![](http://gfoodd.com/wp-content/uploads/2024/08/23795189_s-min.jpg)
ご当地ラーメンの定義とは?
1: それでも動く名無し 警備員[Lv.20] 2024/08/18(日) 19:58:13.97 ID:c3S7IWar0
尾道ラーメンだよな
3: それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽] 2024/08/18(日) 19:58:51.13 ID:Iyletv/j0
徳島ラーメンか台湾ラーメンで迷うなぁ
4: それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新芽] 2024/08/18(日) 19:58:52.75 ID:j01mskIEd
長岡やなぁ
16: それでも動く名無し 警備員[Lv.27] 2024/08/18(日) 20:07:13.94 ID:FkICi45q0
>>4
生姜醤油ってそんなにレアなんか?いっつも食ってるから気づかんかったわ
生姜醤油ってそんなにレアなんか?いっつも食ってるから気づかんかったわ
21: それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新芽] 2024/08/18(日) 20:09:28.62 ID:j01mskIEd
>>16
レアって訳じゃないけど青島食堂初めて食った時は感動した。秋葉原だけど
レアって訳じゃないけど青島食堂初めて食った時は感動した。秋葉原だけど
39: それでも動く名無し 警備員[Lv.27] 2024/08/18(日) 20:18:44.91 ID:FkICi45q0
>>21
東京に進出してたんか
生姜だから好みあるけどあっさりでしょっぱいから是非一度食べてほしいわ
東京に進出してたんか
生姜だから好みあるけどあっさりでしょっぱいから是非一度食べてほしいわ
5: それでも動く名無し 警備員[Lv.3][新芽] 2024/08/18(日) 19:58:55.12 ID:3U1Pi4g/0
米沢ラーメン定期
6: それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新芽] 2024/08/18(日) 19:59:22.86 ID:NORJxubud
高井田系ラーメン
7: それでも動く名無し 警備員[Lv.14] 2024/08/18(日) 19:59:42.75 ID:48qNA6740
どう考えても家系やろ
18: それでも動く名無し 警備員[Lv.17] 2024/08/18(日) 20:08:21.37 ID:cpOVoFQm0
>>7
ご当地なん?
ご当地なん?
8: それでも動く名無し 警備員[Lv.15] 2024/08/18(日) 19:59:54.93 ID:mE7VBFpg0
富山ブラックな
![25313515_s 25313515_s](http://gbztoday.com/wp-content/uploads/image202408/3606c4389ba8_B899/25313515_s.jpg)
90: 警備員[Lv.1] 2024/08/18(日) 20:47:50.45 ID:kV4XdoBT0
>>8
醤油ドバドバらーめんやん
醤油ドバドバらーめんやん
10: それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] 2024/08/18(日) 20:01:56.02 ID:vNTppIiU0
マイナーすぎる
11: それでも動く名無し 警備員[Lv.5] 2024/08/18(日) 20:02:56.17 ID:IhWX80x30
結局喜多方に戻ってくる
12: それでも動く名無し 警備員[Lv.15] 2024/08/18(日) 20:03:30.74 ID:q0YIPvQI0
尾道ラーメン別にまずくないけど
普通すぎない?
普通すぎない?
15: それでも動く名無し 警備員[Lv.5] 2024/08/18(日) 20:05:36.07 ID:zCWTYTTT0
名古屋辛麺
鯱輪美味いで
鯱輪美味いで
19: 警備員[Lv.13][芽] 2024/08/18(日) 20:09:20.52 ID:3+rMjw88d
個人的には佐野の地味なラーメンが一番すこ
地元に近い喜多方は美味いけどなんか違うというか合わねえんだよなあ
地元に近い喜多方は美味いけどなんか違うというか合わねえんだよなあ
22: それでも動く名無し 警備員[Lv.34] 2024/08/18(日) 20:09:31.67 ID:wEOyfRtm0
長崎ちゃんぽん
23: それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽] 2024/08/18(日) 20:09:37.95 ID:+DAjatEZd
佐野ラーメンとか言うただのあっさり醤油ラーメン
26: それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新芽] 2024/08/18(日) 20:12:58.26 ID:MAuwR6nc0
山形の冷やしラーメン最高過ぎん?
27: それでも動く名無し 警備員[Lv.5] 2024/08/18(日) 20:14:02.56 ID:Krcn76zN0
ちゃんぽん入れていいなら長崎ちゃんぽんだわ。あれは唯一無二
![4827267_s 4827267_s](http://gbztoday.com/wp-content/uploads/image202408/3606c4389ba8_B899/4827267_s.jpg)
35: 警備員[Lv.13][芽] 2024/08/18(日) 20:17:03.32 ID:3+rMjw88d
>>27
ちゃんぽんはちゃんぽんであってラーメンではないのでは?
ワイもラーメン食うよりリンガーハット行ってるけどさあ
ちゃんぽんはちゃんぽんであってラーメンではないのでは?
ワイもラーメン食うよりリンガーハット行ってるけどさあ
28: それでも動く名無し 警備員[Lv.8] 2024/08/18(日) 20:14:56.06 ID:ENN0w9Cr0
龍上海
29: それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽] 2024/08/18(日) 20:15:37.55 ID:2WbUGSC/0
熊本ラーメンは美味かったな
毎日食うには向かなそうやが
毎日食うには向かなそうやが
30: それでも動く名無し 警備員[Lv.14] 2024/08/18(日) 20:15:50.32 ID:48qNA6740
家系て神奈川発祥だからご当地ラーメンになるんじゃないの?
ご当地ラーメンの定義がわからん
ご当地ラーメンの定義がわからん
38: それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新芽] 2024/08/18(日) 20:18:11.23 ID:ySnX6Jbc0
>>30
家系が生まれる前からあの系統はいろんな地域であったし
たまたま人気になったな吉村家が横浜にあっただけだろ
家系が生まれる前からあの系統はいろんな地域であったし
たまたま人気になったな吉村家が横浜にあっただけだろ
47: それでも動く名無し 警備員[Lv.14] 2024/08/18(日) 20:21:14.37 ID:48qNA6740
>>38
そんな事言いだしらほとんどがそうなるんじゃね?
しらんけど
そんな事言いだしらほとんどがそうなるんじゃね?
しらんけど
記事の途中ですがRSS
54: それでも動く名無し 警備員[Lv.14][芽] 2024/08/18(日) 20:25:06.76 ID:mK9MSew90
>>47
各地ですでに確立されてたものに手を加えて流行ったのか
どこかの集落でたまたま産まれてその集落全体で根付いて広がったかは別物やろ
各地ですでに確立されてたものに手を加えて流行ったのか
どこかの集落でたまたま産まれてその集落全体で根付いて広がったかは別物やろ
64: それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽] 2024/08/18(日) 20:27:56.28 ID:k97TsXHm0
>>30
それ言ったら豚骨ラーメンが久留米発祥だからそれが最強になってしまう
それ言ったら豚骨ラーメンが久留米発祥だからそれが最強になってしまう
68: それでも動く名無し 警備員[Lv.15] 2024/08/18(日) 20:30:54.69 ID:48qNA6740
>>64
札幌の味噌が最強かもしれん
札幌の味噌が最強かもしれん
79: それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽] 2024/08/18(日) 20:36:04.81 ID:k97TsXHm0
>>68
味噌ラーメンはラーメン発見伝のあれじゃないが最強というにはちょっと立ち位置が中途半端なのがなあ
味噌ラーメンはラーメン発見伝のあれじゃないが最強というにはちょっと立ち位置が中途半端なのがなあ
32: それでも動く名無し 警備員[Lv.18] 2024/08/18(日) 20:16:26.97 ID:GGwjVPJn0
名古屋は溶き卵のヤツがすきだわ
あれがご当地言うのかはわからんけど
あれがご当地言うのかはわからんけど
34: それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] 2024/08/18(日) 20:16:48.65 ID:m576AXaK0
ご当地の定義ってなんやろな
36: それでも動く名無し 警備員[Lv.17] 2024/08/18(日) 20:17:37.03 ID:u/vrQdee0
天理ラーメンもすき
37: それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] 2024/08/18(日) 20:17:55.89 ID:m576AXaK0
滋賀にもちゃんぽんあるけどマイナーやな
42: それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新芽] 2024/08/18(日) 20:19:31.41 ID:Rw3Z0l4y0
>>37
近江ちゃんぽんの方がさっぱりしてるから食べやすいってのはある
近江ちゃんぽんの方がさっぱりしてるから食べやすいってのはある
41: それでも動く名無し 警備員[Lv.17] 2024/08/18(日) 20:19:27.61 ID:u/vrQdee0
https://i.imgur.com/3JSd5Qq.jpg
76: それでも動く名無し 警備員[Lv.13][芽] 2024/08/18(日) 20:34:44.78 ID:9FbGg6KF0
>>41
これこんな出てるんか
これこんな出てるんか
97: 警備員[Lv.19] 2024/08/18(日) 20:53:23.06 ID:GnM+P6yG0
>>41
このシリーズだと濃厚札幌味噌が好き
このシリーズだと濃厚札幌味噌が好き
100: それでも動く名無し 警備員[Lv.17] 2024/08/18(日) 20:54:39.35 ID:u/vrQdee0
>>97
ワイのおすすめは奈良天理スタミナラーメン😡
ワイのおすすめは奈良天理スタミナラーメン😡
amazon.co.jp/ニュータッチ-凄麺札幌-濃厚味噌ラーメン-162g×12個
121: それでも動く名無し 警備員[Lv.16] 2024/08/18(日) 21:05:50.08 ID:DtFmRI850
>>41
うーん、サンマー麺!
うーん、サンマー麺!
44: 警備員[Lv.26] 2024/08/18(日) 20:20:27.62 ID:CBrPlpQb0
宮崎辛麺てご当地?
49: それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽] 2024/08/18(日) 20:21:56.09 ID:2WbUGSC/0
広島汁なし担々麺も美味しかった
53: それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] 2024/08/18(日) 20:24:31.97 ID:m576AXaK0
ハゲの漫画で竹岡式美味そうやと思ったけどこれ言うと微妙やでって返される
58: それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新芽] 2024/08/18(日) 20:26:01.57 ID:j01mskIEd
>>53
美味くはないな
並んだ時間返せって思った
美味くはないな
並んだ時間返せって思った
69: それでも動く名無し ころころ 2024/08/18(日) 20:31:42.65 ID:9FbGg6KF0
>>53
あれ肉が美味い店じゃないと微妙なんだよな
つか肉が美味い店が肉が美味いだけでラーメンとしては普通やねん
美味い肉にスープ染みさせて食うのが美味いだけ
麺にもこだわって美味い竹岡ラーメンあるか?
あれ肉が美味い店じゃないと微妙なんだよな
つか肉が美味い店が肉が美味いだけでラーメンとしては普通やねん
美味い肉にスープ染みさせて食うのが美味いだけ
麺にもこだわって美味い竹岡ラーメンあるか?
72: それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新芽] 2024/08/18(日) 20:32:40.79 ID:j01mskIEd
>>69
竹岡式は基本乾麺だしな
竹岡式は基本乾麺だしな
55: それでも動く名無し 警備員[Lv.13] 2024/08/18(日) 20:25:14.52 ID:U1FwiZxt0
とんこつはもうご当地超えとる?
57: それでも動く名無し 警備員[Lv.6] 2024/08/18(日) 20:25:53.59 ID:M26u+aCv0
家系ありなら二郎も東京のご当地ラーメンやし
この2つのどっちかやろ
この2つのどっちかやろ
67: それでも動く名無し 警備員[Lv.13][芽] 2024/08/18(日) 20:29:24.02 ID:9FbGg6KF0
ご当地ラーメンてよくわからないんだよな
神奈川だとサンマーメンはご当地だけど家系は豚骨味噌の派生でメジャー入りしてるみたいな感じあるし
神奈川だとサンマーメンはご当地だけど家系は豚骨味噌の派生でメジャー入りしてるみたいな感じあるし
75: それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽] 2024/08/18(日) 20:34:19.95 ID:k97TsXHm0
これはラーメンに限った話じゃなくてご当地料理全般に言えるが全国で普遍的に受ける料理はご当地という枠組みを飛び越えてて一つのジャンルとして定着する
引用元 https://tomcat.2ch.sc//test/read.cgi/livegalileo/1723978693/
ありがとうございます
サッポロ一番塩らーめん
尾道が地味とか言うけど喜多方も佐野も白河も函館塩とかも同じ様に超地味じゃないかよ。
喜多方は坂内食堂の普及のおかげで異常な知名度を得てるだけ。
函館なんて北海道ブーストかかってるだけやん。
尾道ラーメンも京都のラーメンそう結局背脂醤油ラーメンがみんな好きなんだよ
二郎もカテゴリー的には背脂醤油ラーメンだし来来亭や魁力屋が全国チェーン店として成功してのみてもあきらかだよね
個人的には好きじゃないが、勢力では家系が圧倒的トップでは
他のご当地ラーメンに比べて比較的新しくて歴史や系図がはっきりしてるから、なんとなくご当地っぽくないのは理解するが、初期は横浜周辺ばっかりだったし横浜ラーメンでいいだろう
横浜出身で今京都に住んでるけど関西では家系は存在感が薄い
全国で通じる定番でいえば結局ベースは鶏ガラor豚骨でどっちでもいいけど醤油の清湯スープみたいなやつだと思う
ご当地ラーメンは全部不味いから最高傑作なんてねーよ
>6.ご当地ラーメンを全部食したそうだ
アッパレアッパレ
博多といえば豚骨だが
豚骨はラーメンご当地の枠を超えちゃってる気がするんだわ
というか家系、醤油豚骨だよね
佐野ラーメン好きだよ
ちょうど美味しい
今って家系ラーメン持ち上げられ過ぎ時代だよね
どこ行ってもラーメン旨い北海道が羨ましい
喜多方が無難度で図抜けてる印象じゃね?
これが一番受け入れられやすいと思うんだがな。
まあ喜多方かな
ラーメン食べたいけどコッテリは無理って時がある
喜多方、白河、山形、辺りの一見普通そうなんだけどまた食べたくなるのが強いと思う。佐野も好き
尾道ラーメンって味ついた背油がプリプリしてるだけの出汁すらロクに取ってない所が多い醤油ラーメンやで
どっかに美味しい店があるはずだと食べ歩いた時間がマジで無駄だった。老舗ほどあぐらかいて努力してないと感じたから、多分新しい店の方が何かしら美味しい可能性がある。
侮れないのが郡山。
>>4
アホか最大勢力は明らかに札幌味噌ラーメンだろ。
大昔から全国チェーンもあったし今でも日本全国に札幌系の味噌ラーメンの店はあるだろ?
ついぞ最近やっと袋麺にも慣れた新参が図に乗ってんじゃねーぞ
昨日食べたけど長浜ラーメンも美味しかった
16
ワイ安高前ますや好きやで
お昼激混み、店主1人で作ってるから提供遅いのが残念やが郡山ブラックで一番好きやわ
中国からしてみれば日本のラーメン全てがご当地ラーメンだろ