で明確に決まっていてちゃんと測って入れてるの？
それとも店ごと店員後t路にバラバラで目検討で入れてるだけ？
店によってつゆの量が違う気がするんだけど

 

31: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 20:55:52.338 ID:CGZdLqYL0
>>23
うちでは計ってる
だって液体だからな
測ってないところはヤバいなブーメランだけど

 

30: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 20:54:54.292 ID:rb9pcbPhd
ドライブスルーの優先してたくせに
「キャンセルします」って出ていこうとしたら急いで俺の牛丼作り出すのやめろ
舐めてんのか

 

34: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 20:57:12.312 ID:CGZdLqYL0
>>30
すまん　
すき家全体には色んな店員がいるんだ
特に深夜とかのすき家は客の奇行と店員のミスで一冊本が書けるレベル

 

44: ロジカル・ラグナロク ◆1bvRzrrx.jMM 2021/09/05(日) 21:01:37.274 ID:dfNmepoYr
>>34
客の奇行が気になる

 

52: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 21:04:45.578 ID:CGZdLqYL0
>>44
今日の昼あったやつで言うと紅生姜10袋投入ニキとかカレー3杯頼むやつもいる。
1番驚いたのは急いでたのか牛丼並食って万札置いて帰ったやつ

 

55: ロジカル・ラグナロク ◆1bvRzrrx.jMM 2021/09/05(日) 21:10:48.735 ID:dfNmepoYr
>>52
紅しょうがは○チガイみたいに入れるやつ見たことあるな
カレー3杯と10000円はすごいｗ

 

35: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 20:58:14.089 ID:UenTbKyka
ドライブスルー混みすぎじゃね？

 

39: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 20:59:09.033 ID:CGZdLqYL0
>>35
コロナ禍もあるのか知らんが人気
あと考えられるのはすき家店内の治安が悪いみたいに思われてるのかも

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37: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 20:58:37.407 ID:cRkUgS3Ta
とう見ても金なさそうなのにうな牛特盛食ってく変なおっさんいるだろ？
あれ俺な

 

43: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 21:01:22.851 ID:CGZdLqYL0
>>37
鰻牛はスゴイよ結構人気ある

 

38: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 20:59:03.502 ID:ewcwiXDT0
そういやワンオペ時代に店内入っていくら呼んでも店員出てこなくて休憩室みたいなので寝てた事があったな防犯的にもそうだけど火事にならないか心配だった

 

40: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 20:59:15.570 ID:/rtip/Tzr
じゃがいも入ってるから好きだったのに
もうどこでカレー食えばいいんだよ

 

43: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 21:01:22.851 ID:CGZdLqYL0
>>40
それ俺も思った上層部がアメリカ産じゃがいもの輸入で揉めたんだと
カレーはCoCo壱で食ったりしてるよ

 

46: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 21:02:50.032 ID:gul5AxU8F
一時期
ワンオペで夜中よく犯罪起きてて問題起きたけど
最近はないけど
ここら辺苦労した？

 

53: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 21:08:31.856 ID:CGZdLqYL0
>>46
苦労した
実際ワンオペにすると近隣では食い逃げもあった

 

56: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 21:12:34.033 ID:CGZdLqYL0
うちでは昔は無料で牛丼一杯バイトは食べれましたが
今は変わった
牛丼並100円
大盛り150円
ミニ80円
トッピング各種50円(マヨ、高菜明太、おろしポン酢とか)で売ってる

 

60: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 21:13:18.894 ID:GnO9rsZR0
紅生姜マンって多くないのかな
俺ふつうに6～7袋くらいは持ち帰りたいんだが

 

61: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 21:14:26.885 ID:CGZdLqYL0
>>60
持ち帰りに6〜7くらい持って帰る男(ここ大事)は多い
てか>>60みたいなのが持って帰ってくんないと廃棄になる

 

65: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 21:16:14.397 ID:1fGvXh690
モバイルオーダー愛用してるんだけど利用率どんくらい？
YnueB0y 
http://imgur.com/YnueB0y.png

 

67: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 21:18:46.572 ID:CGZdLqYL0
>>65
確実に増えた
バイトとかも接客苦手だから助かると思ってる

 

70: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 21:24:10.962 ID:1fGvXh690
>>67
すき家のモバイルオーダーは松屋と比べて注文確定までのステップが少ないからこっちも助かるわ
けど、店舗によってモバイルオーダーのオペレーションが全く成っていない店もあるんだよなぁ
カウンター席に読み取りのQRを貼っていない店もあれば、A1卓にA1のQRじゃなくA14を貼って勝手にクルーが混乱してたり、伝票にモバイルオーダー会計済のクリップを着けなかったりそもそも伝票を渡さなかったり

 

69: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 21:23:15.757 ID:CGZdLqYL0
すき家月に何回も行くよーってお客さんはすきパス買った方がいい
1ヶ月200円で一回の会計で3食分まで適用可能だし(一枚で友達とかと使い回しもOK)
使える範囲はカルビ丼以外ならほぼ使えるはず
ランチセットとかでも使えるし

 

84: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 21:35:23.193 ID:5ylQHFcJ0
期間限定メニューとか入店してすぐに在庫あるか聞いて、なかったら帰るんだけどマズイかな？
水を出されたら無駄になるからその前に言うんだけど。

 

95: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 22:38:52.287 ID:CGZdLqYL0
>>84
いい判断
めげずにすき家来て欲しい

 

87: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 21:51:44.544 ID:QK+TJG7X0
海鮮中華丼好きだったんだけど復活しないの？

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95: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 22:38:52.287 ID:CGZdLqYL0
>>87
あれもうバーミヤン超えてたくらい旨買ったんすよね
値段も500円くらいですし
すき家の期間限定って売れにくいんですよね
スタンダードなやつが強いから
オム牛とかうな牛とかよくレギュラー化しましたよ

 

94: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 22:35:13.377 ID:hNaK1p+y0
すき家の店員さんに人気の
すき家のメニューってある？

 

97: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 22:40:30.911 ID:CGZdLqYL0
>>94
一位は普通の牛丼
トッピングだと唐揚げに明太マヨ
二位はチー牛
女性人気はネギ玉とキムチ牛丼かな

 

99: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 22:43:59.546 ID:hNaK1p+y0
>>97
やっぱチーズ牛丼人気あるよね
私は重くて食べれなくなったけど
かなり好きだった

 

96: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 22:40:20.309 ID:QpWkCNKy0
家のチーズのせるよりうまいし
ねぎとコチュジャンたれ用意するのはめんどい
シーザーサラダ牛丼とかうまかったけどレギュラーの牛丼でいいかなと思った
いまのネギ塩レモンはねぎたまをぜったい超えてこないとわかる

 

100: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 22:46:00.275 ID:CGZdLqYL0
>>96
やはり消費者は分かってますね…
ネギ塩レモンはバイトと自分食ったんですが
「レモン乗せるな」で一致しました
ネギ玉の方が美味しそう感ありますし
別に特定されるわけでも無いので言いますが
一週間で30食も売れませんでした
ちなみにチー牛は1日で30食近いです
普通牛丼はもう数えられません

 

103: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 22:49:25.826 ID:hNaK1p+y0
バイト先をすき家にしようと思った
ポイントってあるの？

 

108: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 22:58:14.676 ID:CGZdLqYL0
>>103
私は正社員なのでバイトではないですが
すき家バイトはある程度デメリットもあると思ってください
うちのバイトに選んだ理由を聞きましたが2人とも友達なのだあまり参考になりませんね
すき家のバイトのメリット
①人が欲しい
②若い人が多い
③賄いが食える可能性がある(どこでもそんなものですか)
くらいだと思います

 

105: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 22:52:42.378 ID:jv4fR48ed
女？

 

109: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 22:59:50.981 ID:CGZdLqYL0
>>105
男ですね
敬語になるのは仕事の習性だと思ってください
ちなみにうちは男4人ですね
バイト2人、自分(正社員)、上司
ただ男女比は8:2くらいですね

 

106: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 22:53:44.787 ID:CGZdLqYL0
あと知ってる人も多いと思いますがアレンジとか書きます
つゆ抜き・つゆだく
ネギ抜き…ねぎだく
キング牛丼(1140円)→1日に2人くらいいますよ
持ち帰り不可
生卵を温玉に変更(+10円)
キング豚丼(1140円)
キングカレー(990円)

 

113: 明日も腹ぺこ 2021/09/05(日) 23:10:01.158 ID:CGZdLqYL0
ちなみに自分が入社した時はすき家のバイトや正社員は「吉野家とか松屋に行くな」と言われてました
その帰りに松屋の牛めし食べてトボトボ帰宅した思い出があります


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  1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/07(火) 21:27:07 ID：c4MjI1NDM

    回答が当たり障りのない内容でつまらん、ただの雑談スレ

  2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/07(火) 21:32:00 ID：QxMTU2MDU

    客同士もバイトにアダ名を付けてた
    肉の盛りの良いバイトは好評価

  3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/07(火) 23:23:36 ID：QxMzE2MjQ

    すき屋は不衛生だから絶対に行かん

  4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/07(火) 23:33:45 ID：Y3Mzk2OTg

    吉野家の牛丼以外　食う価値なし！

  5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/07(火) 23:48:11 ID：c4MjI1NDM

    吉野家も論外ですよ

  6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/08(水) 00:26:39 ID：g4NTExMzc

    すき家は他のチェーンより牛丼が不味くてチー牛以外食わなかったけど
    最近、見つけた店舗は肉が柔らかく煮込んであって悪くない
    というか店舗で味が違いすぎだろ

  7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/08(水) 06:59:38 ID：g3Nzk0NjI

    すき家の麦茶好き

  8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/08(水) 09:17:19 ID：k3ODQ1MjI

    すき屋って何か丼が洗剤臭いんだよなぁ

  9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/08(水) 10:55:28 ID：AwMDM0MDQ

    緊急事態宣言でてから地元にあるすき家は普通に深夜ワンオペしてるな
    客もぜんっぜんいないし、テイクアウトのみだから問題なさそう
    なさそうなのに温玉カレーたのんだら生卵だったわ
    マジでイラついた

  10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/08(水) 14:19:10 ID：g5MjAyMTI

    自称食通の吉野家マニアさんがいっぱいだ

  11. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/08(水) 17:35:12 ID：Y4OTU5MzY

    すき家ってむかし一回だけ行ったことあると思ってたけど
    じつは松屋だった

  12. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/08(水) 20:44:17 ID：Y4ODg5NTE

    チェーンの牛丼屋って、一定の美味さをキープしてるよ。店舗で味が違いすぎ？俺には分からんが、そこまで味が分かるなら自分で好みの店見つけて個人店行けよ。牛丼って本来それだけの価値があるもんだと思うよ。

  13. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/09(木) 05:07:47 ID：c2ODkxNzU

    ↑
    吉野家は店舗と時間帯によって、腐りかけの飯と作りたての飯の差くらい違う料理の時はあるぞ
    今まで体験しなかったのなら幸せなことだから羨ましいな。

    松屋は肉の煮込み具合？が時間帯によって違うことはあったな

  14. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/12(日) 01:49:42 ID：kwMDI1Mjg

    こいつはすき家店員エアプだな

    牛丼の肉のキープ量が決まってるからキング一人前でも新しく肉を炊かないといけないし大体の店の肉鍋だとキング５人前の肉を炊いて出来るのに15分はかかるからオーダーが止まって面倒なだけだし

    唐揚げは牛丼は１～2分で出せるけど唐揚げは冷凍だから5～6分かかるし油の温度さがるから一度に8個までしか揚げれないからまじ面倒くさい。

    テイクアウトの生姜は一年以上賞味期限あるからロスなんで絶対出ない。

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