1: 名無しさん＠涙目です。(秋田県) [US] 2025/05/04(日) 09:31:09.92 ID:lTNvlWYx0
トマトは大好きだけどケチャップは許せない⁉
ここからはイタリア人の耳が痛くなるかもしれない。イタリア料理で大活躍しているトマトは、そのトマトがケチャップになると親の敵のような存在に変わる。生トマトを使ったサラダやトマトソース、煮込み料理はイタリアの伝統的な一品だ。この料理には
地元愛の強いイタリア人のプライドと自己満足さえも隠れている。
地元愛の強いイタリア人のプライドと自己満足さえも隠れている。
イタリア人のこだわりは「なんで？」って思うことばかりだけど、このこだわりがあるからこそイタリアの美食が生まれた。イタリア好きな人にぜひ読んでほしい！https://t.co/XwGM0llvya
イタリア人の意味不明なこだわり。異常に甘いもの好き、なんでも硬い物好き、ケチャップ嫌いはなぜ？ | LEON pic.twitter.com/JFWj6L13Bk
— マッシ｜エッセイスト (@massi3112) April 25, 2025
2: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2025/05/04(日) 09:33:05.69 ID:oPDU/TO+0
マジかよ、ナポリたんはケチャップ使わんのかよ・・・
82: 名無しさん＠涙目です。(北海道) [ﾆﾀﾞ] 2025/05/04(日) 12:48:19.00 ID:ugc1QkEr0
>>2
そもそもナポリタンは日本の帝国ホテルが作ってイタリアンっぽい名前を付けようでそうなった1mmもイタリア関係ない料理
そもそもナポリタンは日本の帝国ホテルが作ってイタリアンっぽい名前を付けようでそうなった1mmもイタリア関係ない料理
99: 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [ﾆﾀﾞ] 2025/05/04(日) 14:54:24.68 ID:l62TnZrB0
>>82
帝国ホテルじゃない
横浜のホテルニューグランド
ニューグランドのナポリタンはトマトソース
このナポリタンがさらに改造されて庶民に普及したのが今のケチャップナポリタン
帝国ホテルじゃない
横浜のホテルニューグランド
ニューグランドのナポリタンはトマトソース
このナポリタンがさらに改造されて庶民に普及したのが今のケチャップナポリタン
3: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US] 2025/05/04(日) 09:35:04.98 ID:x20EYxeW0
オムライス
ハンバーグ
ソーセージ
ハンバーグ
ソーセージ
ケチャップがないとくえん
67: 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] 2025/05/04(日) 12:01:14.16 ID:AHFexE4X0
>>3
同じく
ハンバーグにはケチャップ
同じく
ハンバーグにはケチャップ
7: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] 2025/05/04(日) 09:36:52.89 ID:3cSkrPjl0
ケチャップなんてトマトソースの出来損ないだよ
64: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [FR] 2025/05/04(日) 11:41:27.40 ID:sWLahFxv0
>>7
逆
ケチャップはトマトソースを加熱して濃縮して
旨味を増やしたもの
逆
ケチャップはトマトソースを加熱して濃縮して
旨味を増やしたもの
9: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [AU] 2025/05/04(日) 09:39:04.54 ID:SpES64uY0
ハンバーガー食う時は一回パカっと開けてケチャップドバドバする
更にポテトにもケチャップいっぱい付ける
美味い
更にポテトにもケチャップいっぱい付ける
美味い
12: 名無しさん＠涙目です。(長崎県) [EU] 2025/05/04(日) 09:45:02.51 ID:AGTRUphT0
料理するとき隠し調味料として便利
15: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [RO] 2025/05/04(日) 09:47:52.77 ID:gkq713qE0
トマトじゃないケチャップもあるんだぜ
17: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [VN] 2025/05/04(日) 09:49:13.75 ID:HsUbgkbn0
ケチャップのうまさがわからんとは
これは味覚っていうより、こだわりからくる知覚の狂いだな
これは味覚っていうより、こだわりからくる知覚の狂いだな
18: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [JP] 2025/05/04(日) 09:49:29.92 ID:0pCLJiyo0
少し焦がしたケチャップうますぎ
20: 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [US] 2025/05/04(日) 09:50:39.95 ID:zdqkNqcy0
それじゃあチキンライスがバカみたいじゃん (´・ω・｀)
21: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [KR] 2025/05/04(日) 09:52:45.15 ID:D65Oc1ll0
トマト缶じゃ味足りなくて使うわ
22: 名無しさん＠涙目です。(みょ) [JP] 2025/05/04(日) 09:53:45.32 ID:XJQK5C5H0
とか言いつつケチャップ入れた邪道エビチリ美味そうに食ってそうだよな
25: 名無しさん＠涙目です。(群馬県) [CN] 2025/05/04(日) 09:59:45.25 ID:VzE+t4Y60
子供の頃は良く使ってた気がするな
冷蔵庫にケチャップとマヨネーズのでかいのが2つ常備されてて、ライフラインの様な扱いだった
今はほとんど使わないから弁当用の小分けパックのやつしか無い
冷蔵庫にケチャップとマヨネーズのでかいのが2つ常備されてて、ライフラインの様な扱いだった
今はほとんど使わないから弁当用の小分けパックのやつしか無い
26: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] 2025/05/04(日) 09:59:56.52 ID:x0sAhpQq0
俺もケチャップは苦手
甘ったるい上に(トマトとは違う)変な酸味があるし
ハンバーガーとかは食べられるけど、他のケチャップ使った料理は極力避けている
甘ったるい上に(トマトとは違う)変な酸味があるし
ハンバーガーとかは食べられるけど、他のケチャップ使った料理は極力避けている
記事の途中ですがRSS
27: 名無しさん＠涙目です。(千葉県) [CA] 2025/05/04(日) 10:04:46.61 ID:inEovVH80
>>26
＞ハンバーガーとかは食べられるけど
普通にケチャップ好きじゃねーかw
43: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] 2025/05/04(日) 10:40:15.53 ID:x0sAhpQq0
>>27
食べられるってだけで、抜くのが注文出来る時は抜いてもらってるよ
マスタードだけで十分
食べられるってだけで、抜くのが注文出来る時は抜いてもらってるよ
マスタードだけで十分
28: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [BA] 2025/05/04(日) 10:05:11.38 ID:We7+skUg0
テレビで見た知識だけど…
伝統的な風習だとイタリアの家では1年分？大量のトマトソースを自分たちで仕込むそうだ
だからトマトソースにはかなりのこだわりがあってケチャップに否定的らしい
伝統的な風習だとイタリアの家では1年分？大量のトマトソースを自分たちで仕込むそうだ
だからトマトソースにはかなりのこだわりがあってケチャップに否定的らしい
29: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US] 2025/05/04(日) 10:06:46.70 ID:uDhIPOMj0
「毎日ある●人も、老人から年金を強奪する事件も、校内暴力も気にはならん。犯罪が増え一方では無関心と腐敗と官僚主義がのさばってる。だけど、それも平気さ。我慢ならんのはお前のホットドッグだよ。ケチャップなんかつけやがって」
36: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] 2025/05/04(日) 10:27:32.00 ID:mTlZ2hZU0
ケチャッピーで作るナポリタン激ウマやで
44: 名無しさん＠涙目です。(SB-Android) [US] 2025/05/04(日) 10:43:01.10 ID:lN8AKbiT0
そりゃ料理に合った丁寧に作られたトマトソースの方が美味しいけどケチャップは手軽
インスタントコーヒーみたいなもん
インスタントコーヒーみたいなもん
53: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US] 2025/05/04(日) 11:11:34.06 ID:7ZpPHVYZ0
ナポリタンを日本料理と言われても違和感しかない
イタリア人もナポリタンはイタリア料理ではないと言うだろうけど
イタリア人もナポリタンはイタリア料理ではないと言うだろうけど
54: 名無しさん＠涙目です。(栃木県) [SE] 2025/05/04(日) 11:17:09.51 ID:lklYX3RS0
色んな料理に使えていいのに
56: 名無しさん＠涙目です。(みかか) [MX] 2025/05/04(日) 11:18:26.40 ID:2WJuQHOA0
HEINZ舐めてんのか？
amazon.co.jp/ハインツ-15031-トマトケチャップ-逆さボトル-460g
58: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] 2025/05/04(日) 11:22:36.94 ID:hzEOrnrr0
>>56
あれちょっと甘い
カゴメのが好き
あれちょっと甘い
カゴメのが好き
57: 警備員[Lv.4][新芽](みかか) [BR] 2025/05/04(日) 11:22:12.12 ID:v1P4Vrng0
トマトとかいうイタリア人が昔から使ってます
みたいな顔して実際は新大陸から持ち込まれた食材
みたいな顔して実際は新大陸から持ち込まれた食材
81: 名無しさん＠涙目です。(茸) [RO] 2025/05/04(日) 12:45:47.23 ID:wqdyLqGP0
>>57
アメリカ見つかる前はなに食ってたんやろ、イタリア人
アメリカ見つかる前はなに食ってたんやろ、イタリア人
97: 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] 2025/05/04(日) 14:14:47.74 ID:podqQ0H00
茹でる時に半分に折ってしまったらもうイタリア料理ではない
98: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [IN] 2025/05/04(日) 14:24:34.75 ID:sXbeV27P0
>>97
いつも折る時にイタリア人ごめんなさいしてるわ
いつも折る時にイタリア人ごめんなさいしてるわ
103: 名無しさん＠涙目です。(みかか) [US] 2025/05/04(日) 15:28:32.80 ID:cpJcGdb80
ゆるキャンでもパスタを折っていたらイタリア人発狂してた
101: 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [US] 2025/05/04(日) 15:19:41.47 ID:MffPZbz00
イタリアにもトマトソースを使ったパスタが有るらしいが、何故ケチャップだと駄目なんだろ
130: 名無しさん＠涙目です。(庭) [NL] 2025/05/05(月) 06:04:56.99 ID:78SMq1HA0
>>101
ひとことで言うとケチャップはトマトに酢、砂糖、塩などを入れたもの
特に砂糖が問題で甘くなりすぎると感じるそうだ
お寿司にワサビの代わりに砂糖をはさんで
チーズを溶かしたものにタバスコを少し混ぜた液体につけて食べているのを見ると
それは寿司ではないと言いたくなるようなもの
ひとことで言うとケチャップはトマトに酢、砂糖、塩などを入れたもの
特に砂糖が問題で甘くなりすぎると感じるそうだ
お寿司にワサビの代わりに砂糖をはさんで
チーズを溶かしたものにタバスコを少し混ぜた液体につけて食べているのを見ると
それは寿司ではないと言いたくなるようなもの
135: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2025/05/05(月) 08:23:31.65 ID:BsQzDR1W0
慣れ親しんだものが魔改造されると違和感を持つもんだからな 受け入れるか否かはそれぞれの判断
youtubeだからホントか嘘か知らないがイタリア人でもナポリタンを絶賛してする人はいる
寿司もアメリカのカリフォルニアロールやハラペーニョ寿司なんかメチャクチャうまいけど
頭の硬い人には受け入れられないだろう
youtubeだからホントか嘘か知らないがイタリア人でもナポリタンを絶賛してする人はいる
寿司もアメリカのカリフォルニアロールやハラペーニョ寿司なんかメチャクチャうまいけど
頭の硬い人には受け入れられないだろう
引用元 https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1746318669/
【マジか】 未だに炊飯器使ってるやつ「時代遅れ」すぎるぞｗｗｗ...
ありがとうございます
これ系の話題はカリフォルニアロールの例えが必ず出てくるけど、ケチャップみたいに歴史長くて多くの国で使われててしかも調味料の一種でしかないものと少数の国で近年発生したところの魔改造品まるごとひとつを比べるのはやっぱり例え方としてはあまり腑に落ちんわ
しかも忌避してるのイタリアだけで地続きの隣国は普通にどこも使ってるんだろ
押し付けて来なきゃ別にどうでもいいわ
イタリア人のこだわりが強いのはわかった
だからって日本もこだわる事も、合わせる必要もない
まして普段食ってる物にあれこれ言われる筋合いもない
ネトウヨが韓国料理を毛嫌いしているようなもんだろ
イタリア人全体でみたらケチャップに興味ないって人の方が多いと思う
ケチャップって中国原産だからな
イタリアも中国とマリアージュするのが嫌なんだろ
イタリアは各家庭でトマトソースを自作する所が多いからそのあたりでこだわりが強いって聞いたな
まあトマトソースとケチャップはあまりに味が違いすぎるしな
だめというのはわかる気はするわ
ケチャップ好きだけど、ケチャップの味そのものはチープだと感じるし、ナポリタンはジャンクフードだと思ってるわ
アメリカのケチャップと日本のケチャップも全然ちがう
ナポリタンは日本のケチャップだから成り立つ料理だ
気持ちは分かるよ
自分もケチャップ嫌いで料理には紙パック入りの完熟トマトしか使わないし
別に嫌われてないし普通に売ってる
共通のトマトソースという物は存在しないし
イタリア人にとってはケチャップも普通にトマトソースの一つ
※8
全然違うってのは具体的に何が？
日本で売ってる各社のケチャップに違いは無いの？
オムライス→デミグラス
ハンバーグ→デミグラス
ソーセージ→粒マスタード
だからケチャップは要らない
ナポリタンとチキンライスの時にだけあればいい
>>4
ここでネトウヨが出てくるのももよくわからんが、
単においしくないからだろ
ネトウヨでも中華料理中国料理は褒めると思うぞ
良いんじゃね？こだわりある方が美味いものや特化したもの作れるんだから
自分が美味いと思うものを好きに食え。
他人の美味に口を出すな。
それが食の美学であるべき。
>>4
他所でやれ
イタリアはちゃんとトマトソース作るから ケチャップなんかで代用しないのだ
カリフォルニアロールで例えるより酢飯で例えたほうがいい
よく 寿司とかご飯に刺身乗っけてるだけ と特に隣の国のやつらが言うけど
シャリは酢飯だからな
そこに拘りがあるかどうか 食に拘りのない国よりはある国のほうがいいよ
トマトケチャップは北米でフランス系移民が創ったから、
イタリア人は生理的に駄目なんだよ。
たぶんマッシが言ってると思うんだけど
家だったり実家で集まって1年分のトマトを煮て潰して瓶詰めするんだよね
意外とイタリアはまだまだ牧歌的な所が多いんだよ
ナポリタンにせよポークチャップにせよチキンライスにせよ、日本の洋食はあのチープなケチャップでないとダメだ
アメリカとの貿易戦争でイタリアは押し付けられそうになって戦った
ケチャップはその代表例だから今でも嫌っている奴が多い
ハインズのケチャップ甘ったるくて苦手や、カゴメの方が好き
＞7＞ケチャップなんてトマトソースの出来損ないだよ
＞＞64>>7＞＞逆＞＞ケチャップはトマトソースを加熱して濃縮して旨味を増やしたもの
ケチャップは煮込み過ぎでグルタミン酸だけは濃縮されてても
トマトそのものの風味とかが全部過剰加熱で駄目になってるんだよ
トマトの風味を生かした自国料理文化に誇りを持つイタリア人が
ケチャップ嫌いになるのはむしろ当たり前
残念ながらケチャップってのは馬鹿舌用調味料だぞ
「馬鹿舌の方がなんでも美味く感じられていい」と言う事自体は別にいいが
優れた料理文化を馬鹿舌基準で馬鹿にする事は許されていい事じゃない
イタリア人は食に関しては保守的だからな。日本人みたいに魔改造しまくりな民族と違う。