【急募】ゴーヤをゴーヤチャンプル以外で美味しく食べる方法 | 明日は何を食べようか
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【急募】ゴーヤをゴーヤチャンプル以外で美味しく食べる方法


 

1: それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新芽] 2024/08/29(木) 19:21:46.65 ID:TIkFWajFdNIKU
遊び半分でゴーヤを育てたら死ぬほど実がなって処理に困ってる

 

 

 

2: それでも動く名無し 警備員[Lv.3][新芽] 2024/08/29(木) 19:22:21.55 ID:hzSkfJNRaNIKU
ゴーヤチップス

 

3: それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新芽] 2024/08/29(木) 19:22:37.64 ID:R/kVKuUuaNIKU
おひたしとフライ

 

5: それでも動く名無し 警備員[Lv.6] 2024/08/29(木) 19:23:17.35 ID:65ZPkM2I0NIKU
無理

 

6: 警備員[Lv.5][新芽] 2024/08/29(木) 19:24:04.81 ID:NTdgd7eGHNIKU
肉味噌あえ
ご飯に合う

 

8: それでも動く名無し 警備員[Lv.2][警] 2024/08/29(木) 19:24:43.67 ID:meFNqmAQMNIKU
美味しいかどうかは好み次第やけど
ワイはミツカンかんたん酢に漬けて浅漬けやサラダや酢の物みたいに食ってる
茹でて鰹節かけておひたしとか佃煮とか天ぷらとか色々あるやろ

 

9: それでも動く名無し 警備員[Lv.7][苗] 2024/08/29(木) 19:26:56.78 ID:ZbEzxg2OdNIKU
>>8
ええな
作ってみよ

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10: それでも動く名無し 警備員[Lv.9] 2024/08/29(木) 19:27:38.13 ID:zeGT+T8ZpNIKU
はちみつゴーヤジュース

 

11: それでも動く名無し 警備員[Lv.7] 2024/08/29(木) 19:28:21.11 ID:xM0xJ4kP0NIKU
形良く育ったやつは凶器として使う

 

12: それでも動く名無し 警備員[Lv.9][苗] 2024/08/29(木) 19:29:52.57 ID:3a4MuBdX0NIKU
塩昆布で漬ける

 

13: それでも動く名無し 警備員[Lv.7] 2024/08/29(木) 19:31:06.58 ID:jOQMlXez0NIKU
天ぷら

 

15: それでも動く名無し 警備員[Lv.2] 2024/08/29(木) 19:31:49.92 ID:slg65xxl0NIKU
ビールで流せば味わからんやろ

 

34: それでも動く名無し 警備員[Lv.10][新芽] 2024/08/29(木) 19:45:17.44 ID:navmL4eh0NIKU
>>15
沖縄の料理って、独自の泡盛文化があるから、つまみになるような料理が多いと思う
だから子供には、不味いと言うか合わんと言われるような料理が多い
海ぶどうなんて平成の途中くらいから突如として現れて、県民もほとんど知らなかった所を、朝ドラの「ちゅらさん」他の沖縄ブームに居酒屋とかが乗ってつまみに出してきたからね

 

17: それでも動く名無し 警備員[Lv.3][新芽] 2024/08/29(木) 19:33:13.20 ID:kx+/fSir0NIKU
塩して水分絞ってポン酢

 

18: それでも動く名無し 警備員[Lv.1][新芽] 2024/08/29(木) 19:33:43.23 ID:qUXem6TH0NIKU
ピクルス
長持ちするし
そのままでも調理素材にも

 

19: それでも動く名無し 警備員[Lv.6] 2024/08/29(木) 19:34:28.91 ID:iyqLMcDl0NIKU
佃煮好きやわ
おかゆや茶漬けに合う

 

20: それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽] 2024/08/29(木) 19:35:45.69 ID:8Vl3BJTN0NIKU
ゴーヤは置いといてカップ麺食べる

 

22: それでも動く名無し 警備員[Lv.2][警] 2024/08/29(木) 19:36:35.85 ID:/rqXvpxb0NIKU
苦みが特徴の作物なのに結局苦みを消す方向での調理しか歓迎されない模様

 

27: それでも動く名無し 警備員[Lv.2][警] 2024/08/29(木) 19:39:57.31 ID:meFNqmAQMNIKU
>>22
今のはそんなに苦くないから、ゴーヤ(ニガウリ【レーシ】)料理する時はスライスして水で洗ったのを数切れ食ってる
たくさん食いたいものでは無いな

 

23: それでも動く名無し 警備員[Lv.10] 2024/08/29(木) 19:37:33.83 ID:+yYbvk2r0NIKU
カレーにぶち込むと辛さの先にある苦味が来て舌がバグるで

 

26: それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽] 2024/08/29(木) 19:38:58.97 ID:IEXzaiiv0NIKU
この前行った焼肉屋でキムチにゴーヤ入ってたわ
ゴーヤ好きならうまいと思う

 

29: それでも動く名無し 警備員[Lv.3][新芽] 2024/08/29(木) 19:40:12.68 ID:LzFp5yH50NIKU
ゴーヤチャンプルって奇跡の料理やな
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30: それでも動く名無し 警備員[Lv.10][新芽] 2024/08/29(木) 19:41:24.41 ID:navmL4eh0NIKU

中身くり抜いて肉詰め

ちな沖縄県民だけど、かーちゃんが好んで作るゴーヤーのサラダは嫌い

 

31: それでも動く名無し 警備員[Lv.4] 2024/08/29(木) 19:41:37.28 ID:L8awHasf0NIKU
薄切り
20秒茹でる
水気取る
鰹節と醤油かける
醤油は九州の甘口が合う

 

32: それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新芽] 2024/08/29(木) 19:42:30.15 ID:5uR/9p6hMNIKU
>>31
九州人謎にこれ好きよな

 

43: それでも動く名無し 警備員[Lv.4] 2024/08/29(木) 19:51:08.96 ID:L8awHasf0NIKU
>>32
そうなんやワイはこれ教えてもらってからこれしかせんわ

 

33: それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽警] 2024/08/29(木) 19:44:32.60 ID:UOR+gqHt0NIKU
ピクルスにしたらワンチャンありそうだけど

 

35: それでも動く名無し 警備員[Lv.8] 2024/08/29(木) 19:45:20.84 ID:lgsP1GfY0NIKU
新鮮じゃないとできないけど刺し身がおすすめって沖縄出身者に言われたわ

 

41: それでも動く名無し 警備員[Lv.6][警] 2024/08/29(木) 19:50:43.08 ID:/b72eVY90NIKU
ポン酢マヨ

 

44: それでも動く名無し 警備員[Lv.1][新芽警] 2024/08/29(木) 19:53:53.38 ID:qhPtx3M60NIKU
味噌汁に入れてみたい

 

46: 警備員[Lv.6][新芽] 2024/08/29(木) 19:54:43.76 ID:PZHCJZ0vHNIKU
沖縄旅行のお土産にゴーヤチップス配ったら大不評だった

 

47: それでも動く名無し 警備員[Lv.6][芽] 2024/08/29(木) 19:55:03.77 ID:vQck/HN10NIKU
梅酢漬け美味かった

 

50: それでも動く名無し 警備員[Lv.3][警] 2024/08/29(木) 19:57:36.27 ID:05ICCq6lMNIKU
麻婆ゴーヤ作ったけどイマイチやった
ゴーヤ使うから脳死でスライスしたけど、豆腐がわりにサイコロ状で作ってみたら面白いかも

 

58: それでも動く名無し 警備員[Lv.23][苗] 2024/08/29(木) 20:00:22.67 ID:SJ36bYfQ0NIKU
ゴーヤが苦味が旨味なのに苦味とれとか言ってるバカはズッキーニでも食ってろよ

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67: それでも動く名無し 警備員[Lv.3][新芽] 2024/08/29(木) 20:05:19.46 ID:UOR+gqHt0NIKU
苦いのは別にいいけど青臭いのは許せないマジで

 

71: それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新芽] 2024/08/29(木) 20:08:35.37 ID:ySAxwAMhHNIKU
ゴーヤの肉巻き&ゴーヤの肉詰め

 

86: それでも動く名無し 警備員[Lv.23] 2024/08/29(木) 20:13:12.63 ID:3vAlNJcw0NIKU
極薄切にしてサラダにすると美味しいですよ

 

93: それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽] 2024/08/29(木) 20:21:31.08 ID:klDiSO9O0NIKU
カレーに放り込めば全部終いよ

 

94: それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽] 2024/08/29(木) 20:21:45.32 ID:JpoCnq7T0NIKU
湯がいて玉ねぎとツナ缶と味ポンで和えるだけで簡単小鉢一品できあがりやぞ

 

96: それでも動く名無し 警備員[Lv.11][新芽] 2024/08/29(木) 20:22:48.07 ID:Y5pUJyo20NIKU
沖縄でゴーヤジュース飲んだぞ
不味かったけど

 

98: それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽] 2024/08/29(木) 20:23:32.48 ID:navmL4eh0NIKU
>>96
青汁やと思え

 

 

引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1724926906/





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  1. 地三鮮、ゴーヤーADDピーマンOFF

  2. ゴーヤとひじき茹でて、マヨネーズツナ缶すりごま砂糖めんつゆ(もしくはだし醤油)まぜたら美味しいよ!
    にんじんも一緒に茹でたら色合いもいいし私の最上位副菜
    ぜひ作ってみてほしい

  3. 本スレ31の亜流だが無限ゴーヤ。
    ゴーヤを種取って薄切りにして塩でさらして出た水をふき、20秒茹でる。
    ザルにあけ流水で粗熱を取り水を切ってツナ缶、だし醤油、ごま油であえる。

  4. ゴーヤも熟すと甘くなるよ

  5. いら、ゴーヤ レシピでググれよ

  6. あの苦みを楽しむものだから炒め物以外じゃなあ
    栄養もそこまで無いし(Cはあるけど別にこれで取る必要性もない)

  7. カレー粉にガーリックとかクミンとかお好みで追加して、家にある肉かウインナーと一緒に炒めると美味しいよ。
    じゃがいも入れるのも美味しいのよ。
    ゴーヤ苦手だけどカレー風味にすると美味しく食べられます。

  8. この時期、余ったのを近所や知り合いに配るのヤメレ、皆が好きな訳ではない。ワイは笑顔で貰って捨ててる。

  9. ゴーヤとさきいかの天ぷら!マジで美味しいからオススメ!無限に食べられるよ!

  10. ゴーヤを切ってキムチの素を数時間つければ酒に合う

  11. 茹でて冷ましてツナとマヨネーズで合えるのが最高に美味い

  12. 暑さで体がだるい時に食うとガチで身体がしゃきっとする
    沖縄の人がよく食べるのわかる気がする

  13. 使う量少ないけど薬味に加えたらおいしそう
    茗荷+生姜+ゴーヤとか
    蕎麦そうめん饂飩にどうぞ

  14. この一週間で急にスーパーから消えた。
    もう季節の終わりか。また来年会おう。

  15. ぬか漬けは割と美味かった

  16. 黄色くなるほど熟した実は中の種の周りが赤くなって、それが甘くて美味しい

    いちいち種吐き出すのが面倒だけど

  17. めんどくさいかもだが、天ぷら。

    ホクホクして超オイシイ

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