ワイ、暇を持て余し「ナポリタン」を作る

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ワイ、暇を持て余し「ナポリタン」を作る

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007385
引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1613289603/
 
1: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:00:03 ID:UB3

材料はこんなもんで
https://i.imgur.com/1PaDXiH.jpg

 

2: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:00:39 ID:tSG
完成まだ?

 

4: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:01:09 ID:UB3
>>2
既に完成したのでまとめてレポる感じやで

 

3: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:00:48 ID:UB3
適当に具材カット
スパゲチーは200g

rkeKyOq
https://i.imgur.com/rkeKyOq.jpg

 

11: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:02:59 ID:JFg
>>3
スパゲッティーちゃんと計ってるのエライ

 

5: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:01:10 ID:YbE
パスタ一キロ使い切れ

 

6: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:01:20 ID:UB3
>>5
デブ待ったなし!

 

7: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:01:31 ID:hqW
パスタ業ムスなやつええやん

 

19: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:04:24 ID:UB3
>>7
コスパええよね

 

8: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:01:55 ID:tSG
既に完成したってことはリアルタイムでもう1回作るチャンス!?

 

9: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:02:46 ID:qnF
アルトバイエルン食いたくなった?

 

19: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:04:24 ID:UB3
>>9
シャウエッセンとどっち入れるか迷った?

 

12: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:03:14 ID:UB3
茹でます
ケチャップをしっかり麺に絡めたいので、指定より2分くらい長く茹でる
あとタマネギとピーマンの皮やヘタもin
これが出汁になる(タマネギの皮は傷んでないか注意)
HQMzIiG
https://i.imgur.com/HQMzIiG.jpg 

 

13: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:03:31 ID:vwF
オイスターソース隠し味に入れると美味い

 

30: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:07:41 ID:hqW
>>13
チャーハンにも合うで

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41: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:10:18 ID:UB3
>>30
今度やってみるでサンガツ

 

14: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:03:32 ID:tSG
マッシュルームは?

 

29: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:07:35 ID:UB3
>>14
そんな高級食材ありません^q^

 

16: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:03:50 ID:DtC
厚さ2mの麺がスパゲッティらしいね

 

21: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:04:38 ID:tFu
>>16草不回避

 

22: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:05:01 ID:tSG
>>16
巨人の新人かな?

 

18: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:04:04 ID:DtC
2mmやった

 

29: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:07:35 ID:UB3
>>16>>18
これは多分1.7mmとかのやつやな

 

17: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:03:53 ID:UB3
先にタマネギとソーセージを炒める
UcTnAXf
https://i.imgur.com/UcTnAXf.jpg

 

23: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:05:13 ID:UB3
手ブレしてすまンゴ
タマネギが透明になってきたらピーマンと砂糖適当をぶちこむ
srHYGly
https://i.imgur.com/srHYGly.jpg 

 

24: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:05:27 ID:MnL
缶詰めでいいからマッシュルーム欲しいね

 

31: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:08:08 ID:UB3
>>24
せやな
多分缶詰ならあった気がするわ

 

28: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:06:37 ID:UB3
フライパン分けるの面倒なのでケチャップも同じフライパンで煮詰める
先に煮詰めておくことで酸味が飛ぶ
IdGbbvP
https://i.imgur.com/IdGbbvP.jpg

 

33: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:08:50 ID:4i6
はい完成です。
r8Svvg4
https://i.imgur.com/r8Svvg4.jpg?

 

78: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:19:18 ID:tFu
>>33うまそう

 

34: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:09:01 ID:tSG
うおおおおおおおおお

 

35: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:09:13 ID:hqW
めっちゃうまそうややややや

 

38: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:09:38 ID:UB3
>>33はワイじゃないんだよなぁ

 

36: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:09:16 ID:UB3
ケチャップがプツプツ煮立ってきたら混ぜます
xMLZik4
https://i.imgur.com/xMLZik4.jpg

 

39: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:09:45 ID:lQv
ここまでだったら普通のスパゲッティ

 

47: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:12:01 ID:UB3
>>39
ここまでもここからも普通のスパゲチーやで

 

42: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:10:33 ID:tSG
でも、ここからがマグマなんどす

 

43: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:10:55 ID:rDf
ナポリタンってなんでこういうお盆に直盛りするんやろか?

 

46: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:11:37 ID:hqW
>>43
それいやや金属皿は嫌いや

 

54: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:13:19 ID:UB3
>>43
金沢カレーとかもそんな感じやね

 

45: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:11:04 ID:UB3
麺もin
野菜の出汁を吸った茹で汁もおたま1杯分くらい入れる
lmV7L6j
https://i.imgur.com/lmV7L6j.jpg

 

50: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:12:37 ID:UB3
適当に様子見ながらケチャップ追加
マーガリンも入れる(バターがあればバターのがよさげ)
HOTXm5E
https://i.imgur.com/HOTXm5E.jpg 

 

53: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:13:06 ID:tSG
>>50
マーガリンよりバターのほうがいいん?

 

55: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:13:32 ID:4i6
>>53
風味が全然ちゃう

 

60: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:14:24 ID:tSG
>>55
はえー
てかナポリタンにバター入ってるのはじめて知ったわ

 

66: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:15:51 ID:4i6
>>60
工程の最後の方に入れて熱で溶かしてコクと風味をプラスするんや

 

59: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:14:20 ID:UB3
>>53
バターは動物性油脂ならではの風味があるんや

 

51: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:12:40 ID:hqW
皿は大事やで

 

56: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:13:48 ID:UB3
適当に混ぜ混ぜして完成
0sa97t4
https://i.imgur.com/0sa97t4.jpg 

 

62: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:14:28 ID:4i6
>>56
ケチャップ少なくない…?

 

68: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:16:08 ID:UB3
>>62
最終的に丁度ええ感じになったンゴ
随分前にも作ったんやけどその時はホンマにケチャップ少なくて薄かった
見た目の色で判断するの大事やね

 

64: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:15:08 ID:hqW
>>56
見ため2人前やな

 

68: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:16:08 ID:UB3
>>64
せやな
200g茹でた

 

57: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:13:53 ID:Bek
夕食は牡蠣とシーフードペペロンチーノとアスパラとベーコンのバジルスパにしよう

 

59: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:14:20 ID:UB3
>>57
欲張りセットやけどうまそうやな

 

58: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:14:08 ID:nG1
お腹空いてきたンゴ

 

63: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:15:03 ID:tSG
盛り付けまでが料理です

 

65: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:15:12 ID:UB3
長めに茹でたので麺が水分をたっぷりと含んでよくケチャップに絡む
砂糖がいいアクセントでタマネギの甘みも引き立ってええ感じに喫茶店っぽいナポリタンになったやで
FJlBDe6
https://i.imgur.com/FJlBDe6.jpg
TJTUZWO
https://i.imgur.com/TJTUZWO.jpg

 

75: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:17:32 ID:snQ
>>65
めっちゃうまそう

 

67: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:15:55 ID:tSG
うまそう

 

71: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:16:30 ID:JFg
粉チーズない…?

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79: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:19:32 ID:UB3
>>71
あったと思ったんやけど冷蔵庫見たらとろけるチーズしかなかったですねぇ

 

72: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:16:30 ID:wMD
こういうのでいいんだよ、こういうので

 

74: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:16:44 ID:UB3
以上や
見てくれてサンガツやで
コロナで外食も気持ち控えめにしてるのでちょっと自炊してみたンゴ

 

77: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:18:40 ID:UB3
ちなピーマンは1個だけ入れたけど多分普通のレシピなら200gなら2個入れた方がええと思う
ワイはあくまでソーセージとタマネギメインでピーマンはアクセント程度で入れたからこの量や

 

81: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:19:56 ID:JJe
粉チーズとタバスコ…

 

87: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:22:38 ID:snQ
夕飯ワイもパスタにすっかな
なお麺茹でてパスタソース合わせるだけの模様

 

92: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:24:46 ID:UB3
>>87
パスタソースもどんどん美味くなってってるわね
コンビニで売ってるやつもクオリティ高いわ

 

88: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:23:24 ID:02u
うまそうやん

 

89: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:23:32 ID:JJe
無限ピーマンであるやん?
あれ野菜は割と何にでも置き換えきくしタンパク質もツナからベーコンに置き換え出来るんよ
ついでに言えば油もオリーブオイルに置き換えきくしガラスープの素の代わりにコンソメの素でええんさ
そんでベーコンと玉ねぎとエリンギとピーマンでオリーブオイル版作って冷凍しとくとそのままナポリタンにぶっ込めるやで

 

92: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:24:46 ID:UB3
>>89
サンガツなるほど
その時々で色んなスパゲチーに応用できそうやしええな

 

90: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:23:58 ID:HAE
美味しそうやね
試したくなるンゴ

 

91: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:24:14 ID:4i6
ワイもナポリタン食いたくなってきたから作るかな

 

93: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:25:49 ID:UB3
>>90>>91
是非作ってクレメンス
パスタ類の中でもナポリタンとペペロンチーノは特に食欲誘うと思う

 

94: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:26:45 ID:JJe
ローソンのチルドのハンバーグ粉砕してそのままスパゲチーにかけたらやたら肉肉しいミートソースに…

 

95: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:29:19 ID:UB3
>>94
旨み詰まってておいしそうやな
普通の挽肉でやるのとまた違う味わいがありそうやね

 

102: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)17:39:05 ID:GlM
よい!



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コメント欄
 

コメントありがとうございます

  1. 名無しの腹ペコさん より:

    わい。
    暇をもて余して栞なテーマを分析中

  2. 名無しの腹ペコさん より:

    続き、
    変わらないテンポ(日常)(安心感)
    から色々言われてる

    これかっ

  3. 名無しの腹ペコさん より:

    とらえもーん

    「きみは本当にば かだなぁ、本当にば かだなぁ」(泣いてない)

  4. 名無しの腹ペコさん より:

    そして仕舞い

    タクシー
    明かり消せよ、早く行けよ
    ワレの存在を消し去るご助力はないんだね

    しまいましたm(_ _)m

  5. 名無しの腹ペコさん より:

    とりあえず
    「世の中はかパッかりよね」
    と同調

    追記。

  6. 名無しの腹ペコさん より:

    追求。

    われ、すくわれる
    異常。

  7. 名無しの腹ペコさん より:

    こういうのいいね
    派手さはないけど読んでて楽しい

 

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