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【画像】醤油を比べながらお刺身食べるよ！


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1: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:20:25.262 ID:eQvkqJSf0
魚1カット
3OmL0ug
https://i.imgur.com/3OmL0ug.jpeg
hi2Gn15
https://i.imgur.com/hi2Gn15.jpeg

 

 

 

2: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:20:52.790 ID:9rEeSu1s0
これは鯵ですかいいですね

 

3: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:20:57.685 ID:IqmgWBnm0
アジ？

 

4: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:21:08.314 ID:kxfLg/bXM
これマグロだほ

 

5: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:21:20.198 ID:uluM7MZe0
釣ってきたん？

 

11: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:22:25.752 ID:eQvkqJSf0
>>2,3,4,5
安心と信頼の吉池で買ってきた
鯵と鰯

 

6: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:21:29.586 ID:eQvkqJSf0
魚2カット
GS11Yny
https://i.imgur.com/GS11Yny.jpeg
wbqhVm9
https://i.imgur.com/wbqhVm9.jpeg

 

10: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:22:08.961 ID:0m2p3EGH0
>>6
え？！すごい
生牡蠣あるじゃん

 

7: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:21:51.003 ID:1M5IRfDy0
本格的だな

 

8: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:22:05.445 ID:IqmgWBnm0
(´･ω･`)サーモンとブリ？

 

12: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:22:39.439 ID:eQvkqJSf0
>>8
カンパチ

 

14: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:23:09.937 ID:eQvkqJSf0
その他
EXVTEws
https://i.imgur.com/EXVTEws.jpeg
EXN91iP
https://i.imgur.com/EXN91iP.jpeg

 

15: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:23:32.365 ID:IqmgWBnm0
上野の吉池か

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16: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:23:49.554 ID:pWU68Ecp0
(｡☌ᴗ☌｡)おー！いいね！

 

17: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:23:55.384 ID:eQvkqJSf0

本日の主役の醤油

1番
たまり醤油
RuvjZpx

https://i.imgur.com/RuvjZpx.jpeg
9aYQX2f
https://i.imgur.com/9aYQX2f.jpeg

 

18: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:24:26.303 ID:eQvkqJSf0
2番
九州醤油
8kouX6K
https://i.imgur.com/8kouX6K.jpeg
y0E88XU
https://i.imgur.com/y0E88XU.jpeg

 

20: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:24:57.197 ID:eQvkqJSf0
3番
薄口醤油
2cyMkTd
https://i.imgur.com/2cyMkTd.jpeg
mj2hjMH
https://i.imgur.com/mj2hjMH.jpeg

 

21: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:25:03.609 ID:bJM/VfdE0
醤油は鹿児島や

 

22: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:25:12.320 ID:uluM7MZe0
九州の甘ったるい醤油嫌い

 

23: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:25:32.417 ID:eQvkqJSf0
4番
いつもの醤油
rjwRPVU
https://i.imgur.com/rjwRPVU.jpeg
DpK2rTH
https://i.imgur.com/DpK2rTH.jpeg

 

26: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:26:25.593 ID:uluM7MZe0
>>23
結局これが一番美味い

 

24: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:25:38.857 ID:IqmgWBnm0
鮮度が良い刺身はそのままでも旨い

 

25: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:26:09.953 ID:eQvkqJSf0
お皿に盛って、いただきます！
OIYP9Mo
https://i.imgur.com/OIYP9Mo.jpeg

 

54: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:49:33.588 ID:/3ASiJqD0
>>25
美味そう

 

27: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:26:44.892 ID:IqmgWBnm0
最高じゃんか！

 

28: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:27:04.962 ID:IQZFVeXE0
ええなぁ🤤

 

29: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:27:07.784 ID:X7aCAnCP0
②と④を半々でミックス

 

31: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:27:19.060 ID:eyxyO7RP0
たまりにワサビてんこ盛りもすきだし
脂ののってるカツオは普通の醤油ににんにくチューブが良いよ

 

32: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:28:24.104 ID:JfKC8I5l0
マイワシ脂のってそうだな

 

36: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:29:43.343 ID:eQvkqJSf0
>>32
うまいー

 

33: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:29:26.781 ID:eQvkqJSf0

まずたまり醤油で1巡してみた

カンパチとホタテにはいいな
鯵、鰯には少し濃すぎるかも

 

34: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:29:38.330 ID:DcQT8Fkv0
魚捌ける人かっけーわ

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46: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:40:51.054 ID:eQvkqJSf0
>>34
鯖くらいまでなら
取説通りやれば誰でもできるよ

 

35: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:29:38.837 ID:bJM/VfdE0
ぷりっぷりの20cmくらいの鯵の刺身が1番好き

 

37: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:31:49.108 ID:FHHUcWCi0
おいしそう
お刺身がよすぎてどの醤油もよい、ということにはならないか
相性があるかね

 

38: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:33:20.944 ID:bJM/VfdE0
寝かしたブリとかサーモンに九州の甘い醤油はキツそう

 

41: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:36:30.465 ID:JfKC8I5l0
>>38甘露醤油は脂っ気のある身の方が多分合うよ

 

39: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:33:58.503 ID:eyxyO7RP0
イワシの刺身はしたことないんだが骨は抜いてる？

 

40: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:35:18.184 ID:eQvkqJSf0
>>39
腹骨すいてるだけで
中骨は諦めてる

 

42: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:36:46.498 ID:eyxyO7RP0
>>39
俺このサイズの腹骨すこうと思ったら腹全切りになっちゃうｗ

 

43: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:37:27.646 ID:eQvkqJSf0

2巡目九州醤油

思いのほかそんなに甘くない
ほんのり甘いくらい

意外と鯵、鰯と合う気がしなくもない
一番会うのは鮪叩きだけど

 

44: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:39:42.179 ID:uluM7MZe0
さ、酒は？

 

45: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:39:53.675 ID:eQvkqJSf0
>>44
お酒飲めんの

 

47: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:43:13.168 ID:1J/W0I6x0
この牡蠣は吉池ぽい

 

49: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:44:03.366 ID:eQvkqJSf0
>>47
全部吉池だよ
近所なんだ

 

48: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:43:47.391 ID:eQvkqJSf0

3巡目薄口醤油

カンパチ、鮪叩きだと全然物足りない
でもサーモンは意外といいかもしれない

 

51: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:46:15.645 ID:bJM/VfdE0
ポン酢とレモン塩もついでに試そうぜ

 

53: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:48:29.515 ID:eQvkqJSf0
>>51
残念ならが
レモンもポン酢も切れてる( ；∀；)

 

56: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:50:06.746 ID:eQvkqJSf0

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4巡目いつもの醤油

いつもの味のはずなのに
なんか物足りなく感じる！不思議！

 

61: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 20:55:26.912 ID:eQvkqJSf0

一周してみた

九州醤油は先週福岡まで買いに行ってきて
今日初開封だったから
思い込みで麺つゆ並みの甘さを想像してたけど

想像以上にマイルドだった
ほんのり甘みがある
たぶんTKGや納豆に合うと思う

 

63: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 21:04:54.873 ID:JfKC8I5l0
>>61
ようこそ福岡へ
あまーい醤油は馬刺しとか鳥刺し用に多いね
長崎のチョーコー醤油美味しいよ

 

64: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 21:08:27.586 ID:eQvkqJSf0
>>63
今回はニビシうまくち醤油と
長崎県民の血液こと金蝶ソース買ってきた
rEk9F8o
https://i.imgur.com/rEk9F8o.jpeg

 

65: 明日も腹ぺこ 2024/12/22(日) 21:21:33.935 ID:eQvkqJSf0
総括
九州醤油と薄口醤油が今日の魚には合った
九州は口に入れた時の醤油インパクトは少なめ、その代わり後から味がはっきりしてくる

薄口は醤油インパクト強め
その代わり香りだけ残してすぐ消える

たまり醤油は何もかも強すぎる
中トロとかカツオだったら戦えるかもしれない

いつもの醤油は物足りない

 

引用元　https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1734866425/

amazon.co.jp/二ビシ-ニビシ-特級うまくちしょうゆ-1-8L



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ありがとうございます

  1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/12/23(月) 21:33:35 ID：QwNTg1NzU

    良スレ乙　久々に和んだ

  2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/12/23(月) 21:40:38 ID：MxNDAyMjE

    良スレなんだろうけど、俺には情報が多過ぎて入ってこない

  3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/12/23(月) 21:41:34 ID：k5MTEwOTg

    九州の醤油って青魚に合うんよね

  4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/12/23(月) 22:09:31 ID：UzNzU1NjU

    刺身をだし醤油で食ってて、ちょっと味変に九州醤油にしてみると
    もうその食事ではだし醤油に戻れなくなるぐらいの味してる

  5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/12/23(月) 22:12:49 ID：M0ODk0NDA

    自分がこういうのやったら確実に沼りますね沼にハマり倒しますわ。

  6. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/12/23(月) 23:42:32 ID：E3NTAxNTA

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