【朗報】パスタに塩、要らないｗｗｗｗｗ

ありがとうございます

1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/19(日) 20:12:49 ID：kzNDQyMTU

   歯ごたえ変えるほど塩入れたらしょっぱくて食えない定期
   それならそもそもうどん食えって話
2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/19(日) 20:38:33 ID：AzOTA5MTg

   塩入れないと味がぼやける
3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/19(日) 20:51:17 ID：I0MDc1OTc

   カレー茹でした方がそのまま食えるし旨し！
4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/19(日) 20:53:42 ID：kxMjg0NTg

   一度試したことあったけど、大体の市販ソースは塩ありきで作られてた
5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/19(日) 21:00:40 ID：QxNTAwMjA

   ちゃんと下味付くぐらい入れたら当然変わるけどそんなに入れたら塩分過多だからな

   だったらその1/3の量を仕上げに振るほうが何倍も効率的
6. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/19(日) 21:03:51 ID：k3NTk5OTU

   国内製造の物は塩入れなくていいように作られてる
   輸入品は塩入れないと茹で時間守ってもフニャフニャになる
7. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/19(日) 21:38:46 ID：ExNDYwMjE

   ソースどうすんのって思ったけど出来あいなら関係ないか
8. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/19(日) 21:41:17 ID：kyNjEyNTU

   自分は塩入れる派だし、実家で親が塩入れずに作ったパスタは気づいて指摘するし、姉はそれに気づかないし、まあ人それぞれだな。
9. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/19(日) 21:59:42 ID：QxNzc4MzY

   塩入れて茹でてるレストランはほとんどないという事実
10. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/19(日) 22:06:23 ID：kyNjEyNTU

    >> 9
    お前がそう思うんならそうなんだろう、お前ん中ではな。
11. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/19(日) 22:16:53 ID：A1NjQ3MjE

    ラーメンもうどんも塩を練りこんで麺を打ってるがパスタは塩なしで打つからゆでるときに塩を入れるのは必須
    youtubeでレストランの配信みてみろ、どこも塩を入れたお湯でゆでてるからな
12. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/19(日) 22:17:36 ID：A1NjQ3MjE

    >>9
    オールドメディアみたいな嘘つくな
13. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/19(日) 22:18:02 ID：YxMTM4NDk

    味オンチにも程があるなｗ
14. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/19(日) 22:24:48 ID：k0MTUwNTU

    料理のさしすせそ、も調味料を投入する順番って話あるけど
    最近のレシピ見てたら全部合わせてドバーだよな
15. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/19(日) 22:44:25 ID：c3NTIwNzI

    最近面倒になって塩なしでやってみたら結構いけるわ
    サッパリしてむしろいい感じもする
    煮汁は捨てるからほとんど塩を捨ててるようなもんだしもったいない
16. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/19(日) 23:01:43 ID：cyODY0ODA

    塩なくても劇的には変わらん
17. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/19(日) 23:10:48 ID：E4Mzc1MzM

    パスタには１％の塩です、ソース作ってそれに茹で汁を入れるから必要、アーリオオーリオもアマトリチャーナもボンゴレも。ソースを買うんだったらいらないと思います。
18. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/19(日) 23:24:19 ID：Q5NTIwMjM

    ローマ式で鉛のナベで煮てみ
    甘味が出るから
19. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/19(日) 23:44:26 ID：QxNjA2NDE

    茹でるときには不要
    茹で上がった麺には必要
20. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/20(月) 00:37:27 ID：E4MTI4NzU

    一度入れないで茹でたことあるけどなんか違うなと思ったから入れてるわ
21. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/20(月) 01:01:24 ID：E4NDg5NDk

    使ってるパスタメーカーに従え

    日清製粉『入れろ』
22. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/20(月) 01:04:25 ID：czNDA2NTg

    違いがあってもわからない、そもそも比べたこともない人は9割だろ？って正直思う。自分もそう
    ちなみに塩いれて茹でる派。下味つく
23. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/20(月) 01:14:47 ID：czNjk1OTY

    塩は入れた方が確実に美味しいので何を言われようと入れる派

    食感と言うところで行くと
    三分の一位を砂糖に置き換えた合わせ塩を使うと麺のプリッと感が増して美味いぞ（味としての甘みはほぼ感じない）
    投入量は1%程度
    是非1回やってみてほしい
24. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/20(月) 01:36:22 ID：k2ODg1OTQ

    イタリア人がこれでもかってぐらい塩入れとったな
    まあ本人要らんのなら好きにしたらいいんでない
25. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/20(月) 01:38:00 ID：czMTk1NDg

    レトルトソースなら味濃いから確かにいらんのかもねえ
    パスタソース作る人なら塩は必須
26. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/20(月) 01:42:15 ID：E5MDk4NjU

    唐揚げも下味の有無で全然違うからな
    だが下味無しの唐揚げを好む人間も多いから、それと同じような物だろ
27. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/20(月) 02:25:48 ID：I3NzgwMTI

    パスタソースしか使った事ない奴か？
28. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/20(月) 03:30:42 ID：Y2NTM2NTM

    入れた方が美味いと思うけど、塩分過多だ派の意見も分かるよ。好みでいいんじゃないかな。

    塩よりニンニクの方が問題だわ。ニンニク好きなのに最近食べられなくなった。ニンニク系のソース食べたらお腹がキリキリする…(絶望)
29. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/20(月) 08:52:12 ID：kxODg4ODQ

    自分で食うなら好きにしろ
    他人は巻き込むな
    仕事とかならマニュアルに従え
30. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/20(月) 10:55:33 ID：U4NDE0NTU

    茹で上がったパスタに塩まぶしたほうが無駄に下水に捨てるロスは減らせそうだけどダメなんかな
31. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/20(月) 11:30:13 ID：UxNTkzMTk

    茹でたパスタをそのまま食べて美味しいと思える塩分がベストや
32. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/20(月) 15:39:14 ID：I0MTM2MjA

    今のパスタはそのまま茹でてもくっつかないから塩いらんぞ?
    逆に塩入れた方が引っ付いてガチガチになったわ
33. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/20(月) 22:05:15 ID：czOTcyNTU

    料理しないゴミはしゃべんなって感じ
    塩なしとありで食べ比べてみれば下味の塩分がどれだけ重要かわかる
    それがわからん味障には何も言うことはない
34. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/20(月) 23:36:08 ID：I3NzQ1NDU

    いらないのは塩じゃなくて大量のお湯な
    半分に折ってフライパンで少量のお湯で茹でれば良い
    もっと言えば水に1時間くらいつけておけば長時間茹でる必要すらなくなって、さっとゆでるだけで良くなる
35. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/21(火) 00:53:21 ID：c3MzgyNjE

    塩分塩分言ってる奴らは
    ゆでるときに入れた塩はほとんどお湯に残ってる
    全部パスタが吸うとでもおもってるのか？
36. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/21(火) 07:07:47 ID：c3Mzc3MDI

    ＞サンキューAI
    そのためしてガッテンの番組内容ちゃんと見ろってんだ。
    ググればまとめてるサイトすぐ見つかる。
    本スレ中にもあるが、かなり入れないと変化がない。
    「プリッポン」なりき歯応えの秘密として紹介してたわ。
37. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/22(水) 23:59:20 ID：ExNTE2MDA

    >>14
    あれは煮物の話だろ
38. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/23(木) 08:22:42 ID：EyODk1Mjc

    フライパン振って作るんだったら、そこで当たり強めにすれば良くない？って話しだろ
    茹でる時しか塩を使わない、使っちゃいけないわけじゃないんだし
    茹でる時に入れる塩とフライパンで振った塩で美味さが変わるかどうか→変わらんやろってことだろ
    家で作るんならフライパンで振れば良いと思うけどね
39. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/23(木) 16:07:24 ID：c2MDg2MDA

    パスタやソースによっては麺に味がからまない場合があるから基本は塩入れてゆでた方がいいよ
    素で食べてみるとわかるけど、塩を１～２％いれるのと、まったくいれないのでは味が全然違うから
40. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/24(金) 08:41:44 ID：U1MDYzMzQ

    塩入れる量少なすぎとかじゃない限り確実に塩味の差がでるから好みじゃないならわかるけど差がわからないって人は病院行ったほうがいい。
41. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/25(土) 01:10:44 ID：Q3NTc2MDc

    入れないでいい
    塩分とりすぎ
42. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/25(土) 10:09:50 ID：AzOTIwNjk

    塩入れたほうが美味いが血圧が心配だから入れてない
    なおソースかけた後に醤油も差す模様
    醤油いれるなというなよ？塩茹でしたパスタにソースかけても醤油さすんやから
    塩茹でしないほうがまだマシなんや
43. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/25(土) 17:23:09 ID：Q4MjgwODA

    研究の結果茹でる時に入れても大差なかったはず
    茹でた後に塩を絡めた方が調整しやすいからそっちでいいよ
44. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/29(水) 00:57:35 ID：gyNTQ4ODY

    市販ソース使うんなら塩要らん、ソースの塩分がキツいからな
    自作するなら塩で下味付けろ
45. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/29(水) 20:05:59 ID：A2MDkxMzQ

    ソースにしっかり味付けて麵に味付けないより、麵に味付けてソースは薄味にしたほうが旨い
    なんか一体感が出る
    レトルトソース使うときも塩入れてゆでたほうが旨いんだが、塩辛すぎるのでやや薄めの塩加減で麵の量を150gくらいにするといい
    そもそも市販のソースの塩分自体が濃すぎるからな
    ただ、食い過ぎになるのが難点
46. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/11/11(火) 20:12:22 ID：YxNTUyMzM

    1kg100円の塩すらケチる貧乏人かあ
    大変だね
47. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/11/21(金) 16:59:35 ID：k0NTg0NTY

    パスタを塩茹でするのは乳化を進める為であって歯ごたえの為では無いはずだが。
    水だけで茹でたパスタはソースと全然絡まないはずだが、それがおいしいって言うのなら好きにしなよ。
48. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/11/23(日) 17:55:22 ID：E5NDExMDE

    イタリア直輸入のソース使うときにちゃんと入れないと、塩っけ全然ないんよ。塩薄めの味噌汁みたいな。
    日本のソースは塩味つけてるだろうけど
    自作で鷹の爪とオリーブオイルでパスタソース作って、とかだと、本来的な味付けと違うんじゃないかな。