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すき家、24時間営業見直し 異物混入対策で1時間清掃


 

1: 少考さん ★ 2025/04/03(木) 21:54:30.36 ID:f/ZVcR8k9
すき家 “全店”一時閉店から営業再開へ、24時間営業取りやめ毎日1時間全店で休業・清掃― スポニチ
 牛丼チェーン「すき家」が3日、公式X(旧ツイッター)を更新。4月4日から約170店舗を除き、営業を再開することを発表した。
 「営業再開についてのお知らせ」とし、「約170店舗を除き、4月4日(金)午前9時~営業再開いたします」と発表。「また、4月5日(土)午前3時~全店で24時間営業を取りやめ、毎日午前3時~午前4時の間、休業・清掃いたします」とした。

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3月31日(月)午前9時から4月4日(金)午前9時までの間1: 香味焙煎 ★ 2025/03/29(土) 17:57:25.73 ID:/u/o+Obz9【号外】すき家、相次ぐ異物混入事態に謝罪&全店を一時閉店へ「大変重く受け止めております...

 

230: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 22:46:22.43 ID:VwF/VbVP0
>>1
掃除してなかったんかーい

 

346: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 23:09:59.02 ID:afULfQ8f0
>>230
掃除はしてるだろ
客が来店してない時に他の作業が終わってれば

 

437: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 23:30:47.42 ID:PcaD9Tpr0
>>1
そもそもケチすぎて人員が根本的に足りてへんのやろw

 

450: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 23:32:18.29 ID:2tDEsLED0
>>1
よっぽど反省してんなこれ

 

559: 名無しどんぶらこ 2025/04/04(金) 00:12:33.09 ID:mShO4+hT0
>>1
他のゼンショーブランドのなか卯、かつ庵とかはどうなるの?

 

878: 名無しどんぶらこ 2025/04/04(金) 06:00:27.33 ID:+HllgOH00
>>1
24時間営業は無理な時代がきてることに気が付かないとな!

 

2: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 21:55:08.69 ID:XQnjZKzg0
1時間で済むか?

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173: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 22:31:15.56 ID:lgxZQntX0
>>2
毎日やるならそれなりに効果はあんじゃね

 

901: 名無しどんぶらこ 2025/04/04(金) 06:19:46.98 ID:Uj4PRyEy0
>>2
大事なのはやってる感

 

5: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 21:55:48.62 ID:xAbvJeRO0
客の退店考えると2時間は欲しい

 

10: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 21:56:55.83 ID:Zzg91coM0
1時間じゃ食ってる客の入れ替えすらできないだろwwwww

 

11: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 21:57:08.13 ID:iXUQd0oW0
飲食で24時間は確かに不衛生だな
マックも一時期そうだった

 

144: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 22:22:51.20 ID:qq069dJc0
>>11
昔マックに深夜に行ったら椅子とか上に上げて掃除してた
あと今は週一でソフトクリームやシェイクのメンテナンスしてるらしくて頼めないときがあるね

 

13: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 21:57:52.37 ID:17HrTSGF0
従業員は変わらず24時間なのな
清掃せんと休むんちゃうかこれ

 

352: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 23:11:16.93 ID:bdrcVwqP0
>>13
俺もそう思う。本気で改善したいなら1時間でも業者入れて清掃するべき

 

920: 名無しどんぶらこ 2025/04/04(金) 06:35:53.51 ID:FxgFrwpK0
>>13
監視カメラぐらいあるだろうから
サボりなんかすぐバレると思うが

 

14: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 21:58:05.33 ID:G8D73P3Y0
せめて月1で休業日入れろよ

 

18: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 22:00:05.07 ID:MxCrQu4s0
まあね、365日24時間営業でいつ掃除すんのとは思ってた

 

29: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 22:02:04.35 ID:HBHHGQl60
>>18
普通は何割か区画潰して分けて掃除するけどね

 

44: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 22:05:09.00 ID:Oo5Tq3M/0
1時間程度だと厳しいよ
1年間に数回は1日休むぐらいの徹底的な清掃せんとそれと従業員と専門的な清掃業者とでは清掃に対する意識は違ってくるよどうしても清掃業者は依頼側からのクレームでないような清掃を常に意識と即対応大抵するけど

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60: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 22:08:00.26 ID:Dine9PA80
>>44
1日に1時間と
月一回丸一日とだったら
月一回の方が良さそう

 

51: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 22:06:35.96 ID:eKphJ9S00
マックでバイトしてたけど閉店後の清掃はかなり時間かけて丁寧にやってたな
もう20年以上前だから今は知らんけど

 

909: 名無しどんぶらこ 2025/04/04(金) 06:27:24.41 ID:tQ/esOVn0
>>51
マックはアンケート取ってるから、綺麗な店舗はめちゃくちゃ綺麗だし。会社近くの表参道のマックの気遣いは凄い。

 

65: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 22:08:50.46 ID:Zg2uIsp40
少しだけ反省してて吹いたw

 

70: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 22:09:59.83 ID:hgektzba0
もう深夜はやらなくても良いやろ

 

93: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 22:13:35.69 ID:Oo5Tq3M/0
パチンコ屋の閉店後の清掃時間より短い予感

 

105: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 22:16:08.23 ID:SaJY+cyE0
ワンオペの休憩タイムも必要よな

 

110: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 22:17:08.91 ID:K5IPJ61m0
ほらワンオペすき鍋定食事件で一時早じまいもしてたやん
たぶんこういう企業姿勢なんやろ
まあ外食トップだけはあるな

 

126: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 22:19:47.18 ID:k60kZTmr0
まぁでも一歩前進
ついでにオペレーション人数も増やせ

 

129: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 22:20:15.47 ID:RiDr87/M0
以外と問題山積だったんかな
でも1時間で掃除って無理だろ

 

153: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 22:25:47.31 ID:SLwZo80h0
近所のやよい軒がその営業時間だわ

 

168: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 22:29:17.99 ID:X++KDSpl0
洗い物の山で更に掃除どころじゃ無さそうw

 

185: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 22:34:53.05 ID:J6nVm2TE0
対策やってますアピールしないと客戻らないと判断か

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188: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 22:35:21.16 ID:9J9gsJy+0
すき家
がんばれ

 

208: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 22:41:16.70 ID:Ev0ay7nU0
安い時給で責任は∞

 

217: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 22:42:54.84 ID:czCH0FCC0
いいことじゃね

 

271: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 22:54:32.79 ID:61OKM8K70
毎日コツコツが重要
ようやく気付いたかと言いたいが、かつてのワンオペからの反省点込みだよね、これ

 

278: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 22:56:02.19 ID:/bU6c+6v0
すき家って女性も入りやすい店だからがんばってほしい
かっこつけて高いランチ行きたくないのよ

 

301: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 23:01:11.52 ID:K3TRrO9L0
>>278
わかる
牛丼屋の中で1番女性が入りやすいと思う
初めて行った牛丼屋は中学くらいで近くにできたすき家だったけど、おかんと娘(自分)2人で行った
吉野家できても行かなかっただろうな

 

291: 名無しどんぶらこ 2025/04/03(木) 22:58:20.85 ID:0HDbEfm20
無理しないで4時間くらい閉じててもいいのに

 

 

引用元 https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1743684870/





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ありがとうございます

  1. 1時~4時までお掃除タイムでいいんじゃない?
    客なんていない時間なんだし

  2. ごきごき最多塵民共和国卜ンキンみたいな世界でも最低最悪に並ぶような不潔で性病まみれな醜い穢い場所でやること自体が無理なんだわよ🤭

    コロナ最多で死亡も最多になるぐらいお察し穢い地域性なんだし🤭

    塵民共和国だけあって醜い穢い隠してキレイ主張することだけは何より上手ってだけで😂

  3. 中国よりちゃんとしてる!

  4. 3カ月に一回丸一日閉めて清掃業者とか入れればいいじゃん
    この期に及んで従業員の負担増やすなよ

  5. >>4
    飲食で働いていたけど、客の対応しながら掃除より、掃除だけする方がよっぽど楽だよ、ってかそれだと3ヶ月1度も掃除しない事になるけどそれで良いのかよ?

  6. ぶっちゃけ24時間も営業する必要ないよな

  7. 清掃アピール意味なし!
    半額セールやれや

  8. やらないよりマシだけど深夜のワンオペバイトに1時間清掃命じたところでなぁ

  9. 清掃するのは現場で働いてるやつだしなw
    やってますアピールするだけw

  10. 従業員の仕事増やしてなんとかしようとするの凄いな
    なんなら客に出て行ってもらわなきゃならないから普通に掃除するより大変だろこれ

  11. それでも頑なにワンオペだけは止めないのがな、まあ人増やすとコスト跳ねあがるからな

  12. どうせ悪質な客の仕業なんだからやっても無駄なんだけど、何か目に見える形の対策しないとお上が煩いんだろうねw

  13. まあ、すき家にゃ無理だまた起きる

  14. 普通は定期的に業者入れて薬剤散布する

  15. あ~無駄無駄。付け焼刃でどうにかなるなら駆除業者なんか成立してないw

    高圧洗浄機を使って冷蔵庫とかの下を重点的に攻めてみ?
    10時開店23時閉店の同チェーン内で、店長が自腹でそんなもん導入してたのはウチだけだったが、閉店後に週2くらいでやっててもその度に女性はもちろん野郎の悲鳴まで上がってたんだぞw

    店長の方針が「暇あらば掃除しろ」、俺の考えは「掃除は戦争」だったもんだから意気投合して、厳しくも優しく随分可愛がってもらったもんなんだが…
    ヘルプで他店に行く事がちょいちょいあったけど、その度に「ウチの掃除は明らかにやりすぎだ」と感じるくらいなのに、それでも『奴ら』は必ずいたんだよ。

  16. 全店舗同じ時間に掃除するのもどうなんだ

  17. コスト削って安くしてんだから感が半端ない。

現在のコメント数( 17)




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