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寿司漬け

【自作寿司】ワイ「マグロの漬け作ったけどたまには握りで食いたいなぁ･･･」

2019.07.25

20190724.11.10

握り寿司は難しい。少々閲覧注意

引用元　http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1563932525/0-
 
1: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:42:05.47 ID:FPSjg1LL0

どう？
20190724.11.01

 

2: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:42:34.60 ID:emERvdQA0
ワイも自分で作ったらこんなんになりそう

 

4: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:42:51.41 ID:uhRhLjC/r
腹減った

 

7: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:43:14.63 ID:m+aL91YB0
漬けが乗ってるだけやな

 

10: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:43:50.08 ID:JeG5kjbF0
シャリがデカすぎなのかネタがおかしいのか

 

11: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:43:57.56 ID:29GjUkHS0
多分こんなもんやろ

 

14: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:44:24.42 ID:/cp+j9zfa
酢飯にしたか？

 

15: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:44:39.09 ID:864h64mY0
丼にしろ

 

17: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:44:43.86 ID:h5ERTprI0
ご飯大きいな

 

19: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:44:50.99 ID:C8yq4gwh0
相葉くんとえらい違いや

 

23: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:45:24.85 ID:FPSjg1LL0
シャリでかすぎたわ

20190724.11.02

 

27: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:46:10.66 ID:IGX8qIH/0
>>23
なにそのミニカー

 

45: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:47:47.97 ID:FPSjg1LL0
>>27
大きさの参考なるかな思ったけどなんの意味もなかった

 

146: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:59:48.45 ID:7PDcORuf0
>>45
気遣いのできるイッチ

 

53: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:48:31.86 ID:GchrZlqXa
>>23
この救急車結構でかくね？

 

24: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:45:43.23 ID:3t91YV2ia
漬けだれの分量どんな感じや

 

31: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:46:39.48 ID:FPSjg1LL0
>>24
醤油とみりん1:1くらいで少しニンニクとごま油いれた

 

78: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:51:21.41 ID:Xut6HP9vM
>>31
ユッケやん
細切りにして卵黄入れて白飯と食べた方が美味いやろ

記事の途中ですが大人含むRSS


記事の途中ですがRSS

 

25: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:45:55.16 ID:i11SWq2T0
素人でこれなら相当上手いぞ

 

29: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:46:16.56 ID:f5kce9j4a
シャリが大きいしちゃんと握れてない

 

32: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:46:46.59 ID:A2OU7BJ10
>>29
そもそもネタを切れてない

 

33: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:46:55.86 ID:xdaXzwaka
色が悪いわ

 

36: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:47:02.80 ID:CqQaEaL60
シャリがでかい気がするけど馬鹿にするほどでもないやろ

 

38: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:47:15.71 ID:BIgE+3gdd
酢飯なら鉄火丼で我慢しとけ
20190724.11.11

 

42: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:47:40.79 ID:gmSDYhS/p
同じ量で鉄火丼にした方が満足度高そう

 

44: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:47:44.99 ID:vW7Q4nLua
漬けマグロうまいよなー簡単だし
スーパーの安いまぐろでも中々の味になる

 

46: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:47:53.71 ID:wHbjoBtU0
10年は修行せんとな

 

47: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:47:56.25 ID:2WS9IL+W0
おむすびで草

 

50: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:48:22.88 ID:FPSjg1LL0
スーパーで売ってるすしのこで酢飯にしてるで

 

55: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:48:51.16 ID:L7wdNhWOd
漬け丼に大量の海苔と青じそ刻んでのっけるとうまい

 

59: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:49:17.25 ID:KjiTEN1BM
お前らも自分で作ったらこんなもんやで

 

60: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:49:18.82 ID:4aKGCjeu0
今の寿司屋の寿司が小さすぎんねん
江戸時代の寿司なんてほぼおにぎりや

 

61: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:49:19.80 ID:rLiGAs2Q0
旨そうな握りはやっぱ素人にはむずいんやな

 

67: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:50:14.36 ID:FPSjg1LL0
まだまだある
20190724.11.03 

 

76: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:51:15.61 ID:A2OU7BJ10
>>67
アホやろ
漬けって柵のまま漬けるんやぞ

 

90: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:52:44.41 ID:FPSjg1LL0
>>76
漫画で読んでその知識は知ってたけど入るタッパーがなかったからしゃーない

 

98: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:53:31.22 ID:A2OU7BJ10
>>90
ならやらなきゃいいじゃん

 

110: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:54:51.88 ID:FPSjg1LL0
>>98
人は今ある環境で試行錯誤できる生き物なんや

 

120: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:56:43.19 ID:xHANwrrj0
>>110
わかる
大体なんとかなるよな
日本人几帳面すぎ

 

170: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 11:04:18.79 ID:kdJkW/0G0
ようわからんのやけど
ヅケって柵のまま漬けなきゃいけないってなんでなん？

 

231: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 11:15:26.36 ID:cw1BxySSM
>>170
切り身でつけるとこあるけどな
プロフェッショナル出てた食べログアワードの寿司屋は切り身やったし

 

69: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:50:22.68 ID:/cp+j9zfa
昔は漬けなんて勿体無いと感じたが
今は漬けじゃないと大して美味いと感じない

 

81: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:51:26.74 ID:2WS9IL+W0
最近家でも寿司握ってええんか！って風潮あっていいよね

記事の途中ですがRSS


 

83: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:51:33.03 ID:j+SVDwYD0
ええやん
素人なら見栄えはしゃーない

 

89: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:52:12.99 ID:CWyWDdzB0
漬けにはとろろ

 

96: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:53:27.17 ID:FPSjg1LL0
食べ始めたけどめっちゃ腹たまるw

 

97: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:53:28.21 ID:eiDgvKA6a
飽きたら焼いて食感と味に変化つけていけ

 

126: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:57:19.60 ID:FPSjg1LL0
あと4つ…でかすぎて腹いっぱいなってきた

20190724.11.04

 

132: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:58:24.22 ID:ymEXUUnYa
>>126
少食やな
ワ

 

136: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:58:53.87 ID:GaDiWFzj0
>>126
もしかして胃袋小さい？

 

150: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 11:00:39.62 ID:FPSjg1LL0
>>132
>>136
そんなことないとおもうけどなあ
余ったぶんはレスにあるユッケ風に夜してみよ思う

 

143: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:59:39.95 ID:oRQEsAqg0
寿司は食ってると体冷えるからお茶とか味噌汁あると進むで

 

144: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:59:44.77 ID:9QN6CfI5p
これなら丼に入れて刻み海苔と卵黄で食いたい

 

160: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 11:02:36.31 ID:FPSjg1LL0
完食！

20190724.11.05

 

166: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 11:03:41.21 ID:kvy+97v+D
>>160
米粒が残ってるのが気になる

 

180: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 11:05:33.76 ID:FPSjg1LL0
>>166
すまんな
20190724.11.06 

 

184: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 11:06:02.86 ID:HUxLSzfm0
>>180
タレも舐めろ あとコップもっと見して

 

196: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 11:08:11.89 ID:FPSjg1LL0
>>184
ほらよ！

20190724.11.07

 

198: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 11:08:36.46 ID:kdJkW/0G0
>>196
かわヨ

 

200: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 11:08:43.90 ID:HUxLSzfm0
>>196
可愛E

 

172: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 11:04:24.18 ID:oRQEsAqg0
>>160
めっちゃ笑顔で草

 

165: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 11:03:36.43 ID:SEMxkRrx0
ワイが作ったネギトロのほうが美味そう
20190724.11.08

 

 
175: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 11:04:45.88 ID:30tNyqFs0
>>165
グロ

 

185: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 11:06:09.50 ID:FPSjg1LL0
>>165
ネギトロは作ったことない教えてや

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229: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 11:15:07.80 ID:paemg1bk0
>>165
今ある軍艦巻きのほとんどはのりないほうがうまいからな
ソースは将太の寿司

 

239: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 11:17:16.35 ID:N1YXMSD20
>>165
これ叩かれてるけどネギトロ巻きの中身とか大体こんなもんやで
流石にネギが適当すぎるけど

 

179: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 11:05:25.02 ID:ENqz6bRC0
ワイもやったことあるけど押し寿司のが楽やし丼はもっと楽や

 

195: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 11:07:54.45 ID:i41a6dU20
あたしんちの小さい頃のみかんが寿司作る話思い出した

 

205: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 11:09:57.87 ID:U7vFHlPB0
熟成こそ江戸前の華や

 

214: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 11:12:15.13 ID:MPg/UMzua
そんな事よりワイの親子丼見てよ
20190724.11.09

 

218: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 11:12:46.88 ID:HUxLSzfm0
>>214
ええやん

 

222: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 11:13:39.72 ID:/h3TvtfD0
>>214
写り方よかったらかなりよさそう

 

240: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 11:17:30.92 ID:IDyfRwsZM
>>214
何故J民は暗い所で飯の写真を取ってしまうのか

 

215: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 11:12:23.55 ID:kdJkW/0G0
ちなみにヅケってどれぐらい持つんや？

 

224: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 11:13:49.87 ID:rlWAnYXUd
>>215
冷蔵で2日、冷凍で一週間ってとこやろ

 

219: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 11:13:16.51 ID:/h3TvtfD0
1人でよくできましたね

 

225: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 11:14:23.89 ID:36rsGdbO0
ネタとシャリのバランスが100円寿司やな

 

227: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 11:14:44.23 ID:5DpWr7Qv0
ちゃんと5年修行してから握ったか？

 

246: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 11:19:28.52 ID:FPSjg1LL0
握るとき翔太の寿司のマネして小手返しとかしてみたけど無理ゲ

 

251: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 11:20:32.86 ID:DtuC0CxJ0
海苔で巻けば？

 

252: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 11:20:33.33 ID:V6Ul7zQe0
ネギ乗せて

 

93: 風吹けば名無し 2019/07/24(水) 10:52:46.80 ID:sb2aJ+YQ0
寿司職人ってすげーわ


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  1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2019/07/25(木) 12:35:31 ID：U5OTQ4MzM

    一晩浸けた漬けは口当たりがクリームチーズみたいに濃厚で美味いけど

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