1: 明日も腹ぺこ 2024/11/02(土) 22:05:49.749 ID:9LmjEcue0
冷凍庫から発掘された挽肉をなんとかする
https://i.imgur.com/RdK7XR1.jpeg
2: 明日も腹ぺこ 2024/11/02(土) 22:06:19.900 ID:9LmjEcue0
塩して繊維っぽくなるまでよく捏ねて
https://i.imgur.com/2kPfBUf.jpeg
3: 明日も腹ぺこ 2024/11/02(土) 22:06:31.259 ID:pes9cqMs0
牛100%にして
5: 明日も腹ぺこ 2024/11/02(土) 22:07:45.184 ID:9LmjEcue0
>>3
ごはんで食べるハンバーグは
豚入った方が好き
ごはんで食べるハンバーグは
豚入った方が好き
というか、冷蔵・冷凍庫整理なので
たとえ鶏だったとしても使ってた
たとえ鶏だったとしても使ってた
4: 明日も腹ぺこ 2024/11/02(土) 22:06:57.852 ID:9LmjEcue0
炒め玉ねぎ
冷蔵庫で死にかけてた豆腐
揚げ物で残ったパン粉
卵黄
スパイス各種
冷蔵庫で死にかけてた豆腐
揚げ物で残ったパン粉
卵黄
スパイス各種
https://i.imgur.com/2ILK85V.jpeg
6: 明日も腹ぺこ 2024/11/02(土) 22:08:15.169 ID:9LmjEcue0
よく混ざったら冷やす
多すぎる気がしなくもない
多すぎる気がしなくもない
https://i.imgur.com/tkzuifc.jpeg
7: 明日も腹ぺこ 2024/11/02(土) 22:08:44.208 ID:/4AcPtHUr
ミンチの粒感がある方が好き
9: 明日も腹ぺこ 2024/11/02(土) 22:09:38.280 ID:9LmjEcue0
>>7
牛だけなら粗挽き良いですな
牛だけなら粗挽き良いですな
8: 明日も腹ぺこ 2024/11/02(土) 22:09:13.016 ID:9LmjEcue0
手でペチペチするのはパフォーマンス
台の上でしっかり空気抜いて整形するのが大事
と、YouTubeで見たのでやってみる
台の上でしっかり空気抜いて整形するのが大事
と、YouTubeで見たのでやってみる
https://i.imgur.com/29iBQKy.jpeg
これどうやってフライパンへ持っていくのか…
これどうやってフライパンへ持っていくのか…
10: 明日も腹ぺこ 2024/11/02(土) 22:09:59.599 ID:Mmwu9oFH0
色がちょっと恐いな
12: 明日も腹ぺこ 2024/11/02(土) 22:11:01.295 ID:9LmjEcue0
>>10
色調整してないからね
iPhoneの撮って出し
色調整してないからね
iPhoneの撮って出し
11: 明日も腹ぺこ 2024/11/02(土) 22:10:39.908 ID:9LmjEcue0
なんとか着陸
https://i.imgur.com/FGfNN1o.jpeg
豆腐のせいか
めくって焼け具合確認出来ないほどの柔らかさ
豆腐のせいか
めくって焼け具合確認出来ないほどの柔らかさ
13: 明日も腹ぺこ 2024/11/02(土) 22:11:29.981 ID:9LmjEcue0
反転
ドスンとなった結果ヒビが( ；∀；)
ドスンとなった結果ヒビが( ；∀；)
https://i.imgur.com/i9WVqjF.jpeg
14: 明日も腹ぺこ 2024/11/02(土) 22:12:09.075 ID:pgptUY8mr
驚異の調理スピード
15: 明日も腹ぺこ 2024/11/02(土) 22:12:42.208 ID:zxtSK8Hm0
豆腐は事前に泡だて器とか使って塊を無くしたドロドロ状態にしてから肉に混ぜてるわ
記事の途中ですがRSS
サイト内関連記事
17: 明日も腹ぺこ 2024/11/02(土) 22:13:47.544 ID:9LmjEcue0
>>15
俺に足りないのはそういう繊細さなのだろうなあ…
俺に足りないのはそういう繊細さなのだろうなあ…
16: 明日も腹ぺこ 2024/11/02(土) 22:13:08.791 ID:9LmjEcue0
水入れて蓋ｓ
と思ったけど
赤ワインの残量が微妙なので
水代わりに蓋する
https://i.imgur.com/t29v4pT.jpeg
18: 明日も腹ぺこ 2024/11/02(土) 22:13:57.673 ID:9LmjEcue0
焼けました
https://i.imgur.com/SXZPZr6.jpeg
19: 明日も腹ぺこ 2024/11/02(土) 22:14:26.767 ID:9LmjEcue0
焼いたフライパンに
刻み玉ねぎ
マッシュルーム投入
刻み玉ねぎ
マッシュルーム投入
https://i.imgur.com/OaStzwI.jpeg
20: 明日も腹ぺこ 2024/11/02(土) 22:14:48.610 ID:9LmjEcue0
残りのワイン、バルサミコ
を加えて煮詰めて
を加えて煮詰めて
https://i.imgur.com/fSObcIJ.jpeg
21: 明日も腹ぺこ 2024/11/02(土) 22:15:07.592 ID:9LmjEcue0
いい感じに詰まったらバター
https://i.imgur.com/R6FPogN.jpeg
22: 明日も腹ぺこ 2024/11/02(土) 22:15:29.920 ID:9LmjEcue0
添え物の工程は割愛
お皿に盛って、いただきます！
お皿に盛って、いただきます！
https://i.imgur.com/UI0qy1d.jpeg
23: 明日も腹ぺこ 2024/11/02(土) 22:15:35.918 ID:KNoBzjWI0
草
24: 明日も腹ぺこ 2024/11/02(土) 22:17:55.826 ID:SJuSxfsV0
黒い
25: 明日も腹ぺこ 2024/11/02(土) 22:18:28.254 ID:rNrkK8cA0
いいね
嫁にきてよ
嫁にきてよ
26: 明日も腹ぺこ 2024/11/02(土) 22:20:18.420 ID:QhcR38DZ0
メインより小鉢の方が美味しそう
27: 明日も腹ぺこ 2024/11/02(土) 22:22:45.494 ID:9LmjEcue0
>>26
なんなら小鉢の中でも
福岡の人に貰った
梅の香ひじきがガチうまい
なんなら小鉢の中でも
福岡の人に貰った
梅の香ひじきがガチうまい
引用元 https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1730552749/
