1: 明日も腹ぺこ 2025/09/19(金) 06:05:49.635 ID:lFj3R4Tg0
無い
https://i.imgur.com/rZfvR24.jpeg
https://i.imgur.com/1UhV3Rz.jpeg
2: 明日も腹ぺこ 2025/09/19(金) 06:06:29.743 ID:rD9TeS010
ローストする
3: 明日も腹ぺこ 2025/09/19(金) 06:06:40.867 ID:bT4e7L3Gd
切り込み入れて中に燃えてる木炭を入れる
4: 明日も腹ぺこ 2025/09/19(金) 06:06:58.948 ID:+VMSoN8V0
じっくり片面焼きで7割方火を通してからひっくり返せば良いだけよ
5: 明日も腹ぺこ 2025/09/19(金) 06:07:15.716 ID:7F5g+DH40
火力が強いコンロに変える
6: 明日も腹ぺこ 2025/09/19(金) 06:08:07.191 ID:GjPCjuL1M
オーブン使え
7: 明日も腹ぺこ 2025/09/19(金) 06:08:12.059 ID:ZF232wdL0
ちゃんとしたピット使え
10時間じっくり焼け
10時間じっくり焼け
8: 明日も腹ぺこ 2025/09/19(金) 06:08:53.042 ID:lpatXBPG0
蓋して弱火で蒸す
10: 明日も腹ぺこ 2025/09/19(金) 06:09:04.752 ID:qPDMlkz/0
低温調理ってやつ
11: 明日も腹ぺこ 2025/09/19(金) 06:09:56.756 ID:KvN+pYw90
普段はもっと汚いキッチンなのに写真用に掃除しててえらいな
28: 明日も腹ぺこ 2025/09/19(金) 06:59:33.475 ID:VMYyDGjw0
>>11
普段料理してないから綺麗なんじゃね
普段料理してないから綺麗なんじゃね
12: 明日も腹ぺこ 2025/09/19(金) 06:10:49.103 ID:nwdmT8Rq0
ワロタ
やる気あんのか
やる気あんのか
15: 明日も腹ぺこ 2025/09/19(金) 06:15:02.808 ID:zjse1Z0r0
細かく切れよ
16: 明日も腹ぺこ 2025/09/19(金) 06:16:57.933
耐熱皿にオーブントースター
そのサイズなら出来れば鉄串を5本くらい刺す
そのサイズなら出来れば鉄串を5本くらい刺す
18: 明日も腹ぺこ 2025/09/19(金) 06:20:20.296 ID:URo6HBW90
ノンフライヤー最強！
https://i.imgur.com/te8rSa4.jpeg
記事の途中ですがRSS
19: 明日も腹ぺこ 2025/09/19(金) 06:21:17.839 ID:8dAJkdjG0
上下熱源のロースター
その名の通りローストするために機械
その名の通りローストするために機械
21: 明日も腹ぺこ 2025/09/19(金) 06:25:15.627 ID:v8oOLx3a0
少量の水入れてから蓋して蒸し焼きにしろよ
22: 明日も腹ぺこ 2025/09/19(金) 06:32:29.092 ID:WMvC+ZQ40
炭火一択
他はゴミ
他はゴミ
24: 明日も腹ぺこ 2025/09/19(金) 06:37:12.706 ID:a72Qw8I00
中心温度計れば済む話なのに
26: 明日も腹ぺこ 2025/09/19(金) 06:48:22.809 ID:kelzjfVw0
強火で熱したフライパンで5秒焼く
ひっくり返したり側面を下にしたりしてそれぞれの面を5秒ずつ焼く
終わったらお皿に上げて2分寝かせる
これを4回ほど繰り返す
ひっくり返したり側面を下にしたりしてそれぞれの面を5秒ずつ焼く
終わったらお皿に上げて2分寝かせる
これを4回ほど繰り返す
皿で寝かせているときも熱は内部へ伝わっていき焼いてくれる
無駄に加熱しないのでしっかり火が通りつつ柔らかくなる
無駄に加熱しないのでしっかり火が通りつつ柔らかくなる
27: 明日も腹ぺこ 2025/09/19(金) 06:48:50.580 ID:slWfSQnR0
血が残ってる位がちょうどいいのに
32: 明日も腹ぺこ 2025/09/19(金) 07:36:46.253 ID:v8oOLx3a0
>>27
生焼けはB型肝炎になるの知ってる？
生焼けはB型肝炎になるの知ってる？
29: 明日も腹ぺこ 2025/09/19(金) 07:14:44.035 ID:AwKymoqL0
肉と身の間にスリット入れる、皮と身の間にバターを塗りこむ、全体を覆うようなホイルの蓋を使う、丸鶏を小ぶりにする、長い時間かける、乾燥防止に頻繁に油を塗る
小ぶりにしたなら2羽同時でも良い
これでもダメなら食べる前にレンチンしてな
30: 明日も腹ぺこ 2025/09/19(金) 07:29:39.239 ID:zQyZktFj0
アルミホイルで包んで魚焼きグリルだろ…なんでフライパンなんだよ
31: 明日も腹ぺこ 2025/09/19(金) 07:35:56.219 ID:KhBV9cT50
ロースターで両面から熱を与えつつじっくりまつ
33: 明日も腹ぺこ 2025/09/19(金) 07:45:39.714 ID:M6ptbjDga
金属製の鍋敷き用意してそれを鍋の中に置いて、その上に肉置いて加熱
火が通ったら表面調理
いろんな方法ある
火が通ったら表面調理
いろんな方法ある
引用元 https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1758229549/
ありがとうございます
茹でてから焼いてみたら？
茹でると旨味が流れ出てしまう
ノンフラで一発
ノンフラで中まで火が通ってなかったことは一回もない
ある程度レンチンしてから焼けばいい
電子レンジって知らない？
原始人？
この状態なら少量の水を入れて蓋して蒸し焼きにする
焼く前に鶏肉を常温にしとけば中まで火が通らないってことはないぞ
どうしてもフライパンでやるならルポゼ
表面が焼けたら一回取り出して肉を休ませて余熱で中まで火を通してく感じで
この大きさなら3回位に分けてちょっとづつやる
はっきり言ってレンジなら一発だがね
本スレコメント4でも出てるが
フライパンでやるなら
動かさず弱火で片面を7-8割がた火を通して裏返して蓋をして3～4分火を通すと素晴らしい仕上がりになる
面倒くせぇから普通に包丁で切るわ