【客数売上減】すき家と松屋は3月のコロナショックに耐えられたのか？ 速報値が公開【客単価増】

3月は新型コロナウイルス感染拡大防止のための外出自粛要請が、外食チェーンにとって大きな逆風になった。

　すき家の既存店売上高は92.2％（対前年同月比）、客数は91.4％（同）、客単価は100.8％（同）となった。すき家の既存店売上高や客数は2019年4月以降、毎月のように前年同月を上回っていたので、3月だけ大きく落ち込んだ形となった。広報担当者によると、マイナス要因は外出自粛要請によるイートインの売り上げ減と、曜日配列だという。19年3月の土・日・祝日は11日だったのに対し、20年3月の土・日・祝日は10日だった。すき家の場合、家族が利用する郊外型店舗が多く、休日の減少が響いたようだ。

（中略）

松屋はどうだった？
　松屋の既存店売上高は94.7％（対前年同月比）、客数は91.5％（同）、客単価は103.6％（同）だった。すき家と同様に19年4月から毎月のように既存店売上高や客数が前年同月を上回っていたが、3月は大きく落ち込んだ。

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押忍とうとうやるっす
松屋カレー部企画第1弾
お待ちかねのアイツが来週復活っす#広報の正式発表は木曜日 pic.twitter.com/NWv9qBliKp

— 【公式】松屋カレー部 (@matsuya_curry) March 30, 2020