1: 名無し募集中。。。 2025/11/30(日) 22:15:49.32 0
何度か食べてる店だが
カツ丼の肉が赤いと
最初聞いたら、そんなことないと
突っ返してきて
肉を並べて衣剥がして確かめ
噛んでみると
芯まで火の通ってない生肉ナマニク
２回目聞いたら
ようやく認めて作り直すと言うから
食中毒なるから要らんよと
突っ返してきたわ
旧い店だけど
衛生管理がお粗末だ pic.twitter.com/R0nhrxWqlz— ハツセノ@ (@A7M2gata) November 30, 2025
https://pbs.twimg.com/media/G6_eeEabgAAlIcT.jpg:orig#.jpg
全然違うお店ですが、先日同じくカツ丼食べて明らかに食感と味がやばくて衣向いたら生焼けでした…
同じく作り直します。言われましたが気持ち悪くて出てきました。
なんか最近全体的に飲食店の質が落ちてる気がします。。 pic.twitter.com/CoNQttuMn4
— きゅーぶ (@cube1007) November 30, 2025
@
老舗な。料理人が高齢で衰えたのか。人手不足で人材の質が落ちてしまったのか。こうして衰退していくんですね。考えさせられる。
5: 名無し募集中。。。 2025/11/30(日) 22:20:33.26 0
>>1
怖いなこれ
怖いなこれ
55: 名無し募集中。。。 2025/12/01(月) 00:11:48.73 0
>>1
これは酷い
お腹壊しちゃう
これは酷い
お腹壊しちゃう
4: 名無し募集中。。。 2025/11/30(日) 22:20:18.15 0
このカツ丼は出来損ないだ、食べられないよ
6: 名無し募集中。。。 2025/11/30(日) 22:21:02.74 0
>>4
ヤマオカシロウ乙
ヤマオカシロウ乙
7: 名無し募集中。。。 2025/11/30(日) 22:21:09.93 0
半生じゃなく生にしか見えないんだが
10: 名無し募集中。。。 2025/11/30(日) 22:25:44.42 0
こんな生なことあるんだ
13: 名無し募集中。。。 2025/11/30(日) 22:30:24.79 0
豚肉の生は危険
14: 名無し募集中。。。 2025/11/30(日) 22:34:28.58 0
いいかい学生さん
17: fusianasan 2025/11/30(日) 22:37:47.47 0
マジレスさせていただくと、揚げて切ったときに気づくと思うけどな。
20: 名無し募集中。。。 2025/11/30(日) 22:39:24.43 0
ほぼ生とか普通ありえんだろ
22: 名無し募集中。。。 2025/11/30(日) 22:40:46.68 0
作り直してもらわないならわざわざ店にクレームせず
Xにポストするだけでよくね？
Xにポストするだけでよくね？
25: 名無し募集中。。。 2025/11/30(日) 22:42:51.46 0
>>22
君はこれに何も言わずに金を払うのか？
君はこれに何も言わずに金を払うのか？
26: 名無し募集中。。。 2025/11/30(日) 22:45:33.06 0
レアな体験したな
27: 名無し募集中。。。 2025/11/30(日) 22:46:12.50 0
鳥は鳥刺しとかあるけど
豚は無いからな
豚は無いからな
30: 名無し募集中。。。 2025/11/30(日) 22:48:34.03 0
食べられないよと言って万札を置いて帰るかな
記事の途中ですがRSS
36: 名無し募集中。。。 2025/11/30(日) 23:02:04.24 0
鶏肉でなら当たったことはある
39度くらい熱が出てトイレから出れなくなった
39度くらい熱が出てトイレから出れなくなった
38: 名無し募集中。。。 2025/11/30(日) 23:09:25.52 0
生々しいｗ
41: fusianasan 2025/11/30(日) 23:14:54.60 0
冷凍した豚肉で解凍が足りなかったんだろうな
43: 名無し募集中。。。 2025/11/30(日) 23:15:59.26 0
最近分厚いトンカツとかあるけど
よく中まで火が通るな
よく中まで火が通るな
46: 名無し募集中。。。 2025/11/30(日) 23:19:06.89 0
学食のハムカツは厚さ3mmだから火の通りが縛速
47: 名無し募集中。。。 2025/11/30(日) 23:20:05.39 0
ウルトラレアじゃん
喰えんわこんなんｗ
喰えんわこんなんｗ
48: 名無し募集中。。。 2025/11/30(日) 23:20:50.09 0
とんかつでここまでのレアってどうやって揚げてるんだ
49: 名無し募集中。。。 2025/11/30(日) 23:36:56.35 0
煮る工程なしか
53: fusianasan 2025/12/01(月) 00:07:19.60 0
酷すぎるだろ 切った時点で気付くだろ
58: 名無し募集中。。。 2025/12/01(月) 01:11:56.95 0
揚げ物って結構ミスが多いよね 自分は中が生の天丼出されたことある
60: 名無し募集中。。。 2025/12/01(月) 01:18:20.37 0
半生でカツ引き上げてからカツ丼にする工程で煮るの忘れたんじゃない？
68: 名無し募集中。。。 2025/12/01(月) 04:43:51.30 0
あれだけあつあつをアピールしてるのにグラコロバーガーが冷たかったことある
78: 名無し募集中。。。 2025/12/01(月) 05:34:01.92 0
>>1を見た感じ作り直せば済むと思ってそうだし、料理人こそ事態を深刻に受け止めた方がいいよ
深刻度合いで言えば店の炎上なんかより客の健康被害の方がよっぽど深刻なんだから
深刻度合いで言えば店の炎上なんかより客の健康被害の方がよっぽど深刻なんだから
81: 名無し募集中。。。 2025/12/01(月) 05:53:58.55 0
しかし揚げと煮込むの2回も火を通すカツ丼でもここまで生状態になるんやな
90: 名無し募集中。。。 2025/12/01(月) 11:42:44.85 0
これはちょっと…だけど
これよりほんの少しだけ熱通ってる程度のピンクトンカツを普通に出す店はあるよね
これよりほんの少しだけ熱通ってる程度のピンクトンカツを普通に出す店はあるよね
92: 名無し募集中。。。 2025/12/01(月) 12:14:20.36 0
>>90
低温調理はしっかり火入ってるから全くの別物
完全な生状態の１と一緒にしたらイカン
低温調理はしっかり火入ってるから全くの別物
完全な生状態の１と一緒にしたらイカン
91: 名無し募集中。。。 2025/12/01(月) 11:42:48.44 0
そもそも豚の生肉は法律で提供が禁止されてる
保健所がすっ飛んでくる
保健所がすっ飛んでくる
100: 名無し募集中。。。 2025/12/01(月) 16:44:13.05 0
だいぶ前だけど半生ピンクのハンバーグを食える店に連れって貰った事がある
色こそそこそこピンクだけど中まで暖かくジューシーで美味かった
生でも食えるレベルの肉を挽いて直ぐ使ってるので衛生的で安全という話だった
色こそそこそこピンクだけど中まで暖かくジューシーで美味かった
生でも食えるレベルの肉を挽いて直ぐ使ってるので衛生的で安全という話だった
が数年後食中毒を起こしてたわ…
110: 名無し募集中。。。 2025/12/02(火) 09:14:29.27 0
こんなの出されたらさすがにビビる
引用元 https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1764508549/0-
ありがとうございます
店売りのトンカツやギョーザも最近妙に生っぽかったりするから
食中毒起こさせようという陰謀が世の中全体に働いてるかも知れないから特に豚肉には気を付けた方がいいかも知れない
ガスも電気も高いからねえ、揚げ時間節約しないと。
自分も最近、飲食店の調理のレベル落ちてるように思う。
人手不足でうっかりしてたが増えてんのかな？
怖いから外食を減らした。
スレでも言われてるけど切った時に気づかないわけないよな