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【漢】夜食に赤からうどん作ります！


cooking_yuderu_hashi_man

 揚げたてささみなど、ちょっと手の込んだ夜食作り

引用元　https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1623088142/
 
1: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)02:49:02 ID:iUOx
今日のメニューは赤からうどんです

 

 

 

2: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)02:49:13 ID:F1ND
わくわく

 

3: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)02:49:15 ID:iUOx
それでは早速作って参りましょう

 

4: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)02:49:25 ID:B1lR
てかてか

 

5: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)02:49:41 ID:iUOx
まず先にうどんを茹でます
表記によると8分半かかるそうなので

 

6: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)02:49:45 ID:rAFX
夜食ができましたあああああああああ！！！

 

9: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)02:50:07 ID:F1ND
>>6
まだはやいお

 

7: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)02:49:49 ID:KVVQ
赤からってなに？？

 

10: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)02:50:08 ID:WjAy
8分とかグダグダにならん？

 

11: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)02:50:12 ID:iUOx
お湯を沸かしております
suMh8It 
https://i.imgur.com/suMh8It.jpg

 

12: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)02:51:32 ID:iUOx
こちらがうどんと混ぜそばのタレです
https://i.imgur.com/CeWxbBi.jpg

記事の途中ですが大人含むRSS


記事の途中ですがRSS

 

13: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)02:52:04 ID:WjAy
おいしそう

 

14: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)02:52:10 ID:32lA
イッチ、こんな時間に食って大丈夫なんか？

 

17: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)02:52:33 ID:iUOx
>>14
大丈夫なのです
昼2時くらいに食べて以来なにも食べていないのです

 

23: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)02:54:48 ID:32lA
>>17
そっか、食べたらはよねーや。

 

15: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)02:52:12 ID:iUOx
そしてトッピングですが
本日はシンプルにゆで卵とささみの天ぷらにします

 

16: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)02:52:26 ID:WjAy
ワイもお呼ばれしたい

 

18: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)02:53:18 ID:QoVH
台所きれいやね
このイッチ、家庭持ちと見た

 

20: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)02:53:37 ID:iUOx
>>18
一人暮らしです

 

19: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)02:53:24 ID:iUOx
この赤からうどんのタレは茹で上がったうどんに混ぜるだけ、タレで辛さの調整もできるのでオススメです

 

21: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)02:53:49 ID:iUOx
ささみを解凍しております

 

22: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)02:54:06 ID:iUOx
油も温めておきましょう

 

24: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)02:55:28 ID:iUOx
お湯が沸いたのでうどんを入れます
ゆで卵も一緒に作りましょう
xs0VC6T
https://i.imgur.com/xs0VC6T.jpg

 

87: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)03:18:23 ID:qkSC
>>24
これガチで汚いからやめた方がいいわよ

 

26: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)02:56:54 ID:iUOx
うどんを茹でてる間にささみの下処理をしましょう

 

27: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)02:58:53 ID:iUOx
ささみはスジを取って開いて使います
1枚大きいのがあったのでそれは半分にしました
wqoezvA
https://i.imgur.com/wqoezvA.jpg

 

28: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)02:59:07 ID:iUOx
ささみに塩胡椒をします

 

29: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)03:02:05 ID:QoVH
何ｇくらい食べるんや？

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31: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)03:02:38 ID:iUOx
>>29
100gくらいです

 

30: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)03:02:17 ID:iUOx
天ぷら衣の中にささみを入れて衣をつけます
5vaLewv 
https://i.imgur.com/5vaLewv.jpg

 

32: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)03:03:41 ID:VTfI
手が込んでる

 

34: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)03:04:14 ID:iUOx
ささみを揚げる前にうどんが茹で上がってしまいました

 

36: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)03:04:31 ID:fAKX
この時間に揚げ物作るのは凄いな
カップ麺食うわ

 

37: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)03:04:42 ID:iUOx
ささみを揚げていきます

 

39: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)03:05:09 ID:fqDY
天ぷらも自作カイ！！
すごいな

 

40: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)03:05:35 ID:iUOx
じゅわ～
7rFx6MJ
https://i.imgur.com/7rFx6MJ.jpg

 

41: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)03:05:57 ID:0gpm
一人で揚げ物すると効率悪いからワイは店で買って舞うわ

 

43: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)03:06:48 ID:iUOx
>>41
揚げたておいしいですよ

 

46: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)03:07:26 ID:0gpm
>>43
確かにうまかったがそれ以上に後処理が面倒やった

 

42: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)03:06:38 ID:fAKX
ビール持ってくからワイの分も揚げといて

 

45: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)03:07:10 ID:fqDY
>>42
じゃあ、わいは焼酎持っていきます！！

 

54: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)03:09:28 ID:iUOx
いい感じにあがりましたね
もう一枚揚げてます
YMPTSDg
  https://i.imgur.com/YMPTSDg.jpg

 

55: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)03:09:43 ID:0gpm
>>54
うおおおお
でりばりーしてほしいわ

 

58: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)03:10:09 ID:fAKX
>>54
美味そうやんけ
これの中に大葉入ってたら最高やな

 

59: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)03:10:14 ID:iUOx
うどんはタレを絡めて真っ赤になりました
xpbEBU2
  https://i.imgur.com/xpbEBU2.jpg



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73: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)03:15:10 ID:iUOx
なんやかんやあって完成

 

76: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)03:16:14 ID:iUOx
タンパク質、炭水化物、脂質のみの漢赤からうどん完成です
gN6AGHp
https://i.imgur.com/gN6AGHp.jpg

 

80: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)03:16:48 ID:fAKX
>>76
美味そうにできとるやんけ
でも緑が欲しいわね

 

82: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)03:17:05 ID:iUOx
>>80
ネギ欲しかったですね

 

84: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)03:17:42 ID:0gpm
半熟サイコー
お酢がないとからむきめんどいのよね。。。

 

90: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)03:19:20 ID:fqDY
>>84
酢をどうやって使うん？？

 

92: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)03:22:19 ID:iUOx
>>90
お湯の中に少し入れるだけ
・殻がむきやすくなる
・殻が割れにくくなる
・鍋の黒ずみを抑える
などの効果があります

 

96: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)03:29:31 ID:fqDY
>>92
これ見たけど、氷水に入れたから剥きやすくなってるんじゃ無いんか？
ためしてガッテンで、氷水に入れると剥きやすくなるって言ってたぞ

 

97: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)03:31:32 ID:iUOx
>>96
氷水ももちろん必要やで
あとは冷やす時に少し殻にヒビ入れておくとさらに剥きやすくなる
あとは新品の卵じゃなくて冷蔵庫で３日くらい寝かせた卵を使うとか

 

98: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)03:33:07 ID:fqDY
>>97
つまり、ゆで卵は買ってこいって事やな

 

99: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)03:33:59 ID:iUOx
>>98
そうは言ってない

 

86: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)03:18:17 ID:iUOx
ささみ天はサクサクアツアツで塩胡椒してるのでそのままでも十分おいしいです
うどんも結構辛めでうどんの冷たさと相まって暑い季節にはピッタリ

 

95: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)03:26:40 ID:iUOx
ごちそうさまでした


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  1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/06/14(月) 00:48:46 ID：Q4OTkxMTU

    ワイは赤辛の辛みたれ全部入れるタイプ
    うまくて好きだわあれ

  2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/06/14(月) 01:45:21 ID：QxMDU5MzM

    3時に食べるメニューじゃないけど、美味そう。

  3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/06/14(月) 07:21:39 ID：AzNDg4MjU

    こういうのぱぱっと作れるのうらやましいわ

  4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/06/14(月) 14:11:31 ID：Q1Mzc2MTI

    卵と麺一緒に茹でるとかヤバすぎでしょ

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