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【３年連続】「いきなり！ステーキ」赤字３９億円　売上半減、リストラ費用がかさむ


ペッパーランチを売却しても･･･

引用元　http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1613172221/
 
1: 蚤の市 ★ 2021/02/13(土) 08:23:41.03 ID:vCBIehr89
　「いきなり！ステーキ」などを展開するペッパーフードサービスは１２日、２０２０年１２月期の純損益が３９億円の赤字（前期は２６億円の赤字）だったと発表した。新型コロナウイルスの影響に加え、閉店などのリストラ費用もかさみ、３年連続で赤字を計上した。
　同社は昨年８月、「ペッパーランチ」事業を国内の投資ファンドへ譲渡し、売却益７３億円を特別利益として計上した。しかし、不採算店１１４店の閉店や早期退職の費用に加え、コロナによる休業・営業時間短縮で他の店舗も売り上げが落ち込み、赤字決算を余儀なくされた。売上高は前期比５３．５％減の３１０億円と半減した。
https://www.jiji.com/sp/article?k=2021021201198&g=eco

 

 

317: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 10:13:49.19 ID:pcgqsaYD0
>>1
いきなり！大赤字

 

335: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 10:25:39.23 ID:/j91sahl0
>>1
あんだけみんなステーキ食べてたのに今どこ行ってんの？

 

396: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 11:27:30.77 ID:j+SfVJRE0
>>1
ヤバイ

 

3: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 08:25:10.05 ID:KAR7oGMu0
古参達が見切り付けてたもんな

 

8: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 08:25:56.73 ID:R2IJ/AoY0
嫌いじゃないけど何度も行こうって気にはならんのよな

 

9: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 08:26:10.84 ID:tTCjh6Bg0
ランク改悪したのをきっかけにステーキ屋 松に切り替えた

 

11: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 08:27:22.34 ID:tb2REkT70
ワイルドステーキしか食べたことないけど固い
1346075_s

 

17: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 08:28:30.04 ID:nWAMc9C20
>>11
そらそうやろ、カタイのがワイルドステーキだ
オレはあれが好きだからあれしか食べない 

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13: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 08:27:57.32 ID:SUXaX3tS0
初の誕生日ただ肉がいつの間にか
500円クーポンになってた…

 

19: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 08:30:06.43 ID:EUv3Gymk0
厳しいね外食産業

 

22: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 08:30:38.59 ID:emqQ86sV0

 

240: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 09:37:28.61 ID:5/Loy3Zd0
>>22
ダメだこりゃ

 

430: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 13:04:16.95 ID:Uui6OCA20
>>22
カッチカチやぞ！

 

23: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 08:30:50.87 ID:x2XIJJgS0
安くする以外復活の目はない。

 

25: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 08:31:26.96 ID:dHlkQeJf0
いつまでフケーキ！

 

30: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 08:34:03.97 ID:POH38Kjw0
近所のいきなりステーキは臨時休業中で食べに行きたくても行けません

 

35: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 08:35:32.69 ID:BM9yQ3gr0
一時期割と流行ったがなんだったんだあれ

 

50: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 08:39:50.08 ID:zfiAuYmy0
一時期あんだけ大はしゃぎしてたのに
いまこういう話題でしか名前聞かなくなったな

 

58: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 08:41:12.04 ID:2gON0ktd0
ランキング改悪だけは受け入れられない。
メニュー多様化とかは良いんだけど。
ランキングは細分化などの改良手段もあったのに。
階級を手にした価値を自らなくしてしまった。

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62: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 08:42:23.54 ID:e9ndfLwP0
最初のころはいい肉で焼き方もうまくて最高だった
金もうけに走りすぎて店舗展開に肉の仕入れやコックの手配が間に合わなかったんだと思う
その金をコックさんに払って堅実にやっていればよかったのにバカだねえ

 

71: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 08:44:43.36 ID:GFU707530
>>62
ステーキってそんなに焼く人間によって変わるもんなの？

 

83: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 08:48:45.55 ID:e9ndfLwP0
>>71
ミディアムレアできっちり焼ける人とテキトーに生のまま出してくる人の差は大きいよ
最初から今ここで言われているようなまずい硬い肉であんなに店舗展開できるわけがない
客の舌は馬鹿じゃないんですよ　
って山岡さんも言ってた

 

424: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 12:56:03.83 ID:RAF7PEbi0
>>71
むしろステーキとか焼き物が1番むずかしいわ

 

67: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 08:43:27.83 ID:/Qs/gAM1O
店舗増やしすぎ
串カツ田中のほうがガラガラだけど

 

78: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 08:47:05.30 ID:EuRFmX2B0
どゆこと
ペッパー売却益込で赤字なの
それは別なの

 

172: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 09:15:24.49 ID:jW1lpwa40
>>78
ペッパーランチ売却益は73億計上されてますな。
がぁ、それでも営業利益がー40億、特別損失がー60億で、合計大赤字って感じ。
もう、綱渡り状態。社長が気の毒。

 

82: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 08:48:36.74 ID:pxMV/S4g0
ポイント制度の改悪が拍車をかけたな

 

99: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 08:54:15.76 ID:POH38Kjw0
17時までだったランチが15時までになって、ライス・サラダ・スープが別注文になって実質値上げ
復活はないと思うわ

 

153: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 09:10:42.57 ID:SwoVRZxi0
三年連続はやばいね

 

170: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 09:14:57.89 ID:KzX1lHaK0
いきなり唐揚げでもやれば？

 

175: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 09:16:52.12 ID:emqQ86sV0
>>170
かつや「こいよ」


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171: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 09:15:00.33 ID:xbZ3eZK30
そーいやーワイルドステーキしか食った事ないや

 

180: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 09:17:15.46 ID:BTc7Yu9w0
いきなりステーキがイマイチってやつは
普段どこでステーキ食べるの？？
いきなりステーキは安いし、やわかいし
コスパは最強だと思うが…？

 

189: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 09:19:30.76 ID:emqQ86sV0
>>180
やっぱりステーキとかステーキ松じゃない？

 

198: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 09:21:02.88 ID:2cbZUSeZ0
>>189
安いな
この店早く近くに出来て欲しい

 

463: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 14:18:04.53 ID:aWlMNCxm0
>>189
やっぱりステーキでミスジ肉が注目されて値段があがってきてるらしいね

 

468: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 14:32:18.87 ID:D6N2GgOIO
>>463
だから松は拡大見合せとるしやっぱりも無茶な展開は控えよる

 

496: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 19:44:26.13 ID:BihVfz440
>>180
普通にロピアでステーキ肉買ってフライパンとオーブンで焼く

 

501: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/13(土) 20:51:41.97 ID:grlFjU990
>>180
ミート矢澤


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  1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/02/14(日) 12:50:51 ID：cwNjMxNjg

    社長が気の毒って
    そも落ちぶれた原因が社長のワンマン経営なんだし自業自得だろ

  2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/02/14(日) 12:53:32 ID：IyNzM1MTc

    最初は安くて美味しかったらしい

  3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/02/14(日) 13:00:17 ID：M0NDgwMjU

    店舗の急拡大は店員の質が確実に落ちるから、それやった外食は押し並べて衰退してるのに忘れた頃には何かしらの企業がやらかすと言う。

  4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/02/14(日) 13:21:44 ID：AxOTkyMjQ

    市内にないわ
    肉ならなまらうまいっしょの豚丼でいい

  5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/02/14(日) 15:06:21 ID：IyOTIwNTU

    高いマズい接客レベル低い
    むしろこれで成功する飲食なんてねえよ、トップが終わってるから今後も改善の見込み0、詰んでますな

  6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/02/14(日) 15:11:43 ID：U3OTcxODk

    評判がいいころからいこうとすら思わない

  7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/02/14(日) 15:47:18 ID：IyOTIwNTU

    赤字39億円（サンキュー）とか笑うわ

  8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/02/14(日) 16:00:26 ID：k3OTE1NDE

    ロイホの方が好き
    すまんな

  9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/02/14(日) 18:39:46 ID：czMTAzMDE

    「お客様のご来店が減少しております。このままではお近くの店を閉めることになります。」とか言っちゃってる時点でな。

    潰れちまえって思う。

  10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/02/14(日) 18:42:49 ID：AwNzcyNDA

    ステーキ界のチカラめし

  11. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/02/14(日) 21:52:11 ID：IyOTIwNTU

    店に文句を言うな店員のモチベが下がるんだがとかいう怪文書世に公開した時点で終わったんだよ、暗黒期原田マクドでもそんなことはせんかったぞ

  12. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/02/15(月) 10:22:29 ID：IyNzI2OTc

    これ程過去の失敗に学ばない業界は無いよな。
    一世を風靡したブランドの殆どが人材軽視と事業拡大によりクオリティ低下で落ちぶれてる。

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