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いきなりステーキ

【朗報】「いきなり！ステーキ」やっと気付く、「変な事はせずに美味い肉を安く提供する」


 いきなりステーキ復活くる～!?

引用元　http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1577921500/
 
1: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 08:31:40.12 ID:lhn0TfVy0
2019年まで拡大路線を突っ走ってきたいきなり！ステーキにとって、2020年は原点回帰の年になりそうだ。
「新しいことをやるのではなく原点に回帰し、目の前で焼かれる柔らかい肉を安価に食べられるといういきなり！ステーキのいいところを磨く」と、ペッパーフードサービスのIR担当者は語る。
2018年には211店、2019年には112店と大量出店を続けてきたが、2020年は出店に急ブレーキをかける。2018年や2019年初のように年200店出店などの目標は設けない。
総店舗数の約3分の2を占める直営店では土地代や家賃をすべてペッパーフードサービスが負担するため、「直営店の出店を抑える」（IR担当者）。
一方で、2020年は閉店数をさらに加速すると見られる。とくに、不振の郊外店の閉店の動きが加速しそうだ。
売れ行きが悪い牛たんなどのサイドメニューは今後提供する店舗数を縮小していき、いずれ全店で提供を取りやめる可能性がある。
「量り売り」という、いきなり！ステーキの特長が薄れるため、定量カットメニューも今後の動向次第では、継続するかどうかの判断を迫られる場面もありそうだ。
全文はこちらから　https://toyokeizai.net/articles/-/322315?page=3

 

2: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 08:33:48.30 ID:sUHFf+wcd
肉を食べて、社長と握手！

 

3: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 08:33:51.20 ID:5BNdNQhP0
量り売りって、どうせ重量ズレるから意味ないだろ
何グラムか設定して、上限以上だけ量り売りにすりゃええのに

 

9: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 08:36:03.65 ID:f4DNMoV30
>>3
今300gとかならテーブルオーダーになってるで
量り売りの時に多めカットが横行しとったホンマに300gあるのか怪しいが

 

19: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 08:38:49.40 ID:oglJKeTD0
>>9
量り売りの肉って肉の種類ちゃうんやなかったっけ
先月の出来事やで

 

21: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 08:39:39.69 ID:f4DNMoV30
>>19
店によって違うんやな
ワイルド意外にもヒレとかも定量オーダーあったで田舎やけど
ikinari4

 

10: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 08:36:23.67 ID:jmLpUG9u0
「柔らかい肉を安価に食べられる」は新しいことやろ

 

14: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 08:38:02.28 ID:duD+/1S30
柔らかい肉っていきなりステーキはよくそんな平然と大嘘付けるな
いきなりステーキの中ではワイルドステーキはステーキに入らないのか？
完全にゴムだろ

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17: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 08:38:33.54 ID:f4DNMoV30
>>14
開業当初は食える味やったのになあ

 

28: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 08:40:45.38 ID:qGWjB1u8a
>>14
店舗によっては十分美味いぞ

 

25: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 08:40:19.33 ID:b6GaPe1m0
なんで肉の質や値段が劣化したんや？

 

26: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 08:40:24.11 ID:PdOq9D680
肉の量増やして値段下げてライス無料にするだけやん

 

27: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 08:40:27.67 ID:KJpqp1Mq0
オフロスキーの助言効きまくってるやんすげーなマイレージ一位は

 

36: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 08:42:20.14 ID:d7NvwuGMp
いきなりハンバーグに改名しろ

 

40: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 08:42:58.44 ID:qGWjB1u8a
ワイルドハンバーグはガチ
むしろステーキよりも美味い
ikinari5 
37: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 08:42:33.76 ID:+bFOnKEl0
結局食える肉となるとそんなに安くないのよな

 

49: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 08:45:59.39 ID:sUHFf+wcd
やっぱりステーキガストやわ

 

55: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 08:47:08.87 ID:GU6p4ruw0
量り売りは店員も面倒やろうしな

 

57: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 08:47:12.68 ID:qGWjB1u8a
ワイルドステーキにたっぷり生ニンニクのせてライスと一緒にほおばる！
神域ィ！

 

60: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 08:48:40.69 ID:f/x71uW3d
なお値下げは行われない模様

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62: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 08:48:59.78 ID:kmUpD9en0
イキステとやっぱりあったらやっぱり行くので残当

 

72: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 08:52:03.76 ID:8YRZlLQPd
いきなりっていうほどファストフードじゃないし
肉の臭いが服にこびりつくから遊び途中に気軽に入れる訳でもない
はっきり言ってコンセプトからしてしくじってる

 

99: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 09:00:37.62 ID:RI8Sv3Yz0NEWYEAR
まあ良い肉すぐが食えるっていってもスーパーで夕方の値引きタイムに行けば
500～600円で買える物を3000円とかで売ってるわけだからな
原価厨じゃないけどそこらへんのクズ肉よりはマシってだけで有難がる程じゃない

 

100: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 09:01:55.32 ID:pr05cktvd
>>99
正直3000払うならかなりいい肉買えるからな
イオンのフードコートで払う額ではないわ

 

109: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 09:04:30.21 ID:SnL9qJ4e0
これで1000円(260g)だしいきなりステーキ行く意味ないよね
20200103.3.01
https://i.imgur.com/yZWNgsr.jpg

 

112: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 09:06:15.86 ID:EL1CE4OCp
ステーキ松ってどうや？
最近近所にできたけどまだ行けてないんや

 

119: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 09:07:13.60 ID:q8umLl6q0
>>112
やっぱりステーキまんまやで

 

114: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 09:06:36.78 ID:YeSzz5GK0
近所のミドルリブはまだ旨いから通えるわ
てきとうな仕事し始めたら終わりやね

 

118: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 09:07:12.70 ID:aCIsNAvpr
いきなりブレーキ

 

126: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 09:10:34.28 ID:J7Q2mUDf0
牡蠣は良かったんやけどなあ

 

131: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 09:12:09.62 ID:eW3gueHha
量り売りってホンマに意味あるんやろか

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135: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 09:13:07.93 ID:Rr/LDlUiM
>>131
300gよろしく
320g切っちゃったテヘッ

 

146: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 09:15:10.50 ID:pvAOWEg+0
>>131
まだ都心にしかなかった頃初めて会社の人とグループで行った時は
全員分オーダーから数グラムの誤差で「すげー」って言い合ってた記憶ある

 

140: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 09:13:47.41 ID:W3Crt95Lp
都会の駅前のみに出店してれば客足もブランド価値も落ちなかったろうけど
商売やし押せるときには押すしかないよな
結果論ではある この落ちようは

 

152: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 09:17:50.35 ID:TMwnUYrYp
ソースが水っぽすぎてかけた後の絵面がよくない
レア焼けの肉が煮えるし

 

154: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 09:18:11.16 ID:juAKZCsQ0
ワイの行く店は全席椅子ありで注文も向こうがとりにくるから普通のレストランて感じや 昼時もサラリーマンでいっぱい

 

174: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 09:24:13.69 ID:NzSphztd0
ワイルドステーキ値段の割に旨くて好きやったんやけど
今は劣化しとるんか 
09b994e088c7885e503eda7c98609523_s
182: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 09:25:15.13 ID:rH68v3DFd
>>174
当たり外れ激しくて外れ率高い

 

178: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 09:24:53.05 ID:UE2Sb1+Ja
ランチでワイルド450g食いに行くところ

 

191: 風吹けば名無し 2020/01/02(木) 09:26:41.32 ID:FZRGMpMa0
こっから持ち直してカンブリアルートあるで


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  1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/01/03(金) 19:04:24 ID：U2Nzk4MjM

    今日の昼行ったら、直ぐに席が埋まって客が待っていた
    日本人は肉好きだよな
    俺は米抜きにしたけど、サラダもスープもあるし、300gで帰りは十分腹一杯になっていた

  2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/01/03(金) 19:13:17 ID：UxNjg5NTc

    牛肉は米と合わない。
    海外の方がチャンスあんじゃ無いの？

  3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/01/03(金) 19:39:46 ID：k4OTI1OTE

    IR担当者が株価を支える為に言ってるだけで社長は何も変わってないからな

  4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/01/04(土) 10:56:00 ID：IzODk3MjA

    とにかくコスパが悪い。
    ステーキなんて大して美味いもんじゃないんだからくず肉のステーキに高い金を出したくない。
    はっきり言ってトンカツやグリルドチキンの方が美味い。

  5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/01/04(土) 12:16:19 ID：I1ODY1ODY

    社長交代させなきゃ駄目だよ
    あの馬鹿が元凶

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