
1: それでも動く名無し 2025/03/31(月) 19:12:19.60 ID:k3CkC5bX0
料理の方程式の特異点やろ
3: それでも動く名無し 2025/03/31(月) 19:13:54.98 ID:G6lQpP7k0
年末に食べたくなる不思議
4: それでも動く名無し 2025/03/31(月) 19:14:45.67 ID:nwB71cxu0
湯島のにしんそばのうまい店閉店してしまったな
5: それでも動く名無し 2025/03/31(月) 19:15:27.95 ID:CjeUWwVQ0
不味い定期
6: それでも動く名無し 2025/03/31(月) 19:15:29.92 ID:NgZP2XXe0
ニシンをそば以外で食うことがないわ
25: それでも動く名無し 2025/03/31(月) 19:34:04.23 ID:cdmmebge0
>>6
寿司うまいで
寿司うまいで

7: それでも動く名無し 2025/03/31(月) 19:15:51.71 ID:qxn82PJV0
京都の地元民は食わんで観光客向けとか聞いたがほんまなんやろか
37: それでも動く名無し 2025/03/31(月) 19:41:33.46 ID:6bgupDiZ0
>>7
地元民でも食うで
どの蕎麦屋でも有るし
地元民でも食うで
どの蕎麦屋でも有るし
40: それでも動く名無し 2025/03/31(月) 19:43:45.76 ID:qxn82PJV0
>>37
そうなんか
関東の蕎麦屋はほとんどメニューにないなあ
そうなんか
関東の蕎麦屋はほとんどメニューにないなあ
8: それでも動く名無し 2025/03/31(月) 19:16:15.72 ID:ObVW9Ui70
刺し身もあるで。骨切りしないといかんけど
9: それでも動く名無し 2025/03/31(月) 19:17:41.44 ID:lZq4FE9V0
不味いわけではないだろうけど食べる機会がない
10: それでも動く名無し 2025/03/31(月) 19:18:13.99 ID:qxn82PJV0
カズノコって大量に消費されてるわりに身はあんま見かけんよな
15: それでも動く名無し 2025/03/31(月) 19:21:41.87 ID:32vAv6Ho0
>>10
身を甘辛く煮て数の子と一緒に飯に載っけた北海道の駅弁あるで。めっちゃ旨い
身を甘辛く煮て数の子と一緒に飯に載っけた北海道の駅弁あるで。めっちゃ旨い
11: 警備員[Lv.4][新芽] 2025/03/31(月) 19:18:49.70 ID:LAogrE8f0
旨いぞ
12: それでも動く名無し 2025/03/31(月) 19:20:11.67 ID:32vAv6Ho0
ニシンの甘辛く煮たやつって冷めても旨いんよ
13: それでも動く名無し 2025/03/31(月) 19:20:20.75 ID:6bgupDiZ0
にしんは蕎麦の下に入れてな?🖐😅

14: それでも動く名無し 2025/03/31(月) 19:20:55.85 ID:8xsK3DNp0
本当に美味いニシンを食ったことがないんやね
記事の途中ですがRSS
17: それでも動く名無し 2025/03/31(月) 19:23:03.92 ID:l66jdhYQ0
ニシンの缶詰美味いやん
21: それでも動く名無し 2025/03/31(月) 19:31:04.12 ID:kg/fSpZi0
ひんなひんな
22: それでも動く名無し 2025/03/31(月) 19:31:39.84 ID:NgZP2XXe0
明治大正あたりにはとんでもない量獲ってたってのに
33: それでも動く名無し 2025/03/31(月) 19:38:06.97 ID:32vAv6Ho0
>>22
江戸時代から肥料にされるくらい有り余ってたからな(正確には冷蔵できなかったので大漁でも保存できず) 腐ったニシンは西日本の菜の花畑の肥やしになって油の大量生産につながった
江戸時代から肥料にされるくらい有り余ってたからな(正確には冷蔵できなかったので大漁でも保存できず) 腐ったニシンは西日本の菜の花畑の肥やしになって油の大量生産につながった
39: それでも動く名無し 2025/03/31(月) 19:42:37.55 ID:32vAv6Ho0
あと綿花栽培の肥料やな
江戸期に衣類やふとん類が低価格化した
江戸期に衣類やふとん類が低価格化した
29: それでも動く名無し 2025/03/31(月) 19:35:55.16 ID:I6/sxwWM0
昆布巻き

32: それでも動く名無し 2025/03/31(月) 19:37:28.63 ID:UH+Q9Hno0
何故にしんを蕎麦に乗せようと思ったのか
44: それでも動く名無し 2025/03/31(月) 19:48:49.86 ID:bHrqRmAy0
磨きニシン
45: それでも動く名無し 2025/03/31(月) 19:50:25.59 ID:d70xaGDI0
ニシンは独特の臭みあるからなあ
46: それでも動く名無し 2025/03/31(月) 19:50:56.72 ID:njGXLj3w0
そばじゃないが最近ニシン食べてこんな美味い魚やと思わんかったわ
アジやサンマクラスの味の良さや
アジやサンマクラスの味の良さや
47: それでも動く名無し 2025/03/31(月) 19:52:22.93 ID:K5+wP5Nq0
マジで不味くもないし特別美味しくもない普通よ
京都のニシンそばで有名な店行ったけどマジで普通としか言えんわ
京都のニシンそばで有名な店行ったけどマジで普通としか言えんわ
53: それでも動く名無し 2025/03/31(月) 20:01:36.99 ID:GzeQP9lV0
まずいから甘露煮にするしかないニシン
56: それでも動く名無し 2025/03/31(月) 20:03:00.87 ID:6RhkDDBZ0
>>53
さては生ニシンの塩焼き食べたことないな
炭火でこんがり焼いたの食ってみ
飛ぶぞ
さては生ニシンの塩焼き食べたことないな
炭火でこんがり焼いたの食ってみ
飛ぶぞ
58: それでも動く名無し 2025/03/31(月) 20:10:24.67 ID:njGXLj3w0
新鮮なニシンはガチのマジで美味いぞ
引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1743415939/
ありがとうございます
北前船が浜田に寄港してそこから中国山地を越えて身欠き鰊が芸州の片田舎にも届く
肥料として買うのだが貧しい農村の子供はもちろん食っていた
山の子供にとって海の魚というものがよほど美味かったのか
それとも単なる懐かしさか
豊かな社会になっても父はにしん蕎麦が好きだった
鰊の棒煮→美味い
蕎麦→美味い
鰊蕎麦→乗っけただけなのに美味い
ニシンは魚やない米や
やからニシンそばは炭水化物に炭水化物を乗っけてることになる
炭水化物警察の出動早くしろ
蕎麦にニシンの甘露煮入れるとか普通じゃ考えられないけど、考えたやつすごい。ここまで蕎麦に合う料理は無いだろ。
酢〆にして炙ったヤツ美味しい
ニシンに限らずサンマの蒲焼とか味付けサバ缶とか
あの味付けのやつは蕎麦でもうどんでもご飯にのせてもうまいよ
北海道では身欠きにしんを野菜と一緒に混ぜて漬物にしてるよね