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ラーメンなんか下品な食べ物で良い。食材にこだわったと言われても困るよな

カテゴリ:グルメな話題 ラーメン

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      2018/05/06

   

002114
ラーメンは気軽に食べたいですね~
引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1523690889
 
1: 名無しさん@涙目です。(秋田県) [ニダ] 2018/04/14(土) 16:28:09.30 ID:8sL5Likp0● BE:194767121-PLT(13001)
スープはもはや“神品” 都内で唯一、放牧豚のラーメンが味わえる店
https://dot.asahi.com/aera/2018041200032.html

 

3: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2018/04/14(土) 16:28:58.63 ID:xE1RKSyA0
ぼったくり

 

36: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ] 2018/04/14(土) 16:50:27.44 ID:sVVvJn1e0
>>3
本格的にやろうとしたら仕方ないと思うよ
豚骨・背脂、鶏ガラ等のダシはアホみたいに値上がりしたし
手間考えたらラーメン作るのが大好きとかじゃ無いと無理

でも、ほとんどの店が業務用の出汁使っている状況じゃぼったくりと言われても仕方ない
下手したらスープそのものが業務用だからねw

 

14: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/04/14(土) 16:35:27.47 ID:ikDKFEQ10
やっぱり日本人ならうどんかな

 

19: 名無しさん@涙目です。(雨が降り注ぐ世界) [NO] 2018/04/14(土) 16:38:30.11 ID:hNcx1HUf0
ラーメン旨いやん。

 

22: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ] 2018/04/14(土) 16:39:55.58 ID:jHfUrswM0
店でどんだけこだわりのラーメン食っても
なんだかんだ家で食うサッポロ一番のみそが一番美味い

 

25: 名無しさん@涙目です。(茸) [FR] 2018/04/14(土) 16:40:23.10 ID:f1M+0HTy0
>>22
塩だろ~

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41: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/04/14(土) 16:52:56.17 ID:ikDKFEQ10
写真撮ってる奴が一番キモイ

 

43: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/04/14(土) 16:54:17.13 ID:DsFXEeSO0
>>41

ドヤ(´・ω・`)
20180415.1.01

 

91: 名無しさん@涙目です。(秋) [US] 2018/04/14(土) 18:19:05.21 ID:IFx0R1DU0
>>43
ちくしょううまそうだ


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46: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/04/14(土) 16:55:08.40 ID:TAMc9T910
こだわり具合による

 

49: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [VN] 2018/04/14(土) 17:00:00.61 ID:vYHYYOSI0
ラーメン下品が天下一品に見えたわ
今日は天下一品を食べに行くかな

 

55: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/04/14(土) 17:04:59.47 ID:flBeWh8C0
スープのダシに干しアワビとか貝柱とか使う究極のラーメンなら食ってみたいけどな

 

63: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2018/04/14(土) 17:16:52.10 ID:Jk6UtHw30
素材自慢やる店は地雷って印象がある

 

64: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [GB] 2018/04/14(土) 17:17:47.09 ID:JPoeKcZg0
誰にでも親しみ深い食べ物だったのにすげぇめんどくさい食べ物になった感はある

 

65: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2018/04/14(土) 17:18:17.38 ID:JsqFadud0
元祖ファストフードの感覚がある福岡生まれの俺からしたら並ぶなんて信じられん

 

75: 名無しさん@涙目です。(茸) [GB] 2018/04/14(土) 17:34:42.20 ID:vQ3KJGUy0
塩にこだわったラーメン屋があって、スープは無色透明、小皿に世界の塩を10種類位出してきてうんちくたれてた。



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もちろん客がついていけずに潰れた

 

76: 名無しさん@涙目です。(栃木県) [ニダ] 2018/04/14(土) 17:40:13.96 ID:1AIvp1KJ0
ミシュラン1つ星ラーメン「蔦」をアメリカ人が評価
https://youtu.be/XfvKbGCxULM

ミシュラン1つ星獲得、鳴龍の担々麺が旨すぎて泣ける
https://youtu.be/9gW8A98AafI


 

79: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [CH] 2018/04/14(土) 17:46:52.28 ID:KaiuBYFF0
意識低いと自覚してるし、
ラーメンにヘルシー求めない

濃くてドロドロであってくれ

160-90♂

 

83: 名無しさん@涙目です。(庭) [RO] 2018/04/14(土) 17:57:24.66 ID:69XpLtyd0
トラックの運ちゃんとかばっかな店の方がうまそうに感じ る


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96: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [DE] 2018/04/14(土) 18:46:56.48 ID:jk0I3gGB0
無化調ラーメンってうまくないよな
油に負けんのかなと思ったけど鴨汁はうまいし 

 

98: 名無しさん@涙目です。(北海道) [KR] 2018/04/14(土) 18:54:55.57 ID:g2g4grKS0
最近は不景気のおかげでちゃんと和食で修行したひとたちがラーメンに流れてきてるみたいだよ。

 

102: 名無しさん@涙目です。(茸) [TH] 2018/04/14(土) 19:10:58.87 ID:7pz6nRCD0
明星チャルメラとまったく同じ味を出すこだわりのラーメン屋があるんだが。

 

105: 名無しさん@涙目です。(静岡県) [US] 2018/04/14(土) 19:43:37.93 ID:jE7ZXnQ40
らーめんはちょっと空いている店のほうが美味い気がする

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107: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/04/14(土) 20:01:55.68 ID:3s5CGp3g0
都内 手打ち 650円
このぐらいで良いと思うわ

20180415.1.02

 

109: 名無しさん@涙目です。(地図に無い場所) [ニダ] 2018/04/14(土) 20:03:20.19 ID:WWEFlLXV0
>>107
たっかw
でもすごいうまそう、飲んだあとの締めによさそう

 

111: 名無しさん@涙目です。(北海道) [US] 2018/04/14(土) 20:09:04.97 ID:2ETwRb2M0
>>107
味玉じゃない普通のゆで卵が入っていたら完璧だったと思う

 

108: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/04/14(土) 20:02:53.79 ID:cnapdkqU0
ラーメンはジャンクフードとして好きだが作り手が思ってるような上等なもんではない

 

121: 名無しさん@涙目です。(家) [CN] 2018/04/14(土) 23:04:18.68 ID:iruksRcE0
別に下品でも何でもない

 

125: 名無しさん@涙目です。(岐阜県) [CN] 2018/04/14(土) 23:24:22.50 ID:jYc3GMGg0
結局は街の中華料理屋のしょうゆラーメンが一番美味いんだよな

20180415.1.03

 



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Comment

  1. 匿名 より:

    私は思いっきり同意する。
    何気に食べに行く大衆食であり、本来握り寿司や蕎麦もそうだった。
    と言うわけで私は「その辺の食堂のラーメン」が好きだけど
    「拘りに拘った通なラーメン」派は出てくるだろうし、そういう店も増えてくるだろうな。

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